狗狗糖霜饼干制作方法介绍

1、主料：低筋粉100克、黄油100克、糖粉55克。

2、辅料：蛋液30克、奶粉8克、食用色素适量、加州葡萄干适量。

3、黄油提前室温软化，程度以手指能按一个凹坑为止。

4、加入糖粉拌匀。

5、加入蛋液拌匀后筛入低筋粉和奶粉。

6、手抓成团后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。

7、将冷藏好的面团取出室温10分钟，擀开成厚度为05cm的面片，用饼干模压出模型，把压好的饼干块取下来放在烤盘上，烤箱170度预热，放入中层烤制15分钟即可取出放凉备用。

8、先用黑色的糖霜勾勒出狗狗的轮廓。

9、再用其他颜色进行填充。

10、所有填充完后放置干透。

11、喜欢加州葡萄干的可以在糖霜未干透的时候沾上葡萄干，孩子吃起来会更开心哦。

12、所有制作完成后放置晾干透即可。

问题一：在家自己做饼干需要什么材料 方格饼干- 做法---

材料：

黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙

半、牛奶1汤匙

做法：

1、预热炉温180摄氏度

2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要）

3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责）

4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机）

5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团

6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀

7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略

微冷却，大约30分钟

8、将3/4厘米厚的面块切成3/43/4见方的长方形条

9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反

的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个33的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏

10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面

11、以180度烤18分钟

问题二：做饼干需要些什么材料？ 做饼干一般需要有烤炉，而面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油（牛油）是必备的原料

如果想饼干好看，还需要准备一些饼干模具

个人觉得下面的方法不错，要准备的东西不多，不过很考耐心，

微波炉烤饼干 （貌似梳打饼）

原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖

辅料： 花生酱

制作过程：

1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平

4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。

5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油

6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟

注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面

自制曲奇饼干：曲奇材料按书上所述：牛油400克、面粉600克、砂糖200克、奶粉25克、蛋2个。先将牛油与砂糖混合打发（这一步骤蛮难），再把蛋分二次慢慢加入，搅匀。将面粉和奶粉筛后倒入混合后，置入奶油袋内，在烤盘上，挤入造型曲奇饼样，如有红樱桃，上面加一粒红樱桃作颜色点缀，放进已预热的210℃烤箱里烤20分钟，即可

温馨提示：小心烫，还有微波炉或烤炉的操作

问题三：做饼干要什么原料？ 原料的话，不好说哦，很多种饼干，原料是不相同的。

比如曲奇话的，需用黄油，面粉，鸡蛋，白糖。

一些薄片类的饼干，则只要有蛋清，大豆油，白糖，面粉，坚果就可以实现。

如果是中式的饼干，比如挑酥，则是猪油，小苏打，白糖，鸡蛋，面粉，芝麻或瓜子仁就可以作出来了。

问题四：做蛋糕或者饼干需要什么工具和原料？ 饼干主要用的低粉，牛奶，黄油，糖，鸡蛋，这是五大基本原料

蛋糕一般就是 鸡蛋，牛奶，植物油或者黄油 糖 低粉

面包就是用的高筋粉 酵母之类的

再其他的就是：泡打粉 小苏打，香草精之类的，不过最初的时候也用不到这些，慢买好了~呵呵~

其实不用买太多东西，等自己兴趣来了之后再慢慢添置也不急

问题五：做饼干需要准备哪些材料 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖

辅料： 花生酱 烤箱、打蛋器(最好是电动)、蛋糕模、电子秤、量杯

问题六：制作饼干需要什么材料 原料的话，不好说哦，很多种饼干，原料是不相同的。

比如曲奇话的，需用黄油，面粉，鸡蛋，白糖。

一些薄片类的饼干，则只要有蛋清，大豆油，白糖，面粉，坚果就可以实现。

如果是中式的饼干，比如挑酥，则是猪油，小苏打，白糖，鸡蛋，面粉，芝麻或瓜子仁就可以作出来了。

问题七：学做饼干需要什么材料 以下是我自己用较高标准列的单子，不必全都买。如果烤的种类不多，买了也是闲置~ 所以取所需就好。 1电动打蛋器 排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~ 2厨房电子称 （精确到克） 排名第二的东东，

问题八：做饼干要什么材料和步骤 奶油小饼干

需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许

制作过程 很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔

花型小饼干

材料：

奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。

制作方法：

奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。

面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。

将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金**即可取出

自制饼干的简单做法如下：

1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。

4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

一、用刷子类似的工具将摔碎的粉饼挖出

二、倒入准备好的容器中，可以用碟子

三、将碎掉的粉饼倒入保鲜袋中，密封好

四、用勺子压碎粉饼，压成粉末

五、将粉饼重新放入原来的粉盒中

六、用勺子仔细压平整紧密

七、边角位置可以用棉签压平整

八、这样碎掉的粉饼就修复好了