茶艺服务程序过程中,首先应该做到的是( )?回答如下:
1、茶艺师应持淡妆上岗,饭后及时补口红;头发梳理整齐禁止油腻到店开展工作
2、茶艺师工作服应统一并干净整洁熨烫平整。不打香水不涂指甲油,指甲长度不超过指腹,自身佩戴首饰不得超过两种,首饰不能太现代、太夸张,尽量佩戴银饰和玉石之类首饰等等。
3、在工作期间尽量不要吃味道比较刺激的食物,一是影响茶艺师对茶对酒的品鉴,二是避免口腔异味,给客户带来不愉悦的心情。
4、茶艺师在工作期间应随时注意自己的个人形象
a、首先保持正确的坐姿:坐凳子的三分之一或三分之二处,腰打直将气提到中丹田(胸口),双手并拢交叉放在我们的下丹田(肚子的三寸之处),眼睛正视前方面带微笑。
b、其次是正确的站姿:双脚并拢中正正直站立,也是将气提中丹田,手也并拢交叉放在下丹田,眼睛正视前方面带微笑。
c、最后是走姿,走路声音要轻,茶艺师在工作期间杜绝要穿声音较大的鞋子,比如高跟鞋,尽量穿布鞋,棉麻鞋,软牛、羊皮鞋。应为在茶艺师工作量大繁忙时,小跑对茶艺师来说不累也不会发出声音影响客户。
d、在工作期间除了用餐时间以外杜绝在店面吃零食。
概况要求
假如你是倾国倾城虽然是最好的,可是其拭魅这个不是要求。关于身高也是没明晰的要求的,茶艺师这个职业关于相貌的要求仅仅在于干净惬意就可以了,勤沐浴洗手不要有任何异味在身上这是必需的,伤风时期万万不要口试茶艺师喔。
着装
茶艺师的着装黑白常考究的,中国十大名茶,中国十大名茶,不只是必要穿戴同一,不要有任何的不干净的处所,整齐是一个最为根基的要求,衣袖万万可不要卷起,这样会给人不专业的感受。鞋子必要是玄色的,女生是必需必需穿丝袜的。
妆容
一样平常来说茶艺师是必要化淡妆的,适度地讳饰一下脸上的瑕疵,盛饰是最为避讳的,而且眼影以及口红等的颜色要相和谐,否则很也许会给人一种妆很脏的感受。这个是最欠好,指甲油是不能涂的,全部用的扮装品的味道都应该是淡淡的。
仪态
1、站立的时辰就应该有必然的精力,男士双脚天然开立,差不多与肩部同宽就可以了,密斯的话站立的话回收小丁字步,不要驼背不要弯腰,双腿不要发抖,离客人不要太近,保持必然的间隔。
2、走路的时辰步骤不要太大,而且双手摆动的幅度也是应该要小的,由于这样才气很好地停止不会遇到顾主,假如在路上碰着了顾主,那么你就理应让顾主先走。措辞的时辰要让顾主听清,不能行使过快的语速只是为了完本钱身的使命,这不是称职的茶艺师的作为。
茶艺师的前景和收入这个由于各个地区经济发展的差别,北京、广州是经济发达区域;福建、云南都是茶叶大省;再加上重庆、吉林等地区作为对比,我们整理了各地茶艺师收入一览,来看看全国哪里的茶艺师收入最高吧!
广东:茶艺师收入约为400元/天
在广东地区,茶艺师的收入跟职称等级有很大的关系。刚获得“初级茶艺师”称号的茶艺师,出席活动的时候普遍酬劳约为300元/天。当然,有时候参加一些私人聚会,老板比较富裕的话收入也会多出不少,但这个价格是普遍情况中的平均价。
虽然酬劳并不算高,但广东的茶艺表演活动,主办方一般都会负责茶艺师的午餐以及补贴车费。
车费的补贴标准:广东省的茶艺师大部分是60~80元。如果将车费补贴也视为茶艺师收入的一部分,那么广东地区大部分茶艺师出席茶艺表演活动的收入约为400元/天。作为全国经济领先地区,广东茶艺师的收入应该具有一定代表性。而其他地区茶艺师收入又是什么状况
福建:茶艺师收入约为200~300元/天
铁观音、福鼎白、武夷岩茶福建是茶叶大省,福建人爱喝茶,关于茶艺的活动也比较频繁。
在武夷山地区,茶艺师的收入跟广东地区比较接近,大部分为200~300元/天。不过武夷山的茶企很多,而这些茶企中的茶艺师,如果参与平常的商业表演的话,价格就要另算了。
一些小型的私人茶会,或者对茶艺师的技巧甚至“颜值”有所要求的活动,会聘请茶企中的茶艺师。换个角度来说就是有固定茶企工作的茶艺师,在休息时间,有时候会出席一些茶艺表演活动。小众精品的茶会:一般来说都是500元/天。如果碰上阔绰的老板:1000元/天也很正常。当然大部分情况下,前一个价格才是福建省茶艺师的普遍收入。
重庆:茶艺师收入约为800元/天
千里之外的`重庆市,茶艺师出席活动的价格要视情况而定。如果仅仅泡茶与简单地茶叶介绍,茶艺师的收入约为800元/天;如果活动中有表演的环节,那么这个价格就会变为1200元/天。
为什么重庆相对其他地方来说茶艺师的收入显得偏多一些呢有一种观点认为重庆茶艺师普遍参与的是商业性质的活动,而这类性质的活动一般酬劳相对较为丰厚。而且在重庆,真正需要用到茶艺师的地方大多彰显着专(高)业(端)品质,从而价格也相对较高。
云南:茶艺师收入约为200~300元/天
在普洱茶的故乡云南,昆明茶艺师的收入基本处于全国平均水平,约为200至300元/天。当然,如果茶艺师小有名气或者技巧出众,这个价格也会有所增加,但涨幅不会过分离谱。
正常情况下,茶艺师只负责活动过程中的泡茶与简单讲解。每次出席活动前,当天品鉴茶品的资料都需要熟记于心,因为除了泡茶之外,给茶客们介绍茶品的产地、香型、年份……都是分内之事。
偶尔遇到主办方有茶艺演出的需求,这部分的价格需要另算。但总而言之,昆明茶艺师的收入并不比其他地区落后许多,特别是云南的茶企数量越来越多,每年在昆明举办的茶类活动也数不胜数。所以昆明对于茶艺师来说也是一方热土!
吉林:茶艺师收入约为200~500元/天
当昆明的茶艺师已经沐浴在盛夏的阳光中时,吉林的茶艺师还在感受着春天的冷暖交加。在吉林,茶艺师的数量相较于许多茶叶大省来说显得稀少,而且关于茶叶的商业活动或者普通茶会都不太频繁。
但数量少并不意味着收入低。吉林省茶艺师的收入普遍状态下为200至500元/天,这是指正常出席商业活动的情况下。许多需要茶艺表演的活动,或者一些小众精品的聚会,茶艺师的酬劳也会相应增加。
北京:茶艺师收入约为300~2000元/天
作为全国首都,北京的茶艺师收入有着一套较为严格的标准,虽然行业内暂时还没有完全统一其中的价格,不过其收费标准已经初具雏形。
一般来说,茶博会等类似性质的活动会邀请一些初级或者兼职的茶艺师。她们的工作内容包括泡茶与简单地讲解,收入约为300元/天,当然也会提供午餐;而一些公司或者企业的周年庆等活动,则会邀请中级或者高级的茶艺师,根据活动需要,可能需要参与茶艺表演等节目。
中级(或以上)茶艺师出席周年庆等活动:约为800至1000元/天。而且这个价格还需要根据表演几个节目以及节目的时间有所增加,例如增加一个表演项目收入会相应多出500至1000元。
而一些特别邀请的盛会就是另外一个价格了。如之前北京冬奥会上的“丝绸之路”茶艺表演,不仅要特制视频、设计背景音乐、研究表演项目,茶席中还要区分“主泡”与“助泡”茶艺师。
这一类型的活动茶艺师收入区别一般很大,普遍来说都能达到2000元/天以上的价格。而且此类型活动通常情况下都会事前约好酬劳。
从这些各地茶艺师的收入状态我们可以看出,在茶艺师行业内,其实全国并没有统一的收费标准。根据主顾之间的相识程度、茶艺师等级、活动类型、出席活动是否需要表演、是否需要特制视频、音乐等因素,茶艺师们的收入波动比较巨大。
茶艺表演的基本步骤如下:
一、洗杯
1将烧沸腾的泉水注入空碗
2将茶杯放入空碗,用茶夹夹住茶杯,在碗中旋转。
3将空碗中的水倒入盖碗,晃动几次,再倒入公道杯中晃动几次,最后倒掉。
二、泡茶
在盖碗中放入茶叶,一般8g。
2将开水注入盖碗,注意壶要放高。
3晃动几次盖碗,快速将水倒入公道杯中,速度一定要快。
4将茶水从公道杯倒入空碗,将茶杯放入空碗中,在洗一遍。
5再次倒入开水,用盖拂去泡沫,盖上盖子,放置15s左右。
6在放入公道杯中,再用公道杯分茶。
三、分茶
先给客人倒茶,最后给自己倒茶。客人全部品过后,主人才可品茶。
参考资料:
茶艺师仪容仪表要求规范
(一)身体
1勤洗澡、勤理发、勤洗手。
勤剪指甲。
2上班前及上班期间不准吃带有 性异味的食物。
保持口腔清新。
3定期检查身体,禁止带传染性疾病上岗。
(二)着装
1统一着制服、保持干净、整洁、笔挺、纽扣要扣齐,不得卷起袖子。
2胸卡统一佩戴左上胸。
3统一穿黑色皮鞋,必穿 。
(三)仪容
1长发统一盘起,保持整洁,不佩戴怪异发饰,短发不遮面,不得染发,留怪异发型。
2统一化淡妆,眼影、口红颜色与衣服协调,颜色要柔和,口红用能体现精神面貌的颜色。
3不得留长指甲、涂有色指甲油,上班时间不准擦香水。
4不准戴耳环、戒指(除婚戒)、手链、脚链等与茶不协调的饰物。
5不涂抹有 气味的化妆品及润手霜。
(四)精神面貌
1精神饱满,容颜和悦,不垂头丧气。
昏昏欲睡。
2保持真诚的微笑。
(五)举止、端庄得体(示范)
1立:站立时收腹、挺胸、男士双脚自然分开与肩宽,女士小丁字步站立,头正、颈直,双目平视,双手自然交叉放在小腹前或臀部后面,不弯腰、抖动,站位要距离顾客05——1米的左前方或右前方。
2坐:坐着泡茶时应坐在椅子的三分之一位置,双 叉45度斜入。
腰挺直,双手平放桌面,头正,目视前方。
3行:步伐轻捷稳重,双手摆动弧度不要太大,避免碰到顾客,与顾客相遇时应礼让顾客先行。
4说:尽量学会多种语言,迎合顾客保用的语种接待。
言语简明,咬字清晰,音量适中。
实事求是,耐心诚恳,使用文明用语。
5听:认真倾听,对听到的内容可用微笑、点头等做反应,不可面无表情,心不在焉。
6看:正面向顾客,目光间歇地看向顾客,顾客发表意见时要正视顾客的目光。
7递:动作敏捷,递送准确,轻拿轻入,全面展示商品,递拿时应双手递送。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网