橄榄油和花生油，用哪个炒菜味道比较香？

花生油好，橄榄油多适用于西餐哦。

橄榄油介绍

西方人都用橄榄油做菜的，用面包蘸点橄榄油很香，且不腻。

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：

能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。

能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢？

橄榄油之小学问

龙生九子，各有不同。这橄榄油更是小有学问，不同的品种往往决定了不同的最佳烹饪方式。我们只有认真了解，细心挑选，才能吃出独特的地中海风情哦。

各有各的不同

根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。

原生橄榄油（天然橄榄油）。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金**中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。

精炼橄榄油（二次油）。从1993年开始，西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后，其酸性值一般可降低到03%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为平民。作为厨房里的常备油，煎、煮、烹、炸，随心所欲。

目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊；也有一些国产的品牌销量不错。

橄榄油虽然价格偏贵，但是每次使用只要一点点。所以整体来说还是既经济又营养丰富。

背景知识

世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。

冷热皆宜，调出生活好味道

橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：

直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。

用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。

用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。

提到橄榄油，人们就会想到用来炒菜。其实，橄榄油不为人知的其它用途还有很多，例如用来护发、滋润眼睛、做面膜、防晒等等。是不是想马上知道呢？下面我们就来看看橄榄油这些奇特的别样用途，相信从此你会对它刮目相看的。

认识橄榄油

橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡**透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。

橄榄油别样用途剖析

除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧！

用途：滋润皮肤

用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。

用途：除皱

用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。

用途：护发

用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。

用途：上、卸妆

用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。

用途：润唇

用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。

用途：减肥

用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。

用途：护足

用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与橄榄油以21的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。

选购方法

观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。

闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。

尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。

      直男的审美到底是怎样的？就是只要女人没有化口红，没有化很浓的眼妆，那么男生就以为这是素颜，很多时候其实女生也是抹了护肤品，然后抹了粉底，化了淡妆，但是这些在男生眼中都是素颜，这就是直男的审美，感觉在这些男生的眼中，好像就只有舞台的那种非常夸张非常明显的妆容才叫化妆。

       罗昊这个人也就是真正的直男审美了，大家应该都知道罗浩和周扬青两个人现实恋爱的关系，也一起参加了综艺节目，那当中罗浩还说，本来一开始觉得周扬青好像吃饭不是很多的，但是现在才发现原来吃的还挺多的，女生听到这种话到底是怎样的想法，真的是太让人尴尬了。

      不仅如此，罗昊还把周扬青嘴上的唇膏当成了番茄酱，真的不要太高校，而且罗浩还小声的跟周扬青说嘴上有番茄酱，在周扬青准备拿纸巾擦的时候，罗昊还说番茄酱都干在嘴巴上面了，擦不掉，最后周扬青才恍然大悟，原来罗昊说自己的唇膏是番茄酱，真的是让人哭笑不得。

     不过这其实也从侧面反映，罗昊的情商还真的是挺低的，比如说关于女孩饭吃的多这个问题，怎么能直接当着女孩的面就这样说出来了，这样也太让人尴尬了吧，而且吃得多这不是一种福气吗，这样说话确实会让人觉得非常尴尬的，有时候有些话真的就不应该说出来，就应该藏在心里面。

      节目当中可以看到，他也非常紧张的，可能也是因为紧张，所以本来想找一些话题，但是却没有想到弄巧成拙了，这完全就是现实中妥妥的直男本男呀，哈哈哈耿直boy。

童年犹如一串串美丽的珍珠，一件件滑稽的趣事，让这一串串珍珠更加灿烂，晶莹，。就让我从中挑出一颗又大又圆的，让你笑开怀！！

记得我6岁那年，看到妈妈调的菜又香又脆，便也想和妈妈一样，当一下小厨师。妈妈知道了我的想法，就欣然同意了！

那天我做的第一道菜是“凉拌黄瓜”，我先拿菜刀拍黄瓜，那家伙真重，我用了好大劲才拿起来。我小心翼翼地把刀面对准黄瓜。“啪”，把手一松，菜刀就把嫩嫩的黄瓜拍得很碎了。我用刀把黄瓜切成小截，高兴地把黄瓜放进盘里，拿出调料，学着妈妈的样子仔仔细细在上面撒着，生怕调出的菜不好吃。不一会儿，菜做好了，妈妈尝了一块黄瓜后，对我说：“儿子真棒，做的凉拌黄瓜真好吃！只是盐放得有些少，味淡了。”听了妈妈的话，我既高兴又疑惑：盐到底是什么东东？怎么多放一点儿，淡味十足的菜就会香甜可口，难道它是神奇的“香精”吗……

就这样我一边当着小厨师，一边思索着这个问题的答案。终于有一天，我如梦初醒，天真地以为盐就等于饭菜的“香精”！有了它，饭菜就会香甜可口，小放盐是小好吃，大放盐就大好吃！得出了这个结论后，我高兴地蹦来蹦去，期望明天早点到来，来给妈妈露一手，好让她知道她的儿子是多么棒！不过这个秘密不能让妈妈知道，妈妈知道了，她做的饭也会和我做的一样香了。

第二天，我蹑手蹑脚地走进厨房，准备再做一道凉拌黄瓜，而且是超级美味的！我先准备洗菜、拍采、放调料，之后便要展现我的“做菜密招”了，我左看看，右看看，生怕妈妈在一旁看着。确认万事大吉后，我欣喜若狂，马上拿出盐罐，用小勺舀了七八勺盐放进菜盘里，才心满意足地收拾好厨房，把菜端给了妈妈。

妈妈见到我做的菜，眼前一亮，拿起筷子才吃了一块黄瓜，便咸得只想喝水，奇怪的问我：“儿子，你今天怎么调得菜，怎么这样咸，前几天不是调得很好吃的吗？”听了妈妈的话，我一下慌了神，怎么会这样呢？盐不是越放得多越好吗？我也拿起筷子吃了一口黄瓜。哇，太咸了！真难吃，我连舌头都有些麻了。原来，盐放得多了，菜并不是很好吃的呀……

现在，每当我看到黄瓜时，脸总会不由自主地红起来。

通过做菜，我慢慢琢磨出一个道理：不管做什么事，都要有一个“度”，多了少了都不好，只有恰到好处，才会把事情办好。

每个人都有一个童年,而童年趣事也就像海边那各色各样的贝壳,在海水的陪伴下闪闪发光,散发着五颜六色的光彩,数都数不完而如今我的手上还握着那一颗最闪光的贝壳,那也正是我最难忘的一件童年趣事

记得小时侯，我家院子里种着一棵和我出生时一起种的桔树，我经常拿小刀在树干上刻了个记号，天天去测量自己是否长高看着一条条横线,我真盼望快快长高有一天,我忽然发现自己比那记号矮了。天啊！难道我倒着长了？我心里害怕极了,连忙跑去问妈妈:"妈妈,为什么别的小伙伴都长高了,我怎么变矮了"妈妈忙放下身边的活,把我放在椅子上问:"为什么这么说啊!"我忙跳下椅子,拉住妈妈的手,把她拉到院子里指着说:"我天天用小刀在树上刻我的身高,可是我今天来刻却在以前刻的横线下面了"我边说边在树上指出那两条横线妈妈听了我的话,又看了看树,沉默了两分钟后就莫名其妙的大笑起来,笑得都直不起腰来,眼泪都出来,拍了拍傻呆呆看着她的我的头说:"傻瓜，不是你矮了，是树高了，以后可别做这种傻事喽。”我恍然大悟,原来不是我矮了,而是树高了之后我又高高兴兴去找小鸡玩耍,真不知道自己又会对小鸡干出什么傻事

哈哈！有趣吧！我的童年就是这样，傻事趣事一箩筐像给雪娃娃洗澡，剃眉毛……也正是那么多趣事,傻事组成那七彩的童年，欢乐的童年，令人留恋的童年。虽然这段金色时光正慢慢离我远去，我已不那么傻,我相信童年趣事一定会成为我人生中最美的回忆

童年是五彩斑斓的,童年是快乐的,童年像摇篮每当我想起那见事,我都忍不住”嘻嘻”笑出声来

那时候,我年小无知,别人做什么,我也爱跟着做每次从门外看见妈妈在化妆,在自我欣赏时,心中一股羡慕之情油然而生正巧,有一回妈妈要去上班,只有我一个人在家我呆在家里很闷,想找点事干突然,”汪汪”,原来我家小狗在叫呢和小狗玩吧我们玩得很开心,”汪汪汪”小狗那明亮的眼睛望着我,好像很喜欢我啊突然,映入眼帘的妈妈的化妆品化妆品妈妈又不在家,不如……就这样吧！我打算用化妆品来学学妈妈化妆，一定很好玩吧。“汪汪”小狗好像也想化妆哦。“小狗来呀，我帮你化妆。”我欣喜若狂。但小狗好像不是很愿意。我硬是抓住小狗，要给它化妆。刚开始，它还挺听话的，可不久，它就辗转反侧，张牙舞爪的。可我不放弃，用口红想帮它……我还不知道口红能干什么，就胡乱地在小狗的眼外涂上一圈，有用烟脂在它的小脸蛋里涂一涂。啊，真可爱！小狗玩腻了，它不要我给它化妆，挣扎恶劣一下，就溜之大吉。胆小鬼，这么好玩的东西也不玩。我望着镜子，不要地用画眉毛的来……我觉得自己好看极了。胖乎乎的小脸有两个红脸敦，那眉毛浓浓的，谁意渐渐向我聚拢，我睡着了……

第二天早晨，“小狗，你怎么变成大花脸啊？”一大清早，妈妈的叫声就传进我的耳朵里。怀着好奇心的我揉了揉睡眼朦胧的眼睛去看看怎么回事。“是谁把它弄成这样子的！”妈妈又说了。“俐，你醒来了，你看小狗……？话还没说完，妈妈就哈哈打消。”你怎么，你怎么，这样啊？你昨晚去扮小丑吗？你看小狗也跟着你去表演了。”妈妈在说什么啊,我似懂非懂我照了照镜子,好像明白了一点因为镜子里的那个女孩连我自己也认不出来呢哈哈,我也笑了……

童年是充满乐趣的，那欢笑声经常钻如我的心里。这件事怎能不使我难忘呢？怎能不使我忍不住笑呢？

童年趣事

童年的梦，七彩的梦；童年的歌，欢乐的歌；童年的脚印一串串；童年的故事一摞摞。童年的事就像天上的星星，数不清；童年的事就像沙滩上的沙砾，道不尽；童年就像万花筒，转一转，五彩缤纷。我给大家说一说我的事情。

那是我小时候的一次，我看见妈妈在洗衣服能冒泡泡就觉得很好玩，妈妈和爸爸出去买东西。我想：洗衣服那么好玩我为什么不试一试呢？我学妈妈的样子，拿来盆子，一想妈妈洗衣服都有衣服可是上那拿衣服？我想了想，把自己身上的衣服脱下来放进盆子里，再放入水，我还记得妈妈用了一个方方的东西和一些粉末，我从卫生间找到了。我把衣服放在水里，肥皂一不小心掉在水里又放洗衣粉我像妈妈用力的搓，水里冒出泡泡越冒越多，满盆都是泡泡，我还是使劲的搓我流出汗了，用手擦一擦，没想到手上还泡沫摸在脸上，脸上还有还有泥水就成了大花脸。我正在玩得高兴时候，爸爸和妈妈回来了，妈妈先看见我，先是一愣，然后哈哈大笑，边笑边说：“孩子他爸快过来你看看你儿子！”爸爸看见我也很惊奇，也笑着说：“咱家有个大花猫！”我还没发觉，我说：“花猫在哪呢？”我这么一问，爸爸妈妈笑得不成样子。妈妈边笑边说：“儿子，你照照镜子你就知道大花猫在哪了！”我半信半疑得照照镜子，果然看见镜子里有一个花猫，我动它也动，这时我明白妈妈说的“大花猫”了，我也大笑起来。后来妈妈帮我整理了一下。

虽然这件事已经过去很长时间了，但是我一直没有忘，它就像是沉在我的脑海里，不时的浮现，让我记忆犹新。

童年趣事像万花筒一样，每换一个角度都能看见不同的图案；我的童年就是这样的，五颜六色、多姿多彩，不同的时期就会有不同的趣事，它们将成为我美丽的童年回忆，伴随我快乐地成长！

      清晨这里是一派老社区的样子，晨练的老人在街上走过；午后斑驳的法桐树影下，偶尔能看到一两只傲娇的猫；被夜色浸染后，她就摇曳生姿风情万种了起来。

巨鹿路也包容着各色的味道，西班牙菜、意大利菜、日式拉面、中式茶馆，在这儿全都能找到

新 晋网红地标FOUND158

HOO KED、CYCLO越式餐厅、Genesis

Genesis 

地址：巨鹿路158号B1-5132(成都南路)

电话：021-53096066

人均：162元

座落在巨鹿路158号的一个角落里，位置有点偏，却显得高傲多了，仿佛和外面穿夹脚拖鞋不一样，这里需要正装

酒品也多，满满的百余款名酒，有云顶17年雪莉桶，麦卡伦18年，百富21年波特桶陈酿等限量版的威士忌应有尽有。

特别推荐：地狱火焰披萨

上来后服务员会把火浇在披萨上，很适合拍小视频哈～黑色的饼底不知道是不是墨鱼汁，底很薄，但是不是脆口，配上厚厚的芝士，一口下去很满足，满满一口料，口味有点点辣，很刺激味蕾，但是绝对是能接受的辣度。

SEL Dining & Bar

地址：巨鹿路158号

电话：021-63150960

人均：339元

这家店，优雅惬意的环境让人不自觉地放松，味蕾也变得微微挑剔和敏感，夜晚和几个好友相聚，聊聊八卦说说心事，迎着小风，品尝着新鲜生猛的海鲜，内心如在大海中翱翔版宽阔起来。

特别推荐：鹅肝雪糕

超级美貌。把鹅肝做成了雪糕的形状，质感如同黄油一般细腻，除了鹅肝自身的味道，还有浓郁的奶香味，真的有雪糕的感觉呢。可以蘸着边上的果酱一起吃，味道很独特。

特别 推荐：藏红花黄油煨新鲜龙虾

藏红花黄油煨新鲜龙虾，价比黄金的藏红花作为调料，加入伊朗藏红花食材之考究、出品之严谨令人惊讶，加上恰到好处的龙虾烹调，虾肉新鲜，爽口弹牙。在藏红花微苦的润色下更加的鲜甜。

CYCLO

地址：巨鹿路158号

电话：021-63900078

人均：154元

这是一家法国老板和越南老板娘开的越南餐厅，装修风格带着欧美风。这里的服务员应该都是越南人，要用英语沟通，过了四级的不妨去尝试一下。

特别 推荐：越式牛肉河粉

特别推荐越式牛肉河粉，牛肉好多片，撑满了半个碗。汤头也很喜欢，加了银芽还有九层塔等挤压点青柠汁，各种爽口，停不下来的美味。

Blackstone Magic Bar 

地址：巨鹿路158号5152(瑞金一路)

人均：156元

隐蔽在一个小转弯内，不到时间是不开门的，酒吧的设计分为一半酒吧，一半魔术。魔术一个多小时，很开放式的，可以拍照，但不能录视频和开闪光灯 请静音，会和观众互动哦。

特别 推荐：化妆品套装酒

除了魔术外，酒吧的各式鸡尾酒也是噱头十足。比如化妆品套装酒，上来就非常好看，是一套完整的化妆品哦，有口红（果冻）香水（草莓力娇酒）和粉饼（鱼子酱妆果冻）不说了，我要拍照了。

HOOKED

地址：巨鹿路158号地下5137

电话：021-63332198

人均：229元

简单、干净，超级简约的北欧风装修，窗明几净，蓝色调清新无比，适合一种小清新闲暇休憩的午后。

特别 推荐：龙虾汤

这里的龙虾汤绝对值得一提，橙**的汤配上蓝色餐盘很亮眼。上着的一刻香气先贯入鼻腔，是浓郁的龙虾味。奶油的比例也刚刚好，入口一点都不会有腥味和腻味，很香醇。

味留

地址：巨鹿路158号B1

电话：021-63335117

人均：1751元

开在158坊下沉式的一家日料店，整个广场都是西餐Bar，当然老外很多，味留的出现在喧闹的广场里多了一份宁静。

特别 推荐：刺身

食材原料都非常新鲜，服务也不错。烤金吉鱼很极致，油脂散发的香气以及外脆里嫩多汁。唯一的遗憾是感觉菜单太奢华太满了，都想点啊！！！

El Santo Tacos & Tequila

地址：巨鹿路158号地下5137

电话：021-63332181

人均：128元

下沉式的开放式餐厅，小有格调，以魅惑的红色为主调，满目的壁画带着强烈的个性色彩，特别受到老外的喜欢。整体感觉很轻松，闲谈趣料吃吃小食喝喝酒，是个很不错的选择。

特别 推荐：菠萝牛肉薄饼

菠萝牛肉薄饼大爱，牛肉是香辣的配了三个不同口味的酱料，蘸着吃很有味道。和牛肋骨肉卷饼也推荐，切开后里面包裹着的牛肉挺多的，味道很辣，但口感很好。

巨鹿路也是一个中菜天堂

HOME'S私房菜、慧公馆

慧公馆MAISON DE L'HUI

地址：巨鹿路168号(近成都南路)

电话：4008202028 021-53822757

人均：356元

慧公馆延续了老上海风情经典美食的别样魅力，餐厅装修奢华贵气，无论是价值连城的古董家私，还是简洁精致的小摆件，都恰到好处地诠释旧公馆的魅力，重现昔日上海滩的韵致。

特别 推荐：黄鱼捞面

慧公馆拥有一个别致的露台，坐在露台上，一边享用这里招牌的黄鱼面，一小碗，但是很精致的，算是本帮菜的吃法，黄鱼炸过，口感偏甜，汤的味道很鲜，伴着微风拂过脸庞，非常惬意~

HOME'S

地址： 巨鹿路791号(近富民路)

电话： 021-54030010

人均：179元

很有气质的一家本帮菜馆，环境相当整洁，在巨鹿路上，是一栋三层小洋楼，坐在三楼还可以看看周边的石库门房子，很走心~

特别 推荐：私房红烧肉

招牌红烧肉真心不错，看上去就觉得超有食欲，不像有些菜馆一上来就是一层油看着就腻了。一口咬下去酱汁很甜，但肉烧的很好也很入味，皮糯糯的，油脂的部分也不是很腻，一块一块的吃着根本不想停

席家花园

地址：巨鹿路889号(近常熟路)

电话：021-64661397

人均：213元

这家席家花园在巨鹿路889号，私家庭院别墅。室内的装修就是典型的海派花园，蛮适合全家的聚餐。一楼的位置布局很不错，很宽敞，位置分隔比较远。包厢和厕所都在楼上，那些木质结构的旋转楼梯有老上海的风情。

特别 推荐：水晶虾仁

水晶虾仁值得一尝，虾仁个头很大，炒的很Q弹，非常好吃。当然砧板肉排也是他家的特色菜，味道真心赞，烤过的肉排肉质可嫩呢，脆脆香香的，极力推荐！

香港龙凤楼

巨鹿路889号7-8号楼(近常熟路)

021-64458082 021-64678866

人均：154元

香港龙凤楼说得上是香港人集体回忆中不可缺少的一部分。餐厅装修风格独树一帜，处处可见主人的精致怀旧情怀，风情万种的Tiffany蓝，优雅娴静。如果你喜欢景德镇的古瓷器，在这里你也可以分享到美食与绝美器皿的融合，仿佛有一种古典与优雅的穿越。

特别推荐：龙虾泡饭

招牌龙虾泡饭橘红色的一大碗，一眼看去就相当满足，倒入脆脆的炒米，滋拉的声音非常开胃，吃上去软软的泡饭和硬硬的炒米形成强烈对比， 泡饭里面还有满满的虾仁，肉丁和芥蓝，很好地丰富了泡饭的口感，吃完后嘴巴也一点不干，真不敢相信这么好吃这么鲜的泡饭竟然一点味精都没放。

尧尧蟹王

巨鹿路237-241号(近瑞金一路)

021-53861522

人均：178元

说到沪上好吃有实惠的蟹菜，那尧尧蟹王可是数一数二的，甚至在娱乐圈都小有名气，很多港台明星过来特地来这家吃大闸蟹。清蒸大闸蟹分量十足，一个个都鲜美无比，除却大闸蟹外，鸡汤、酒香草头、炒螺丝，也是店内点击率最高的地道本帮菜。

特别推荐：大闸蟹

不可错过的当然是这里的大闸蟹啦~个个饱满，雄蟹的膏又多又粘，蟹肉很鲜美，蟹醋特别赞，调制的刚刚好，酸酸甜甜的，蘸着吃绝对一人三只没问题~

喫茶去茶社

巨鹿路796号(近富民路)

021-62092690

人均：97元

喫茶去茶社是一家纯中式、非常讲究的茶馆，深深隐藏在弄堂里，真可谓是大隐隐于市。看到招牌的圆形拱门之后就知道找对了地方，进门需要按门铃。走进去会发现别有一番天地，一个小院子，配着悠扬的古风音乐，说话声音都忍不住小声再小声点儿。

特别推荐：老树茶

室内布置的也都是很古式的家具，非常有传统韵味。这里的红茶和普洱品质都很不错，而且还拥有一些比较少见的特色茶种。你要做的只是在这里，点上一壶招牌老树茶，看着店里慵懒的喜马拉雅猫，与你一起细数时间流逝。

萤七人间

地址：巨鹿路805号(近富民路)

电话：021-54040707

人均：177元

环境很赞，灯光只照餐桌，其余地方暗搓搓。因为不吵所以适合聊天，底下的酒吧区也赞，长长的吧台，后面琳琅满目的酒品和原料，非常具有设计感。虽然进店以后感觉别有洞天，但这黑灯瞎火的果断吃的是情操不是饭…

特别推荐：梅子排骨

糖醋小排的既视感，酸酸甜甜很好吃，肉量蛮多，没什么肥肉。口味上略酸，但很开胃，一口一块，细细品味，感觉时间静止

巨鹿路还是一个西餐天堂

La Bam bina、La Moda Lounge

La Bambina

地址：巨鹿路907号(近常熟路)

电话：021-64452137 18221177075

人均：295元

在巨鹿路靠近常熟的一家小馆，因为地方真的算挺小的，整间餐厅就那么10几张桌子，布置比较温馨，适合朋友小聚。服务员非常专业也很客气，不会过分热情。

特别推荐：牛排

这里有很正宗的M5西冷牛排，肉质非常好，可以在进门的冰柜里现挑食材。尽量要生一点的，切成小块，绝对没有血水。口感也很香，入口即化，牛油香味浓郁，肥而不腻。

Host Wine&Kitchen(Antoni)

地址：巨鹿路794号(富民路)

电话：021-52049879 18616891700

人均：139元

Host Wine & Kitchen位于静安寺商业区，巨鹿路和富民路路口的一栋充满阳光的洋房里。这是一座拥有80多年历史的二层老洋房。餐厅拥有80多个座位，从餐厅二楼可爱小巧的阳台上， 你可以一览巨鹿路这条树影斑驳的百年老街，以及左右两旁的各具特色的店铺

特别推荐：地中海美食

餐厅由天才主厨安东尼先生亲自主理，以西班牙菜为主的地中海传统美食，配合创新的烹饪和搭配，提供具有米其林品质高性价比的美丽美味菜肴。

La Moda Lounge

地址：巨鹿路895号(近常熟路)

电话：021-64457253

人均：108元

初入La moda lounge，最先满足的是嗅觉，空气中弥散着花卉绿植的香味，La moda lounge不是花店，胜似花店。

特别推荐：下午茶

位于巨鹿路895号的La moda lounge以大量永生花装点，甜点从意大利空运过来，满足了文艺青年凹造型的目的，也满足了美食家的口腹。

Mustache

地址：巨鹿路768号1楼(近富民路)

电话：021-62085357 021-62088753

人均：280元

很适合拍照撇情操的一家店，门前布置的有点像个小花园，里面的环境也很好，当然更好的是这家店烹调的各式西班牙菜。

特别推荐：西班牙海鲜饭

这家店最大的特色就是其招牌海鲜饭的米饭，为了迎合中国人的口味 这家的米饭一点都不夹生，略湿润，里面的青口贝、大虾、鱿鱼、带子都很新鲜，里面应该还撒了罗勒碎。摆盘也很漂亮~超能激发食欲！！！

Maya玛雅墨西哥餐厅

地址：巨鹿路568弄四方新城俱乐部2楼

电话：021-62896889

人均：224元

屈指数数魔都比较老牌的墨西哥餐厅，非常低调地隐匿在巨鹿路上的四方新城，但酒香不怕巷子深，吃货都是慕名而去的，餐厅里以外国人居多。

特别推荐：玉米片

这家的玉米片很好吃，颜色较深，口味也更香浓，标配的番茄酱磨得很碎且味感均匀，还有一种叫莫瑞特沙沙其实是牛油果酱，挤入青柠汁后蘸食能感受到一股清香，滋味亦佳。

新都里无二

地址：巨鹿路803号(近富民路)

电话： 021-54045252

人均：469元

穿过竹板小径才能到达餐厅，简雅摩登、远离城市的喧嚣。一楼二楼的中空感觉，是加强空间感的设计。没有过多装饰，灰色、黑色，简单的色调。开放式厨房，能看到厨师们做菜的场景。

特别推荐：刺身拼盘

一个人，最爱的餐厅，与美食恋爱。如今我吃遍了大上海无论是高档还是平民的餐厅，但这家依旧是我的最爱。就是菜的量普遍不多，所以最好与同行的人有话题可聊，不然这些菜真是分分钟解决的事情。

面屋武士·龙

地址：巨鹿路909号(近常熟路)

人均：69元

面屋武士坐落于巨鹿路常熟路上，是中国首家店！一开业就受到了周边商务楼小白领的热烈追捧。看店名大概就能猜到老板是日本人，面条口味是很地道的大阪风。小小的店堂常常人满为患，很多食客也都是日本人，可见正宗。

特别推荐：白武拉面

拉面分为白、赤、黑三种，白即原味，红武士是辣味拉面，黑武士是蒜味拉面。面条硬度、汤头浓度、葱花种类都可选，因为日本地道口味的汤头比较浓郁，初次尝试建议选适中的。面汤表面撒上熟芝麻粒，味道浓郁，面里的笋鲜嫩可口，溏心蛋也生熟刚好，超赞。

Nepali Kitchen

地址：巨鹿路819弄4号(近富民路)

电话021-54046281

人均：150元

Nepali Kitchen在上海已有13年的历史，店里的老板和大厨都是地地道道的尼泊尔人，而且每道食物所需要的辛香料和咖喱都是从尼泊尔当地远运而来，跨过数千公里，最正宗的尼泊尔风味便绽放在了上海这片土地上。

特别推 荐：尼泊尔鸡翅

从装修风格上就很好地突出了异域的特色，置身其中盘腿而坐，静静地吃，细细地品味，感觉也是挺怡然的特别喜欢这家的炸鸡翅，从根部被切开， 腌制后烹饪， 外脆里嫩，比韩国炸鸡好吃多了！

太多太多了

巨鹿路果然是沪上

隐藏的吃货天堂

这个周末

友谊的小火车要开过去啦！！！

橄榄油的吃法如下：

1、直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。

2、凉拌，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其他食品。

3、拌沙拉，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋及盐，拌匀即可食用。

4、煎炸，用橄榄油可以炸制各种食品。

5、烹煮，橄榄油可以与各种荤素菜直接煮炖煲煨。

发现身边的生活小妙招。

1、没有扳手的时候，可以用螺丝来拧，把螺丝大小调节好，方便可以用来应急，一把万能扳手就做好了。

2、钉钉子的时候很容易敲到手，可以用钳子、夹子还有梳子来代替，手就不会再砸伤啦。

3、拧螺丝时经常掉，可以用磁铁垂直吸住，这样上螺丝又快又直。

4、直接拧螺丝会露出一截，专业人士都会在底部转个圈，把螺丝倒过来钻一下，钻出一个坑，这样再上螺丝就会非常平整。

5、将纸筒按照图中虚线裁剪开，就变成了一个手机支架，这样妈妈就可以边看视频边做菜啦。

6、将废纸筒裁剪成厚度一样的小圈圈，然后像来回交叉套在一起，拉紧，剩下的依次交叉在一起，一个简单的隔热杯垫就做好了。

7、在纸筒上像图中割开，然后再折进去，再装上土，就是一个环保的培养皿。

8、电线杂乱无章，电线来回折一下，放到纸筒里用起来就方便多了。

9、把剪刀一头夹在电钻上，一个电动蛋液搅拌器就做好了，再也不用买搅拌器了，但是为了安全，还是买个正规的打蛋器最合适。

10、生活中有很多便携的小设计，U盘从来没有一次性插进过，很容易插反了，教你一招，U盘上的小开口就是方便你辨别的，有颜色的一面朝下，就不会错了。

11、薯条盒的形状比较奇怪，上面的半圆形是方便吃的时候蘸取番茄酱，学会了吗？好好利用起来吧。

12、做饭的时候勺子没地方放，放的到处都是油，卫生还不好搞，其实在锅盖上有个小圆孔，就是用来放勺子的，回家做饭的时候可以试试。

13、运动鞋的鞋带太长，系起来很不方便，还容易掉落，不知道你有没有注意，在鞋子内部有个开口，就是用来塞鞋带的，回去看看自己的鞋子上有没有。

14、拧螺丝的时候，手边没有合适的扳手，不是太大就是太小，可以在扳手切口处放一个硬币，轻松完美解决。

15、用口红在插排上划一个记号，用纸印一下，再贴在墙上，这样打孔距离正好合适。

16、粉刷墙壁的时候容易掉到身上，尤其顶部的地方，教你一招，可以拿一个塑料盖，中间割一个口，把刷子把放进去就好多了，不会掉的到处都是。

17、旧电脑风扇不要扔，用热熔胶在风扇中间粘上螺丝，把螺丝一头用电钻固定，再套上一个带把的塑料瓶，一台简易手持吸尘器就做好了。

18、把苹果插在电钻固定好，另一只手抓住削皮刀，打开电钻开关，苹果皮瞬间被削掉，电动削皮机值得拥有。

19、无论煎什么鱼，一定不要直接下锅，多加这一步，不粘锅，不破皮。首先把锅烧得足够热，锅热后加适量的油滑锅，滑锅后倒出，再次加少许油，沿着锅边撒上食盐，这样煎出来的鱼片才不粘，下入鱼下锅可以不动，然后轻轻的晃动锅，把鱼煎的两面金黄，翻个面看一下，这样煎的鱼不粘锅，不破皮。

我做饭就是很难吃的那种，可能会把男朋友给吓跑吧，曾经有个男生对我说过这样的话：“我本来还挺喜欢你的，但看了看你做的饭，想想还是摇摇头算了吧。”其实我觉得我正经做饭味道应该还是可以的，但我属于那种不作死就不会死的人，觉得做菜要讲究乐趣，如果只是普普通通地做饭实在是太无趣了，于是，每逢我做菜，必有黑暗料理问世。