糖醋里脊的外衣如何制作才能酥而不硬，有哪些需要注意的？

做糖醋里脊并不难，关键是酸甜爽口，外焦里嫩，大厨说了三句口诀

我国的菜系中有一个系列的菜非常有名，那就是糖醋菜，比如糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鱼。小编十分喜欢吃糖醋排骨，酸甜爽口，外焦里嫩，小孩子非常喜欢吃这个味道，我家的孩子就喜欢吃这道菜。在饭店里，点一盘糖醋里脊至少要几十块，而且吃几口就没有了，在外面吃既吃不饱又不划算。所以小编就想学着自己在家做，既省钱还管够。

小编在书上和网上找了很多中糖醋里脊的做法，知道了浙菜、鲁菜中都有糖醋里脊这道菜，更是鲁菜中的经典菜，被评为“十大山东名菜”之一。糖醋里脊这道菜做起来并不难，材料都很普通，但是成品的口感和味道都非常特别，想要做好一盘糖醋里脊，就需要掌握其中的一些细节和技巧。

做糖醋里脊并不难，关键是味道酸甜爽口，外焦里嫩。你只要能做到这两点，你做的糖醋里脊就算成功了。几十年的大厨说，想做好这两条很简单，并分享了三句口诀：选对里脊肉、炸至肉酥脆、调好糖醋汁。下面小编详细给大家介绍一下如何做出一盘成功的糖醋里脊。

糖醋里脊

材料：猪里脊、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、大蒜。

材料：食盐、食用油、料酒、番茄酱、白醋、白糖。

制作方法

第一步、新鲜的猪里脊用水洗净，用刀顺着肉的纹路切成小拇指粗、中指长的肉条，放进碗中加食盐、料酒、鸡蛋搅拌均匀，腌制5分钟。要想糖醋里脊好吃，一定要选最嫰里脊肉，否则咬断了酥脆的外皮，却咬不断里面的里脊肉，那就很难吃了。这就是“选对里脊肉”。

第二步、在大碗里加入适量的面粉和玉米淀粉，加一些清水用筷子搅拌成犀利的面糊，粘稠度要像老酸奶一样。猪里脊腌制好后直接放进面糊里，戴上一次性手套把里脊肉抓一抓，保证每一根里脊肉都裹上了面糊。

第三步、起锅，加大量的食用油，用大火烧热，油温达到五成热时，用筷子把里脊肉一根一根地放进锅里炸。用筷子经常拨动肉条，避免粘在一起。当里脊肉炸至颜色金黄后就可以捞出控油了。

第四步、所有里脊肉条都炸好后，用大火把油加热至七成热，关掉火，再把里脊肉倒进油里再炸一遍，里脊肉颜色金黄、表皮酥脆后，就捞出来。这就是“炸至肉酥脆”。

第五步、另起锅，倒入少量食用油，用中小火把蒜蓉炒香，然后加适量番茄酱，倒白醋，快速翻炒一分钟，再加食盐、白糖和清水，当糖醋汁煮至粘稠冒大泡时就可以了。这就是“调好糖醋汁”。炸好的里脊肉倒入锅中，把糖醋汁和里脊肉翻炒均匀后就能出锅，一盘酸甜爽口的糖醋里脊就做好了。

需要注意的地方

①搅面糊时，面粉和淀粉的配比是2:1，按这个比例炸出来的外皮才会酥脆。里脊肉的量多，就加大面粉和淀粉的量，但比例不能变。

②炸第二道时，一定要掌握好油温，才能让里脊肉外表金黄酥脆。一定要关火炸，不然很容易炸糊

保湿六要四不要是口诀

　保湿六要四不要是口诀，皮肤的保养是需要我们长期坚持的，清洁面部之后就是保湿锁水，面膜可以帮助我们补水保湿，肌肤的美白依赖于我们正确使用护肤品，掌握保湿六要四不要是口诀，美美地出门吧！

保湿六要四不要是口诀1

　空气湿度降低，皮肤角质层不能及时调节足够的保湿因子，而油脂腺的活跃能力也在减低，脸上的油脂便会减少，因此皮肤就容易绷紧，在眼下及鼻旁更会出现细纹。保湿做好可防细纹，要做好保湿，就是要让肌肤维持多些水份，这样才能减少干燥引起的细纹。

　 早春保湿小贴士

　 水润保湿一整天

　1、喝足够多的水，每天至少要喝8大杯水，除了喝水外，水果可别忘了多吃哦。

　2、风吹日晒尽量免。尽量减少户外活动。

　3、不要用过热的水洗脸，洗脸后一定要用化妆水补充水份。

　4、选择具有高保湿效果的润泽保养品，直接帮肌肤留住水份。

　5、使用具保湿效果的面膜来SOS干燥缺水的肌肤。

　6、喷雾式的矿泉水或保湿滋润液，在你觉得肌肤干燥时发挥功效。尤其是空调房里，往脸上一喷，不仅可保持肌肤润泽，还有提神清新的功效。

　 避开保湿保湿补水误区

　 错误方法不可取

　1、一天洗脸不宜超过两次，水温更不能太高，否则热水会破坏皮肤的皮脂膜，降低表皮保水能力，刺激脸部毛细血管扩张，让人觉得干痒、不舒服。

　2、有80%的人会忽视这些保湿死角。它们分别是眉心、耳后、鼻子、眼角、颈脖、肘膝关节、手部7个部位，是最容易被女人忽略的保湿死角。

　3、每个人的'肌肤都可能有干燥的状况，但这里面的原因可是大不相同！缺水还是少油？如果从根本上就搞错，护肤当然没效果。首先找对自己肌肤真正需要的保养品才是上策，不要将补水与控油概念混淆。

　4、不少人不用含油保养品，洗脸后只搽保湿化妆水，以为这样皮肤就会水嫩透亮，却不知如此非但不能吸饱水，反而令肌肤更干。如果没有后续的锁水产品，水分很快就会蒸发，脸部只会感觉更干。

保湿六要四不要是口诀2

　 1、面膜补水

　面膜的补水效果非常好，并且还能够起到美白肌肤的作用，可是要注意的是，面膜的敷用时间不宜过长，时间的长短是决定水分丢失的重要因素，因此要注意把握时间的长短。

　 2、保湿喷雾

　保湿喷雾随身携带，这也是现在许多女生的出门习惯，走到哪喷到哪，保持肌肤长时间水嫩，因此对于肌肤的枯燥有很好的辅助作用。

　 3、蒸汽补水

　蒸汽的方法是能够打开堵塞的毛孔，这样做既能够疏通毛孔，并且还能够及时保持肌肤滋润，让水分能够更充分的进行吸收，可是要注意的是热水不能过热，会烫坏肌肤，所以要控制好水温。

　 4、面霜补水

　在肌肤比较干燥的情况下，是能够选择保湿面霜的，或者是精华乳协助肌肤保湿，并且这样的产品能够为肌肤补充众多养分，让肌肤显得愈加的光泽又细腻。

　 5、多喝水

　肌肤要想补水的话，不只是要靠护肤的保养，并且也要靠水分的补充，并且喝水不只能够及时缓解枯燥的症状，能够促进新陈代谢，所以喝水也是补水的一种方法。

　 常喝水有利于健康

　 而且，不同肤质的快速补水的方法要点不同：

　1、中性皮肤补水要点是洁面。

　2、干性皮肤补水要点是面霜。

　3、 敏感性皮肤补水要点是夜间补水。

　4、 油性皮肤补水要点是控油。

　5、混合性皮肤补水要点是T区控油。

　 补水要对症下药

　ohb禾宝在这提醒您，只有弄清楚自己的肤质，对症下药，找准适合自己的护肤品与快速补水的方法，才能快速补水，让肌肤保持长久水润。

活塞环嵌于活塞杆沟槽_部，是汽柴油汽车发动机的核心部件，起着密封性、传热、控油补水、支撑点等主要功效，它能保障柴油发动机的封口实际效果，避免汽柴油汽体泄露，对汽车发动机性能拥有较大危害。活塞环一般全是有应用冷退的，假如活塞环过多损坏或毁坏，会导致汽车发动机各种各样常见故障，必须立即拆换。在安装活塞环时要非常的仔细，假如安装不合理，也会影响到汽车发动机性能。

安装前要完全查验活塞环和芯轴是不是清理，在安装全过程中也要保持干净。除此之外，还特别注意活塞环的安装位置和房屋朝向，下边是活塞环安装方式口决：

扭曲环的内孔切槽朝上，外圆切槽环的切槽则向下；

球面环的小端往上；

内孔倒角的环，倒角朝上；

内孔倒角的环，倒角向下；

有标识的一面往上，桶面环或不锈钢环应装在第一道环槽体；

安装组成环时，先要装径向衬环，再装平扁环和波型环。波型环上、下各装一片平扁环，各环开口应互相分开。

活塞杆安装前，必须将活塞环转动调节，使活塞环开口大概互呈120

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