闵行区在上海什么水平？

闵行区在上海属于中下等水平。

闵行区2020全年生产总值完成256482亿元，按可比价格计算比上年增长14%。其中第一产业增加值102亿元，增长157%；第二产业增加值91213亿元，增长01%。

第三产业增加值165167亿元，增长23%。第一产业增加值占生产总值比重为004%，第二产业增加值比重为356%，第三产业增加值比重为644%。

全年批发和零售业增加值32995亿元，比上年下降19%；交通运输、仓储和邮政业增加值6620亿元，下降234%；住宿和餐饮业增加值3037亿元，下降164%；金融业增加值11235亿元，增长108%；房地产业增加值29473亿元，增长103%。

人口及消费说明

2020年末全区户籍人口11930万人，比2019年末增长24%，其中城镇人口11750万人，增长25%。年内出生人口6948人，死亡人口9029人。

常住人口出生政策符合率为9915%。居民期望寿命8507岁，男性8263岁，女性8765岁。全年居民人均可支配收入74764元，比上年增长41%。

全年新增本地劳动力就业岗位32030个，年末城镇登记失业人员11186人。发放2019年度本区用人单位吸纳安置本区户籍就业困难人员补贴共计5304万元。

上海市闵行区政府—2020年上海市闵行区国民经济和社会发展统计公报

有批发市场，

上海闵行区新安批发市场

但是具体的海鲜不清楚

上海最大规模的南北干货批发市场---上海鑫品南北干货批发市场

上海鑫品南北干货批发市场

到这里去 - 从这里出发 - 查找周边

详细信息：

类别：综合商场,

地址：上海市闵行区漕宝路1288号,万源路与漕宝路路口东南角

电话：02164800788

介绍：卫生间:2个独立卫生间;乘车:乘92路、92b路、953路、泗梅线、松梅线公交车五号桥站下车;营业时间:07:00-24:00;名称:上海鑫品南北干货批发市场;简介:上海鑫品南北干货批发市场以水产、肉类批发经营为主,辅以蔬菜、南北干货、家禽、禽蛋、宾馆配套菜等的批发零焦充足的货源,为上海西南地区提供了一个全新的副食品供应汇道,极大满足了周边客商和附近居民的日常需求;结算方式:现金;评价:档次中档,服务较好;营业面积:5万平米;

上海水产品批发市场大全

上海水产品批发市场大全

上海东方国际水产中心

市场名称：上海东方国际水产中心

地址：上海市杨浦区军工路2866号

联系电话：021-33816666

邮编：200438

上海东方国际水产中心简介：上海东方国际水产中心成立于2006年7月，坐落在杨浦区军工路2866号，是由上海水产集团、上海大盛资产公司、杨浦区商业投资公司、上海沪西水产市场等共同投资组建，并由上海东方国际水产中心市场经营管理有限公司运营的集水产品交易、物流、仓储、餐饮、休闲娱乐、住宿、推介展示、综合加工、质量监控、电子商务为一体的特大型中央级专业水产市场。

上海东方国际水产中心具有市场规模大（市场一期项目占地面积200亩，建筑面积

15万平方米，新建商铺1500间，可停放800多辆车的大型停车场，年交易量预计达50万吨，占全市水产品交易量的50%左右。总投资55个亿），交易内容丰富（市场设有冻品交易区、冰鲜交易区、活鲜蟹类交易区、海蛰交易区、海味南北货交易区、国际水产品交易区、国际水产精品展示大厅和集餐饮、休闲娱乐为一体的沿江休闲街），交通便利、功能全（一期建有5座可停泊3000吨级船只的卸货码头及1座冲冰码头、

43万吨冷藏量的冷库和日产550吨的制冰厂），配套齐全（市场设供配电、自备自来水厂、污水处理厂、供热、加油、加水、加冰），一门式全方位服务（工商、税务、卫生、公安、渔政、检测、银行）等优势。

上海铜川水产市场

市场名称：上海铜川水产市场

地址：上海市普陀区铜川路800号

联系电话：021-62575052

邮编：200333

上海铜川水产市场简介：铜川水产市场是1996年10月由新长征集团晋园实业有限公司投资建造的。市场占63万平方米，有950个摊位和近百个门面铺房组成，附设浴房、停车场等配套设施。

市场位于普陀区铜川路、曹杨路口，真如古镇的东首。北靠铁路上海西站，南面靠内环线高架武宁路入口，西临沪宁、沪嘉高速公路和外环线的入口处。距虹桥国际机场半小时路程。

铜川水产市场是上海最大的以租赁摊位形式经营海鲜、水产品的大型批发市场。本文来自www53shopcom荟萃了国内外鱼、虾、蟹、贝等几大类数百个品种的中高档海鲜和水产精品，是沪上国内外中、高档海鲜水产品的主要集散地之一，也是上海市区最大的大闸蟹批发特色市场。

2002年市场成交量达到91万吨，成交额为301亿元，连续几年在“上海市商品交易市场成交总额20强”中榜上有名。市场开办几年来创税利近亿元，为丰富市民的菜篮子和区域经济的发展作出了贡献。

立足上海、面向全国、走向世界。市场与美国、日本、挪威、泰国、越南和台湾、香港等17个国家和地区有业务上的往来，通过与国内外同行的广泛交流，现在铜川水产市场在国内外水产行业已闻名遐迩。

上海长三角农副产品交易中心

市场名称：上海长三角农副产品交易中心

地址：上海市青浦区白鹤镇

邮编:201709

上海长三角农副产品交易中心简介：上海长三角农副产品交易中心位于青浦区白鹤镇，一期面积1平方公里，开辟六大市场分别为南北干货市场、鲜活水产市场、肉禽交易市场、蔬菜供应市场、水果交易市场和花卉交易市场，总面积达1200亩。这六大市场由新长征集团旗下的铜川水产市场、三官堂禽蛋

　 批发市场、曹安批发市场、山华果品市场等本市各大型市场迁入，是目前全国最大规模的农副产品交易市场。

确定从2007年6月起用两年时间，完成曹杨路、铜川路、大渡河路等路段相关农副产品批发市场的搬迁工作。现有的批发市场在迁入青浦白鹤后，仍将保留以往品牌。水产批发一项，其设计摊位数量就有1400个,年农副产品交易量超过600吨，其中水产交易量可达全市50%、禽蛋交易量可达全市70%。

上海曹安农产品批发市场

市场名称：上海曹安农产品批发市场

地址：上海市沪宁高速路和312国道上海起点

联系电话：021-62657373

邮编：200000

　　上海曹安农产品批发市场简介：上海曹安市场位于沪宁高速路和

312国道上海起点，武宁路、大渡河路交叉口处，占地面积

100亩。曹安市场是国家工商总局所评定的“全国农贸市场50强”之一、上海市文明集市、农业部“全国信息联网先进单位”，农业部审定批准的农业部定点鲜活农产品中心批发市场，连续两年被国家统计局评为百强市场。

　　曹安市场从单一的蔬菜交易市场，发展成为以经营蔬菜为主，兼营粮油、肉类、土特产、禽蛋、水产和其它商品交易，附设停车场。市场设施齐全，服务一流，实行24小时营业，市场的批发价已成为上海乃至华东地区的农副产品批发市场的指导价格。

上海龙上华漕农副产品批发市场

市场名称：上海龙上华漕农副产品批发市场

地址：上海市闵行区北翟路1905号

联系电话：021-62200996

邮编：201106

上海龙上华漕农副产品批发市场简介：上海龙上（华漕）农副产品批发市场，地处上海市北翟路1905号，交通方便，毗邻虹桥机场，距环西大道仅1公里，通过北翟路路口可联接沪宁、沪杭甬高速公路和沪青平公路，货车进城无时段限制。距延安高架仅2公里，进入上海市和浦东都十分方便。

来自

市场总面积62亩，其中场地面积17000平方米，钢结构天棚15000平方米，营业房200馀间面积达8000平方米，商品展示厅面积1600平方米。场内设蔬菜（分客菜、郊菜、精品蔬菜三部分）、山珍、粮油、肉类、家禽、副食品、水产、水果八大交易区，是目前上海市最大的郊菜交易市场，也是上海最大的农副产品批发市场之一，每天进场交易人数达5000人以上，日交易量达150吨以上，各地人民政府已组团入场。市场近期推出一系列优惠政策，如免费提供客菜交易营业房及仓位一年，免收半年市场管理费，提供免费装卸等服务。

上海中心水产品批发交易市场

市场名称：上海中心水产品批发交易市场

地址:上海市杨浦区江浦路66号

联系人:吴红平 王广善

联系电话:(021)65418395

65897175-1010

邮编:200082

上海中心水产品批发交易市场简介：上海中心水产品批发交易市场是国家农业部规划的重点项目,也是经市政府批准的上海市新一轮菜篮子工程重点规划和建设的五大农副产品中心批发交易市场之一。市场座落于上海市杨浦区杨树浦路江浦路口(上海水产城内),东临杨浦大桥内环线,南依黄浦江,西距市中心5公里;市场总占地55000平方米的场地内,现有建筑物面积76300平方米,场内拥有黄浦江岸线204米,专用卸货码头4档,固定加冰码头1档,有2座年加工能力

1000吨以上的水产食品加工厂,配套冷库18000吨/次,污水处理厂处理能力1000吨/天，变电能力3500kva。市场还有仓储、运输、宾馆、餐饮服务等一系列配套设施,在上海乃至全国都有一定的知名度。

上海农产品中心批发市场

市场名称：上海农产品中心批发市场

地址:上海市浦东新区沪南公路2000号

联系电话:021-58442844

584399882050

传真:021-58430733

邮编：201204

上海农产品中心批发市场简介：上海农产品中心批发市场有限公司是在上海市商委、农委的领导下，按照“开发浦东，振兴上海，面向二十一世纪”的要求，兴建的一个大型综合性的农产品批发市场，由浦东发展（集团）公司，上海蔬菜（集团）公司，上海申绿蔬菜联营有限责任公司，上海北蔡实业总公司四家企业联合组建的国家级农产品中心批发市场。总规划占地480亩，首期占地180亩，投资13亿人民币，市场坐落于浦东新区北蔡地区，本企业主营各类农副产品及相关商品。

市场于1998年4月25日开业，目前主营蔬菜、水果、粮油、猪肉、家禽、花卉、水产、南北干货等。由于该市场地处浦东腹地，又系超大综合性，与人民生活相关的农产品市场，前景十分看好。短短两年多来，该市场蔬菜日成交量已达600吨，居全市第三位，家禽交易量达18吨，居全市第二位，粮油和猪肉又是浦东新区唯一指定的专业批发市场。

上海曹杨水产批发市场

市场名称：上海曹杨水产批发市场

地址：上海市普陀区石泉路街道铜川路751号

联系电话：021-62161310

邮编: 200333

水产批发市场简介：上海曹杨水产批发市场经上海市人民政府商业委员会和普陀区人民政府批准，在国家农业部的关怀下，于1999年7月正式成立，该市场由普陀区人民政府商业委员会下属商业投资公司和桃浦镇人民政府下属农业公司合作投资1100万元人民币，目前一期工程已完成。

整理

上海曹杨水产批发市场位于上海市“西大门”——普陀区，东距内环线高架武宁路出入口1000米，西行虹桥国际机场仅8分钟车程，北有上海西站，离

204国道和312国道、沪嘉高速公路、沪宁高速公路入口咫尺之遥，具有四通八达的交通网络优势。本市场有铁路专用线可供冰鲜冷冻车直接进场交易，南北贯穿武宁路与铜川路，场内可供300辆汽车同时停泊，市场内的三条主要通道和四个出入口，可使运输车辆畅通无阻。其中，主要进出口位于武宁路996号紧邻江苏饭店。

上海曹杨水产批发市场总占面积50余亩，已开发停车场地9000平方米，通道5000平方米，建成13000平方米交易和办公场所，可同时提供崭新的室内交易用房390间，并有2500立方米的冰库一座；市场内水电设施齐全，排污管道畅通；场内商务办公、商住、餐饮等配套设施齐全。

上海曹杨水产批发市场经营分淡水类、海鲜类和冰鲜类。本市场聚集了一批熟悉水产行情，精通批发市场经营的管理人才，借鉴了以往水产市场的优点，建立了一整套市场管理的规章制度，引进先进的管理方法，推出现代的交易手段和提供优质服务。

上海七宝蔬菜副食品批发市场

市场名称：上海七宝蔬菜副食品批发市场

地址：上海市闵行区漕宝路3237号

联系人：张明祺

联系电话：021-54796618

传真：64591968

邮编：201101

上海七宝蔬菜副食品批发市场简介：七宝蔬菜副食品批发市场

是上海西南地区规模最大的农副产品批发交易市场。座落于上海西南千年古镇——七宝。市场总投资为3000多万元，占地110亩。交易以批发为主，零售为辅。分为八大交易区：蔬菜，南北干货，水产，粮油，水果，家禽，花卉，超市。年交易量48万吨，交易金额7亿元。市场对客商施行统一配套的优质服务，统一摊位证，工商税务登记，银行开户等手续。本市场凭国内各类市场最优惠的政策优势，热忱欢迎各行各业的企业，个体前来考察和入市参与交易。

上海市南外滩水产交易市场

市场名称：上海市南外滩水产交易市场

地址：上海市黄浦区沪军营路41号

联系人： 暂无

联系电话：021-63132418

传真：021-63132418

邮政编码：200011

上海市南外滩水产交易市场简介：上海市南外滩水产交易市场主营水产、农副产品

闵行区房产交易中心中心电话：021－64127503，具体地址：闵行区雅致路215；星期一到星期四早上九点到十二点，下午三点到十六点半；每周五六号早上九点到十二点。

上海市房地产交易中心电话1、崇明区房产交易中心地址：翠竹路1501号，位于上海市崇明县城桥镇；请致电021-69616028。

2、青浦区房产交易中心地址：城中西路121号，位于上海市青浦区；咨询电话：021-69711928。

3、位于上海市奉贤区南亭公路1号的奉贤区房产交易中心；请致电021-57181317。

4、松江区房产交易中心地址：上海市文诚路1611号（三新路），位于上海市松江区；咨询电话：021-57727956。

5、嘉定区不动产登记中心地址：上海市嘉戬公路118号（嘉定区）；请致电021-59524144。

6、闵行区不动产交易中心详细地址：水清路159号，位于闵行区；咨询电话：021-64127828。

7、宝山区房产交易中心地址：同泰北路68号，上海市宝山区；咨询电话：021-66630545。

8、位于上海市杨浦区长岭路111号的杨浦区不动产交易中心；咨询电话：021-65153835。

以上就是闵行区房产交易中心以及上海市房地产交易中心电话，给予大家参考。在办理手续的时候，如果不是十分的了解，可以直接打电话，这样可以节约不少的时间，还可以避免来回奔波，十分的方便，因此需要了解一下对方的****。

餐饮管理系统，考勤系统

1个厨房部工作人员上下班必须打卡时钟，不产生或主要代打考勤。

2，穿好工作服，应该是一个团队的领导者或厨师长的报告或一般命名。

3，下得厨房的工作需要加班的厨师走了，厨师加班后应离开工作场所。

4，工作要坚持工作，脱岗，不串岗，不准做与工作有关的事情，比如客厅里，看书报，下棋，打私人电话不应该允许亲属和朋友在酒店的公共场所玩，聊天，不得哼唱的歌曲，小。

5，员工生病需要请假一天提前到厨师经过许可的情况下程序，并出示有效证明不符合的医院，而不是因为他们无法提供相关手续或程序，按旷工或早退处理。发表书面的记录，应该写请假条。

6，需要离开时，提前一天申请留下有效的未经批准的厨师后批准程序，不得无理缺席或擅离职守。电话离开无效。

7，根据工作需要，需要延长工作时间的，领导的同意，按加班或病假处理时间的。

8，婚假，产假，丧假，酒店员工手册的有关规定。

9，该系统适用于所有员工部的厨房。

重装系统

工作应穿工作服，帽，佩戴工号牌或工作证在指定的位置。服装应该是干净，整洁，工作时间应露背敞胸，随便穿奇怪的衣服。

2，上班时间必须穿工作鞋，可以不穿拖鞋，水鞋，凉鞋。

3，服装应保持整洁，不得使用到位的按钮和其他配件。

4，工作服只能穿在工作区或地方，应进入的工作区以外的地方，禁止刀具进入前厅。

5，紧身胸衣花边操作必须按照规定，拖不动。

6，违反上述规定的刑罚执行由酒店。

健康管理系统

厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2，地面天花板墙壁，窗户和门应该是强大的，美丽的，所有的孔，洞，缝间隙填充墙的蜂蜜关闭和整洁，以避免蟑螂，啮齿类动物隐身躲藏或访问。

3，定期清洗排烟设备。

4，厨房设备，机柜内部和厨房死角，应特别注意清洁，以防止残留在食品中的腐蚀。

5，食物应该是在板凳上的操作处理，生和熟的食物要分开，刀，菜墩，抹布等必须保持清洁，卫生。

6，食物应保持新鲜，干净，卫生，，并清洗后分类紧紧的包裹在塑料袋中，或装在有盖的容器，仓储冷藏区，冷冻区，一定要做到做食品暴露在很长一段时间的生活室温。

7，易腐烂的食物应存放在0度以下的冷藏集装箱，生熟食品分开存放，以防止食品之间的气味和新鲜食物储藏室应配备除臭剂08的香料被安装在一个合适的容器盛上限后立即使用，所有餐具和菜肴不允许接触地面或污垢。应配有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好的除了晚上下来，而不是在厨房隔夜，如需要隔夜清晰，左右潲水桶的盖子孤立的应用程序应该始终保持清洁。

10名员工的工作，工作服装和头饰应穿戴整洁，不留长发，长指甲，工作，避免手部接触或污染的食物制成品和插座的夹子，勺子充分利用工具的访问。

11在厨房工作，而不是在工作域抽烟，咳嗽，呕吐，打喷嚏，避免食物。

12厨房工作人员，方便，彻底洗手，保持你的手清晰豪。

13厨房清洁，每日数次，至少二次清洁完成后，器具应集中处置，杀虫剂和清洁剂应分开，并指定专人管理消灭。

14不能趴在厨房里，或住宿，也不允许随便挂衣服，放在鞋，木屐，或乱放杂物。

15传染病，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

食品原料管理和验收制度，根据酒店的厨房管理生产程序标准，实行烹饪原料的先入先出的原则，原料的合理利用，避免秩序的过程中，无论储藏室原休眠。

2，高品位的原材料，派专人保管，严格按照使用量。其他原料做同样的体积，物尽其用。

3，未经允许，不得偷偷的酒店，提供的菜肴，以消除任何原材料和废物。

4，不霉变，异味和所有烹饪原料的恶化。的原料做的先入先出，随时检查。

5，应菜肴和腐烂的食物给客人。

6，不许乱拿，吃，厨房混乱的食物。加工的变质原料，须经批准。

7，严格履行原料的成分和菜供应计划，以确保酒店的菜肴操作过程正常运作，没有看到一个单一的厨房的原则，没有菜。

8，检查人员必须是心脏的商业利益，坚持原则，公正地接受，不图私利，。

9时，检查人员必须严格按照验收程序完成原料验收。

10。检查人员都必须了解的质量要求，对原材料的采购订单作出相同的规定，拒绝接受采购订单的规定不一致的原料。

11。检查人员必须知道如何处理与验收的项目下来，并且知道如何处理发现问题。原料验收质量问题，检查人员应承担主要责任。

12。检查完成后，检查人员应当填写检查报告，备存或交给相关部门的人员。

13。上述制度适用于所有的厨房部的工作人员，违反上述规定的酒店罚款制度的实施。

检测系统的日常工作

水平的检查，不时的厨房，每个厨房的工作，不是固定的，不确定的抽查厨师，厨师，厨房工作人员。

2，检查的内容包括店规，店纪律，厨房考勤，着装，岗位职责，设备使用和维护，食品储藏，菜肴质量，天线系统和速度，节约和综合利用原材料利用率，安全生产等项目的实施法规和正常的生产经营。

3，检查的内容，分别或同时。

健康检查：每天一次，包括食品卫生，日常卫生计划的健康;

纪委：每月一次，包括厨房的纪律，考勤考核，店规店姬;

设备安全检查：每月一次，包括设备，维修，保安工作;

生产检查：每周一次，包括存储，系统的职责出版商，质量和速度。

情况下，每天检查：每日两次，包括禁食后的工作过程中，个人和其他健康。

4，发现不良现象的督察检查工作，作适当的处理，并有权敦促有关各方立即改变已在规定期限内改正的，根据情节。

5，个人包干范围内的错误或责任，个人的责任，错误是部门，团队，举行了负责人员的责任，同时采取经济处罚。

6，对于屡犯同一种错误，或不能做的那些要求的时限内改善，应该加重处罚，直至开除。

7，检查人员应负责的，非歧视的和公正的。人员参加在每次检查时，必须在时间，内容和结果以书面记录，检查结果应与部门和个人的利益联系在一起。

6个值班制度

1，根据工作需要，有权安排本集团刚值班人员的负责人。

2，继承必须提前到达，努力确保准时继承的。

，转移人员必须详细交代的继承人事安排转移，并填写值班记录，之前他们接受。

4，继承必须仔细检查值班记录，确认和执行交接班。

5，值班人员应自觉完成的工作，工作时间将被允许离开他们的工作，而不是做的事情没有做的工作。

6，值班，继承应保证责任，连续生产过程中正常的菜肴。

7，值班，接班人员要妥善处理和保存的剩余食品及原料做清理行动。

8，值班，接班人员的工作书面交接班日志，上面涂鸦，及时关闭能源开关，锁的门和窗户交钥匙。

9，厨师定期检查值班交接记录。

会议系统

1，厨房的需要，有必要计划举办各种会议：

（1）健康：周，一次食品卫生，日常卫生计划的主要内容健康;

（2）生产将是：每周一次，主要内容存储，责任，产品质量，食品创新;

/>（3）厨房纪律：每周一次，出席的主要内容，考核情况，厨房纪律;

（4）设备会议：每月一次，该设备使用维护的主要内容。

（5）日常会议主要内容总结评价过去的一天厨房的情况下，处理突发事件的一天。

（6）安全会议：一次是一个半月，主要是厨房的安全工作。

（7）协调会议：每周一次，主要的互动和沟通。

2，除了常会和特别会议，各种会议至少提前一天通知会议的时间和地点，要的目的和内容。

3，参与者应注意的性质的会议和讨论点，提前准备材料，主持会议的官员做工作会议的进程。

4，出席会议的所有人员应准时，作为一个因特殊情况不能按时参加者应是的厨师长假期前。本次会议应准时开始，参加者中途不随意离开会场。

5，在会议的讨论中，参与者不应该是私人间的谈话，辩论回绝。如果您需要说话，等待合适的时机。

6，会议的语句应该简洁明了，直截了当，节省了时间。

7，参加者应集中在会议上，并没有处理的事项与会议无关。

8，会议是不能够解决问题，以其他方式处理办公室的手，不应该耗费时间的讨论，而不是纠缠。建议的程序或

9，会议形成的决定并没有被采纳，应该有意识地保留，不会乱议论事项会议决定，厨房工作要认真贯彻落实的结果应该在他们的自己的主动性。主要因素：大量堆积易燃油脂

8个消防安全系统

厨房引起火灾，燃气灶不及时关闭燃气泄漏，电气设备不及时切断电源或超负荷用电，炼油时无人值守。

1，发现电气设备连接器不强或故障的维修，修复使用;

2，不能过载电气设备。

3，各种电器设备在不使用时或使用后关闭电源。

4，易燃物品存放，远离热源。

5，每天清洗净的残留的油脂。

7，炼厂应在监督下，能不火烧烤食品。

8，的回锅油炸锅不超过容量或以上的温度下使用。

9，每日清洁干净的灶油烟机，灶具，吸油烟机过滤器每周清洗至少一次。

10，上下班关闭终端能源开关。

11，完整的厨房消防措施。

12，在最初的控制和报警处理事故的人员。

九，器具管理系统

1，所有的厨房设备，设施，用具文明的实施，根据经营和管理的规范标准。

2，所有的厨房设备，制定维护措施，大家遵守。

3，厨房小家电我保管，使用和维护。

4，共用厨房家电到指定位置后，使用，不允许改变，同时加强维护和正常使用。

5，在厨房里所有的特殊工具，如雕刻，花嘴，和其他工具来存储，借贷记录的手，回到点和检查质量。

6，厨房家电以旧换新，需要办理相关手续。

7，厨房用具，餐具（包括备件），不允许带出。

8，厨房一切用具，餐具，轻轻应如何处理，以避免人为损坏。

9，厨房用具，使用有义务进行维护，保养，导致损坏设备工具，因为他们不遵守的规则和厨房纪律，赔偿损失的，根据价格。

10，定期检查和维护。如果设备损坏，批准的维修人员来检查，能修复的修复，不能修复所需更换的，应该是总经理的审查报告，批准。

十，奖励制度

根据的餐厅与厨房的具体情况，内部奖励和处分的厨房工作人员职位线与奖励相结合的规定，和惩罚条件：

（一）符合下列条件之一的，奖励：

1，参加一个烹饪大赛举行的世界，国家，省，成绩优异。

2，出版个人烹饪专着和作品发表在权威的的烹饪杂志和报纸获奖者。

3，客人奉献，全年全出席，出色的工作由几个荣誉奖。

4，产生很大的效益的合理化建议，被采纳的生产和管理的厨房。

较大的厨房生产事故隐患，及时消除。

6，多次受到客户的佳作。

7，卫生工作一直是优秀的，认可的。

8，节材，资源综合利用的优异成绩。

（b）条，在下列情况，予以处罚：

，违反厨房纪律，不听劝阻的。

2，不服从分配，影响厨房生产者。

3，无心工作，导致客户投诉，厨房或菜肴质量。

4，伪造或挑拨离间，制造矛盾，影响同事之间的工作关系。

5，不遵守的规则和生产，损坏厨房设备和电器。

6，不遵守规则，生产导致意外发生。

7，殴打他人。

9，没有时间来清理原料，造成恶化酸。

（三），上述奖惩条例的实施，事实上，根据具体情况提出的基础，厨师，厨师验证的方法和范围的具体奖励和惩罚，卓越的贡献或错误，如果情节严重的，餐厅老总的工作人员规则及其他规定进行处理。

11，员工考核管理系统

（一）考核的原则

评估工作是一项日常工作，每季度进行一次，行政厨师，在配合人事部门做好对员工的评估程序和制度化。

评估员工的工作表现有一个全面的理解，应精心准备前的评估，收集性能记录，因为其最后的评估，以确保考核结果的准确性，以测试工作人员信服。

3，工作认真细致，其实是要争取的东西，以保证评价工作的公正性和客观性。

4，考试，考官应该是考官面对面的交流了意见，安静的环境下应选择一个不受外界干扰，评估双方坦诚的交谈，以提高评估的效果。

5，根据每个员工的业绩和表现的一个客观，公正的评价，其雇员及薪酬的合理使用评估结果。结合起来，调动员工的积极性，提高工作效率。

（二），评估

1，品质的内容。包括员工的心，是否忠于自己的工作和他们的可信性，包括人员组织，纪律，职业道德，个人卫生和仪容产品链接。

2，能力。根据不同类型的员工，工作，管理和业务能力作为分类考核。

3，态度。主要是指员工的奉献精神和工作态度，包括纪律，出勤，工作性，主动性和积极性。

4，性能。的数量和质量方面的贡献主要考核完成任务的工作人员的餐厅。

（c）评估方法

个人总结：通过测试的整体表现我的人自签名的书面摘要的形式。

2，的团队评估法：由主机团队的同事准备主办，背到备份讨论会评估。

3，操作考核：由总厨或厨师长的实际评估，其中包括全面的业务评估和运行后的评估。

12的搬迁工作人员和促销管理系统

1，根据工作需要，工作人员调岗或升级到高级别职位的工作。

2，所有员工都有机会晋升。推广，主要是基于对我的工作表现的员工，企业以及掌握熟练职位空缺。推广是一个试用期的前三个月，满足功能要求的性能在试用期后，正式任命的位置。

3，增强工作人员，因工作不称职或犯有疏忽，本公司可视化的严重性，给予降级或者撤职的决定。

4，因工作需要，由厨师和工作人员的重新调配人手，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

13，纪律

厨房工作人员的工作必须冲签署签署及交回，并有足够的时间应做好准备，要更改制服，以到达工作。

2，非员工替代其他冲床，严格考勤。

3，服从上级，认真按要求完成各项任务。

4，厨房员工在工作时间内要坚持工作，不得擅自离开自己的岗位，不得坐在案板和工作台。

5，为了确保清洁，良好的工作环境，提高工作效率，在工作时间不得在非吸烟区吸烟，不得大声喧哗和聊天。

6，穿着整洁，大方，得体的工作服，围裙，工作帽，男员工不能有长头发所需的时间。

7，应在指定位置的磨损号牌或工作证。

8，厨房，严禁吃，拿食物或物品，不准越过厨房食品与他人，不得借口食物变质和丢失。非人类的浪费。食品腐败变质，应进行登记。

9，厨房的生产重地，不同意的厨师，非工作人员进入，具体负责实施区域***。

10厨房员工不得接受供应商的礼物。

11，自觉养成健康的生活习惯，保持工作和卫生包干区的卫生和整洁。

12，在厨房的管理制度的规定严格执行。

14。处罚分级

迟到，早退罚款5每分钟，超过5分钟，每天按旷工。

2，工作服装和头饰整洁，工号牌位置不正确，每次5分钟。

3，不服从领导安排，处罚15日至18日的冲突。

4，看见凌乱的厨房工作健康共享区5仍然不净，有人指出，头部的处罚，处罚10点的负责人。

5，工作，工作做剩下的菜，原料储存，如造成菜肴变质存储13分的差，口味，价格补偿和惩罚。

6，偷，偷了厨房食品原料，双倍赔偿，并实行12分。

7，工作态度和正确的速度引起的，由于自己的情绪的食品，食品质量不符合要求的在15-18点，导致严重投诉的客人买单征收20。

8，厨师责任感不强，造成汤锅水烧干，菜干炖，蒸笼蒸熟食物，餐具，蒸烂米熟膏，原料储存厨房成本的增加不当造成的，同意的人负责赔偿的损失20-25点。

9，操作不慎，引起投诉的客人高品质厨房的菜肴，处罚的5-18点。

10，伪造虚假或告密者，制造屏蔽派系，影响同事之间的关系，假一罚15分。

11，不遵守规则的生产，损坏厨房设备及用具，根据同意的补偿价格10。

12，厨师将腐烂的食物加工销售过期造成客人食物中毒，承担民事责任同意20分。

13，殴打他人了20分和惩罚。

14，违反法规和管理系统，所有的厨房，视其情节轻重和处罚5-25点。

15，累计扣分达到5到10个警告，罚款10分和10元，每分钟超过10分，外加罚款10元每月累计扣分达到更多的解雇超过30分。

希望采用。

闵行区免费法律咨询地址在上海市闵行区-雅致路178号。

法律咨询指从事法律服务的人员就有关法律事务问题作出解释、说明，提出建议和解决方案的活动。其不仅仅限制于律师对于法律求助者的法律知识解答，而是涉及更广泛的法务工作者做有关法律的释疑。

法律咨询是指提供法律知识问题的解答。由于法律的复杂性，非专业人士在遇到法律问题时，往往需要求助于律师一类的法律专业人士。法律咨询分免费的、收费的，通常网络上的法律咨询以免费为主，网上还有专门提供免费咨询的大型专业性网站。在现实的法律咨询中，律师通常会根据问题的难易程度及回答问题所耗费的时间收取一定的费用。

广义法律咨询主要指整个律师行业。狭义法律咨询（律师传统业务中的咨询业务），指签订委托合同之外的咨询业务，即律师就有关法律事务问题作出解释、说明，提出建议和解决方案的活动。法律咨询不仅仅限制于律师对于法律求助者的法律知识的解答，而是涉及更广泛的法务工作者做法的释疑。

咨询原则

1恪守“以事实为依据，以法律为准绳”的原则；

在工作中不能一味迎合甚至助长询问人的错误观点，也不能忌讳各种压力，避重就轻，敷衍了事。

2要做到言之有据，不能妄下结论；

3最大限度维护当事人合法权益；

凡是涉及当事人合法权益的地方，律师都要着重强调，对不利于当事人的问题，律师也不能隐瞒，并对上述两种情况都要尽可能给出可行的解决方案。

4避免激化矛盾，尽量减少当事人的诉讼之累；

激化本来不激烈的矛盾不符合当事人的根本利益，也严重违反了律师的职业道德。

5对有关部门与群众矛盾方面的咨询要持慎重态度，要讲明利弊，做好疏导工作，防止事态扩大；

6对当事人决策方面的咨询要注意从正反两方面分析利害得失，要为当事人提供可行参考意见，但不应代替当事人进行决策，从而避免相应法律风险；

7对具体涉案引用条文的解释要分析清楚案情，可以对相关条款地引用是否正确进行解释。但对适用该条款的幅度、过错大小、情节轻重等方面，因对相关证据情况不了解，一般不宜作解释；

8对涉及其他部门的咨询，如具体规定或细节不清楚的，可以指引当事人去相关部门咨询。

闵行区非市中心，属于近郊，其中闵行区莘庄镇是上海最早开通地铁的区域之一，经济很好；现在闵行区还建通有地铁五号线，从交通来说，非常方便 闵行中心区域莘庄镇是上海最繁荣的区域之一了（包含有上海工业重区：闵行工业区各项城市化建设也非常不错）；另外闵行区的重镇七宝也是上海的闻名古镇之一，上海重点旅游区域 总体来说，闵行虽然不是市中心区域，但是莘庄部分区域和市中心（如长宁、徐汇）连接的非常不错，而且政府开发建设的比较早，因此还是非常发达的，在上海郊区里可以算是头把手

近几年来,闵行一直是次中心城区开发的领头羊之一尤其是莘庄、古美等地几成上海楼市开发的典范但闵行的迅猛开发势头还能持续几年下一个热点又将在哪里在此,根据目前闵行房产开发的现状,我们大体将闵行分为中部、几个小区镇、浦江三块一一介绍 中部:步入成熟期 闵行中部即沪青平公路以南、春申塘以北区域,这里紧靠长宁、徐汇两大中心城区,是闵行区最好的地段从闵行规划图可以看出,该地区住宅用地占了全区规划住宅用地的60%以上,目前更集中了闵行80%以上的在售楼盘 目前该地区已经步入成熟期,基本上实现城市化,几个楼市板块如七莘路沿线设施已经相当完善，可供出让地块已经不多，不会再形成如莘庄南广场那般大规模开发的局面。待目前在售楼盘开发完毕后，将会放慢脚步。2003年度中部地区仅出让4幅地块，且规模都比较小，算是见缝插针型的零星开发 不过，现在就说中部地区将退居幕后还为时尚早。目前，古美地区尚有近一半的已出让地块尚未动工。这些地块主要集中在古美路两侧，顾戴路北部，合川路东侧,其中一块近1400亩的待开发地，目前属于万源公司旗下，约占据古美待开发土地的三分之一。此外在龙茗路新时代花园的北面，一块地块已被上海住德房地产公司圈下，据悉将有13万平方米的开发量。 闵行区土地储备中心的周科长对笔者介绍说,仅古美地区，就可以保持2—3年的开发量。 郊区镇:别墅将成主角 闵行几个郊区镇中，规划住宅用地较多的主要是颛桥、马桥、华漕三镇。相对于中部，目前还处于零星开发状态，未成规模但三镇规划上各具特色，未来中高档别墅区将会是一大看点。 颛桥：工业用地较多，住宅用地主要集中在沪闵路沿线以东、莘奉金高速以西区域。颛桥北部的开发已经初具规模，目前就有好世凤凰城、金都花好悦园、巴黎风情和金色探戈四个楼盘。同时，在中春路以西,靠近巴黎风情，上广电集团的一个项目正在开始打桩，占地500亩，具体案名还未定 随着北端开发的逐步成熟，开发重点会向南部转移。南部沪闵路沿线住宅容积率将会控制在0．5左右，基本上以别墅区为主。其中，位于向阳路以北的鑫都新干线别墅区占地2000亩左右，已经在去年下半年开始启动。目前天籁、乐扬金榜星墅等一批别墅已经上市，开发已经初具规模。在金都路以北、沪闵路和莘奉金高速之间，还有大量农业用地尚未征用。而现在5号线已经正式通车，莘奉金高速连接外环线，交通条件已经成熟。在未来5年之内，这一块将是闵行别墅的主要供应地。 马桥：马桥80％的区域是绿化用地，其中规划中的上海森林体育城便落户此处，总占地面积达到20万平方公里，将会是未来上海许多重大体育赛事的举办地，明年森林体育城将会全面启动，准备迎接2005年世乒赛。 住宅规划用地主要集中在马桥镇附近大体在北松公路以南、铁路河以北和昆阳路以东，总计6000亩左右。靠近森林体育城,自然是开发别墅项目的上佳之选。绿城集团在此有一个占地3000亩的别墅项目，目前已经正式报建。今年9月，闵行区房屋土地资源管理局拍出了马桥3块住宅用地,这些地块容积率控制在1．5以下，马桥新一轮的开发将集中于此。 华漕:华漕镇依托外环线、沪宁高速、虹桥机场所带来的交通便利，将是一个集高级物流、仓储为主的工业新镇。在住宅方面,凭借美国学校、新加坡学校带来的气氛,主要以别墅开发为主。已经建成的西郊庄园便是其中的代表之作。万科在上海的第一个别墅项目也选址在此，规划占地32万平方米，现第一期已推出。后期华漕仍有2-3平方公里的别墅用地。至于公寓房的开发，主要集中在北青路南北两侧及华翔路东侧侧就有一地块已经在动工,即金色西郊城，总建筑面积达到45万平方米，整个项目完成估计要3年左右的时间。除比之外，可供开发的用地已经不多。 浦江:下一个开发亮点 由于隔了一条黄浦江，相对于闵行其他区域，浦江给人的感觉似乎是独立于闵行之外，显得有些陌生。但如果翻开整个上海地图，则可发现其地理位置甚至要优于闵行“本土”。若自驾车自中心镇沿浦星公路往北过卢浦大桥，15分钟左右便可到达人民广场 浦江作为上海“一城九镇”之一，将会成为闵行又一个新的开发热点。主要住宅规划用地分为两块。一块便是规划中的浦江中心镇，位于浦星公路以西、芦恒路以南、沈庄以北，土地供应量将超过莘庄，设计为意大利建筑风格。另一块位于大冶河以北、盐铁路以南，为休闲居住区，约4．2平方公里，规划为中高档别墅区。12月19号,闵行区房地局将会拍出浦江第一个地块,位于芦恒路以南、浦锦路以西，占地304825平方米，为居住和综合用地，到时浦江中心镇的第一个开发者便会浮出水面。据悉,明年浦江镇将会较大规模的供地。整个中心镇的建设预计在2010年左右初具规模。 但由于其地理位置的特殊性，浦江开发并不是闵行城市化进程的扩展，更象是在一个地方另起炉灶，也是一种物力和财力的聚集，因此在开发过程中存在很多变数不过现在