湖北最好吃的10大特色小吃，你最爱哪个？

1：热干面

武汉热干面是一道家喻户晓的湖北特色美食，也是中国的特色面食，武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，湖北人对热干面的喜爱体现在每一个细节，早上起来一碗热干面完全可以代替早餐，去湖北旅游首选热干面！

2：老通城三鲜豆皮

豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。湖北的三鲜豆皮以“老通城”最为著名，豆皮的制作较为精细，制作好的豆皮外表金黄透亮，入口软酥香糯。

3：武昌鱼

一提起武昌鱼，湖北人没有人不知道这道菜，武昌鱼头团、背厚、鳞白，两侧呈菱形，口较宽，背鳍短，尾柄高，两侧各有14根肋骨，比其他鳊鱼两侧各多一根，腹内无黑膜。其肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。曾有名人写诗这样赞美武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”

4：煨汤

煨汤是一道深受男女老少喜爱的湖北当地特色菜品，在形形色色的楚菜中，煨汤是最考验水平的一道汤品。煨汤的品种繁多，主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。特别是冬天，煨汤是卖的最火的一道菜。

5：汤粉

糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时，选用籼稻米磨浆、制粉，再加上水搓坨煮焖，挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成 汤汁，再加水调入生米粉制成糊汤，放入各种调味品，成熟装碗时，撒上葱花、胡椒、配以油条佐食，别有风味。其糊 汤微稠，色调素雅，米粉洁白，细长有劲，鱼香汁浓，滋味 鲜美，营养丰实而著称。

6：牛肉豆丝、面窝

面窝是武汉人特别喜欢的一种美食，每一个早晨，武汉的大街小巷都弥漫这一股面窝的香味，面窝边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。吃起来厚处松软，薄处酥脆。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

7：汤包

湖北汤包是一道很受男女老少喜爱的菜品，皮薄如纸，里面的汤汁鲜香，吃汤包是一种艺术的，汤包在湖北有着悠久的历史，最为著名的就是四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，开办于民国十一年（1922年）。

8：烧麦

烧麦是湖北一道特色小吃，烧麦重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。

桃花鱼， 实际上不属鱼类， 而是一种淡水水母。 近代动物学上记载，1880年桃花水母首次由E R 兰克斯特（Lankster）发现于英国，建立桃花水母属。中国则于1907年第一次在宜昌发现。但据某些学者考证，这种水母古代称为“桃花鱼”，在中国文化中被视为爱情的象征。古人认为“桃花鱼”乃桃花花瓣落水而生。缘 自起初于 1907 年 3 月下旬发现它时， 正值桃花开放和 它产卵时身体的颜色变为美丽的桃花色或碧绿色， 颇似 桃花而得名。 此外， 又因它的形状像口部朝下的圆盘， 游泳时姿态很像下降的“降落伞”， 因此， 四川长江流 域一带的群众， 又称它为“降落伞鱼”。

桃花鱼实为桃花水母， 在分类上属无脊椎腔肠动 物， 水螅纲， 钵水母属。 全球约有 11 种， 我国分布的 有 9 种。 它们在地球上已存活了 65 亿年， 被喻为生物 进化研究的“活化石”。 而且其活体也极为罕见， 与桃 花一样一年只有出现一次， 故此又有人称它为“水中的 大熊猫”。

近年来， 由于环境遭受污染， 而它对环境的 要求又极为苛严， 它的出现， 不容环境有丝毫的污染， 因此， 发现它们的机会， 已越来越少。 目前， 我国能发 现和采到桃花水母的地方已屈指可数。 以往发现的 9 种 桃花水母中， 宜昌桃花水母、 杭州桃花水母、 四川桃花 水母， 可能已经灭绝。 而秭归桃花水母、 短手桃花水母、 乐山桃花水母、 信阳桃花水母、 中华桃花水母和楚雄桃花 水母等 6 种， 已被列为濒危级物种。 桃花水母通体透明， 形如一把撑开的“降落伞”， “伞” 的边缘有许多丝绒般的触手， “伞心” 长着几瓣 桃花般的软体， 游动的姿态张合、 动静有序， 十分优 雅， 确为水中的“特种奇葩”， 令人叹为观止。

桃花水母出现的时期， 据有关资料载： 我国各地各 有不同。 在长江中游， 其出现为 3 月下旬至 5 月左右， 即当地桃花盛开的时候。 在长江下游则大致在 7~8 月 间， 而在华南地区都迟至 9~10 月左右。 桃花水母在学术研究方面价值很高， 但在实用上则 意义不大。 古人曾说桃花鱼可供食用， 但所指者应不是 桃花水母， 而是一种叫鱲的鲤科鱼类。

桃花水母由于游姿有趣而奇异， 可以采放养在鱼缸 中作观赏。 从前， 上海的一些花鸟鱼商店， 曾有过出 售。 但由于其寿命不长， 只可饲养观赏两个月， 实为一 名观赏水生动物中的“匆匆过客”。 难登大雅之堂。

水母晒干不要扔，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了

淡水水母 ，通称"桃花鱼"，"降落伞鱼"，因多栖于淡水，故又名 桃花水母 。北半球淡水中广泛分布的索尔比氏桃花水母(C sowerbyi)直径约2公分(08吋)，钟形身体的边缘有数百根短触手。

到目前为止，世界上的桃花水母已发现11种，除英国的索氏桃花水母和日本的伊势桃花水母(1922)两种外，其余9种均产在中国:

宜昌桃花水母(1907)仅分布于湖北

中华桃花水母(1939)分布在四川乐山、湖北宜昌等地

乐山桃花水母(1939)分布于四川乐山、湖北秭归、重庆等地

杭州桃花水母(1980)仅分布于杭州市

信阳桃花水母(1980)仅分布于河南信阳狮河港

四川桃花水母(1984)仅分布于四川灌县青城山

秭归桃花水母(1985)分布在湖北秭归、重庆等地(随着三峡水库蓄水，秭归桃花水母栖息地已被破坏)

楚雄桃花水母(2000)仅分布于云南楚雄市

短手桃花水母(2002)仅分布于湖北秭归县

贵州桃花水母(2010)发现于贵州省镇远县舞阳河

巴特尔水母(2012)发现于内蒙古自治区乌拉特前旗乌梁素海

洛阳桃花水母(2013)发现于河南洛阳汝阳县

周口桃花水母(2014) 发现与河南周口市沙河

研究价值

研究专家指出，桃花水母是名副其实的"活化石"，在地球上生存已至少一千万年， 具有极高的研究价值，作为生物进化过程形成的一个物种，其地位丝毫不逊于大熊猫。桃花水母以自己独特的生命形成记录着地球生命的发展历程。 其特有的基因对现代基因工程的研究具有重要价值，同时也为研究和了解物种的遗传、进化提供了条件。

观赏价值

透过清澈见底的水面， 桃花水母体态晶莹透明， 在水中一张一合、翩翩起舞；安静地悬浮着，仿如漂落在水中的瓣瓣桃花。 它无头无尾，晶莹透亮，柔软如绸，在水中张缩飘荡，悠然自得，又像空中缓缓升降的降落伞，显得异常优美。

桃花水母是名副其实的“活化石”，具有极高的研究价值和观赏价值，作为生物进化过程形成的一个物种，其地位丝毫不逊于大熊猫。桃花水母以自己独特的生命形成记录着地球生命的发展历程。其特有的基因对现代基因工程的研究具有重要价值，同时也为研究和了解物种的遗传、进化提供了条件。[

小水母没有专门的容器的话（那种圆形的水会转动的缸）是很难养长久的，但还是可以养一段时间，个把月吧，养得好的话

要养个把月需要注意以下几个点，很关键，

1，温度不可以太高，最好是20出头，25也行，高温会死

2，不可以淡水，是海水养的，没有海水就用海盐或者粗盐配，盐度30左右都可以

3，需要喂，一般的 饲料捏碎了投进去就行，但很容易坏水，最好是活食比如活丰年虾等等

4，必须单养，最好是圆缸，圆柱形也行，不能有水流，不能跟鱼一起养

5，水不好了就要换水

能吃的都有价值

有很多国产的化妆品都是很好的，但是很多人都会更喜欢国外的一些化妆品，当然也有一部分人是支持国产的，比如说美康粉黛，美康粉黛是一个平价品牌，美康粉黛的化妆品比较便宜，但是性价比还是很高的，那美康粉黛是什么牌子？美康粉黛是正规品牌吗？

1、美康粉黛是什么牌子

美康粉黛是正宗的国货品牌，美康粉黛天然美容超细粉，作为普通彩妆的替代品在中国彩妆发展史上具有里程碑式的意义，她开辟了彩妆也能护肤的新概念。

在中国和日本等亚洲国家，受到崇尚天然护肤人士的狂热追捧，在美容养颜粉热销的同时，纯中药面膜粉、天然植物护肤品相继推出，每款产品及原料均接受严格的品质控制。

美康粉黛是采用德国CBR研究中心尖端纳米技术，倾力研制而成。美康粉黛产品,突出体现了全天然无副作用、安全可靠、功效显著的特点,尤其符合当今护理化妆品市场的消费需求,也将为化妆品的全天然化革命带来翻天覆地的改变!

美康粉黛凭借其优异品质和高效功能，为众多品位高雅的现代女性谛造亮白无瑕的完美肌肤。

美康粉黛系列产品汲取各种美容植物,内含天然植物精华和高效保湿因子,消炎杀菌、抗敏修复，快速溶解表皮死层细胞和毛孔深处污垢，彻底清除面部污垢和化妆品残留物，并能快速而有效的去除脸上的不良症状，为肌肤补充营养和水分，令消费者的肌肤嫩白、细腻。

美康粉黛是正规品牌吗美康粉黛是正规的品牌，美康粉黛是南京粉黛化妆品有限公司旗下品牌，美康粉黛品牌权利公司——南京粉黛化妆品有限公司是化妆品领域的专业企业。主要开发“天然植物美容系列”美容粉和其他各类化妆品。南京粉黛化妆品有限公司的美容理念是“既要美丽，更要健康”也是一直按照这个理念在做化妆品。

2、美康粉黛护肤品怎么样

网友对美康粉黛的看法：

重庆合川的幼幼奶茶说还没用不过看着感觉挺好气味也好闻

陕西西安的坏人说平时我也不怎么爱喝水，脸呀，脖子什么的皮肤都是很高的。脸上还抹点霜呀什么的，脖子平时也没有保养过。a随便看看的时侯看到了这款颈霜。就想买来试试。这款产品味道清香好闻，用了一晚上，第二天早上专门看看了效果。感觉颈部皮肤水润润的，小细纹什么的少了很多，皮肤也白了。感觉效果不错。

广东中山的行星说美康粉黛精油还是不错的，很不错的套餐，味道淡淡的清香，颈膜和颈霜都很滋润，用了后脖子马上变的滑滑的，好开心，坚持使用争取能去掉颈纹。

四川成都的花影淡淡说刚用不知道效果怎么样，用一段时间在追评

江苏南通的承诺谎言说很好的东西。服务也相当的帮！

福建泉州的々冰封≯绝恋说第一次护理颈部，脖子经常黑黑的这么长期下来都有颈纹啦，用了两三次感觉挺好的~有点懒经常忘记每天用~感觉还不错吧，反正刚做完的效果确实是很好，坚持用！

北京朝阳的lulu说第二次购买，颈霜很不错非常满意。以后还是会继续光顾。

上海闵行的_：_ㄋ说美康粉黛精油还是不错的，期待效果吧，如果有惊喜，会再次来购买的。

广东珠海的___づ说宝贝真心不错，价格也很便宜，真是物美价廉的好东西。下次还选择你家呦

湖北荆州的浴火凤凰说东西看着还行，至于效果，用了之后再来评价

广东深圳的玉兔说正在使用中，感觉还不错哦

陕西西安的_丶___说美康粉黛精油还是不错的，东西好多，谢谢店家送的试用装，东西很好用，下次还来买

辽宁大连的shanyunshui说挺好的，多用几次再评论

湖北宜昌的园说美康粉黛用了一个多星期了，个人觉得什么作用都没有，希望用完有点用吧，

四川绵阳的馨忆说发货、物流快，还没用，应该不错

北京崇文的熟悉的陌生说美康粉黛还没使用呢希望有效果哦好评

北京朝阳的狡猾的狐说感觉润润的，很舒服，希望很快见效

湖南长沙的冰与火说美康粉黛还是不错的，没有刺激性，效果还是蛮好的。

3、美康粉黛散粉好用吗

有淡淡的玫瑰香气，不是那种香精玫瑰，而是那种干玫瑰花茶的味道，不会让人感觉闻了不舒服。颜色也很贴近肤色，今天没有化妆就想试一试本以为上脸会白结果发现并没有，上脸有一种柔焦效果，很自然，因为只是随便涂涂，控油和持妆效果还不清楚。但第一使用感受还是不错的。

娃娃鱼的肝具有清心明目，清热解毒，化解重金属毒素，补血益气的功效，娃娃鱼的胃能有效地增强人体胃的机能，对胃病的治疗有特效。

娃娃鱼又叫大鲵，湖北称石龙，也叫山椒鱼，因其叫声似娃娃哭声，故俗称“娃娃鱼。”湖北境内神农架林区，郧阳、宜昌地区出产较多。神农架的大鲵生活在海拔 1000米以上的高山溪流中，白天栖于洞穴，晚上出来觅食。是我国最大的有尾两栖动物，现已列为国家保护动物。为了广辟食源，不少地区已进行人工繁殖。

鲵肉肥嫩，营养丰富，它的皮、胃和胆液是滋阴补肾的上品。此菜鲵鱼油滑光亮，皮青肉白，肉质细嫩，味道鲜美，是湖北筵席上的高档名贵大菜。

烹制方法

1鲵鱼宰杀放血，投入沸水中焯 30秒钟捞起，刮净鱼皮粘液，剖腹取出内脏洗净，剁成长 5厘米、宽 3厘米的块。水发香菇改刀片成薄片。

2炒锅置旺火上，滑锅后放入熟猪油 150克，将鱼块入锅煸炒断生，投入香菇、蒜泥、姜末、盐、胡椒粉和鸡汤梢炯后整齐地摆入碗中，淋入汤汁，上笼用旺火蒸 20分钟取出，扣入盘中。汤汁滗入锅中，烧开后加湿淀粉勾芡，淋入熟猪油推匀，浇在鱼块上即成。

红焖娃娃鱼

食材：取刮洗好的娃娃鱼350 克（活体约1斤），然后用刀切成长方形小块。冬笋150克、熟猪油50 克、料酒25 克、白糖10 克、水淀粉30 克、葱段20 克、蒜瓣20 克、 姜片10克、食盐10克、酱油50克、鸡粉10克、植物油1000 克（约耗50克）、浓鸡汤200克。

做法：

1、炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金**捞出控油，冬笋改刀成1厘米见方小块，过油捞出控油。

2、原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猪油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片爆出香味，再放鱼块、冬笋块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加鸡粉，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。

萝卜肉馅的做法：肉要用前腿肉以靠近头的部位最好，肥瘦各一半，先把肥瘦分开，肥的切碎加入生抽五香味精适当盐入味，注意加入的咸是全部馅的总和，（最好入味2小时以上,这样已被盐出了肉香味，接着把瘦肉剁碎和入肥肉中加点植物油后剁成馅，把萝卜刨成丝，入开水汤一下，冲凉，剁碎，再把葱葁剁成末，锅内放少许油把葱葁末炸香，凉后拌入萝卜，拌匀后再拌入肉馅，拌匀后再上案板剁匀成团即成，这样做的馅全部咸的成分在再难入味的肥肉中，肥肉入味后很香，瘦肉不咸会感觉比较鲜嫩，萝卜因包了油一时不会接触咸味而保持了水分，又加上炸过葱葁的香味，包成后在煮中肥肉中的咸慢慢地释放出来，饺子熟后，吃起来会有鲜汤，而馅又是成团的，这是我40几年的厨艺经验之作。说明一下今后不管是用会么馅原理都一样，关键在处理肉的功夫上。

欧莱雅男士护肤品很不错，值得购买。

欧莱雅是来自法国的化妆品巨头公司，旗下的男士系列依靠集团的高科技和高品质，成为了畅销全球的男士护肤品牌。

在中国，有四个系列，分别是：控油净爽、水能保湿、劲能醒肤、抗皱紧肤。针对男士皮肤的特殊性，欧莱雅的产品有强效保湿的作用，同时能够多效抗倦容，让皮肤持久呈现健康光彩，焕发神采。

扩展资料：

巴黎欧莱雅于2004年在法国推出男士专业护肤系列。2006年，巴黎欧莱雅男士护肤系列在中国上市，旨在为中国男士量身定制专业护肤产品。

自上市以来，欧莱雅男士为不同年龄、不同肤质的中国男士提供控油、劲能、抗皱三个系列的专业护肤方案；同时不断谋求创新，推出男士专业防晒、男士黑管BB产品，为中国男士提供更全面的护理选择。

欧莱雅集团是世界著名的化妆品生产厂商，创立于1907年。现各类化妆品畅销全世界，广受欢迎。除化妆品以外，该集团还经营高档的消费品，并从事制药和皮肤病研究。化妆品、染发用具、护肤品、防晒用品、彩妆、淡香水和香水、皮肤病研究、制药、高档消费品。

1996年欧莱雅集团(L'Oréal)收购美宝莲。该举动宣告了科技创新将与彩妆权威更完美的溶合在一起。6月，美宝莲由曼斐斯迁至世界时尚之都纽约。

美宝莲纽约诞生了！以突破性的专利技术，美宝莲公司推出了新开发的妍彩系列（Great Wear）产品，包括：唇部彩妆、眼部彩妆及遮瑕产品。

欧莱雅在中国的商务始于1996年设立在香港的经销处。1996年，欧莱雅公司和苏州医学院合作成立了苏州欧莱雅有限公司。同年又在苏州建立了第一家化妆品生产厂家，生产巴黎欧莱雅L'Oreal Paris)系列产品。

2003年12月10日，欧莱雅中国以一个对外保密的价格，全资拿下了与之谈判4年的“小护士”品牌。所获包括“小护士”品牌、除了创始人李志达之外的所有管理团队、所有销售网点以及位于湖北省宜昌一生产基地等。

欧莱雅的中国此举，是为了借助一个中国本土成熟低端品牌，完善其在中国竭力打造的品牌金字塔的塔基部分。

时间2004年1月26日下午，欧莱雅集团宣布已经和科蒂集团签定协议，收购其旗下的品牌羽西。欧莱雅公司邀请了华裔**明星巩俐作为其在大中华区的形象代表，成功打开中国市场。

咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一，是人体的一种保护性措施，对机体是有益的,当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时，即反射性地引起咳嗽，有助于排除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道刺激因子

咳嗽偏方，你试试吧

1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）

用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。

制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

温热服下。每日1～2次。

功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。

注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

2百合蜜（专治:咳嗽）

用料：百合60克、蜂蜜30克。

制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。

此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。

治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。

注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。

3百合款冬花饮（专治:咳嗽 ）

用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。

制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。

饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。

功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。

治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。

注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。

4荸荠百合羹 （专治：咳嗽 ）

用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者

混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

温热食用。

功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金**葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。

治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

5川贝母蒸梨（专治：咳嗽 ）

用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。

制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。

治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

6醋饮 （专治：咳嗽 ）

用料：白醋适量。

制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。

每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。

功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。

注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。

7核桃鸭子（专治：咳嗽 ）

用料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只）。

制法服法：将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。

佐餐食用。

功效主治：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰：“去劳热，故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。

治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期）。

注意事项：本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。

8剑花猪肺汤（专治：咳嗽 ）

用料：剑花25～30克、猪肺1具。

制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。

调味后饮汤，余者可佐餐食用。

功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。

用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。

注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。

9南杏桑白猪肺汤 （专治：咳嗽 ）

用料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克）。

制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。

功效主治：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。南杏味甘、性平，为宣肺润燥，止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘。药理研究，其排出的多量氯化钠，对金**葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。

治疗肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或无痰。

注意事项：本膳为民间常用食谱，一般入秋后服食。不但可治疗，且有预防肺燥的效果，无病婴儿也可常食

10沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ）

用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。

食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

11沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ）

用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。

食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

12丝瓜粥 （专治：咳嗽 ）

用料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。

制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。

供早、晚餐食用。

功效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。

与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。

“用治慢性支气管炎，咳喘并作，或有发热烦渴，痰色黄稠，“咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。

注意事项：因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则宜减去虾米。

13雪梨炖冰糖

用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。

食梨饮汁，晚饭后食用。

功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。

治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用

感寒咳嗽服用杏苏糕。做法：取面粉适量，经过发酵，揉制成3－5块；将杏仁15克泡去皮研压成粉，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，再将新鲜苏叶3－5片洗净覆于糕上，置锅上蒸，熟后取食，每日1～2次。

风热咳嗽初病时可试用金银花冲鸡蛋：鸡蛋1个，打入碗内；金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲蛋，趁热1次服完。

气虚咳嗽发病时可服用胡桃人参汤：胡桃肉20克（不去皮），人参6克，生姜片3片，加水适量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少许。每日1次，睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。

阴虚咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿胶15克，马兜铃10克，用水先煎杏仁、马兜铃，去渣后取汁同糯米煮粥，阿胶烊化为汁，兑入粥中，加冰糖服用。

痰湿咳嗽服用苏子茯苓苡米粥：苏子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入，食时弃之。

咳嗽食疗方:

1二果猪肺汤

[原料]罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克。

[制法]先将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备

用。将罗汉果、无花果分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，待用。将猪肺放入清水

中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入沙锅，加清水足量（以浸没肺片为度

），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小时，待猪肺熟烂，放

入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成。

[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食为宜，吃猪肺，嚼食罗汉果、无花果片，饮

汤汁。

[功效]养阴清肺，止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。

[评介]罗汉果又称“长寿果”，为我国名贵特产，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰

作用，已经引起国内外医学专家们的高度重视。有学者报道，在中医临床防治肿瘤的实

践中，以开水泡罗汉果当茶饮，每日1个，在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了

较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的效果。无花果干果的水提取物，经

活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。国外科学家认为，无花果含有

一种防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，与猪肺煨煲成汤肴，不

仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺、止咳化痰功效，而且可增强机体的抗癌能力，有效

地遏制癌症，患病期间适宜经常服食。

2鱼腥草炖雪梨

[原料]鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。

[制法]先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥

草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，

用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水

，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。

[吃法]早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。

[功效]清肺止咳，清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者，对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤

为适宜。

[评介]鱼腥草性味辛，寒，功专清热解毒、利尿消肿，是一味疗效明显的中草药，尤能

清肺热，中医临床为治疗痰热壅肺，咳嗽痰黄之症所常用，因能解毒消痈，亦为治疗肺

痈之要药。现代药理研究证明，用噬菌体去试验，鱼腥草有抗噬菌体作用，提示有抑癌

活性。雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效，善治热病津伤、痰热咳嗽

等症。我国古代医家推崇说：“胸中痞寒热结者可多食生梨。”上二味配伍，不仅可润

肺凉心、消痰降火，而且有较好的抑癌防癌功效，对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰

者尤为适宜，坚持服食，有较明显的辅助治疗作用。

3杏仁荸荠藕粉羹

[原料]苦杏仁15克，荸荠50克，藕粉50克，冰糖15克。

[制法]先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将

荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。烧

锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分钟，过滤取汁，与荸荠泥糊同放入

锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖（研末），边拌边煨煮成羹

。

[吃法]早晚2次分服。

[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

[评介]苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠，为临床用于痰热咳嗽之要药。据现代医学体外

实验证明，杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70%。日本学者

认为，苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用。荸荠性味甘，寒，擅长清热化痰、消积补肺，

与苦杏仁配伍，佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食

，不仅可增强抗癌功效，而且可清肺止咳、消积化痰，发挥较好的辅助治疗作用。

4橄榄萝卜饮

[原料]青橄榄400克，白萝卜1000克。

[制法]先将青橄榄拣杂，洗净，盛入碗中，备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻，反复

洗净其外皮，除去白萝卜蒂头及根须，连皮剖开，切成片或切成条状，与洗净的橄榄同

放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，加少许精盐，拌匀即成。

[吃法]当饮料，随意服食，或分数次服食，当日服完。服食时，吃萝卜、饮汤汁，并嚼

食橄榄，缓缓咽下。

[功效]清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

[评介]橄榄又称“青果”，为我国特有的珍贵水果，有“中国橄榄”的美誉。橄榄在我

国，自古入药，性味甘酸，平，功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气。近代

医学研究发现，青果具有一定的防癌作用；临床应用中，以青果为主对肺癌治疗后出现

口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。白萝卜性味辛甘，

凉，功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气。现代医学研究结果表明，白萝卜具有抗

癌作用。临床药膳食疗运用中也观察到，以萝卜烹调的各种菜肴，经常食用，确实有防

癌作用。橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴，其清肺化痰功效更加显著，作用温和而持

久，尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症。