医生说脂肪对人体重要，那么减肥还需要摄入脂肪吗？

一提到脂肪，对于减肥人群来说就想到了身上的肉肉，认为我少吃点脂肪，甚至不吃脂肪对减肥会很有帮助，其实这样想法是不对的，脂肪也是我们身体的三大营养素之一，如果你一昧限制脂肪的摄入，对我们减肥反而没有帮助，甚至影响我们的身体健康，那么脂肪对我们身体有多么重要，今天我们就来说一说这个问题。

1 为身体提供能量

身体能量来源在于我们摄入的热量，当热量摄入大于消耗的时候，我们身体会有一个“脂肪储存库”多余的热量就会被储存起来，也就是我们脂肪，用于我们消耗，当我们身体的能量不足的时候，这些脂肪就会帮助我们供能，其中这些被储藏的脂肪还会保护我们的内脏器官，维持我们体温，防止热量流失等作用。

2 提高免疫力

如果免疫力不足自然对我们减肥没有任何帮助，动不动就感冒发烧，还怎么能去运动减肥呢？这其中身体免疫力离不开我们脂肪，适当的摄入对我们提升免疫力很有帮助，脂肪中的亚油酸及α-亚麻酸和γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸是我们人体无法合成的，必需从我们摄入的脂肪食物中获取，它是维持我们细胞功能的活跃，延长细胞的生命，是我们人体免疫力不可以缺少的物质。

3 让营养更好的吸收

我们都知道维生素是人体不可产生的，需要在食物中获取，同样的有些维生素恰恰是离不开脂肪的，像A、D、E、K等是脂溶性维生素，无法溶于水，需要溶于脂肪才可以让我们人体更好的吸收，当你不摄入一定量的脂肪，那自然影响这些维生素的吸收，对我们人体的能量以及新陈代谢能力是一种阻碍，这样不仅仅会让你变胖，还会胖的营养不良。

所以在我们减肥中，脂肪是必要的，适当的摄入对我们减肥和身体的健康都有好处。

解答控制饮食能够降低人体脂肪含量，但是难在无法坚持，可以引申出甘油二酯是可以自然分解脂肪的作用，目前国内已经成功研发出甘油二酯食用油。

人体内脂肪的蓄积和摄入热能过度，或者是消耗热能减少有关，降低脂肪的比例，需要从这两方面着手。如果脂肪比重偏高，要注意戒烟酒，少吃油腻食品，控制淀粉类主食每天不超过六两，通过控制饮食，可以进食能量类食品的摄入量。还要注意多运动，每天坚持慢跑，游泳等运动不少于半小时，通过运动消耗体内多余的葡萄糖和脂肪等能量类食品。

甘油二酯，作为天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分。甘油二酯经人体摄入后，不会重新合成为脂肪，而是分解为水+二氧化碳，并且释放能量。无需控制饮食，无需坚持运动，长期坚持食用甘油二酯，也能降低人体的脂肪含量。

动物实验和人体试验均表明，长期摄入甘油二酯油能够控制体重增加，并具有减少内脏脂肪含量等生理作用。动物实验研究显示甘油二酯通过增强肠β-氧化相关酶活性和上调脂代谢相关基因表达，从而使脂肪积聚减少。临床试验中，健康人群和肥胖患者每日摄入甘油二酯油，4-6个月后体重和体脂均会明显减少。

参考文献：

British Journal of Ntrition, 1997(77):107-121; Journal of the Japanese Oil Chemists’Society, 1997, 74 (6): 301-307;

Journal of Nutrition 2000, 130, 792-797；The American Journal of Clinical Nutrition, 2002, 76(6): 1230-1236

减肥一直是一个永恒的话题，减肥并非一朝一夕的事，如果无法坚持或者减肥的方法不正确，是很难达到减肥的效果。在很多减肥者的心理认为，只要不吃脂肪含量高的食物，就能达到减肥的效果，因为脂肪是导致人肥胖的根源，那么，不吃脂肪含量高的食品就能减肥了吗？

不吃脂肪含量高的食品就能减肥吗？

一、首先，不吃脂肪含量高的食品，并不一定就能达到减肥的效果，不吃脂肪含量高的食物易让人产生饥饿感，因为脂肪提供比糖水化合物更持久的饱腹感，身体摄入的蛋白质含量不足时，人就会感觉到特别的饥饿，此时会大量的进食，反而影响瘦身效果。

二、减肥如果单凭控制脂肪含量高的食品是不健康的，虽然脂肪含量摄入过多是导致肥胖的根源，但并不是吃了所有的脂肪含量高的食物都会变胖，只要合理的搭配饮食结构，适量的摄入脂肪对健康，对减脂都是非常重要的，如果完全不摄入脂肪对健康会造成一定的影响。

三、人体完全不摄入脂肪反而对健康有影响，更容易引发疾病，大家在控制体重摄入的前提下，单凭的减少脂肪含量高，食物的摄入并不能实现健康的减脂。含脂肪含量高的食物不一定就是肉类，很多的甜品、水果等食品含有的脂肪含量也是挺高的。

其实，很多人在减肥的过程中很容易走弯路，也存在很多的误区，减肥如果仅凭控制脂肪含量高的食物是不健康的，长期的控制脂肪的摄入，只会对健康不利，想要达到更好的瘦身效果，必须要管住嘴，迈开腿，积极的锻炼，增强体质，提高免疫力，持之以恒，才能达到最佳的减肥效果。

减肥要有效果必须做到两个方面：一是有氧运动；一是适当节食。二者缺一不可。

减肥效果如何，一是要看你有氧运动的消耗有多少；二是你每天的吸收有多少。消耗的多，吸收的少，就会瘦，这是基本的道理。

先说吸收，吸收就是从你每天的进餐、零食、饮料等中吸收，一般来说，吃的越多，吸收的就越多，因此，想要减肥，必须控制进食量，如果做不到，什么也别谈！

再说消耗，我们知道人消耗的能量一般包括这么几个方面：一是基础代谢，就是维持生命的消耗，通俗来说就是你躺着不动，一天也会消耗能量，这个能量消耗就叫基础代谢；二是一天中的工作、学习、游玩等等的消耗；三是运动。运动，特别是有氧运动可以消耗大量的能量。

有氧运动是指连续运动的时间不少于半小时的快走、慢跑、跳健身操、游泳、爬山、打篮球、踢足球、骑自行车等。

一般来说，人在运动减肥的初期，减肥的效果非常明显，一个月瘦5-10斤是很平常的事情，因为这时候消耗的身体中的水份比较多，相对来说，减肥的效果就会明显得多，随着减肥的进行，减体重的效果会越来越差。解决的方法：继续控制饮食，特别是减少主食的量；最关键的做法是增大有氧运动的量，增大强度，延长时间。

运动减肥停止运动后，肯定会反弹，但是，只要你控制好进食量，反弹可以忽略不计。

最后强调一点，运动减肥贵在坚持，持之以恒你会收所收获。

减脂应该控制碳水的摄入量，准确的说，应该是控制精制碳水的摄入量。首先我们应当明白身体是怎样储存脂肪的。这里必须要提到胰岛素，它在我们的身体里有很多作用，其中最重要的作用就是控制我们的血糖水平。在我们开始吃饭前，胰腺就会开始分泌胰岛素，当你吃第一口饭时，更多的胰岛素就会分泌出来。随着饭菜中的葡萄糖开始进入血液，就会有更多的胰岛素分泌了出来。脂应该控制碳水的摄入量，准确的说，应该是控制精制碳水的摄入量。然后胰岛素就开始吹号，让各种细胞来操场集合，让它们赶紧拿走自己需要的葡萄糖。这些细胞会将一部分吃进来的葡萄糖作为直接能量，另一部分则作为备用储存起来。肌肉细胞以一种被称为肌糖原的分子形式来储存葡萄糖，肝细胞用肝糖原的形式储存了一些葡萄糖，另一些多出来的葡萄糖就被转化成了脂肪，留在了我们的身体里。我们摄入食物一段时间后，血糖水平就会逐渐降低，胰岛素水平也随之降低，越来越多在进餐时储存的脂肪从脂肪组织中释放出来，占用血液中空缺的能量部分，饭后过去的时间越长，燃烧的脂肪就会越多。

这里也说明一点，就是我们身体几乎每时每刻都在分解脂肪，并不是只有在运动的时候才会分解脂肪，运动30分钟后才分解脂肪更是无稽之谈。但是如果你在两餐之间不断的摄入易吸收的碳水化合物，血糖就会一直处于一个比较高的水平，身体就会一直的合成脂肪，经常这样的话，你就会囤积越来越多的脂肪，最后变成一个胖子。