孕妇补铁吃什么食物

　　孕妇补铁吃什么食物

　1、多吃有助于铁吸收的食物。

　水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的'补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

　2、多吃含铁丰富的食物。

　含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻。良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等。一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶。微量来源：奶制品、蔬菜和水果在水果中葡萄含铁比较高。

　3、为了提高铁利用率，必须将食物合理搭配，在食物中特别要注意含维生素C和氨基酸食物配伍。

　如大米的铁吸收率仅为1%，如与肉类、蔬菜搭配食用，吸收率可提高10%以上。玉米中铁吸收率仅为3%，如餐前喝杯桔汁或配富含维生素C的西红柿、青椒等，则可使铁的吸收率提高5倍。

孕妇补铁食谱

　一胡萝卜牛腩饭

　牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

　材料：

　米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

　制作方法：

　1胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。

　2将牛肉洗净，切块，焯水。

　3倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

　4饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

　二补铁猪肝菜

　材料：

　猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

　做法：

　1把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

　2把油菜洗净切成两段。

　3把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。

如果孕妇缺乏了铁元素的话，就很容易会导致出现昏厥的现象，很容易会导致大家出现贫血的情况。今天小编就来跟大家说一说，该如何补铁？

一、孕妇可以通过什么食物来补铁？

在这里，小编建议各位孕妇最好是多吃一些瘦肉，还有动物的肝脏，还有动物的血，比如说鸭血或者是猪血，这些都是含铁元素非常丰富的食物，孕妇适当的多吃一些，也是能够有效的缓解孕妇出现铁元素降低的现象。除了这些食物，我们也可以多吃一些水果和蔬菜，水果和蔬菜不仅能够帮助我补铁，而且也能够帮助大家补充维生素，可以让我们的身体更加的健康一些。在这个时候，大家也是可以适当的是，一些鸡蛋适当的吃一些鸡蛋，对身体也是有很大的好处。

二、孕妇缺铁的坏处。

孕妇缺铁的话，也是很有可能会导致出现缺铁性贫血，可能会导致孕妇出现晕倒的现象，孕妇晕倒有多么的严重，就不用小编多说了。一旦晕倒的话，就很有可能会导致自己跟孩子的生命受到威胁。而且女性在怀孕之后，对于铁元素的需求量要更加的大一些。因此，小编也是建议大家在备孕期间就应该要注意补贴，这样的话，也是能够让自己的身体更加的健康一些。缺铁的情况较为严重的话，大家必须要马上的就医，通过医生的指点，也能够知道该往哪方面去进补。

三、总结。

如果大家的身体比较难受的话，我们必须要马上得去告知医生，也必须要马上的去让医生来帮助我们进行治疗。大家平时可以多吃一些蔬菜，水果以及动物的肝脏，都是有助于大家的身体健康。如果出现挑食的情况，会导致自己缺铁的现象越来越严重。

1、黄花菜

2、黑米

3、瘦肉

4、南瓜

5、龙眼肉

6、萝卜干

7、葡萄

8、黑豆

9、胡萝卜

10、菠菜

1 黄花菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。

2 黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。

3 瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。

4 南瓜。清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

5 龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

6 萝卜干。维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。

7 葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的！

8 黑豆。我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。

9 红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

10 菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。菠菜中含有