巧克力热量很高，吃了容易发胖，为什么这么多人喜欢呢？

它是一种让人又爱又恨的美味，关于巧克力，要说起来可是大有学问。

这里不论述太专业的领域，作为吃货，重庆游品的奶油就从大家最关心的两个问题入手：一是口味，二是价格。

还记得第一次吃巧克力的时候，那种微微的甜混合着微微的苦，想收住嘴巴又欲罢不能的滋味，可谓是记忆犹新。

如今，游品的奶油可以戒掉很多容易发胖的食物，唯独很难戒掉巧克力。既然戒不掉，那就好好地享受吧！

为了能够吃到更多不同的巧克力，奶油我已经不能满足于国内的巧克力产品了。

只要有机会去国外，一定会购买的商品就是巧克力，除非当地根本不售卖这种食物。如果有朋友去到国外，别的产品可以不用代购，必须要帮忙代购的也是巧克力。

为什么选择代购巧克力呢？

一是比起别的东西，巧克力体积不大，更容易携带；二是比起那些动辄几千上万的海外代购商品，巧克力真的是物美价廉的选择了。

说国外的巧克力物美价廉，真的是良心推荐。尤其是国内也有了进口巧克力之后，经过对比就会发现，一块巧克力的差价在几元、十几元甚至更高。

当然，这是能够理解的，毕竟进口商品要考虑关税，同时运输和仓储费用加起来，使得成本增加，定价自然也会高一点。

所以，直接在国外购买巧克力，自然是物美价廉的。

而且去国外会发现，巧克力的种类多到让人眼花缭乱，很多在国内见都没有见过的口味国外都有。

还有很多专门售卖巧克力的门店，这应该跟各国的饮食习惯有关。

对国内来说，巧克力多数是作为小零食，而在国外，巧克力是为身体补充能量的主要来源之一。

很推荐果酱夹心巧克力，这种形态最早也是在国外出现的。酸甜的果酱配上浓郁的巧克力，一软一硬的口感，组合出了美妙的味觉享受。

如今，国内的本土巧克力品牌，也推出了这种带果酱夹心的品种，偶尔嘴馋的时候也会买来吃。

除了直接吃巧克力，巧克力或者说可可做的饮品也非常不错。可可作为全球三大饮品之一，受到了很多人的追捧，而可可也正是巧克力的主要原料。

游品的奶油有时候也会用热牛奶冲泡可可粉，这样就是一杯香浓的热可可了。

大家还吃过哪些口味的巧克力呢？一起来分享一下吧！

早上是吃巧克力最佳时间，巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。但一般人每天的食用量也别超过100克。

扩展资料：

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。

巧克力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做巧克力。

参考资料：

都知道巧克力是甜食中比较高的，不过黑巧克力却比较特别，它不会长胖，反而还能减肥，那么，这种能减肥的黑巧克力在晚上吃合适吗？

晚上吃黑巧克力会胖吗

晚上吃黑巧克力会胖。

黑巧克力的脂肪含量虽然没有白巧克力的高，但是其糖分含量却比较高，而晚上机体代谢比较缓慢，容易将糖分储存在体内，进而转化为脂肪，晚上长期吃黑巧克力容易引起肥胖。

如果是100%的纯黑巧克力，那么晚上吃不易长胖，但是现在市面上纯黑巧克力是比较少的了，基本上都含有一定的糖分及可可脂，很难买到纯正的黑巧克力，所以晚上最好不要吃。

晚上吃黑巧克力会失眠吗

有可能会。

睡前不宜食用巧克力及可乐。巧克力中含有咖啡因，即使你认为这点咖啡因不会对你的入睡产生什么影响，它们也会影响你的睡眠质量。

黑巧克力是怎么做的

主要食材：可可粉20克。

其他食材：可可脂50克，淡奶油15克，糖分15克。

做法步骤：

1将可可脂隔水加热，温度50至60度左右，不断搅拌可可脂使其溶化。

2可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。

3糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。

4最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。

5将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。(没必要放冰箱里)

吃黑巧克力有哪些好处

1控制血压

黑巧克力对血压的控制作用来源于它所含的高黄烷醇，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮，研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关，而黑巧克力能改善肝脏的血液流动，这些已经在早先的研究中得到确认，目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。

2改善血管功能

研究表明，吃黑巧克力有助于改善血管功能，可防止潜在的破坏性血栓形成，黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂，能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。

3保护心脏

要保护心脏，适量使用纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

4抗癌

新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞，更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍，所以平时购买巧克力时，最好选择纯度 65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

　　适量吃些黑巧克力（日摄取量不超过50克）对身体有好处。记住是黑巧克力哦，要选择50%以上可可脂含量的黑巧克力，最好是70%以上。通常进口的黑巧克力比较能达到这个标准。

　　1、降低血压

　　据美国《内科医学》杂志报道，德国科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的效果要更好。

　　2、减肥

　　其实道理很简单，首先，黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。 只要掌握了正确的饮食方式（饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了），适量（日最多不过50克）的吃些黑巧克力就不会长胖，甚至有减肥的效果。瑞士是个巧克力大国，他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一。

　　3、抗衰老

　　因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。

　　4、能让人变聪明

　　来自诺丁汉大学的科学家发现，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。

　　5、抗感冒

　　仅仅对男性有效果。

　　6、润泽皮肤

　　因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。

　　7、提高性欲

　　性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。

　　8、提高对生活的乐观态度

　　吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。

　　9、怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝

1．巧克力的营养

巧克力是一种倍受青睐的甜食。巧克力的营养价值如何呢

1．1．巧克力的成分

巧克力是一种能量极高的食品，主要由可可脂、奶粉和糖等成分组成,每100克巧克力可产生相当于150克粮食的热量。

科学家们对可可和巧克力的成分已进行了广泛的研究首先从可可中分离出的巧克力脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还合有适量的锌和铁。

1．2．巧克力与类黄酮

美国科研人员研究发现，吃少量的巧克力能增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，因此对心脏有益。

美国加州大学研究人员研究发现，黑巧克力中含有类黄酮,它可减少血小扳的粘性，即使吃少量的巧克力也同样对心脏有益。研究人员让l 8名健康成年人每人吃25克巧克力, 6小时后检测发现，这l 8人血液中类黄酮的浓度增加，他们血液中血小板凝结的时间比吃巧克力前延长许多。而此前的研究也发现同样的结果，但参加实验者吃的类黄酮或类黄酮萃取物的量是这次最新研究的4倍。研究人员称，许多人喜欢吃牛奶巧克力，但牛奶巧克力所含类黄酮不及黑巧克力，而且除巧克力外，还有许多食物也含有类黄酮，如水果等，而这些食物却不含高卡路里和脂肪。

1．3．巧克力的能量

巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6010千卡热量、远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大运动量时可吃些巧克力补充能量。你知道吗根据专家研究发现，由于巧克力体积小、热量大，易吸收，产妇临产前吃上几块，有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果，称巧克力中含有苯酚，可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成份对儿童大脑发育又是大有好处的。此外巧克力中含有微量的兴奋成份，在人疲劳时食用，可提神醒脑，补充能量，对司机、作家等益处多多。这些大概是其它食品不可比拟的吧。

2．巧克力与健康

很多人对吃巧克力感到担心，认为会发胖，会患糖尿病和龋齿等，其实这是一种误解。

巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品，但巧克力中所合的可可脂，是不饱和脂肪酸，是不会使人发胖的，大量实验表明，可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。至于怕巧克力中糖太多，吃了会得糖尿病，也是没有根据的。据专定测定，糖尿病并非是食用蔗糖引起的;而且，目前中国人均每天食糖仅17克，而每天食用30—50克糖是绝对安全的。巧克力不同于糖果，由于它溶解快，不易留于口腔，对牙齿损害不大。

巧克力的脂肪含量虽然高，但其中的油酸提供单不饱和脂肪酸，有轻度降低胆固醇的作用，最近几年对巧克力是否影响血脂的研究一致表明，食用巧克力(可可食品)对人体无升高血脂的作用。食用巧克力会增加外源性脂肪的摄入量，所以应适量减少其他油脂(如烹调用油和肥肉等)的摄入，以保持膳食营养素的平衡。

虽然巧克力有一定营养但也不宜多吃，要适量。

参考资料：

相信很多朋友对于巧克力这种甜食都不陌生，巧克力有甜甜蜜蜜的寓意，作为送礼送给亲密的爱人朋友家人，是种很好的选择。那么，无糖巧克力哪个牌子最好呢？无糖巧克力能够减肥吗？

无糖的巧克力品牌有很多，从国产到进口都有，首先推荐的便是国内的老布特无糖巧克力，这个牌子成立于1996年，以研发和生产木糖醇健康食品为主业，致力于让糖尿病患者都能享受香甜可口的巧克力美食。然后推荐的是，意大利百年巧克力品牌venchi无糖巧克力系列，主要使用的是麦芽糖醇，不算最好的甜味剂，但是也比常规的阿斯巴甜安赛蜜好，而且味道绝佳，比很多无糖巧克力都好吃。

另外，巧克力是有减肥的功效的，巧克力的主要成分的可可脂，能加速人体新陈代谢的速度，防止脂肪在体内的堆积，增加饱腹感，降低食欲，有一定的减肥功效。特别是黑巧克力效果更好，但是巧克力热量较高，不适合多吃。

总之，有的无糖巧克力实则并非真的完全不含糖分，主要还是要学会看成分表，适当吃点黑巧克力确实有减肥的效果，但建议不要以吃巧克力为减肥主要方式，效果很有可能适得其反，因为巧克力的热量和脂肪含量都很高，吃太多容易引起脂肪在体内堆积导致增加体重，建议每天巧克力摄入量不超过50克。