糖尿病患者可以吃饺子吗？怎么饮食才能控制血糖？

糖尿病患者可以吃饺子吗？怎么饮食才能控制血糖？

饺子是近乎完美的食物，从营养学的角度，饺子是一种营养均衡的食物，饺子馅中的肉、豆腐、鸡蛋都属于蛋白质，植物油是脂肪，各种蔬菜富含膳食纤维、维生素以及微量元素，而饺子皮就是碳水化合物。各种食材的搭配让饺子的营养更加全面。

饮食治疗是糖尿病治疗的重要部分，糖尿病饮食既要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素的摄入，又要避免血糖过分升高。对于营养均衡的饺子，糖尿病人是可以适量食用的。但是糖尿病吃饺子是有讲究的。我们知道无论哪种食物，只要吃进去就会引起血糖波动，饺子也不例外，所以，糖尿病人吃饺子必须要遵守以下建议。

1、控制摄入量

控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则，摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

控制一次吃的总量，中等大小的饺子四至五个，大概为一两，一顿吃十个左右的饺子就足够，避免总热量超标。

2、避免吃纯肉馅

饺子馅是吃饺子的关键，而糖尿病友也要巧搭配，有些人喜欢吃纯肉馅的水饺，这样的馅料配比不平衡，糖尿病患者更应避免。糖尿病患者在制作饺子馅时要选用膳食纤维多的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜、青椒等。还可以搭配荠菜、蕨菜、香菇、紫菜、虾皮、木耳等配料调味。

如果要吃肉馅的，建议选择脂肪含量低的牛肉、鸡肉、鱼肉或虾肉来做馅料，当然瘦猪肉也可以选择，而且控制荤素比例小于3:7，榨菜、内脏、苕粉食材等不推荐。

3、推荐混合面配料

糖尿病人在制作饺子皮时，尽量不要选用精面粉或者饺子粉，可以选用全麦粉或者各种杂粮面。比如荞麦、面粉、玉米面、南瓜、紫薯等混合后做饺子皮，也可以增加膳食纤维的摄入量，延缓餐后血糖的上升幅度。

4、控制盐和油的摄入量

糖尿病的饮食原则要坚持低脂、低盐、低油的原则，素馅用少量橄榄油或者芝麻油即可，调荤馅用油还要减半甚至不用油。不要食用浓汤宝、十三香之类的调料来调饺子馅，会增加盐分的摄入，也影响食材的原香。

5、不要喝饺子汤

很多人喜欢吃饺子时搭配饺子汤，但不建议糖尿病饮用。因为饺子汤里含有淀粉水解物糊精，人体吸收较快，血糖升高的幅度较大。特别超市购买的速冻饺子更不能喝饺子汤了，因为汤里还会溶有更多的油脂。

另外，吃饺子时最好配上凉拌菜。凉拌黄瓜最佳，因为鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，减肥又降糖。

糖尿病饮食注意事项

糖尿病患者在吃的方面不能随心所欲，但是必要的热量和全面的营养对于糖尿病患者同样十分重要。如何做到既能让患者满足口福，又有利于病情控制，这里面有许多妙招。

首先糖尿病人要知道自己不能吃什么，要避免高盐、高脂食物的摄入，选择低脂的肉类，多吃富含膳食纤维的蔬菜，如各类青菜、水果、海带、紫菜、粗粮等。食物不可过度加工，糖尿病人要尽量采用汆、炖、蒸、拌等少油或无油的烹饪方法制作菜肴，尽量不用煎、炸、红烧、爆炒等烹饪方法，后者不仅耗油多，而且高温会导致蛋白质、维生素的严重变性或丧失。此外，糖醋、糖渍、拔丝和盐腌、盐浸等烹饪方法也不宜采用。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

我的母亲是个老糖尿病患者，我18岁的时候，她就查出了糖尿病，她当时45岁。她不注意控制饮食，丝毫不忌嘴，所以即使吃药，也没有控制好病情。后期在她身上，好多并发症凸现，遭受了很大的痛苦。

医生交代过她，很多东西不能吃，但是她控制不住自己，甚至跟我们玩起了躲猫猫。我们上班不在家的时候，她就任性买很多糖尿病人不能吃的东西。比如村子里来了崩玉米花的，她总是排队去崩。崩玉米花的为了口感在里面添加了糖精，糖精对于糖尿病人无异于毒药，她特别爱吃，崩了以后就藏在家里偷偷吃。糕点类的她也爱吃，趁我们不在就大快朵颐。平时的饮食中，她喜好高油高盐高糖，我劝过她很多回，她也置之不理。

任性的饮食习惯导致了她的糖尿病很快地恶化，并发症频出：伤口不愈合、糖尿病足、青光眼白内障直至失明，三次脑梗最后成为植物人……如果有后悔药，她肯定会在早期的时候，对自己的饮食加以节制，就不用后头受那么多的痛苦了。

正因为我有这样的经历，所以当我去年查出血糖高了的时候，我就开始严格控制自己的饮食，两个月时间，我的血糖就恢复了正常，快一年了，我在没有吃药的情况下，血糖完全恢复了正常。

1、不要高油高糖高盐饮食

高油高盐高糖食物是导致肥胖的原因，也是血糖升高的元凶之一，糖尿病人一定要养成清淡饮食的好习惯。糕点、零食里的油盐糖添加量都是极高的，中老年人最好少吃，年轻人为了 健康 着想，也要少吃为妙。

有些人做饭的时候，放的调味料量很重，炒菜的适合，倒很多油。这种习惯也是高油高糖高盐饮食，不光对控制血糖不利，对血脂血压等都有很大影响。

所以要想 健康 ，必须改掉高油高糖高盐饮食习惯。

2、不要暴饮暴食，吃到八成饱

我以前就爱暴饮暴食，每顿饭都吃的很饱，肚子越吃越大，血糖越吃越高。控制饮食后，我每餐吃到八成饱，身体很舒服，血糖也降到正常范围了。

3、戒烟戒酒

女士爱吃糕点，男士爱吸烟喝酒，这好像都很难改掉。但是为了 健康 ，必须得改！否则得承受常人不能承受的痛苦。试想一下，面对糖尿病并发症日复一日的折磨，少吸口烟少喝口酒又有多难的？

糖尿病并发症里有一种，眼部病变——青光眼白内障直至失明，你可以把自己眼睛蒙住一天不要取下来，该上班该干家务不能不干，看看是什么感觉。相信你试过之后就能下决心了。

4、把高碳水饮食习惯改成低碳水饮食习惯

这一点很关键，碳水食物是升糖指数最高的食物，吃入人体后都转化为了糖，血糖当然很高。什么是碳水食物呢？我们一日三餐中的米、面就是高碳水食物。所以要想控制好血糖，每餐中的高碳水食物要减量。馒头米饭的量要减少一半，吃不饱的部分可以用蔬菜、豆腐、瘦肉、菌类来顶替。这样吃既可以减肥又能降血糖，是最 健康 环保的降糖方式。

在我的控制碳水食物饮食法中，饺子是可以吃的。馒头米饭这些纯碳水食物我不吃，但是饺子包子一类的食物，我是吃到八成饱的。饺子皮虽然是高碳水食物，但是整个饺子里更多的是菜、肉，或鸡蛋，碳水比例并不高，而且营养很均衡，也很好吃，所以我很爱吃饺子。我曾吃过饺子之后测量血糖，血糖值并不高。但是一定要注意控制好量，不要吃得过多，还是那句话，八成饱即可。

祝福每一位糖友都能控糖成功！祝福你 健康 快乐生活每一天！

只要制作的原料合理，糖尿病患者可以安心吃饺子。从营养的角度来看，饺子皮主要是碳水化合物，饺子馅中的肉、豆干、鸡蛋等含有大量的优质蛋白，食用油中富含脂肪，蔬菜中含有膳食纤维、维生素等，是一种营养十分均衡的食物。

饺子最重要的两部分：饺子皮、饺子馅

饺子皮

因为白面属于细粮，吃到肚子里容易消化，血糖迅速升高。所以可以在白面中掺一些粗粮、水果、蔬菜，如燕麦面、高粱面、火龙果、胡萝卜、西红柿、菠菜等混合在一起，色彩又好看、营养又丰富。既会增加食欲、还不会让血糖飙升。

饺子馅

1 素馅饺子最佳

大部分蔬菜都具有热量低、升糖指数低、含有大量膳食纤维的优点，如：白菜、萝卜、韭菜、芹菜、西葫芦、蘑菇、黄瓜、海带等。

2 避免纯肉馅

饺子馅要注重荤素搭配，避吃纯肉馅的，蔬菜的比例要略微多一些，如胡萝卜、木耳、茴香等。同时，要选择低脂肪的肉类，如猪瘦肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉、虾仁，更有利于血糖的稳定。

好吃不过饺子，饺子要皮薄馅大，减少碳水化合物的摄入。吃饺子也要注重量，糖友们一顿吃10-15个为宜。要是再拌上两个凉菜，那就能更好的控制血糖啦。

高血糖人士，吃饺子无压力！

控制血糖最简单的办法，是控制主食摄入量，在130克（生重）以上，在血糖刚刚达标以下（不能随心所欲地吃）；而热量不足的部分，用低热量的蔬菜补齐，做到血糖控制住了，还能吃饱，同时可以长久坚持。

饺子，是很好的 美食 ，也是高血糖人士理想的食物选择。如果在家或者外出，只能简单对付一餐的话，墙裂推荐饺子。

它一种食品，含用三种不同类型且营养齐全的食物：肉蛋类，蔬菜类和主食类。

世界上，找不到如此简单美味的东西了！

但是，饺子也不能浑吃，有几个要点：

1推荐自己动手包饺子。这样可以自己控制肉、菜、面粉的比例。

2推荐粗粮饺子。将燕麦粉、玉米粉、蔬菜粉等加入到面粉中，好看好吃好营养。

3推荐用瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等，取代五花肉和肥肉做馅。

4推荐以蒸煮方式做熟饺子，不要煎炸烤制。

5推荐以生姜、大蒜、食醋、香葱等佐味，少加入食盐和味精。

6推荐以清淡蔬菜搭配饺子，以便少吃饺子，控制食量和血糖。

从以上饮食原则，糖友日常餐饮，就是适当减少主食，以粗杂粮代替部分精米精面粉，多多摄入低热量蔬菜，亲近鸡蛋牛奶豆制品，远离油盐糖含量多的食物。

祝福糖尿病人士都可以吃到开心又降糖的食物！

糖尿病患者可以吃饺子，注意饺子摄入量就好。 饺子是很多朋友喜爱的一种食物，而且它做法简单，只需要煮熟就能食用，不过饺子的缺点就在于它的营养分配不算均衡，饺子是一层饺子皮裹着饺子馅，这饺子馅很多地方就偷工减料，塞一丁点，饺子皮倒是厚，这样吃下来的一顿，碳水化合物占比太高，但蔬菜、肉类或鱼虾、蛋类等主要提供营养的食物，却摄入很少，对于糖友来说这样是更不利的，因为高碳水化合物的摄入对血糖的影响较大，而且缺乏均衡营养。

不过我们可以在饺子上改善一下，让饺子也可以成为糖友合适的食物，如果愿意自己包饺子的话，可以多选择全麦面粉、荞麦面粉、粗杂粮粉来做面皮，这样能够增加膳食纤维的摄入量，以往的饺子皮都用精白小麦粉制作，麦麸成分损失严重，膳食纤维流失较多，淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收，对餐后血糖影响较大，如果是粗粮粉则有助延缓血糖上升速度。如果在外买饺子皮，可以选择皮薄的，尽量减少碳水化合物摄入比例。

包饺子的时候馅料我们可以多塞一些馅，馅料的选择可以丰富一些，多点肉菜搭配，蔬菜可以选择膳食纤维丰富的种类，例如大葱、芹菜、韭菜、荠菜，其实这些在日常也很常见。总之，馅料相当于我们平时吃的肉、菜，而饺子皮也就相当于主食，大家把握好摄入比例即可。

一般的饺子不建议糖友过多食用，一餐吃个2两以内就足够了，如果肚子没饱，最好加一叠小菜，别再加饺子吃。 吃饺子注意细嚼慢咽，不要囫囵吞枣几口就吃完了，再来就是蘸水，就一般的酱油、醋、味精、食盐就好，额外的糖就不加了。饺子水煮的好，一些油炸饺子糖友应当少吃，高油高脂食物的摄入可能会增加胰岛素抵抗，让血糖也难以平稳，餐后如果觉得血糖不对劲，可以通过散步的方式来辅助降糖。

饺子是我国传统食物，馅料种类丰富，有荤素搭配的菜肉馅，还有纯蔬菜的素馅饺子，有营养又好吃。而且无论饺子是素馅还是有菜有肉，它的GI和GL值都比较低，很适合糖尿病人吃。只是吃的时候还是要按营养师推荐的量吃，每餐大约吃3两左右。因为饺子里的蔬菜太少，糖尿病人吃饺子时，同时还要吃一盘蔬菜。蔬菜既有稳定血糖的作用，还能增加饱腹感，预防下一餐前饥饿。

对于糖尿病人来说，血糖正常，与控制高碳水含量的主食和水果的进食量关系很大。例如糖尿病人吃主食时，每餐主食生重达到1两-15两即可。同时主食中全谷物要占到主食一半以上的重量，避免食用快生糖的白米饭白馒头等白色主食。

另外，糖尿病人吃土豆、红薯、芋头、山药、南瓜等高淀粉含量的薯类时，也要将这些食物的重量计算到主食中，一般2两薯类可兑换半两生重的米面，同时要减少吃米饭或面食的量。

为了稳定血糖，糖尿病人每天吃4两水果即可，例如苹果、梨等。榴莲等热带水果要少吃，每天最多吃2、3两。而且水果要放在加餐吃，避免正餐前后食用水果。

除主食和水果外，糖尿病人的饮食还要避免食用添加糖，在膳食多样化的基础上，控制全天总能量摄入，保持 健康 体重，预防肥胖，避免加重胰岛素抵抗。

作者简介：注册营养技师 孙玉红

感谢小助手邀请。

糖尿病患者是可以吃饺子的，只要控好量，科学食用，注意烹饪方式，其实对血糖的影响也没有我们想象中那么可怕。其实糖友的病情和个人体质或胰岛素情况都各有不同，每个人可能有每个人敏感的升糖食物，每个人的生活习惯不同也会导致吃食物对血糖的影响有异，自己要根据自身的状况来判断哪些食物适合自己，哪些食物还是不吃为宜，其实并没有糖友一定不能吃的食物。

就饺子来说，一般饺子的面皮是用精白小麦粉做成的，所以其实它可以称得上是“细粮”，精白小麦粉在加工出场过程中损失了很多谷物类的麦麸成分，麦麸成分中原本富含膳食纤维，但加工后膳食纤维流失率可高达80%，所以，这些细粮很容易被消化吸收，淀粉易转化为葡萄糖进入血液，对血糖的影响较大，所以饺子如果吃多了其实对血糖还是会有不小影响。另外就是饺子馅，好在饺子是用面皮包裹着馅料的 美食 ，我们可以在馅料上做文章，最好的方式就是馅料多包些，尽量多一些能够补偿损失膳食纤维的食材，例如丰富的蔬菜，特别是膳食纤维含量高的如芹菜、菠菜、荠菜等等，因为如果某一餐吃饺子那么很少会有搭配的肉、菜，我们也就是光吃饺子，所以饺子馅就显得十分重要。饺子馅料可以多搭配肉菜，甚至鱼虾，推荐几种馅料，如芹菜虾仁、荠菜猪肉、韭菜鸡蛋，这些饺子馅料味道香，而且营养也不错。

包饺子如果是自家来包的话那就更好，饺子皮儿我们可以选择粗粮面、荞麦面、杂粮面来做，虽然吃起来可能没那么柔软蓬松，细皮嫩肉，不过这些面粉中富含更多膳食纤维成分，能够延缓淀粉转化为葡萄糖的速度，辅助糖友们平稳餐后血糖。自家包也可以多放点饺子馅，让主食的面粉和配菜的馅料平衡一点，不然咱们主食摄入过量，但肉菜不足，这样对血糖也有不好影响，而且营养不均衡。糖友吃饺子也不适合过多食用，推荐一次性吃个十个就够了，配菜可以来一小碟青菜搭配。另外注意烹饪方式，水煮最好，避免油炸饺子；蘸料咱们可以普通的酱油、醋、红油、味精就好了，别放太多油辣子、油、或添加蔗糖。

糖尿病患者当然能吃饺子的。但是有两点要注意，第一是总量的控制，吃七分饱就可以了，不要吃的过饱。

第二是饺子馅要合理搭配，不要用过多的肉和油。说到这里我觉得很多北方人不认同，总认为不用大肉和大油的饺子不好吃，其实您慢慢把口味变淡，会觉得肉和油少一些的饺子一样的好吃，并且更 健康 。

最后仍然要提醒糖尿病患者，在饮食方面一定要控制总量，荤素搭配，多食用绿叶蔬菜，吃水果在两餐中间吃尽量选择升糖指数低的水果，控油控盐，适量增加优质蛋白的摄入量。

可以吃饺子，但是建议饺子馅不要放肥肉或者不要加太多油。饮食原则建议少油，少糖，少淀粉，主食适当增加粗粮，多吃蔬菜，少量吃糖分较低的水果。

1 吃太油腻吃什么水果好 山楂

山楂具有开胃消食，化滞消积的功效，山楂中的果胶是可溶性膳食纤维，能有效的起到促消化的作用。对于吃得过于油腻、脂肪摄入过多且胃功能比较强健的人来说，适量的吃些山楂，是能帮助除油解腻，促进食物消化的。

苹果

苹果中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动、肠道的清洁；苹果中的钾和果胶成分对于降低血中胆固醇有帮助，对解油腻有好处；而且苹果中的有机酸，是能促进胃部消化，从而很好的减少饭后油腻感的。

香蕉

香蕉中富含膳食纤维，能刺激肠胃的蠕动，帮助排泄，在吃了油腻食物后适量的吃上一些香蕉能缓解腹胀。

菠萝

菠萝中的膳食纤维能帮助消化，含有的维生素B1能促进体内的新陈代谢，而且菠萝中还含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，有效的溶解脂肪，特别是可以帮助肉类的蛋白质消化，能减少人体对脂肪的吸收。所以在吃油腻食物后，吃菠萝也是比较好的。

猕猴桃

在吃多了油腻食物之后，可能会出现消化不良，胃部胀气不适等症状，而猕猴桃中特有的猕猴桃碱是可以加速消化，帮助蛋白质更易被吸收。在吃过于油腻的蛋白质食物时，吃猕猴桃能缓解胃胀的情况。

橙子

橙子中是含有大量的纤维素和维生素的，可以帮助食物的消化，促进排便，将人体内部积聚的毒素排出体外，饮食过于油腻后适量吃些橙子也是不错的。

火龙果

饮食长期都过于油腻，可能会导致出现三高，而火龙果能起到一定的降低血脂、保护胃黏膜的作用，在吃油腻食物后可以适量吃上一些火龙果。

木瓜

木瓜中是含有天然的酵素的，木瓜酵素不仅能分解蛋白质、糖类，还能起到分解脂肪的作用，对于促进食物消化、解除油腻感是有一定帮助的。

2 吃太油腻吃什么蔬菜好 海藻

海藻是有“海洋蔬菜”的美誉的，低热量、低脂肪，且含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、降低胆固醇等功效。

芹菜

芹菜中是含有比较多的膳食纤维的，特别是含有降血压成分，也可以起到降血脂、降血糖的作用，可以减少因吃太油腻而出现三高问题的可能。

洋葱

洋葱中含有环蒜氨酸、硫氨酸等化合物，对于血栓的溶解有帮助，用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，能起到解油腻的作用。

地瓜

地瓜中含有丰富的膳食纤维和胶质类物质，能帮助排便，常被称为是“肠道清道夫”，有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡的作用。

3 吃太油腻怎么解腻 多喝水

喝水能促进血液循环，加快体内的新陈代谢，在吃油腻的食物后，可以多喝些温开水，以帮助肠道蠕动，保护肠胃，使油腻的食物在胃里被快速的消化，起到解油腻的作用。

吃主食

在吃油腻食物时，应该适量的吃点主食，增加玉米、燕麦等成分，还有像小米粥、面条汤、疙瘩汤等，有比较好的清火解油腻的作用，能减轻肠胃的负担。

喝牛奶

在吃完油腻的食物后，可以选择喝杯牛奶，能缓解嘴里或是食道里油腻的感觉。

喝果蔬汁

把蔬菜和水果综合榨成果蔬汁，在吃比较油腻的食物时或是吃完后再饮用，水果和蔬菜中的维生素和矿物质成分是可以帮助消化，促进身体新陈代谢，从而起到解油腻的作用。

喝醋

醋里面有氨基酸成分，具有分解脂肪，促进新陈代谢的作用。在食用过多油腻食物和肉类时，喝上一点醋，能促使消化系统分泌出大量的消化液，帮助消化，解除油腻感。

吃水果

在大量吃油腻的食物后，可以吃一些有清肠效果的水果，像山楂、香蕉、苹果、木瓜等，或是其他一些酸性、促消化的水果，能够在帮助食物消化的同时，起到排油的效果。

吃蔬菜

新鲜的蔬菜中的纤维素也可以帮助解油腻，促进肠胃蠕动，帮助消化。

夏季的时候，我们人的胃口普遍会变得特别差，我们自己就会采取一些措施来开胃，比如多吃酸味的食物，其实我们的肌肤也是这样的，夏季的时候肌肤也比较喜欢酸味的护肤品，那么果酸水杨酸护肤品你爱哪款？雅姿复合果酸活肤精华液好用吗？

1、酸类护肤品推荐

1水杨酸

早在1882年就有科学家发现水杨酸具有剥离角质的作用，对原发性痘痘具有一定的治疗作用。

代表产品：宝拉珍选2%水杨酸焕采精华液RMB198/120ml

全球每115秒售出一瓶的明星去角质产品，堪称痘痘克星。质地是无色透明液体，上脸略油，但过一会就吸收了。含2%水杨酸(BHA)，pH值在32-36之间，可深入清洁毛孔内部，帮助去除黑头和粉刺。编辑已经用完一瓶了，对痘痘粉刺确实有效，皮肤也没以前那么油了，准备回购!

2果酸

第三代果酸的角质剥脱作用逐渐变弱，相反保湿作用逐渐增加，即便是敏感肌肤，也可以考虑尝试。

代表产品：雅姿复合果酸活肤精华液RMB430/30ml

含提取自蔗糖、柑橘类水果、苹果及针叶樱桃的果酸复合成分，加速皮肤代谢速度，有效去除死皮。用后脸上一点也不油腻，很有光泽，第二天起来后皮肤确实很好，秋冬季用它也不会感觉干燥。

3维生素A酸

维生素A酸外用在治疗痘痘、抗光损伤、抗光老化等方面具有积极的作用，但是本身因为其具有较大的刺激性和潜在的致畸作用，孕妇禁用。

代表产品：彼得罗夫维他命A晚间滋养精华液RMB590/30ml

它是目前市场上视黄醇含量(15%Retinol)最高的产品，具有极致修复细胞的功效。连续使用本产品12周后，能增强肌肤的储水能力，提升肌肤水润度;使原本暗沉不均的肌肤变得明亮，成分扎实，效果超赞!

4抗坏血酸

抗坏血酸是我们常说的维生素C，维生素C具有良好的美白、抗氧化、光防护、促进肌肤胶原蛋白合成的功效。

代表产品：科颜氏维生素C紧肤精华乳液RMB650/50ml

含105%高浓度精纯左旋维他命C，稳定的脂溶性左旋维他命C能和皮肤充分融合，能抑制皮肤中酪胺酸酶的活性，提升色泽和明亮度，用后肤色透亮润白，而且丰盈饱满，修复干纹、细纹效果明显。

5泛酸

泛酸也叫维生素B5，与毛发，皮肤营养状态密切相关，常常添加在护肤品中作为一种肌肤的保湿成分。

代表产品：理肤泉特安舒缓修复霜RMB260/40ml

创新科技突破性舒缓成分神经胜肽，强效果减轻肌肤过敏不适感，长效舒缓;极精简成分，避免所有刺激性过敏原，过敏后涂它，皮肤不那么红了，感官上也不那么痛了，虽然有点点油但是我认为这也是修复的一部分。

6单宁酸

单宁酸也叫鞣酸，最初提取自五倍子中，医学上常局部外用，可以治疗溃疡，湿疹等肌肤疾病。具有舒缓功效的金缕梅提取物中，茶叶中都含有一定量的单宁酸。

代表产品：金缕梅玫瑰花瓣爽肤水RMB82/355ml

金缕梅玫瑰花瓣爽肤水用起来非常的细腻。在用其他护肤品前先喷喷雾，感觉护肤品吸收的特别好。每天早上化妆前先喷一喷，皮肤特别舒服润泽。这系列的水在美国畅销一百多年，效果自然是杠杠的。

7烟酸

烟酰胺外用具有抗炎，修复，美白，控油，抗糖化等多重功效，国内添加上限在5%，一般认为产品中烟酰胺浓度能达到1%以上既可具有一定的护肤功效。

代表产品：OLAY水感透白净瑕精华RMB240/40ml

白色类似肌底液的质地，很轻薄好吸收，香味也没有以往玉兰油产品那么浓烈。烟酰胺的成分比较靠前，性价比很高。已经用完两瓶了，清爽不油腻，可以提亮肤色，值得入手!

8传明酸

传明酸作为酪氨酸酶抑制剂，能有效阻止黑色素的形成，沉积，扩大。而且成分本身十分温和，刺激性较低，即便是敏感肌肤的美女们都是可以应用的。

代表产品：娜露可苹果籽传明酸淡斑抚纹嫩白精华RMB499/30ml

使用最高浓3%传明酸，能有效美白、淡斑、预防黑色素沉淀。更以微脂囊科技为载体的β-White嫩白胜肽与维他命A、C、E微囊球等优质嫩白抗老成分，匀亮肌肤与加强抗氧，并加入乳酸帮助老废角质代谢。呵护出「零色差无龄感」的澄净柔弹好肤质!

2、水杨酸的作用

(1)预防心血管疾病

水杨酸对血液中血糖转化为脂肪都有促进作用，可是肌肉和肝脏中的糖原转化为血糖，再转化为中性脂肪，因此，在临床上水杨酸被用来治疗糖尿病引起的各种心血管系统疾病，能降血糖、降血脂。

(2)杀菌消炎

水杨酸具有很强的杀菌作用，一般6%的浓度就能实习皮肤的杀菌，在很多保养品中使用水杨酸就有利用其杀菌消炎功效，并且对外伤感染也有预防功效。

(3)去角质

水杨酸去角质的功效是很多女性最喜欢的，水杨酸属于脂溶性的成分，和果酸不同，脂溶性的物质在体内存在的时间更持久，皮肤外层涂抹就可以去除多余的角质层，同时促进表皮细胞快速更新；使表皮细胞都是新鲜又充满生命力的幼嫩细胞，自然就能让皮肤恢复光滑细致。

(4)缩小毛孔

水杨酸是脂溶性的，可以顺著分泌油脂的皮脂腺渗入毛孔的深层，有利于溶解毛孔内老旧堆积的角质层，改善毛孔阻塞的情形，并且水杨酸有一定的收敛性，也能收缩毛孔，使皮肤更紧凑、精致。

(5)预防痘痘

水杨酸作用在毛囊壁细胞，能帮助清除被堵塞住的毛囊，修正不正常的细胞脱落，治疗轻微的青春痘可防止毛孔阻塞，对黑头粉刺最有效。

(6)水杨酸的用法

1水杨酸在很多保养品中都有添加，因此，购买时注意选择含有水杨酸的即可，使用方法和其他保养品没多大差别。

2自己配制的水杨酸需严格注意浓度问题，水杨酸浓度超过6%会表现出毒性，因此，建议3%左右即可，最好是医生、实验员等专业人士配制好再使用。

糖尿病被称为不死亡的癌症，对于糖尿病人而言，最痛苦不是死亡，而是不能像其他正常人一样的饮食，在饮食上有太多的禁忌。那么我们平时最喜欢吃的花生营养丰富，糖尿病人到底能不能吃呢？

花生的营养价值

1 促进人体的生长发育。花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生可以促进人体的生长发育。

2 促进细胞发育，提高智力。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3 抗老化，防早衰。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，常吃花生有益于人体延缓衰老，故花生又有"长生果"，之称。

4 润肺止咳。花生中含有丰富的脂肪油可以起起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，痰带血等病症。

5 凝血止血。花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

6 预防冠心病。花生油中含有的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇，分解胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积减少高胆固醇发病机会能够防止冠心病和动脉硬化。

7 滋血通乳。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有滋补气血，养血通乳作用。

花生的控糖作用被重新认识

花生对血糖的影响。糖逆转医生建议糖尿病人的日常饮食要越杂越好，而且要选择低血糖生成指数的食物，不选高血糖生成指数的食物。因此，做饭时建议大家把各种杂粮放在一起煮，可以把花生加入到主食中，因为花生的血糖生成指数只有14（食物血糖生成指数GI值小于55），属于低GI食物。

建议这样吃花生：中国居民膳食指南建议每人每天10克坚果，如果糖尿病人每日10克坚果全部吃花生，10克花生可以提供2克碳水化合物，44克脂肪，其中含有07克饱和脂肪，25克蛋白质，07克膳食纤维。用10花生代替部分主食165克大米，这样吃饭可以起到降低餐后血糖和控制能量摄取的作用，也可以用花生，红豆，绿豆，玉米碴子，高粱米制作八宝饭或者粥。

食用量：糖尿病人想吃花生也可以首先要控制一下食用量，比如鲜花生一次最多20颗，油炸最多十颗，吃水煮花生自然是最好的。

食用方式：用桑叶水煮花生，煮在熟烂，也易于消化，适合想吃花生的糖尿病人食用，还可以配合芹菜，胡萝卜丁等一同食用。

黄瓜怎么吃有利于控制血糖

　黄瓜怎么吃有利于控制血糖。黄瓜的品种是有很多的，而一般我们把它们分为大黄瓜和小黄瓜。黄瓜是一种低热量的食物，而且也是一种可以控制血糖的食物，那黄瓜怎么吃有利于控制血糖？

黄瓜怎么吃有利于控制血糖1

　 1、当水果吃或者当蔬菜吃，凉拌着吃

　当水果吃的时候，可放在两餐之间作为加餐；当蔬菜吃时，最简单的方法就是凉拌，比如我们常见的刀拍黄瓜，放点醋和蒜，再加点香油，味道香脆爽口。还可以用萝卜丝拌黄瓜，花生米拌黄瓜，味道也很棒，而且萝卜和花生米也是适合糖友的控糖食物。

　 2、当蔬菜吃用来炒菜

　比如黄瓜炒鸡蛋、炒肉片、炒木耳等等，这些都是很适合高血糖患者吃的低热量高营养搭配。

　 3、做成汤

　比如黄瓜紫菜虾皮糖、黄瓜肉丝汤。烹饪黄瓜时，尽可能采取少油少盐的原则，不宜加入大量的酱盐，也不宜用勾芡的方式将黄瓜做成宫保鸡丁，这样会让黄瓜变得太重口，而不利于控制血糖和血压。

　 下面讲一下小黄瓜与大黄瓜有什么区别？

　无论是大黄瓜还是小黄瓜，它们的营养价值都很高，含有丰富的纤维素、胡萝卜素、矿物质以及多种维生素。但是，由于小黄瓜的含糖量高，所以在西方国家都是被当做水果的，不适合减肥或者降血糖的人食用；而只有大黄瓜才能起到减肥或者控制血糖的作用。

　这里我们主要介绍一下大黄瓜，它含糖量不到5%，高纤维、低热量，每100克黄瓜仅含有15千卡热量，还富含多种矿物质维生素，能帮助调节血糖、血脂、血压，预防动脉硬化，尤其适合肥胖的糖尿病友吃。

　 食用黄瓜要注意什么？

　1、最好少吃腌黄瓜，因为经过腌制后的黄瓜流失了很多维生素，其中还含有大量的盐，而且腌黄瓜也会刺激糖友的味觉，让你不知不觉的吃得更多，不利于控制食量。而且食用过多的食盐，还容易导致血压偏高。这对于年龄稍大的糖尿病患者，是极为不利的。

　2、还需要注意的是，大黄瓜中含有不溶性膳食纤维，生吃黄瓜虽然可以补充维生素C，但是大量粗纤维可能会影响肠胃的正常功能，造成一些营养流失。所以，对于胃肠功能不好的糖尿患者来说不建议吃生黄瓜。

黄瓜怎么吃有利于控制血糖2

　 黄瓜的食谱

　 1、清炒黄瓜木耳

　做法：先用水将干木耳泡开，撕成小块。将青瓜切成小块，加油加蒜米爆炒就行，可以加点菜椒配色。

　功效：木耳和黄瓜都是排毒减肥的能手，二者同吃可达到更好的`减肥目的，还能滋补强身，平衡身体营养。

　 2、黄瓜拌豆腐

　做法：豆腐切成小块，黄瓜洗净切丝。烧开水将豆腐焯一分钟捞出，加上黄瓜加拌料即完成。

　功效：豆腐和黄瓜一起吃，能解毒消炎、润燥平胃。常吃这两味食物能清热利尿，解毒消炎，非常的适合夏天。

　既然有最佳搭配，肯定就有不好的搭配，黄瓜和西红柿、花生就不能一起吃。因为黄瓜含有维生素C分解酶，而西红柿正是富含维生素C的食物，搭配一起吃会影响营养物质的吸收。而花生油脂高，黄瓜属于寒凉食物，两者一起吃容易拉肚子，肠胃不好的人不要这么吃。

　 黄瓜面膜的功效

　 1、补水

　黄瓜最大的美容功效就是强补水，特别是进入冬季以来，我们的肌肤容易干燥缺水。如果每天清洁好肌肤之后，敷上黄瓜切片，那不仅能够为肌肤补充水分，还可以美白肌肤哟！

　 2、控油

　虽然已经进入冬季了，有属于油性肌肤的MM，脸部油脂分泌还是比较多，因此也还需要适当的控油！每天只依靠用洗面乳洁面是达不到控油的目的哟，因此洁面后用黄瓜薄片敷在脸上，大约3分钟之后取下来。坚持使用的话，能够解决脸部出油多的问题哟！

　 3、美白

　经过夏天的紫外线摧残，很多MM的脸上黑一块白一块，及时到了冬季脸部的肌肤还是没有变白。如果坚持每天用黄瓜切片来敷脸，那么一星期过后，你就会惊喜的发现肌肤变洁白娇嫩了唷！

　 4、除细纹

　由于黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，能够促进人体的新陈代谢。用黄瓜切片敷脸的话可以舒展脸上的皱纹以及滋润肌肤。如果用黄瓜来敷脸可以完全祛除脸上的小细纹或者假性细纹，让你拥有紧致光滑的肌肤，重拾年轻！

　 5、祛斑

　黄瓜能够摄取我们身体里多余的热量，用黄瓜切片来敷脸的话能够平衡我们肌肤的温度，促进肌肤排出毛孔中的污垢，有助于我们祛斑，让肌肤变得白皙水润。

紫草的功效与作用

紫草的功效与作用，估计很多朋友会对紫草感觉比较陌生，它其实是一种多年生草本，根富含紫色物质，是一种药用价值非常丰富的草本植物，对人体有特别多的好处，下面一起来看看紫草的功效与作用吧！

紫草的功效与作用1

紫草的功效与作用

1、抗病原微生物

紫草对京科68-1病毒在体外有抑制作用，紫草素在鸡胚中能抑制流感病毒，在组织培养中能延缓脊髓灰质炎病毒的致细胞病变作用，紫草对乙型肝炎抗原(HBsAg)有抑制免疫反应作用，对HAA免疫沉淀线有抑制作用；紫草对金**葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌和绿脓杆菌有抑制作用，紫草水煎液对小白鼠结核病有一定疗效。

2、对消化道平滑肌的影响

紫草煎液能增强小肠内紧张性或使其收缩，此作用能与紫草利大肠、滑肠的功效有关，热毒疮疹、斑毒有便秘者常用之，另一方面，紫草素、乙酰紫草素在浓度高于10-4g/ml时，可使肠管弛缓，并有拮抗乙酰胆碱、组胺、血管紧张素及氯化钡等肠管收缩物质的作用，这些作用并非通过植物神经系统或相应的受体生效，而是色素成分刺激的直接结果，此作用有可能缓解胃肠道平滑肌的痉挛疼痛。

3、对血凝的影响

腹腔注射给予紫草色素成分可阻止肝素的抗凝血作用。这种作用可拮抗凝血抑制因子，促进静脉瘤等的血栓形成。

4、抗肿瘤作用

紫草提取物对Hela细胞DNA合成后期(G2期)有一定抑制作用，使之推迟进入分裂，导致分裂指数下降，开始4小时分裂指数下降70%。但对该细胞摄取3H-胸腺嘧啶核苷无抑制作用，故对DNA合成无影响；对分裂中期有类似秋水仙素的作用，但作用较缓和，故紫草除影响细胞G2期外，还可能干拢了其他环节。经进一步实验证明紫草烷能减少(鼠)自发性乳癌发病率。

5、避孕作用

草根乙醇提取液及紫草根为末混合喂饲动物，均可抑制大鼠动情期，根中提取的色素成分则无效。

6、对循环系统的作用

新疆产紫草对健康家兔在体心脏及蟾蜍的离体心脏，皆有明显兴奋作用；被药物抑制后的离体心脏，亦有此反应。此作用可能与其所含钙盐有关。

7、降血糖作用

从硬紫草中得到的紫草多糖A，B，C，当给予腹腔注射，对正常小鼠的血糖下降率(%)分别为64、83、55，其中多糖B、C可维持24小时对四氧嘧啶诱发高血糖小鼠，只有多糖A在给药7小时后降糖率达51。

除了上述的药理作用以外，紫草还具有美容功效。紫草具有显著的祛痘和消炎的效果，有很大的美容价值，被众多化妆品品牌列为化妆品功能性成分之一紫草的美容机理，紫草主要功能为凉血，活血化瘀，解毒透疹，因此能加速痘印和疤痕的新陈代谢，加上其良好的杀菌消炎作用。

紫草怎么做好吃

一、西红柿紫草汤

1、先将紫草水煎30分钟，去渣留汁待用；

2、把西红柿放开水锅内略烫一下，剥去外皮，切块待用；

3、将羊肉切片；鸡蛋打开搅匀；

4、将锅上火，放香油适量；

5、待油五成热时，将羊肉片倒入翻炒数下，将紫草汁倒入；

6、沸开后再将盐、鸡蛋倒入，煮沸2～3分钟后；

7、将西红柿块放入；

8、下味精、胡椒粉、香菜末，并用湿淀粉勾芡，另滴香油数滴即成。

二、紫草猪骨汤

1、将猪骨砸开，与紫草同煎40分钟；

2、去渣留汁成紫草、猪骨汁；

3、将肉汤与紫草猪骨汁混合后滚沸5分钟；

4、将鸡蛋逐个打破后下入锅内；

5、待鸡蛋熟后，加入酱油、细盐、味精等调味即成。

紫草的功效与作用2

紫草的食用疗法

1、治疗婴儿皮炎、外阴湿疹、阴道炎及子宫颈炎

采用2%、10%、20%、40%紫草菜油浸剂，或用紫草乙醚提出物配成1%菜油制剂，局部应用。

2、治疗肺结核合并血小板减少性紫癜

第1日用1两，服后鼻衄即减；第2日加至2两，鼻衄完全停止；连用5剂，血小板计数增至170000/mm3，全身紫斑消退，病情转危为安。服药后有腹泻反应，但患者并无不适感，而且效果较好。

3、治疗急慢性肝炎

用从紫草根中提取的紫草红干燥粉末为熔质，以氢氧化钠溶液为溶剂，制成02%紫草注射液。肌肉注射，每日1～2次，每次2ml。计观察黄疸型传染性肝炎13例，均治愈；急性无黄痘型传染性肝炎157例，治愈139例，显效6例，好转12例；慢性肝炎113例，治愈84例，显效14例，好转2例，无效13例。此外，尚治疗肝硬化4例，亦取得一定疗效。

紫草的副作用

以云南紫草糖浆5-15克/公斤喂饲小鼠2个月，一般食欲与活动正常，体重改变不明显，病理解剖除垂体、卵巢、子宫重量减轻外，其他如甲状腺、肾上腺的重量均无改变，在显微镜下检查所有组织，均未观察到组织上的病理改变。

30%新疆紫草喂饲小鼠，1周内体重减轻30%左右，15天内有40%死亡；用根粉5克/公斤给家兔灌胃，3天后尿色深紫，尿中出现蛋白和红细胞，并有腹泻，停药两天后症状消失。

以上的实验结果，证明着紫草与不同的中药材搭配，会出现不同的结果，严重可致死，所以紫草的使用应该慎重哦。而且也说明了紫草有小毒，有特殊气味，剂量稍大可引起恶心和便稀。有肾毒性和光毒性，并能促进血管内凝血，这些毒副反应均已被临床和实验证实。

紫草有美容功效吗

紫草主要功能为凉血，活血化瘀，解毒透疹，因此能加速痘印和疤痕的新陈代谢，加上其良好的杀菌消炎作用。紫草作为美容成分，主要可促进肌肤的细胞再生，在短时间内消除痘痘。而且控油效果也好，可以控制肌肤水油平衡，减少表面油光。

紫草还可以做成粉状来敷脸呢。只要紫草粉5克、珍珠粉5克，蛋清1个，调成糊状，均匀涂于面部，15-20分钟洗掉即可。坚持使用的话，可以明显看到效果哦，活血化淤，祛除斑点，暗疮。

如果是想控油的朋友们，就可以只直接用紫草粉加水调成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉即可。

如何辨别紫草真假

现在市场上的紫草参差不齐，因为北紫草长得跟紫草差不多，很多商家有可能用它来冒充硬紫草，使用时注意鉴别。

如果是真品硬紫草：外观呈扭曲的圆柱形或呈纺锤形，长约7-15厘米，直径约0．7-2厘米，根头部具茎残基，常有侧根。表面暗紫色，粗糙，有纵沟，皮部薄，稍有鳞片；质硬而轻脆，易折断；断面呈片状，皮部深紫色。闻起来会有一股特殊的气味，尝试吃的话，会味微甘而酸。

如果是假的北紫草呢就是其根呈圆柱形，表面褐紫色，具纵沟及纵皱纹，有的具横裂纹，表皮无鳞状片；质坚硬，难折断；断面皮部为紫色，木部具紫色与灰紫色，有相同的放射状纹理。闻起来没有紫草那种甘酸的感觉。

　　发对于一个人来说十分的重要，尤其是拥有满头乌黑的长发的女性朋友们。但是有的人出油特别厉害，这让她们非常困扰，究竟吃什么食物对头发好呢头发出油厉害怎么办今天我们就来详细的为大家介绍一些食物，让大家知道头发出油吃什么好。

　　这些食物有效控油

　头发出油吃鱼类

　鱼肉是一种高蛋白低脂肪的绝佳食物，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。但是，鱼的品种繁多，也有一些鱼脂肪含量很高，并非所有鱼都可以无所顾忌的大吃特吃。此外，烤鱼、油炸鱼、腊鱼都鱼类的烹饪方法虽然味道鲜美，但是整体上不够健康，不能多吃。

　头发出油吃玉米

　玉米也是一种不错的清脂食物。玉米种含有含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。玉米还有利尿的功效，可以让你体内水分代谢正常，远离水肿。

　头发出油吃绿茶

　绿茶是一款非常好的清脂饮料，它不仅可以降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化，它还含有头发生长需要的维生素B，有利于头发的健康生长。

　头发出油吃冬瓜

　冬瓜是公认的清脂食物。冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，有明显的清脂清油功效，此外，冬瓜富含膳食纤维，对于改善人体血糖，降血脂也很有效果。

　头发出油吃燕麦

　清脂食物自然少不了杂粮。燕麦含极丰富的皂甙素和亚油酸，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。此外，民间有流传吃杂粮粥生发的偏方，其实就是利用了杂粮是清脂食物，能清脂促进消化的原理。

　头发出油喝牛奶

　牛奶给人的感觉本身就含有一些油脂，但实际上牛奶是很好的清脂食物。牛奶含较多的钙质，能抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而减少人体对胆固醇的吸收。此外，牛奶还有美容、美白的功效。无论是儿童还是老年人，每天一杯的牛奶是非常健康的习惯。

为什么人们头发出油

　1、吃得油腻、辛辣，不良生活习惯

　皮肤科医生表示，现代人喜好高热量高脂肪含量的食物，吃得油腻、辛辣，这会刺激皮脂腺的分泌。而熬夜、长时间玩电脑、快节奏的生活、高强度的工作压力等，都会影响人体的内分泌系统，加剧头皮出油。

　2、头发洗得太勤也出油

　不管头发干净不干净，晚上到家洗次头、早上出门再洗次头成了不少都市白领的习惯。

　“大家都知道，时间长不洗头会出油，其实，洗头次数太频繁一样出油。”专家指出，皮脂是根据信息反馈来分泌的，频繁地洗头将头皮上的油脂洗净后，皮脂会收到“缺油了”的信息，然后进一步分泌油脂，这就会导致分泌越来越多，头发越来越油。

　3、有些洗发水不能控脂反而加剧出油

　美容专家表示：“病人看病开药有专业医生把关，但消费者购买头发洗护产品都是自主决定，能否买到真正适合自己的产品，并科学使用，可能就真得打个问号了。”

食疗方帮你有效控油

　1、花生红枣汤

　需要花生米l00g温水泡后，将花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

　2、雨花汤团

　将黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。将汤圆下锅煮熟，即成。

　3、琥珀核桃仁

　把核桃仁下入7成热的油锅炸成金**，捞起待用。炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

　4、黑豆汤

　芝麻30g，枸杞子12g，黑豆30g，白糖20g。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。

　5、新西兰鱼生

　将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中。剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘。把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

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