捞出控油是烹调中油炸食品过程的一个术语，是指在烹调过程中，过油锅、炸油时由于食物油太多，将炸油之物浮面（即炸熟后），捞出放在筛网上滤掉多余的油的程序叫控油。
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
1、所有的洗发水都是不可能做到真正去除油的，因为油脂不溶于水的缘故，必须要经过分解后才能真正去除的，所以控油洗发水是不可能有去油效果的；
2、而本身洗发水是洗涤化工产品，含有硅、硫化学成份，只会加重头皮的负荷。这也就是控油洗发水非但不能去油，而且还越用越油的原因；
3、有一部分人头皮油脂腺分泌旺盛，分泌物为油脂和含脂肪的物质，并迅速地遍布每一丝头发的根部即整个头皮。这类人即使刚洗过头发不久，头还是会很快变得又是油油的，不仅影响形象，油脂长期堵塞头皮毛孔，使有害菌滋生，严重破坏头皮生态平衡。
扩展资料：
洗发水的功能
1、洗发水的基本功能就是清洁，对病理性头屑、脱发等问题根本无能为力，很多“功能”只不过是商家推销的噱头。目前买的洗发水，如果追求头发柔顺，就很容易令头发油腻、脏、塌。想追求头发清爽，又很容易令头发粗糙、干、飞散、修复性能差。这两者本身就互为矛盾，很难同时做得到。
2、消费者选择洗发水时，首先要了解自己的发质特性，是油性、中性还是干性发质，再选择合适的洗发水；其次，要选择适合自己的品牌，不同品牌的洗发水配方会有所不同，目前很多洗发水都未标明具体成分，个别标注的成分也未必存在。
3、有些洗发水宣称含有皂角、首乌、当归、人参等中药成分，专家表示，医学证明它们对头皮和头发有滋养作用，可通过外洗的方式对头皮和头发是否有滋养作用，还没有被证实，很多商家夸大了这类洗发水的功效。
参考资料:-洗发水
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