女性头发油腻吃什么有效控油

　　发对于一个人来说十分的重要，尤其是拥有满头乌黑的长发的女性朋友们。但是有的人出油特别厉害，这让她们非常困扰，究竟吃什么食物对头发好呢头发出油厉害怎么办今天我们就来详细的为大家介绍一些食物，让大家知道头发出油吃什么好。

　　这些食物有效控油

　头发出油吃鱼类

　鱼肉是一种高蛋白低脂肪的绝佳食物，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。但是，鱼的品种繁多，也有一些鱼脂肪含量很高，并非所有鱼都可以无所顾忌的大吃特吃。此外，烤鱼、油炸鱼、腊鱼都鱼类的烹饪方法虽然味道鲜美，但是整体上不够健康，不能多吃。

　头发出油吃玉米

　玉米也是一种不错的清脂食物。玉米种含有含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。玉米还有利尿的功效，可以让你体内水分代谢正常，远离水肿。

　头发出油吃绿茶

　绿茶是一款非常好的清脂饮料，它不仅可以降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化，它还含有头发生长需要的维生素B，有利于头发的健康生长。

　头发出油吃冬瓜

　冬瓜是公认的清脂食物。冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，有明显的清脂清油功效，此外，冬瓜富含膳食纤维，对于改善人体血糖，降血脂也很有效果。

　头发出油吃燕麦

　清脂食物自然少不了杂粮。燕麦含极丰富的皂甙素和亚油酸，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。此外，民间有流传吃杂粮粥生发的偏方，其实就是利用了杂粮是清脂食物，能清脂促进消化的原理。

　头发出油喝牛奶

　牛奶给人的感觉本身就含有一些油脂，但实际上牛奶是很好的清脂食物。牛奶含较多的钙质，能抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而减少人体对胆固醇的吸收。此外，牛奶还有美容、美白的功效。无论是儿童还是老年人，每天一杯的牛奶是非常健康的习惯。

为什么人们头发出油

　1、吃得油腻、辛辣，不良生活习惯

　皮肤科医生表示，现代人喜好高热量高脂肪含量的食物，吃得油腻、辛辣，这会刺激皮脂腺的分泌。而熬夜、长时间玩电脑、快节奏的生活、高强度的工作压力等，都会影响人体的内分泌系统，加剧头皮出油。

　2、头发洗得太勤也出油

　不管头发干净不干净，晚上到家洗次头、早上出门再洗次头成了不少都市白领的习惯。

　“大家都知道，时间长不洗头会出油，其实，洗头次数太频繁一样出油。”专家指出，皮脂是根据信息反馈来分泌的，频繁地洗头将头皮上的油脂洗净后，皮脂会收到“缺油了”的信息，然后进一步分泌油脂，这就会导致分泌越来越多，头发越来越油。

　3、有些洗发水不能控脂反而加剧出油

　美容专家表示：“病人看病开药有专业医生把关，但消费者购买头发洗护产品都是自主决定，能否买到真正适合自己的产品，并科学使用，可能就真得打个问号了。”

食疗方帮你有效控油

　1、花生红枣汤

　需要花生米l00g温水泡后，将花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

　2、雨花汤团

　将黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。将汤圆下锅煮熟，即成。

　3、琥珀核桃仁

　把核桃仁下入7成热的油锅炸成金**，捞起待用。炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

　4、黑豆汤

　芝麻30g，枸杞子12g，黑豆30g，白糖20g。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。

　5、新西兰鱼生

　将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中。剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘。把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

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3 头发爱出油吃什么好

首先是牛肉面。老字号的马子禄是最有名的一家，绝对正宗，价格不贵，3块钱一碗，面分为宽、细两种，非常筋道，汤也鲜美醇厚。个人推荐吃宽面，因为那儿的师傅手艺很好，宽面拉的非常薄。酿皮：就是用面粉浆汁蒸出来的面皮，切成长条状，用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种：水洗和高担。两种都很好吃，兰州的女孩特别喜欢吃酿皮。凉面：在金鼎吃的，很大一盘，一个一份根本吃不完。面条也是拉出的，煮好后过水，拌上清油，加上各种时新的蔬菜，再浇上勾芡过的素汤，味道很好。面片：把面粉用热水揉匀，然后揪成大拇指盖大小的薄片。可以烩也可以炒，完全看个人的喜好。我吃的是炒面片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各种菜料，加上一点点孜然，嗯，香气四溢。再配上一碗店里奉送的面汤，原汤化原食。灰豆：是甜食，用豌豆和红枣文火熬成，呈红褐色，面面的，甜度适中，口感极好，营养又美味。兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的灰豆，他的店面里挂满了各种奖牌，店里不光卖灰豆，还卖甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一块钱一碗。最后隆重推荐甜醅，我的最爱。甜醅是蒸过的小麦用酒曲发酵后，配以凉开水制成的。有点类似于我们南方的米酒，只不过原料不同，一个是米，一个是麦。甜醅保持了小麦的原样，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，我到现在还很怀念呢。觉得杜维成家的甜醅做的最好，也是一块钱一碗。兰州还有其它的小吃，象炒粉（注意：不是南方的炒粉，这里的炒粉是立体正方体的，：）酷吧）、羊杂碎汤、锅魁等，实在是没有肚子吃了，只好等各位JM们去的时候再品尝了。兰州人好食，尤其偏爱酸辣食品，对川味菜肴和火锅更是情有独钟。市内各大名菜佳肴和民族风味餐饮一应俱全，盘旋路周围是酒店、宾馆集中区，可供食客选择。景扬楼、悦宾楼、峨嵋川菜馆和徽菜馆，是当地最有名的四大店，这里的烤小猪、千层牛肉饼等味美价廉。兰州美食当中，以小吃为最。兰州小吃种类繁多，品味独具，多以面食制成。除闻名全国的兰州牛肉面外，主要有凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂碎、麻辣烫等家常小吃。兰州市已开设有许多的小吃街，专营兰州及外地的各种风味小吃。如农民巷、和政路、建兰路等，营业时间一般从早晨可持续到子夜，有些摊点更是昼夜都营业。此外，以兰州特产的瓜果和其它原料制成的风味菜肴，如百合桃、瓤白兰瓜、金城八宝瓜雕、金鱼发菜、雪山驼掌、油爆驼峰、黄花炖鸭等也闻名遐迩。（这些菜我怎么都没听过？）兰州大学在榆中校区，所以吃兰州小吃的机会大大减少了，但是我推荐大家去兰州市的时候不要忘了去吃小吃，榆中的太不正宗了，亚欧东边有家A·里蛋糕，旁边的巷巷，叫木塔巷，一直往里走，有很多小吃，不过都是不上档次的，但是味道不错，张掖搓鱼，点搓鱼不要点麻食，白记麻辣烫，走到底有家店可以吃凉面配烤羊肉。亚欧对面的那家田元大排挡的麻辣粉巨受欢迎，一路车在西关什字的车站，有家兰州小吃店，味道还不错。比较干净。兰州特色小吃----牛肉面我可是从小吃牛肉面长大的，可是却没有吃腻过，每次吃都会有不同的感觉-----好吃的很！！兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在西北各省和全国许多地方有了兰州牛肉面馆。兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。此成为兰州人经济实惠的家常便饭。花上两块钱，保证满意而归，这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。牛肉面俗称牛肉拉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。兰州人三天不来个牛大碗就心火难捺。听起来有点夸张，不过，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。兰州牛肉面的精致与吃法考究令人瞠目。别看拉面师傅操起面节，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序相当复杂。蓬灰和面面成线，苦练技巧最关键。首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的荞麦楞。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。观看拉面好象是欣赏杂技表演，拉到最后时的一拉一闪又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，秘而不宣。所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞归真，这清自然淳厚无比。可能水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河漫滩上，由于来自高原的细砂的过滤作用，是省会以上级城市中地下水质最好的，另外，兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以不论怎样外地如何是作不出真正地道的牛肉面的。所以现今吃牛肉面还得去兰州，也许今后有解决的法牛肉面的一种特殊拉法叫做荞麦棱棱子，即三棱形，很别致，不是吗？据说牛肉面有多种药用，俺是深有体会，如果肚子不适，吃一碗就立刻见效。除了马子禄外，兰清阁也是名气很大的，牛肉面宴就是兰清阁推出的，使小吃登上了大雅之堂，另外金鼎的连锁店也不错。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。在兰州街头的任何一家牛肉面馆，都可吃到地道的清汤牛肉面。因此，面馆的招牌上大多没有打出正宗字样。兰州人吃牛肉面，多半不太讲究斯文，就地一蹲，唏溜溜一碗面即刻下肚。不过。同是拉面，在平凉路的金鼎牛肉面馆和翡翠楼，张掖路的民族餐厅等餐馆内，就能吃出个饮食文化来。面条并无特别，关键在于环境的幽雅和套菜的精美。一般分5元、8元、10元、18元不等。据说有些已在大半个中国有了连锁店，名声不小。要在中国找一家没有兰州风味牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了正宗的招牌，但要吃到真正正宗的牛肉面，恐怕并不容易。游客到兰州值得一尝清汤牛肉面的酸辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定绝佳。大众牛肉面每大碗只收2元钱，相当便宜。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间。我在榆中吃的牛肉面还没我在北京吃的正宗，真的不骗你，榆中没有正宗的牛肉面。兰州牛肉面的面型很有些名堂。它是感性的，人性化的，十分地融通而随和。一个人要什么，性情好恶毕见。男孩子吃“二细”(稍粗)，女孩子吃“细”的，中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的)；文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”，工人、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种已印入潜意识，少有改变。不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型，而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。“毛细”是温柔，“头细”是随和，“二细”是阳刚，“韭叶子”给你平静，“宽的”给你豪放，“大宽”让人威猛武野……如若女孩、老人改吃“大宽”，男孩、莽汉改吃“毛细”，准会阴错阳差。本姑娘进牛肉面馆都要三细，三细就是比细的粗，比二细细，刚好夹在中间，不推荐吃细的，因为牛肉面一拖了就很难吃了，面拖住了可能是兰州话，意思就是面都粘在一起了，所以兰州人吃牛肉面速度都很快，要二细的话，如果捞面的人比较着急就不是很熟，但是三细可能一般的牛肉面馆拉不好，正好处在细的和二细中间，面不容易拉匀。个人推荐盘旋路兰大电脑城对面张君乐，汤料十分正宗，下了校车就可以去吃了。兰州人喜欢大清早吃牛肉面，这是有原因的哦，下面的面汤到了中午就会变得很浑浊了，面就不好吃了（这是偶老爸说的）酿皮字：念让皮子，三声，在甘肃各地较为普遍，尤以临夏酿皮制做精细，质地最佳而著称。制作酿皮子时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并加入少许的盐、碱，不断地用手揉洗，将洗出的面浆，倒入专门的“酿箩”里推均匀，上笼蒸3-4分钟后取出即可，吃时切成条状，拌之以芥茉、蒜泥、芝麻酱、辣子油、醋、酱等佐料，五味俱全，别具风味。就是用面粉浆汁蒸出来的面皮，切成长条状，用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种：水洗和高担。两种都很好吃，兰州的女孩特别喜欢吃酿皮。呵呵，偶喜欢吃水洗的，放好多好多面筋。凉面：凉面给我的印象就是一副琳琅满目的扁担挑，一边是五颜六色的各色调料，用高脚大碗盛着至少有七八种，另一边是金灿灿的面条，当然是拉出来的，跟牛肉面的一样，只不过捞出后用凉水过了一下，稍拌了点清油。兰州凉面最大的特色在于它的勾芡过的素汤，里面有各类时应的青菜，加之芥末等凉性调料的应用，特别能勾起夏天厌食的胃口，当然味道肯定会令您满意的，由于用盘子吃的，调料和汤较多，进食时可先喝点，就可防止撒出来。其实凉面在冬天也是可以吃的，那时的素汤将变成热的。据说有的卖凉面者手法奇异，能将其实并不多的面条蓬松到极限，使人以为好大的一盘，这都是口粮紧张年月的事了。如果不习惯牛肉面的外来素食者，我向他极力推荐凉面。兰州烤羊肉不是新疆大串！！啥都不说了，那就一个香！！！！！(皋兰路的孙子烤肉很不错哦)要是男的，那您就得再来碗凉面了！！据我爸说，传统的兰州吃法是要一碗凉面，然后要些烤羊肉，全部拌入凉面中，真的超级香，回味无穷，我居然在离开兰州之前的最后一个月才知道这种吃法，太遗憾了55555555，回去一定要好好解解馋。面片：把面粉用热水揉匀，然后揪成大拇指盖大小的薄片。可以烩也可以炒，完全看个人的喜好。我吃的是炒面片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各种菜料，加上一点点孜然，嗯，香气四溢。再配上一碗店里奉送的面汤，原汤化原食。全手工的羊肉面片。和面，拉面，揪成指甲盖大的面片，加上羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜、香菜、蒜苗，淋上香油，入口爽滑细腻。爱吃辣椒的人还可以调点红油，放点醋，味道别具一格。面片是很具有平民性的小吃，在兰州普通家里和街头都可吃到。面片的关键在于揉面，配以少许热水，揉得越匀越好（这是个力气活），加上如果使用西北一年熟日照长的小麦，就会特别劲道，当然越劲道的面片，配以炖得烂熟的土豆、豆芽等菜料和少许瘦肉，这样的面片就越是上品。卤面、干拌、和炒面所谓卤面，一般是和牛肉面一块儿卖的，面条自然也是拉出来的，特点是用油炸冻豆腐、和多种素菜混以牛肉面原汤勾芡，文火慢煮，浇到新出锅的面条上，配以几大块牛肉及蒜苗香菜辣椒油；而我对干拌面的印象就是汤较少的牛肉面，在兰州曾一度流行，近来少见了；以上两种面条特适合于喜吃干饭和饥饿感较强的人们，当然为防噎食，配有煮面的汤供享用，另外也因为有原汤化原食的说法。炒面在兰州很具有多样性，面片可用来炒，二细的牛肉面也可用来炒，当然怎么炒都挺香。特别注意的是它的量是很足的，进食者要有很好的胃口才行。兰州特色小吃----灰豆子：是甜食，用豌豆和红枣文火熬成，呈红褐色，面面的，甜度适中，口感极好，营养又美味。灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水入锅中，置食用碱、红枣等调料，小火煮成稀糊，吃时加入白糖，别具风味，备受老少欢迎。兰州杜维成师傅继承灰豆名家马有创制的灰豆子制作技艺，制作的灰豆汤风味独特，1989年被甘肃省商业厅授予杜维成以"金城灰豆王"称号。杜维成灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，闻名金城，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。外地游客到张掖路中段北侧的兰州市第一工人俱乐部"杜维成灰豆汤"店进行品尝。兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的灰豆，他的店面里挂满了各种奖牌，店里不光卖灰豆，还卖甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一块钱一碗。灰豆王再往北走几步就是马子禄了。兰州特色小吃----甜醅子清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子。其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，表稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时先拣去莜麦或青稞的瘦凿，再把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮，青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮八成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。此物吃起来又香又异，还有醇芳的酒汁，故名甜醅子。有点类似于南方的米酒，只不过原料不同，一个是米，一个是麦。甜醅保持了小麦的原样，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，我到现在还很怀念呢。觉得杜维成家的甜醅做的最好，也是一块钱一碗。这么多甜醅子(注意以后"醅"不要写错啊)兰州小吃——热冬果冬天吃的水果甜点！！！哈哈哈！！！别具一格有机会您可一定尝尝！！！相传1300多年前，唐朝宰相魏征之母，因病咳嗽不止，欲求医，又畏药苦。魏征自幼就孝，深知其母爱吃梨，便叫卜人把梨汁与研成粉末的草药熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康复。兰州热冬果源于魏母吃梨膏的传说，冬果梨是兰州所产的佳果，辅之以冰糖煮烂，饮汤食梨，甘中加甜，美上加美，具有滋阴、润肺、止咳化痰之功效。”热东果,东果梨加冰糖,红枣熬成,有些时候会加姜片,对感冒咳嗽很有疗效哦!当然味道也是很好这些可是兰州特有的哦羊肉泡！兰州与西安的羊肉泡馍是大不相同的。兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，即可食用，原汁原味。还有馍，西安是死面（没有发酵的面）饼，而兰州的是当地一种发面饼，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做，而兰州泡馍只管做好汤、放好肉，然后给你一个大饼，你就可以自便了。你可以一股脑将饼揪开丢进汤里，享受羊汤泡馍的滋味。或一口汤一口饼，再夹大块的羊肉慢慢咀嚼，吸溜两口粉丝，大口的馍，大块的肉，那感觉没得说。西安泡馍和兰州泡馍无孰优孰劣，前者属于细腻型，后者则属于粗犷型。到了西北，你可以自由自在，任你驰骋。但是我觉得兰州的羊肉泡更好吃些，我认识的有个西安人也说兰州的羊肉泡更好吃，不过还是看个人喜好啦。兰州特色小吃----热晶糕！！！甜滋滋的再不多说看上头的枣儿香完咯兰州特色小吃----炒凉粉也是兰州市著名的地方风味小吃。有卖酿皮的地方就必有卖油炒粉。（注意：不是南方的炒粉，这里的炒粉是立体正方体的，：）酷吧）炒粉可使本姑娘的最爱，多放麻酱和辣椒油，不行了，口水亚。炒凉粉是用凉粉做成的，先在平底铁锅内烧开卤猪油，在把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内，加糖、葱花、蒜苗，精盐，酱油，不断翻炒，直至金黄烫热，即可盛碗备食。依各人口味，调以辣椒油、麻酱、陈醋、蒜汁、精盐，即可食用。兰州特色小吃----浆水面也是兰州的一种风味食品，用料讲究，制作精细。浆水是由新鲜蔬菜发酵酿成，面团经手工揉擀后，用刀切成细长的面条，俗称“利刀面”，浆水烧开泡入葱花、精盐、花椒，面条煮熟后捞入碗中，浇上晾凉的浆水，撒上香菜，食之爽利可口，为盛夏清热解暑之美味。浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者痛疼，取得显著疗效。清末兰州进士王煊所写（浆水面戏咏），颇能道出浆水面的绝妙之处：消暑凭浆水，炎消胃自和。面长咀嚼耐，芹美品评多。溅赤酸含透，沁心冻不呵。加餐终日饱，味比秀才何？麻辣烫看到这标题可能许多四川朋友不高兴了，其实这麻辣烫的确是传自四川，且名字版权应属于它的故乡，只不过十年前到兰州后入乡随俗，发展成另外一个模样。听说四川麻辣烫是需要许多家伙的，比如中间有洞供放汤锅的小桌等等，而兰州麻辣烫只要有个大点的铝锅就能烫个热火朝天。而烫的材料就更有区别了，兰州麻辣烫最有特点的比如宽粉、土豆之类，宽粉就是由兰州当地淀粉做成的如皮带般宽的粉条，而土豆也是甘肃本地的特产，在黄土高原上因为缺水其它作物很难生长，但是土豆却个大质好。宽川掸贬赶撞非鳖石搏将粉出锅后变成半透明状，泛着辣椒和牛油的光泽，特别耐嚼，对进餐着的咀嚼肌是很好的锻炼，从经常有人贪吃烫伤舌头和上火来看，其受欢迎程度可见一斑。土豆切成片状，多煮一会，就会很面，同样吃着如云。有次在外地一个地道的川菜馆，点了麻辣烫的宽粉和土豆，结果事与愿违，这才意识到自己留恋兰州麻辣烫了。兰州面食臊子面臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的长寿面演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含福寿延年之意。臊子面做工考究：先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子；再用碱水和面，反复搓揉，然后擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老少皆宜的美味佳肴。臊子面是兰州人过年的时候招呼客人的，都是自己家做的，风味各异，兰州人做面真的很行。兰州炸酱面一般老兰州吃的时候都用切面，高级些的要用手擀面，区别不大，主要是口感上，只不过是手擀面更劲道。现在不少地方在卖类似手擀面的切面，也是做炸酱面的不错选择。以我个人看，不大喜欢太粗的面条，所以我自己做炸酱面的时候都是采用那种类似手擀面的切面。面说完了再来说说配菜，一般讲究人家的规矩就多了，至少要有6个小菜以上！怎么着也要保证有4个吧！通常的有黄瓜（如果是大老爷们可整条地啃，MM吃最好是切丝、切条）、时令菜（芹菜、大白菜之类）、青蒜、青豆、黄豆、萝卜、豆芽菜、豆腐干等等。有喜欢吃蒜的当然少不了再来上几瓣大蒜醪糟子尕（ga）地时候老喝着尼现在西关木塔巷里头有家鸡蛋牛奶醪糟香的很呐八宝醪糟现在偷工减料的多的很也只能在这看看里希望哪家小吃店能恢复真正的这个名小吃正宗的八宝醪糟子兰州特色小吃----羊杂碎也是兰州的名小吃之一原料为羊的内脏具体做法不知道可是口感味道很不错皋兰路中段的一个巷巷里有家羊杂(远景网吧对面)味道的却不错而且干净吃一口羊杂就一口热汤再斋一嘴、饼子攒劲的很呐(附近的一家甜食店也是非常不错的)这个也是本姑娘的最爱哦，我爸说不要肺，肺不干净！软儿梨！！这可是个稀罕物，现在在兰州也很贵。清热解毒，镇咳化痰！！！手抓羊肉！！！！“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰州经营，并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。唐汪手抓羊肉选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的揭羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。兰州的夜市街边全是小吃背不住咯口水哗啦啦的流啊还有现在兰州都很少见的扁豆子旗花面哈哈很久没吃了也不知道哪里有啊

直到今天，医学家对此也没有一致的看法，但普通的共识是：青春期的结束并不代表青春痘也会跟着结束；青春痘的产生有许多复杂的因素。其中复杂的因素总结有以下几点：

1，遗传因素、激素分泌引起皮脂腺变大，进而产生过多的油脂分泌引起青春痘。

2，环境因素也在其中起一定作用；

3，有时一些化妆品或扩肤品会阻塞毛孔引起青春痘；

4，精神紧张、工作、学习压力可能也是一个因素，特别是女青少年期第一次爆发青春痘时。

青春痘的形状和大小有许多种。丘疹是一种较温和的表现，看起来就像是一个红红的肿块。而脓疱则非常严重，毛囊的深处发炎，而且里面有血和脓，看起来很恐怖。如果你的鼻子、下巴、脸颊有严重面疮并布满肿大的血管，而且很容易红肿发炎的话，很可能是“玫瑰青春痘”，虽然像粉刺，却比其严重多了。

不管是哪一种情况，只要你自己没有把握处理，或处理后根本没什么效果，找医生肯定是必要的!同时，对自己的日常护理也是非常重要。专业人士认为，青春痘患者须遵循以下方面：

一、护肤、化妆

l、温和地对待你的皮肤：不要挖、挤压、用力搓洗你的皮肤。拼命地刷洗只会使你的粉刺更加严重。和一般人想的正好相反，拼命洗脸并不会减少油脂的分泌，用力搓洗只会分泌更多的油脂。

2、使用能控制、清洁油脂功能的护肤品：以往的油性肌肤护肤品，大多只能洗掉脸上过多的油脂，现在的油性护肤品已有控制清洁油脂的功能。它们利用生化或植物成分，深入皮肤深层，控制皮脂腺的分泌机能，并在皮肤表面“吸油”，将油脂转化，同时收缩毛孔，使油脂分泌量降低。你可选用有口碑的这类产品。

3、不要用磨砂膏和收缩水：磨砂膏和收缩水会过度刺激表皮，恶化已在发炎的皮肤状况，同时也会激化皮脂腺的分泌，使情况更糟。此外，收缩水能使毛孔收缩，让原来已堵塞的毛孔口更小。

4、注意所选用的化妆品是否含油质的素水性配方：有青春痘的朋友，有时适度地搽一些粉底，可以起到遮盖和美化的效果，但在选用口红和粉底时，要注意避免油溶性的产品，以免恶化青春痘。目前市面上有极适合油性皮肤使用的水粉霜，质地清爽，不含增加皮肤油脂负担的成分，不会因粉干而使疙瘩更明显。

5、注意个人卫生：个人的卫生习惯，决定了青春痘在脸上停留的时间。如果青春痘长在下腭和嘴角，请不要穿有衣领的衣服。衣领是藏污纳垢的地方，极易和下腭摩擦而使病情加重。另外，常常保持将头发梳在脑后不要留刘海，以免头发上的灰尘和油污感染青春痘。

另外，一般人不知道，枕头套、被单是最容易堆积死细胞、螨虫、灰尘、头皮屑等脏东西的地方，而且长时间的睡眠，更易使脸部皮肤滋生、繁衍细菌。所以，最好保持每日洗枕巾的好习惯，尤其是青春痘情况严重的人，更要注意这一点。

发胶、定型剂中的固定剂成分一旦喷到皮肤上，很容易造成毛孔的堵塞，油脂和污垢更不容易清洗干净，因此脸部要远离它。此外，保持每天洗头，维持头发的清洁，亦可以改善青春痘状况，并且预防感染。

6、注意防晒措施：阳光中的紫外线，一旦经青春痘的伤口，直射穿透表皮层，就会在伤口部位形成黑色的斑点，即使在青春痘消失以后、仍会留下像黑斑一样的灼伤痕迹。如果担心防晒霜太油，可以在搽完防晒霜之后，用面巾纸在脸上吸按一下，将多余的油吸掉。如此，既不会影响防晒霜的功能，又预防油脂的负担。

二、医疗处理

l、找出诱发青春痘的原因、对症下药。最好找到医生，让医生帮你找出引发或加重青春痘的原因，惟有彻底改善复发诱因，才能有效地控制青春痘的泛滥。

2、在青春痘发炎时、耐心等待。要控制自己不去抠青春痘，因为说得严重点，抠“青春痘”会导致严重感染，败血症、心内膜炎、肾脏损害。前不久就有一名大学生因抠“青春痘”，而罹患急性细菌性心内膜炎而险些丧命。说得轻些，抠“青春痘”会加重局部炎症，愈合后会留下永久的疤痕。

这时，你可以买一管具有消炎、化痘功能的凝胶，在青春痘未发或已发之时，用棉签沾着凝胶点在青春痘上，如此，可以帮助青春痘干化，加速终结它的生命。此刻要注意，凝胶只可以点在青春痘上，不要整片抹在脸上，以免过于刺激未发炎的皮肤，反而引致红肿。

3、治青春痘不能千遍一律。由于个人的具体情况，青春痘的轻重程度各不相同，所以不要指望一种治疗可以运用于所有的人所有类型的青春痘。

有的人这次青春痘也许用某种方法可以很好控制治疗，但下一次可就不会奏效。所以，现在医生多主张个体化治疗，对于轻微的粉刺症状，可用除痘胶来治疗；对付黑头粉刺和白头粉刺，维甲酸口服或外用就能收到较好效果。

直接在皮肤局部涂抹抗生素的效果并不会比口服抗生素来的好，而且局部抹药大约要4—6周才会出现效果；对于严重的粉刺，口服抗生素至今仍是主要的医治良方。为降低口服抗生素的副作用，医生会减少药剂的服用量，并配台一些涂抹于皮肤上的维甲酸或是抗生素使用。

如果发炎区域很大，最好的治疗方法便是注射少量的皮下类固酸。这种方法将很快地使发炎情况好转。有些医生会开避孕药来治疗严重的青春痘，避孕药开始会有效，但渐渐地也会失去效果，这种药不应长期应用。

三、注意饮食

l、多摄取维生素含量多的蔬菜、水果，保证充足的睡眠和正常的饮食习惯。

2、别吸烟。香烟中的尼古丁会收缩微血管管壁，使血液和淋巴中的毒素堆积、皮肤细胞的吸氧率降低，因而使皮肤的愈合能力减弱，易于形成青春痘的交叉感染。

3、少吃辛辣、油炸、高热量的食物。虽然，这些食物并不会直接造成青春痘的形成，但却会“恶化”青春痘的状况。因为这些食物会增加心脏的负荷能力，并使血液中的维生素K的品质降低，间接诱发青春痘的形成。

四、调节心理

不要注意青春痘只是皮肤问题。其实内分泌的失衡一直是诱发青春痘的重要元凶。如果青春痘的实发部位一直停留在下腭和两鬓，应调理内分泌。

据查，乔迁新居、换新工作、结婚、生子、考试、出国等等生活的巨大压力，是造成生理功能失衡的重要诱因，所以，要学会很好地调适自己。

五、治疗原发病

l、消化系统的问题，如便秘、慢性腹泻、胃酸过多、溃疡等，会导致体内毒素堆积，废物无法正常排出。此时，消化系统的反射部位——嘴的周围，也会出现青春痘，所以要尽力治疗原发病。

2、季节变换时，湿度骤然升高时，皮脂腺分泌的传导密码一时调节失灵，也会造成青春痘。如果处理得当，几天后就会消失。

3、某些药物，如口服避孕药、减肥药和月经调理药，会刺激内分泌的失衡或引发毒素堆积形成所谓的“毒性暗疮”。

1、我们为什么会长痘？

人体内同时存在着雌雄两种激素，只是男性以雄性激素为主，女性以雌性激素为主，正常情况下，两种激素比例是平衡的；青春期少女长痘，是因为体内激素分泌不稳定，雌激素正常而雄性激素过高造成的；成年女性却往往不增加雄性激素，反而是雌激素变少，一样造成两种激素比例失调，导致皮脂分泌过量，毛囊堵塞，从而形成痤疮。还有几大重要因素能导致激素失调，痘痘生长——

恶化的自然和社会环境。人与自然是一个整体，近几十年来，恶化的自然环境和快节奏的社会生活会导致人们内分泌紊乱。英国专家有研究表明，现代女孩的性成熟年龄比一百年前普遍提早了一岁，理由是空气污染和光污染所导致。打个最简单的比方，自然状态下的老母鸡，完全凭借自身温度来孵蛋，而养殖场就采用N千瓦的大灯泡的照射，使孵蛋的过程缩短，可见温度和光的改变对于激素有着多么大的影响。这是我们无法改变的外在条件，但是我们可以用规律和健康的生活来尽量消除这一条件的影响，使自己的内分泌协调。

饮食结构的改变。饮食跟痘痘的生长有着很大关系，现代人的饮食以“肥甘厚味”为主，大大增加了长痘的机会。

遗传因素。假使你的父母都曾经长痘，那你绝对没跑，因为我们的体质很大程度是由遗传决定的。假使他们从没长痘而你长，那么你就要注意改善自己的饮食以及生活方式了。

精神状态。曾经看到一位MM说“我的心情好坏跟痘痘的生长有很大关系，头一天要是跟谁生气了，第二天早上绝对会冒出痘痘，那才准呢！”没错，精神紧张、压抑、抑郁、愤怒等都会导致“上火”，其结果会很快反应在你脸上。

不当减肥。很多MM减肥的方法很不科学，有的靠净饿，有的靠含激素的药物，这些都会改变你的体质，导致痘痘的出现。

此外，水土不服和某些妇科疾病也会导致痘痘的产生。

2、痘痘是怎样恶化的？

痘痘恶化，有两大方面原因，一是无法改变的客观的，二是可以避免的主观的。

先说前者吧。

每个人皮肤上都有正常菌群，它们一般不致病，可是当痤疮出现时，皮肤局部有皮脂淤积，为这些细菌的大量繁殖提供了丰富营养，这时它们就容易变成有害菌，造成痘痘恶化。而发红的痘痘也是由于淤积的皮脂造成的发炎，我们应对这种情况的方法除了保持清洁没有别的，用温水和无刺激的香皂洗去皮脂，防止淤积。

再说说我们自己使痘痘恶化的原因。

第一条就是外部细菌的感染。换句话说就是滥挤、挠、抓痘痘造成的细菌侵入。千万不要挤痤疮！除非你想留下“青春的印记”一辈子不掉！也不要经常用手摸脸，脸上发痒也不要摸！可以准备湿巾，痒的时候敷在脸上，但不要擦！洗完脸用毛巾也不是擦，而是敷在脸上把水吸干。

再有就是迷信偏方和化妆品。什么芦荟、牙膏经常被人视做对付痘痘的偏方，这些东西的确有一定的消炎作用，但是效果非常有限，而且，有人会对此过敏，还到美容院做过消炎、消痘的面膜，当时老棒了，过后简直惨不忍睹！你要切记，不要把脸当实验田，还有，很多女孩脸上冒出痘痘的时候就滥用遮瑕膏和粉底遮盖——你是想一辈子脸刷得比墙还厚还是暂时自曝其丑将来好有张上妆很容易的脸？遮盖总不是长法，而且，粉底涂到痘痘上，无异于在堵塞发水的黄河。长痘的时候，洗净脸，抹点收敛的爽肤水或者控油凝露就行了，记住，能“大变活人”的化妆品都是为没毛病的脸设计的，先搞好基础护肤，养好脸再抹吧！

3、（最重要的）我们该怎么办？

归根结底，我想说的是，内养比外治重要得多。

有一百个人长痘，就有一百种长法，就算你了解了足够多的治痘方法，你还是需要医生及时地给你确诊一下的。最好找个好医生，看看你属于哪种体质，好根据自己的体质对症下药。但也不能乱投医，关键是有效，所以大家还是要投对医吃对药

痤疮现在控制住了，但还要日常注意护理，我的医生告诉我痤疮就像患感冒，复发性大所以他让我养成好的生活习惯，还告诉我长痘的体质有几种——肺热型，痘痘是丘疹状的，说白了就是一个一个的小包包，平时容易口干，心烦，舌苔很黄，典型的上火症状。可以多喝些菊花茶，清肺解毒，平时少跟人生气打架，心平气和，多吃素菜，最好戒一个月荤再看看。必要的时候喝点枇杷膏。

湿热型，痘痘是脓包型的，流脓流水的那种，而且有痛感，还有口臭、便秘等症状。这也是吃得太好了，而且上火，不通常，建议吃排毒养颜胶囊，但是记住，那东西有依赖性，不能常吃，还是以饮食调节的好。早上起来喝一碗蜂蜜水也行。多吃萝卜。实在不行用牛黄泻一下。

痰瘀型。痘痘是硬的，囊肿型的，平时怕热，动不动就流汗，大便也不成型。这就有妇科病的危险了，用当归熬点药喝吧。再吃点海带，海带拌芹菜，少加点鸡胸肉，就是为这种体质的长痘者准备的——其他体质的人不要试！有人说海带去痘，那得因人而宜，要是你本来就体寒，再来点海带，你不用见人了。

虚证体质。青春痘易复发，平时经常口干，容易腰酸倦怠。别怪我说话直，这是纵欲的结果，和谐美满的性生活可以养颜，这没错，但物极必反，过度了也会在脸上反应出来。喝点黄芪吧。

上火下寒型。这是最难遇也最难治的一种人，我就是这样，手凉脚凉，像鬼似的，脸上却火旺旺地长一脸痘。还容易疲倦。用人参、黄芪一起治，人参治寒，黄芪治火。一定忌口，尽量不吃海鲜，海鲜号称“阴中之阳”，这种上火下寒的体质最忌。

4、一些小贴士

首先，肤轻松、皮炎平是绝对不行的！！！别说是过敏肤质，就是不过敏的皮肤，抹那东西也不行！你笨法儿想一想——涂脚气的东西能往脸上涂么？？ 还有，对于女生来说生理期过后的第二周通常皮肤会很好，一般来讲，生理期前的那一周，皮肤最差，生理期也很差，过了生理期就会好转，到生理期后的第二周（也就是排卵期，要避孕的话，也得算这个日子），皮肤都会好转，趁这个时候要好好保养，用什么都会有效果。

如果痘痘已经很严重，最好不要用什么硫磺皂，因为人跟人不一样，适合他的未必适合你。硫磺皂主要起清洁作用，能洗去大量皮脂，新长的痘痘，如果没有了皮脂的环境，会很容易杀灭，但是如果痘痘已经很严重了，用硫磺容易把本来已经脆弱的皮肤伤得更严重。

另外，青春期生理性的痘痘，只要不用脏手抠，过了青春期都会好，不会留痕；生理期受外界刺激比如吃辣、生气所长的，生理期过了就会好；乱用化妆品造成的发炎，必须去医院；再有就是体内缺乏某些物质，引发的痘痘和皮肤过敏，尽量从饮食上调整，这样虽然见效慢，但是是长期调养型的，如果不知道自己缺什么，就要做到什么都吃，不挑食（当然，忌口的不算）。

用无刺激性的香皂洗脸吧，不要洗太勤，一天两遍足够了，但是每次洗都要洗两遍，注意毛巾一定要干净，建议准备两块毛巾，这块擦过脸了就洗了晾起来，最好日晒，然后用另一块，两块倒着用；

多喝水，可以排毒，大夏天的，西瓜也好找，争取一天吃一个；建议多吃西红柿和苹果，不要吃柑橘类的水果，容易上火。绿色的蔬菜每天要保证吃一碗；

喝些绿茶或者菊花茶，每天喝，不要喝咖啡，也不要喝浓茶了，糖份要少摄入，碳酸饮料也不要喝了，渴的时候就喝水或者淡茶；多吃素，少吃油腻，肉可以白煮了蘸酱，不要红烧，最好吃鸡肉，不吃猪、牛、羊肉。

多吃玉米。用白萝卜煮白菜，少放些盐和海米，一周吃一次，或者白萝卜绞汁喝。喝矿泉水的时候，加一片柠檬挤到水里；早上起床就喝一杯冷开水，早晨起来就喝（不要管刷不刷牙，喝完再刷也无所谓，没人知道。）

还有，就是运动。水喝到一定量，多运动就多排汗，自然排毒，每天早上起来跑两圈，或者跳跳绳，不仅排毒，而且减肥健身，运动对一切的美容都有效果。还有，如果皮肤有痒的症状，用芹菜和豆腐按2：3的比例，加盐煮熟，每天吃一两，吃一个礼拜试试。

最后，医生还说 ，保持微笑，保持良好心情，脸上有痘不是世界末日，要想着世上还有多少人根本无暇为脸上是否有痘而烦恼呢！而且，你越怕它它就越顽固，保持自信的心态，痘痘会被你吓跑！仰起头看世界，看太阳，阳光也是杀菌的良方。

希望对楼猪有一些帮助

作者: WOLF 发布日期: 2005-11-04

“制”痘不可心急，愉快的心情也是治痘的关键，介绍些大家的“战痘”经验给你……祝你“制”痘成功！！！

■ 痘痘大多是由两个原因引起的，一个是因为皮肤属于油性皮肤，皮脂腺过于发达，皮脂分泌过旺。如果毛孔被堵塞或者是因为其它原因导致排油不畅，那么皮脂腺继续分泌，皮脂就在毛孔中累积起来，突起、成为痘痘。

■ 另一个原因是，体内激素分泌失衡，使皮肤长痘。这个原因在青春期的时候比较常见。激素分泌失衡也会间接造成皮脂分泌过于旺盛，从而进一步加剧痘痘的状况。

简单版：

患了痤疮（青春痘），应该常用温水、含硫香皂洗脸，每日洗数次，以减少皮肤的油腻。皮肤的油腻减少，灰尘等脏东西落在皮肤上被粘着的机会亦就减少，这就能效地防止皮脂腺口的堵塞和细菌的继发性感染。另外不要用手挤压痤疮，不用油脂类化妆品，不随便外用油膏，不要用肤氢松、肤乐乳膏、恩肤霜等类固醇激素的外用药膏，否则会引起类固醇激互性痤疮，亦不要用溴、碘类药物，否则会引起疣状丘疹，起增殖性痤疮。要少吃脂肪和糖类食品，少吃油炸食品及葱、蒜、辣椒等刺激性食物，多吃水果和蔬菜，防止便秘和消化不良，这些对减轻痤疮都有一定帮助。