雪糕不是越贵越好！你吃过最贵的冰淇淋是什么？

在夏天的时候，很多人都喜欢吃雪糕，雪糕是常见的食品。炎热的夏天在树荫下，躺在摇椅上，然后吃了一根冰凉的雪糕，就会让自己感觉到很快乐。随着时代的进步，雪糕也经历了多次变更，雪糕的口感也越来越好，包装更加亮丽，价格也越来越贵。在很多人小的时候雪糕只需要5毛钱一块钱，而现在雪糕却变成了大家吃不起的模样，10多元20多元，起步也是常见现象。

其实雪糕并不是越贵越好，我曾经也吃过较贵的雪糕，那就是和路雪梦龙，这个牌子的雪糕是来自英国，在全球都有着很多家的分公司，大家平时在商店购买的可爱多，以及梦龙都是和路雪旗下的产品。梦龙雪糕在国内属于中高端雪糕，在当时普通的雪糕只需要一元钱，但是梦龙的雪糕却需要七八元钱。在那个时候能够买一根梦龙吃，都会觉得很开心。

梦龙雪糕也有着很多的口味，比如抹茶口味，松露巧克力口味，蓝莓口味等等，可以根据自己的需求，选择什么样的口味儿。梦龙雪糕味道浓郁而且口感顺滑，每一种口味都可以带给自己不同的体验。我还吃过钟薛高这款雪糕，这款雪糕是很贵的，曾经还被卖到了66元一根儿。钟薛高的价钱很高，也给它带来了较大的流量，吸引了很多消费者购买。

消费者觉得这个雪糕能够卖这么贵，肯定有独特之处，纷纷想要尝试。钟薛高雪糕造型是呈瓦片状，有着较多的口味，比如可可味，牛乳味，草莓百巧等等。这些口味儿都是当下青少年们最喜欢的味道，这款雪糕的颜色清新，而且造型独特，受到了很多消费者的青睐。我当时买这个雪糕的时候也特别的心疼，但是为了能尝一下它的味道，就狠下心购买了。

梦龙蛋糕卷怎样做，和梦龙雪糕一样好吃，亲朋好友都爱吃呢？

无论做什么蛋糕卷，大伙儿最关心的应该就是卷时裂开。泰羊妈妈做蛋糕卷的时候还并不是每一次都做得极致，第一次作梦龙蛋糕卷的时候我卷裂开了，后来的我修改了秘方里的需水量，及其烤制的温度与时间，做出来大卷就完美了。在秘方没什么问题前提下，正在做的时候要注意蛋白的消磨水平及其烤制温度与时间，就能做出不裂开的蛋糕卷。下面我们一起看一下梦龙蛋糕卷的处理方式吧！

梦龙蛋糕卷生日蛋糕需要食物生鸡蛋4个，小麦面粉50g，食用油42g，白砂糖50g，水60g，巧克力粉10g，柠檬水少量。夹馅需要食物朱古力30g，鲜奶油150g，白砂糖10g。淋面需要食物朱古力160g，食用油50g，碎花生适当。

食用油能够换为别的无明显气味的食用油或者无盐黄油。碎花生还可以换为其它的坚果碎，我用的碎花生和大杏仁碎。将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿不能出现油和水，也别渗入鸡蛋黄。把食用油和巧克力粉放在一起，用打蛋器搅拌均匀。

添加水，再次搅拌均匀。筛入小麦面粉，用之字手法搅拌均匀。添加鸡蛋黄和10g白砂糖，一样用之字手法搅拌均匀。拌和之后放到一旁预留。在蛋白中滴少量柠檬水，分三次添加剩下的白砂糖，用打蛋器消磨蛋白，直至把蛋白打进大斜角情况。（三次加白砂糖的时间也各是蛋白呈鱼眼泡的状态下，蛋白呈茂密粘状时及其发生纹路的情况下）

取三分之一蛋白放进面浆中，用搅拌手法搅拌均匀。倒回剩下的蛋白里，用同样的手法搅拌均匀。将蛋糕糊倒进铺了锡纸的烘烤盘里，摇晃烘烤盘让蛋糕糊匀称铺地在蛋糕模具上，震两下烘烤盘将里边的大气泡震出。

将生日蛋糕再度旋转至表层朝下，再次制冷。制冷至湿热不发烫时，用锯齿刀将的边缘地区切除。离自己远的一端切角成45度，也方便翻卷。用铲刀将巧克力奶油均匀的涂到上边，离自己远距离那一端抹薄一些。

香草冰淇淋，是一款甜品，制作原料主要有鲜牛奶、鸡蛋、白糖、固体奶油和香草精等。加入牛奶的过程一定要慢，要缓，不能心急。

中文名

香草冰淇淋

材料

鲜牛奶、鸡蛋、白糖、固体奶油等

香草

热带天然香料

香草的用途

食品、高级化妆品、医药工业等

香草的价值

补肾、开胃、除胀、健脾

快速

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制作方法二植物介绍营养价值香草用途

制作方法

原料：蛋黄3只份，精制砂糖80克，玉米粉1大匙，牛奶1杯，鲜奶油3/4杯，香草精少量，发泡鲜奶油适量， 薄荷叶（装饰用）少许。

做法 ： 1、碗中放入蛋黄，加入精制砂糖搅匀；蛋黄变白后，加入玉米粉搅匀。

2、锅中放入牛奶和鲜奶油，用木勺搅匀，加热至快要煮开。再将其一点点加进蛋汁中搅匀。

3、移入锅中，用中火加热至黏稠。

4、锅底贴近冰水，边冷却边搅拌。冷却后加入香草精搅拌，移入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻 1-2小时。

5、稍稍冻住后，取出放入碗中，用打泡器搅匀。再次移入平底模具中，使表面水平，如此重复3-4次。

制作方法二

食材

主料

淡奶油350克、纯牛奶250克、蛋黄3个

辅料

糖70克、香草精几滴

步骤

1 准备材料，淡奶油，牛奶，鸡蛋，香草精，香草精没有可以不放，或者是用香草荚代替更好。

2 把蛋黄分离出来，加入70克的白糖。

3 用打蛋器打发到蛋发白，粘稠。越粘越好，搅起来有些费劲儿的时候就好了。

4 用一口小锅，把牛奶烧开。

5 把烧开的牛奶，缓缓的，一点儿一点的倒入到打发好的蛋黄中，边加边搅拌，一定要控制倒入牛奶的量和速度，太快的话搅打不匀，蛋黄就被烫成蛋花了。

6 全部加入牛奶的蛋黄搅拌好之后是这样的。

7 加入牛奶的蛋黄液，再用最小火加热至大约80度左右。我用的电磁炉最小火，边热边搅拌直到蛋黄液明显变浓就好了，一定要控制好温度，否则就直接变蛋花汤了。

8 加热好的样子。

9 下一步进行淡奶油的打发，淡奶油从液体打浓稠后，加入大概半小勺香草精，如图的量。

10 直到淡奶油打至细滑，可以看到纹路就好了。

11 加热好的蛋奶液放凉后，再把打发淡奶油分次加入到蛋奶油中，搅拌均匀。

12 这个量能做最大的冰淇淋的盒，一盒子。倒入盒子里就可以冷冻了，中间大概半小时搅拌一次，搅拌的次数越多做出来的冰淇淋越细腻。

13 冷冻好的一大盒冰淇淋。

梦龙雪糕口味好的：

1、梦龙抹茶：

抹茶味还好，这个是我觉得比较夏天吃不会腻的一款，但是要比那种单纯的抹茶冰激凌还是差点，但是巧克力在夏天吃多了会很腻。

2、双层苦咖啡

最里面是细腻的咖啡味雪糕，有点苦，配上流心糖浆真的好棒。

3、香草

这个就是经典啦，肉眼可见的巧克力厚脆皮。

4覆盆子双脆

这个双脆整体口感比那个咖啡好吃，还是不错啦，毕竟价格在那里。

5、松露巧克力

松露口味巧克力纵享丝滑滴口感，而且不会感觉太腻，毕竟也是香草打主力军，推荐推荐，价格没双层贵。