一日三餐应怎样安排呢？
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的科学搭配：
俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠须吃少：晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。
一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量
在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。
专家称一天三餐不科学 每隔3小时就应吃顿饭
“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间，而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。
之前曾有营养专家认为，16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究，英国饮食协会的专家菲利普证明，这一观点并不正确，因为在16点之前的这段时间人体经受饥饿煎熬的时段过长，不利于人体健康。
生活中，我们每天吃三顿饭，但是这种生活方式是不科学的。还有人表示，每天每隔3个小时就要吃一顿正餐，这种说法也是错误的。那么什么样的进食时间才是科学的呢？英国剑桥大学的营养专家根据人体新陈代谢的规律，制定了一个科学的进餐时间。
早餐：7点至8点
一般我们有一个误区，起床洗漱收拾好不管时间到了几点，按部就班吃早餐。
营养专家：进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早7点至早8点是最佳的吃早餐时间。
加餐：10点
到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。
午餐：13点
这个时间是人体所剩能量的最低点，所以你一定要及时进食，可以选择高热量食物。
加餐：14点至15点
此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。
晚餐：17点至19点
这时你要吃一顿正式的晚餐，让身体在接下来数小时的睡觉时间里获得充分的能量，另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。
加餐：19点至21点
选择一小块奶酪、香蕉，因为它们能够帮助你提高睡眠质量。
无节制的饮食可以说是导致长胖的最直接原因，而同时合理的饮食对于减肥瘦身也有帮助，因此养成合理的饮食习惯对于个人保持体重十分重要。如果想要减肥，则一日三餐都需加强注意。那么每日三餐怎么吃能够健康瘦身？减肥餐每天怎么吃效果好？
1、每日的减肥餐
早餐
鲜虾意面沙拉
材料：贝壳意面100g、黄番茄8个、红番茄8个、小黄瓜1根、西芹30g、鲜虾30g、盐适量、千岛酱适量、黑胡椒适量。
做法：红番茄、黄番茄、小黄瓜、西芹洗净切丁，鲜虾、西芹焯水，锅中烧开水，加少许盐，放入贝壳面，煮10分钟左右至熟，捞出过冷水后沥干，拌入适量橄榄油，红番茄、黄番茄、小黄瓜丁放入碗中，再放入焯过的西芹、鲜虾，调入适量黑胡椒，调入千岛酱，拌匀即可。
韩式水果凉面
材料：韩国冷面400g、火龙果1个、水梨1个、苹果1个、熟鸡蛋1个、黄瓜1根、盐适量、八角2个、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量。
做法：苹果、水梨、火龙果切片，黄瓜切丝，熟鸡蛋去，切开，锅中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分钟，依据自己喜欢的酸糖度，调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开，然后过滤掉调料，将汤汁倒入大碗中，若是喜欢凉一些的冷面，可以把汤放入冰箱中冷藏，锅中加水，水开后下韩国冷面煮熟，捞出后过以下凉开水，然后冷面、汤汁、水果、黄瓜，鸡蛋放入碗中即可食用。
蔬果沙拉
材料：苹果200g、草莓100g、小番茄适量、卷心菜适量、沙拉酱适量。
做法：苹果去皮，草莓洗净切丁，放入小番茄块和卷心菜丝，黄桃罐头切块，可以加入一小勺罐头汁，挤入沙拉酱，拌匀即可。
酥皮蔬果奶油汤
材料：酥皮1张、苹果150g、虾仁50g、牛奶200ml、小番茄适量、卷心菜适量、淡奶油适量、盐1小勺、全蛋液适量。
做法：煮奶锅内放入200ml牛奶，下入卷心菜丝，苹果去皮切小块，小番茄番茄切好放入锅内，煮开后加入盐，转小火煮10分钟，煮好的汤放入布丁碗中上面加虾仁和淡奶油，酥皮盖在碗上，边缘压紧，酥皮表面刷一层蛋液，撒少许芝麻，180度预热放入酥皮汤，20-25分钟，烤至表面金黄即可，弄破酥皮就可以享用了。
午餐
虾仁杯套餐
1、米饭75克
2、虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克
3、煮鸡蛋1只：50克
4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克
能量：632千卡蛋白质：28克
鳗鱼饭套餐
1、米饭75克
2、鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克
3、炒菠菜：100克，色拉油10克
4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克
能量：646千卡蛋白质：28克
三明治套餐
1、三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克
2、玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许
3、饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克
能量：632千卡蛋白质：29克
晚餐
栗子饭
材料：米(糯米)35克，栗子、料酒、盐各少许。
做法：先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟;把米(糯米)淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。
蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法：
1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
虾仁蕨菜
材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
做法：
1、将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
2、鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
3、葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
4、炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
一日三餐瘦身食谱以上内容就是小编为大家做出的详细介绍，希望能帮助到大家。减肥最主要的就是要健康不反弹，饮食减肥是最理想的方式。想要瘦身的你，不妨试试!
2、运动减肥建议
1、随时随地的运动理念是目前的专业及生活潮流
比如每天行走在路上时，保持良好的挺胸收腹提臀的状态，不仅让你的状态看起来非常不错哦，同时还能学会调整呼吸持续性保持这种状态，如果你每天都这样做，那么你的能量消耗能平均增长10-15%。
2、形成家庭运动习惯
运动的习惯是很重要的，不过记住千万不要太在意运动的形式与技能，持续性的运动，即使是小范围的运动形式，也能在长期中受益，做运动的理念使家庭成员都更易坚持，而且家庭的运动氛围有助家庭情绪健康，有多方面的功效。
3、适量运动量的原则以稍累为宜
特别提醒在旅游或其他节日活动中要善于发现身体发出的预警，比如头晕、腰酸、呼吸急促、紧张都是身体的预警，运动休闲与慢养生的意识是目前提倡的，都市人群需要的是放松与放下。
4、针对性消除体脂的运动一定是中小强度但长时间的
如果你是在不适宜的高强度，就是再长时间，再大运动量，可能带来的也是提高心肺机能的目标，最简单的标准就是以不气喘为宜的中小强度有氧运动。而且学会深长呼吸配合运动结合良好的自然环境条件对养生的作用是最明显的。
5、变换多种姿势与运动形式形成搭配与互补是目前运动学者推荐的
不同种类的运动姿势可以使身体上各部位的组织得到充分的锻炼，更有益身体的各方面肌能的活动。
本期导读：一星期晚餐食谱，8道家常下饭菜，有荤有素，7天吃着不重样
每天下班回到家，很多人为晚餐吃什么菜犯愁，分享一星期晚餐食谱，8道家常下饭菜，做法简单容易学，有荤有素，7天吃着不重样，照着做，不用为晚餐吃什么菜犯愁了，下面分享下做法：
麻辣豆腐 所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。
做法步骤：
1把豆腐先切成15厘米厚的片，再切成15厘米左右见方的块。
2猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。把郫县豆瓣酱剁一下，这样炒出油的颜色更红一些。
3锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，把豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，豆腐焯水可以去除豆腥味，焯水时，在水中加入盐，豆腐烧制时就不容易碎，做出的豆腐形状完整，有卖相。
4锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，将肉末颜色煸炒至颜色变白。
5将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱小火炒制，炒出红油，炒出香味，再把肉末和豆瓣酱一起翻炒均匀。
6淋入半碗水，再加入生抽，白糖，少许盐，料酒。下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味2-3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了。
豆角烧茄子 所需材料：豆角250克、茄子300克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1准备好所需材料，豆角最好选用四季豆，将豆角择去两端，将豆筋摘除，用手掰3段后，投洗干净，豆角要将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2茄子去蒂，洗净，再切成5-6厘米左右长的条，茄条不要切的太细，茄条切的太细，烧制时容易碎，加入少许盐，拌匀，腌制10分钟
3葱切葱花，姜切末，大蒜切末，淀粉放在碗中，加入少半碗水，再加入酱油和鸡精，盐，搅拌均匀，调成勾芡用的汁，盐要少放，腌制时已经放盐了。
4锅加油烧热，下入豆角炸制，将豆角炸制表面起皱皮，将豆角炸熟，豆角色泽翠绿时是生的，一旦变成黄绿色而且发软就说明已经熟了。捞出控油待用，
5要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆炸熟透。
6升高油温，下入茄条炸制，将茄条炸制茄边微红，将茄条捞出控油待用，炸茄子的油要热些，油温低了，茄子容易浸油。
7将炸茄子的油倒出，留一点油，下入葱花，姜末炒香，再下入炸好的茄子和豆角翻炒均匀。
8淋入调好的汁勾芡，大火将芡汁加热至粘稠，下入蒜末，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
尖椒酿肉 所需材料：尖椒8个、猪肉（肥瘦）250克、 植物油3汤匙、盐3克、白胡椒粉、料酒1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、老抽酱油1/2汤匙、
做法步骤：
1食材备齐，尖椒洗净，尖椒去蒂，把里面的籽取出。
2猪肉洗净剁成肉泥加入胡椒粉，料酒、葱末，姜末，少许盐拌匀（胡椒粉和料酒能去除肉的腥味）腌制10分钟。
3用筷子把腌制好的肉逐个塞进尖椒里。
4锅加油烧热下入尖椒，用中火煎制，将尖椒煎至两面起皱，加入葱姜蒜炒香，淋入生抽酱油和老抽酱油，加入半碗水。
5烧开，中火焖制10分钟左右，待煮至尖椒变软，剩少许汤汁时关火，盛出装盘即可。
肉末尖椒 所需材料：尖椒1斤、猪肉100克、小米辣2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、酱油1汤匙、鸡精半茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1把尖椒洗净，去蒂，沥净水分待用。
2把尖椒放在菜板上，用刀背拍一下，再横切成段。
3猪肉切成肉末，小米辣斜刀切段，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。
4锅内加入油烧热，下入尖椒段煎制，将尖椒煎炒至表面起皱皮，将辣椒段盛出待用。
5锅内再添加少许油，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，下入葱、姜、蒜翻炒均匀。淋入料酒，再加入酱油，翻炒均匀，把肉末翻炒上色，料酒可以去除肉末的腥味。
6下入尖椒段一起翻炒均匀，淋入少许水，再加入盐和鸡精，烧开，烧制1-2分钟，把尖椒烧制入味。淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘，一盘好吃下饭的肉末尖椒就做好了。
滑子蘑烧肉片 所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、
做法步骤：
1尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。
2锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。
3把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。
4锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片，翻炒均匀。
5下入滑子蘑一起翻炒均匀，翻炒1-2分钟。
6下入尖椒片，蚝油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘鲜香滑嫩的肉片滑子蘑就做好了。
干煸豆角 所需材料：四季豆500克、五花肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒1/3汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1汤匙
做法步骤：
1将四季豆摘去两端，投洗干净，沥净水，再将豆角掰成段。
2将五花肉切成肉末，干辣椒切成段，辣椒籽不要，姜切末，大蒜切片。
3锅加油烧热，下入四季豆用大火炸制，将四季豆炸至起皱皮，捞出，控油待用。
4将锅内油倒出，留少许底油，下入花椒和干辣椒小火炸香，再下入姜蒜炒香。
5下入肉末小火炒散，炒至肉末颜色变白，下入炸好的四季豆，煸炒均匀。
6淋入生抽，料酒，再加入盐，煸炒均匀，关火，盛出装盘即可。
把子肉 所需材料：下五花肉1斤半、甜面酱30克、盐适量、大葱1棵、姜1块、大料2朵、香叶3-4片、桂皮1小段、小茴香2-3克、草果1个、红烧酱油1汤匙、生抽酱油3汤匙、冰糖2-3粒、料酒2汤匙、
做法步骤：
1把锅不用放油，加热至冒烟，把五花肉的皮，在锅内来回擦几下，使肉皮颜色变焦黄，这样可以去除肉皮的毛囊，汗腺的腥味。然后放到温水中，用钢丝球把肉皮焦黄的部分擦洗掉，然后把肉洗净。
2把五花肉切成15厘米左右厚的大片。
3准备好调料，葱切段，再切成两半，姜切片。
4把切好的肉片放到容器内，加入甜面酱，红烧酱油，生抽，盐，料酒，把调料抓匀，使每条五花肉的表面都涂满酱料，盖上盖子，腌制2小时。腌好后，如果怕煮制时五花肉散开，可以用干马莲草或者线绳，把五花肉扎两道，这样煮好的五花肉就不会散开。
5准备好一个砂锅，先用一些葱段和姜片放在砂锅底部，这样不容易糊锅底。把五花肉皮朝上，一片挨着一片的码在砂锅内，五花肉之间再夹一些葱段和姜片，倒入剩余腌肉的汤汁。
6把调料装入煮料盒内，或者放入纱布袋内，放入砂锅内，放入2-3粒冰糖，加入清水，水量要没过肉面，再加入1汤匙料酒，大火烧开，盖上砂锅盖子，改小火慢炖。
7要用小火慢炖，保持微开状态就行，炖2小时-25小时，到时间后，端上桌就可以了。
豆腐丸子汤 所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤：
1将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
3砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
4关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中。
5当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。
摘要：控油指的是调整皮肤分泌的油脂含量。不管是中性皮肤，还是油性、混合性皮肤，一般都会出油，而容易出油的地方就是T区。一般的控油方法就是用控油产品和勤洗脸。夏天是皮肤负担很重的一个季节，因为高温、空调、强烈的紫外线，因为不少女孩怕腻而疏于保养。夏天皮肤最明显的特点，就是变油了——气温每升高1摄氏度，油脂的分泌就可能会增加10%。小编马上为大家介绍夏日肌肤控油的6个小秘方。什么是控油夏日肌肤控油6个小秘方
不管是中性皮肤，还是油性、混合性皮肤，一般都会出油，而容易出油的地方就是T区。一般的控油方法就是用控油产品和勤洗脸。
什么是控油夏日肌肤控油6个小秘方
控油步骤
第一，确认你是油性皮肤
洗脸后不到30分钟就泛起油光来；容易吸附油垢；需要大量吸油面纸；化妆后1-2小时后开始脱妆；水分和油脂分泌不平衡。如果你具有以上全部现象，就已经是一个超厉害的小“油”物啦！
第二，鉴定你的油性类别
油性皮肤呈现的状况并不是都一样的，大致分为四种：
1单纯的油性皮肤表现为油光满目，毛孔粗大，但无其他症状。
2油性缺水性皮肤表现为水油不平衡，水分保不住，常有外油内干的感觉，严重时还有脱皮现象。
3油性青春痘皮肤表现为油光和毛孔都不太明显，只是有少数青春痘。
4油性粉刺痤疮皮肤表现为油光满目，毛孔粗大，并长有大量的、较多的粉刺痤疮。
对照上面的现象找出你的皮肤种类，以便更好的对症下药。
第三，拯救对策
鉴定完皮肤，就展开抗击油物行动吧！其实，对付油性皮肤很简单，虽然大体上有所不同，但总体上只要做到清洁--收缩毛孔--加强护理就可以告别油光脸啦！
彻底清洁是避免油性皮肤泛油光的不二法门，最好使用无油脂的洗面膏或具有控油效果的洗面乳，这样可以祛除多余的油脂。
洁肤后，务必使用具有收敛因子和抗菌素的喷雾DONNACHANG坤尚莉玫瑰柔润保湿喷雾，缩小毛孔，使皮肤细腻。
控油时间表
6：00；起床后，先去洗一个温水浴，让身体和你的脸都有一个清爽的开始。在清洁脸部时，可考虑使用适合混合性皮肤的产品来平衡油脂分泌，这类产品在洗后会觉得很清爽，而两颊也不会过于干燥。如果有面部磨砂膏DONNACHANG坤尚莉玫瑰磨保湿去角质砂膏或去角质类的洁肤品，大约每星期使用一次即可，千万别过度使用，以免刺激皮脂腺分泌更多的油脂。
6：30；使用专业的控油产品进行控油。市面上有很多T控产品，可以持久控制T区的油脂分泌，同时在T区形成亚光的效果。T控产品，应用在乳液之后，等到前面涂抹的乳液快干时再均匀涂上T控粉凝霜。有的产品可能因浮粉比较重而留下白色的印迹，因此一定要注意不能涂得太厚。如果出油的部位是整个脸部，你可以使用全日卸油光保湿暗喱，它的吸油微粒能够及时抑制脸部油脂，清盈配方能迅速被皮肤吸收，保证肌肤全天清爽无油。
6：40；抵抗紫外线是这个季节控油的重点。以防油腻和堵塞毛孔，你可以选用清爽无油的防晒品，它们在具有防晒效果的同时，还可以赋予肌肤清爽感。当然，选择清爽防晒品时，应认清外包装上的Oilfree(不含油脂)标识。
化一个清爽的妆容也是全天控油的重要步骤，不要使用油脂含量过高的彩妆品，而应选择那些防汗不脱妆的睫毛液、粉底液MARIANNEBOLLE玫莉兰花漾透亮粉底霜等，更有利于长久保持妆容。
另外，有些控油产品可以在妆后使用，或者可以直接擦上去油的粉饼，来减少泛油的概率；如果是脸部全面出油的话，在上妆前可以使用含有VC、VB2、VB6等成分的爽肤水，它可以有效地减少油脂分泌，防止皮脂溢油。
7：00；清淡的早餐是长久保持肌肤清爽的秘诀。用蔬菜和水果代替浓咖啡与速食米粉，一盆香甜的水果沙拉和一碗燕麦片可以保证你的精力充沛，同时又不会过于油腻。当然，出门前别忘了喝一大杯凉开水。
公共汽车里人头涌涌，不妨随身带上一小包吸油面纸，随时吸去脸上的汗液和油光，否则只消一个小时，脸上的妆就全完了。
10：30；坐在有空调的写字间里，竟然还是觉得又闷又热。不知不觉已经过去两个小时了，拿吸油纸吸去T区的油光吧。然后从抽屉中拿出可以让肌肤滋润的清爽喷雾。不要以为夏天肌肤就不会干燥缺水，特别是长时间处在空调环境里，肌肤的水份是很容易被带走的。
12：00；午餐时间，仍以清淡为主。不过为了保持下午的工作状态，适当补充营养也是应该的。不妨在午餐里加些以前很少吃的西芹，既可促进肠胃蠕动，同时又能清血，经常食用对缓解面疱等油性皮肤的症状有很好的效果。
14：00；开始工作时，先为自己冲上一杯绿茶吧，不仅仅是为了提神。书上说绿茶可以调节皮肤及身体的新陈代谢，使皮肤清爽不易出油，喝一杯，一举多得。
19：00；晚饭可以考虑做一道凉拌苦瓜，虽然有点微苦，不过可以消暑降火，在夏季里食用对于改善油脂分泌过盛效果十分显著。晚餐也是要以清淡为主，七分饱就可以了。
20：30；累了一天，该是好好休息的时候了。但是千万不可就此睡去，重要的工作还没有做呢。
经过一天的奔波，肌肤一定也累坏了，首先应让它放松一下。去洗个澡吧，当然，要先用卸妆水卸妆，再用弱酸性的洁面乳洗去脸上的油污，然后使用收敛化妆水美白保湿温和紧肤滋润爽肤水作第二次清洁。注意避免使用含有酒精成分的收敛水，以免刺激皮肤。接下来还可以再敷一个去油面膜。这种专门为油性肌肤研制的油光调控面膜，其中含有收敛成分，对皮肤油腻特别有效，可以彻底溶解并清除毛孔深处的脏东西和油脂。如原浆海泥面膜的矿物颗粒有较好的吸附作用，可将毛孔深处污物吸附出来，使肌肤深层清洁、毛孔细腻；而那些撕剥型面膜也有较好的清洁作用，每星期只需使用一次就行了。
21：00；专家们说，当人体压力过大、情绪紧张、身体疲惫及荷尔蒙失调时，肌肤就会出现失衡的状态，出现油脂分泌过多的现象。因此，要注意日常的作息习惯，不能过度熬夜。在看一会儿自己喜欢的小说后，就要准备睡觉了。
以上程序，只要能坚持一个星期，你就会发现自己脸上的油真的减少了，皮肤也变得细腻光洁了。不过，凡事贵在坚持，只要夏天还没有过去，控油的工作就不能停。
肌肤控油6个小秘方
●食疗法：吃一段时间芦荟，满面油光和痘痘的问题都有所解决。
●按摩法：洁面后，用一点盐放在手心里，用水融化，轻轻按摩面部，可改善面部出油，适合油性肤质。
●急救法：用凉水或冰箱里的冰可乐冰一下脸部让毛孔立即缩小，再使用控油品，效果加倍。面膜法：控油的同时一定要补水，自制的黄瓜面膜补水效果就不错。
●香水法：用半勺青柠檬和黄瓜的混合汁液敷脸。特别爱出油者，再加入几滴纯正的法国古龙水。
●日疗法：洗脸时在水里加一些日本清酒，可以起到控油效果。
最重要的就是切记：肌肤的清洁在整个控油过程中绝对是重中之重的关键步骤。晚上11时到翌日凌晨3时是人体肌肤新陈代谢最活跃的时段。在这段时间里，肌肤的油脂分泌也比较旺盛。临睡前的控油步骤应该是：彻底清洁，使用调理并相对滋润的护肤品。建议晚间不特意去控油，因为如果全天24小时都控油，会令肌肤不能正常地分泌油脂，反而增加肌肤的负担。所以在晚间就让肌肤自由正常地呼吸吧！
其他另外，良好的饮食习惯非常重要！多吃蔬菜水果，饭菜尽量清淡；少吃辛辣、刺激、油炸、熏烤的食物。更重要的是保持轻松心态，因为内分泌状况与心情是关系密切的，心情好，生活规律有益于身体、肌肤和谐，肌肤也更容易接近水油平衡的完美状态。在高温的夏季，要实现良好的控油效果，可中午多洗一次脸，将所有的护肤品改为清爽型。当然一点点的油分补充还是必不可少的。
调理中油性皮肤五大误区
误区1：使用紧肤水就可以起到收缩毛孔的作用了。
仅仅使用紧肤水是远远不够的。只有从毛孔粗大的成因入手，从根源上抑制油脂分泌，疏通毛囊通道，才能起到事半功倍的效果。
误区2：年纪大了以后，油脂分泌就会减少，这样毛孔问题自然而然就解决了。
错。毛孔结构本身没有伸缩性，当毛囊通道内长期有过多油脂堆积，会造成毛囊通道长期膨胀。这个时候，即使油脂分泌减少了，毛囊通道也不会恢复原样。同时，随着年龄增加，真皮层的纤维结构逐渐失去弹性，导致毛囊通道外部压力骤减，更会加剧毛孔粗大的问题。因此，油性/混合性皮肤的毛孔粗大问题是不可忽视的。
误区3：晚霜通常都很油腻，不适合油性/混合性皮肤使用。
错。这是一种误解。研究发现，皮脂腺在夜晚更活跃。因此，油性/混合性皮肤尤其需要使用夜晚专用护肤产品，以便更有效地抑制油脂分泌，以减少白天的皮肤表面油光，有效缓解痘痘、油光、毛孔粗大等皮肤问题。
误区4：白天的皮肤油光更严重，所以我更注重白天的皮肤控油护理。
错。白天皮肤表面的油光，都是皮脂腺在夜晚分泌的。因此，只有在夜晚进行针对性护理，才能更有效地控制白天皮肤表面的油光。
误区5：有了油脂调护的晚霜，白天只要使用无油配方的面霜就可以了。
错。根据皮脂腺的特点，油性/混合性皮肤需要在夜晚和白天分别使用不同的面霜，达到改善皮肤问题的目的：
夜晚，抑制皮脂腺活性，减少油脂分泌，减少第二天出现在皮肤表面的油光。
白天，控制皮肤表面油光、使皮肤呈现理想的哑光色泽。
春季油性皮肤的护理方法
第一步是清洁，温和地洗净毛孔
在洗脸之前要先把双手彻底洗干净，如果手不干净或沾有油时，洗面奶是很难发泡的。等到洗面奶充分的发泡后，再把洗面奶轻轻的涂在脸部，再涂抹的时候不可以用力过猛，否则会让皮肤的角质层受到伤害的。如果你平时比较喜欢化妆，那么你一定要记得用卸妆油进行卸妆哦，卸妆之后再用洗面奶时，只要用指尖轻轻的绕着圈圈搓揉就可以了。如果有条件，还可以在洗过脸后，把脸浸入刀加有几方冰块的冰水之中。这样可以帮助快速的收缩毛孔，增加皮肤的弹性，同时还可以起到清醒头脑，明澈双目的作用哦。
为了对付肌肤的油脂，油性皮肤的人总喜欢用清洁力强的碱性洗面皂或洗面膏洗脸去污，但其实过强的泡沫洁面液会把脸上的水分及皮脂全部都带走的，所以即使是油性肌肤也最好选用性质较温和的中性洗面乳洗脸，水温控制在20℃左右就可以了，洗脸的水过热会令皮脂水分流失，过冷又不可以达到彻底清洁肌肤的目的。
对于油性皮肤，过度的洗涤并不会让皮肤变好，因为彻底洗涤会把肌肤的皮表的脂膜去掉，这样就会刺激皮脂腺分泌更多皮脂，肌肤也会变得越来越油了。
第二步是补水保湿护理，调理皮肤水油平衡
相关调查显示，有80%的油性肌肤的人都存在缺水的现象，这种旺盛的油脂量会把肌肤缺水的状况很好的掩藏起来。如果你在护肤的时候只是没完没了的控油，而不给肌肤补充水分，身体内的平衡系统就会自发的启动，肌肤会不断的分泌出更多的油脂，以此来补充大量流失的油脂，也会让肌肤变得越来越油。并且，油脂分泌过程中还需要消耗大量的水分，高温导致的大量流汗，都可能会加重肌肤的缺水状况。
洗完脸后要及时的给肌肤拍打上一些舒缓的补水保湿爽肤水，这些爽肤水可以让毛孔收缩，减少皮肤的出油状况。若有温泉水或矿泉水效果会更好哦，其所含的矿物质和微量元素可以在镇静舒缓肌肤的同时有效的收敛肌肤。
许多油性皮肤的mm都喜欢用含酒精成分的收缩水，酒精在一定程度上确实可以起到控制油脂分泌及收缩毛孔的作用，但是酒精也可以让皮肤变得更加干燥，皮肤干燥后就会自动的加大分泌油脂，根本不可以根根处缓解油性肌肤干燥的状况。
然后选择水乳状或_喱状的润肤露，只要给肌肤补足所需的水分就可以了，霜状的护肤品里面一般都含有油质，油性皮肤的人最好不要使用。油肌的护理中，补水才是整个护肤的重点。所以要记得给肌肤做补水保湿面膜哦，每星期敷1—2次补水面膜，让面膜中的保湿因子可以渗入皮肤底层，并迅速扩散开，让那些缺水的细胞也可以喝饱水。
第三步定期去角质，找回细嫩光滑感觉。不正常的代谢会让肌肤的老化角质不能自由脱落，这样它们就会在肌肤的表面厚厚的进行堆积，让皮肤变得皮肤粗糙、暗沉，所搽的保养品，也会被这层老化角质阻隔在肌肤的外面，无法被下面的活细胞有效的吸收。这只是针对角质肥厚的皮肤而言，油性皮肤的人角质层一般都偏厚，因此可一月使用2-3次去角质产品。角质层较薄的人每星期使用一次磨砂膏给肌肤进行更深层的清洁，以免过多的皮脂，汗液把毛孔全部堵住，但手法一定要放轻柔一些，否则很可能会伤害到我们娇嫩的肌肤的。
另外，油性肌肤的人饮食上要注意少食含脂肪、糖类高的食物，最好是不要接触烟酒及辛辣食物，不喝浓咖啡或过量的酒，这样就可以适当的缓解皮肤油脂分泌旺盛的状况，油性肌肤的人饮食应以清淡为宜，多食水果蔬菜，保持大便的通畅，这样就可以很好的改善皮肤的油腻粗糙感。同时，在护肤时可以多使用一些含油少、水质的化妆品。通过内养外修，让皮肤维持在水油平衡的良好状态，你就可以做个清爽通透的无油美人了。
夏日控油不脱妆小技巧
炎热的夏天，想想都会出汗，又粘又腻的，难不成就没有办法扮靓，只能素面朝天了吗？控油彩妆的关键是--粉！
冰镇：使用纯水质的隔离霜，最好先放到冰箱里冻一下，只冻到凉凉的即可，不要过度。这样可以使皮肤镇静，毛孔收缩，延缓出油时间。
透气粉饼：建议使用透气性较好的粉饼，最好是干湿两用粉饼。因为固体比液体粉底能坚持更久的脱妆时间，所以怕脱妆的话最好不要用粉底液。
定妆：如果不是在很炎热的环境，最好再用一层散粉定妆。散粉的微粒也可以帮助控油，维持干爽。涂眼影前，先用大刷蘸一些粉饼粉或散粉，均匀地扑在眼皮上，可以防止出汗出油造成的眼影脱妆，在眼褶里积存。
唇彩定妆：先把适量粉底粉扑在嘴唇上，然后画唇线，勾勒出轮廓，然后再涂最口红，可以很好的防止口红浮出嘴唇轮廓的脏脏感觉。如果非常想要晶莹感的口红效果，再在画好口红的基础上涂唇彩、唇油。
孩子在幼儿园一天没有见到妈妈，会想要妈妈能有更多的时间陪伴，回到家后肚子也开始饿了。对于白天忙碌着工作，下班第一时间需要去幼儿园接孩子放学、去市场买菜做晚饭的妈妈来说，这时会想着制作简单一点的晚餐，简单又容易学的晚餐详见以下分享。
食材
大米 2杯
青菜 220克
猪肉 200克
食盐 适量
方法/步骤
1
第一步：新鲜的猪肉200克，洗干净后切好放到盘子上并加入适量的生抽、食盐和生粉搅拌均匀放到电饭锅里面（盘子上放一双筷子），如下图所示。
2
第二步：盛出大米2杯放到盘子里面，清洗两遍加入适量的水再放到电饭锅里面（米饭的下方是瘦肉）如下图所示。
3
第三步：青菜220克用自来水清洗干净后放到菜篮子里面备用，如下图所示。
4
第四步：将带有肥肉的猪肉放到炒锅里面煎一下（约20分钟即可以煎出油）如下图所示。
5
第五步：不需要再加入食用油，直接将青菜倒入锅内翻炒好后盛到盘子里，如下图所示。
6
第六步：米饭与瘦肉蒸40分钟即可出锅，将瘦肉与青菜端上餐桌即可食用，如下图所示。
END
一个人的晚餐不好做，也有很多人不爱做。对于晚餐，很些人觉得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；还有些人担心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎样吃好，我的意见是：
多能量角度来说，晚餐所摄入的能量通常是全天能量的30%~40%。
到底是30%还是40%，在我看来取绝于晚餐的时间。如果晚餐的时间较早，与睡觉时间相隔3小时以上，建议吃多点，以40%为宜，且食物的种类、烹调方式完全可以同早、中午一样，否则建议吃少点，以30%为宜，同时最好选择吃些易消化的食物，以免影响睡眠。
多营养价值的角度来说，多样，种类齐全，主、副食样样都不能少。即：
· 无论怎样的晚餐都要有谷薯类主食，如杂豆饭、全麦馒头、地瓜粥。
· 无论怎样的晚餐都要有鱼肉蛋类，考虑到消化，易选择煮、炖、蒸的烹调方式。也可以选择素食，用大豆及大豆制品，如番茄黄豆、白菜炖豆腐、黄瓜办豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海带炖豆腐、拌豆腐等，这类食物油脂少，营养价值高，且易消化。
· 无论怎样的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西兰花、西红杮、胡萝卜等。这类食物最好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，总之选择最简单的最少油的烹调方式。这类食物可谓是多种维生素和矿物质的集合体，同样为我们身体提供大量的膳食纤维，是全天营养素的重要补充。
以上三类食物，蔬菜类多些，肉蛋类少些、谷薯类也少些（谷薯类可以选择粥类、馅类的）。
以下是低能量又饱腹、又简单易做的晚餐举例：
例一、主食红豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）
（注：红豆膳食纤维较多，不易消化，有饱腹感，不宜感受饥饿）
副食虾皮青椒拌豆腐（半盘）、黄瓜拌金针菇（半盘）
（虾皮盐较多，拌菜时可以少放盐或不放盐）
例二、主食半包全麦馒头（可以一次多蒸几个，每次吃时热热即可）
副食炖小黄花鱼（2~3条）、白灼小油菜（一盘）、西红杮蛋花汤（随意）
例三、主食红枣山药粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）
副食西红杮炒蛋、芹菜拌黄豆芽
到底吃的合不合理，多的多不多，看体重，一段时间下来体重不变，说明吃的不错，否则，体重增了，减点食量，体重少了，增点食量。他人指导的再好，也要根据自己的感受才对。
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