如何让自己的皮肤慢慢变好？

痘痘肌吃什么和怎么吃简直是一个世界级难题：“甜食吃多了会长痘吗？”“昨晚吃了两盒泡面，今早就长痘，摔！”“听说喝牛奶会长痘，吓得我只敢喝水了。”

平时还有各种关于青春痘和饮食的说法，什么太油腻太辛辣啊，肠胃聚集了毒素啊，发物和上火的东西吃多了啊，但不得不说其实大部分的说法都是扯淡的，缺乏流行病学调查的判断。

这不能吃那不能吃的，各种似是而非的说法，真的让人摸不着头脑，要说忌口痘痘真的好了也就算了，可是有时候忌口并没有什么卵用，心碎三秒钟，我决定自暴自弃——

谁可以告诉我：痘痘肌到应该怎么吃啊！-

一、哪些能吃，哪些不能吃？首先我得说一个让你很绝望的消息：有的人就是从小到大吃什么都不长痘，也不长胖，这就是个体的差异性。但大多数的痘痘肌，其实都无可避免地受饮食的影响。

目前科学研究发现，痘痘肌的饮食面临的两个主要敌人是高糖饮食和乳制品。

1高糖饮食高糖食物会引起血糖迅速升高，胰腺会分泌大量胰岛素来降低血糖。肝脏感应到胰岛素分泌后，会上调胰岛素样生长因子(IGF1)，下调胰岛素结合蛋白3(IGFBG3)来调节血糖水平，最终会引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多，导致痤疮。

2牛奶到底能不能喝？还真不能过量喝。

a牛奶中含有许多活性雄激素前体如DHEA、雄烯二酮及双氢睾酮等等，被认为与痤疮发生有关。b牛奶本身含有活性的IGF-1，即使经过巴氏杀菌后仍可检测出高水平的IGF-1。c牛奶中的主要蛋白质组分为酪蛋白，含量高达80%，其余20%为乳清蛋白。乳清蛋白是促胰岛素分泌的主要组分，而酪蛋白具有较强的促IGF-1 分泌作用。d除了奶酪，纯牛奶（包括脱脂牛奶）和其他所有乳制品都有较强的促胰岛素分泌作用。

3脂肪：为什么西方饮食会引发痤疮？有一个很有趣的现象，很多中国人到西方国家留学或移民后，开始吃各类西方食物，他们就开始满脸爆痘的毁容历程了！而且你也发现痤疮在西方人中的发病率是非常高的，其实这跟他们的饮食结构有非常重要的关系。西方饮食卡路里很高，其中很大一部分是高血糖指数食物（在美国47%的能量摄入来自于高血糖生成指数食物如精制的面包汉堡薯片以及可乐）。而且西方饮食中脂肪酸的摄入量比例，Ω-6：Ω-3为10-20：1，而非西方饮食为2：1。

这说明除了高糖饮食，痤疮也跟脂肪酸摄入有关。研究发现Ω-6脂肪酸可以引发炎症反应，而Ω-3脂肪酸则可以抗炎。人体摄入的脂肪酸的比例不平衡，很有可能会引发炎症。因此增加Ω-3脂肪酸的摄入可以有抗炎的作用，食物来源主要有核桃、亚麻籽和深海鱼类比如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。

4高盐饮食虽然暂时没有研究表明重口味的饮食会导致长痘，但是我高盐分的摄入引起水肿，而毛囊漏斗部的水肿又会压迫毛囊壁，引起皮脂腺开口的阻塞，油脂排泄不畅就会导致长痘。-

二、建议采取的饮食方式

七个坚持就能看见效改变的饮食建议

1低糖饮食：减少精制碳水化合物的摄入，如米饭、白面包、蛋糕和饼干等。用糙米或藜麦等代替或混合白米饭食用自然最好，但是如果没有条件，也可以用麦片、土豆、红薯等较常见的谷薯类代替米饭作为主食。如果你喜欢以面包作为主食，选择全麦面包。多吃菜少吃饭，一口菜一口饭也可以减少白米饭的摄入量，从而降低升糖指数。反正，就是从少吃白米饭开始。具体参考下面的表格：

2减少牛奶（包括脱脂牛奶）的摄入量：每天不超过500毫升，可以用豆浆或低糖酸奶代替。也可以通过奶酪、豆类和豆制品进行蛋白质的补充。如果健身者有补充蛋白质的需要，而使用乳清蛋白后出现明显的长痘情况，可以用大豆蛋白代替。

3减少高脂肪含量的肉食（比如肥猪肉），尤其是内脏。选择鸡肉、鱼肉或瘦猪肉等低脂肪肉类。

4保持Ω-6脂肪酸和Ω-3脂肪酸的均衡，可以以菜籽油和豆油作为主要的食用油，少量亚麻子油为辅，必要的时候可以考虑鱼油制品（每天25毫升油左右）。也可以通过亚麻籽、奇亚籽、核桃等坚果（75g以内）、深海鱼类比如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼，或深海鱼油胶囊等进行补充。

5尽量食用未精加工的天然食物，尤其是那些含有抗氧化成分的食物，颜色丰富的蔬果类优先。

6尽量戒掉零食和软饮料，避开那些成分表中含有果糖、蔗糖、玉米糖浆等等添加糖，可以用水果和坚果（建议选无盐的，不要盐焗或者奶油五香）代替零食作为加餐，但也要注意摄入量，特别是果糖含量较高的芒果、葡萄和西瓜等。如果想喝软饮料，便利店里面可以买得到三得利乌龙茶、伊藤园乌龙茶、农夫山泉东方树叶等等都是无糖饮料。自己泡绿茶、咖啡，或者直接喝白开水那是更好。

7避免重油重盐的饮食习惯，能去饭堂尽量不点外卖！过油过咸的菜建议用汤水过一遍。-

注意补充以下营养可以有效改善痤疮1烟酰胺VB3：每日常用的复合维生素里面可以补充20毫克的烟酰胺，个别油脂分泌旺盛的人，建议单独口服100-300毫克烟酰胺（建议咨询医生或营养师）。

2锌：每日补充15毫克，瓜子、瘦肉都有。但最直接还是营养补充剂。

3VA（β胡萝卜素） 可以预防皮肤毛囊角化，可以经常吃富含胡萝卜素的红薯、胡萝卜、南瓜、哈密瓜、木瓜、柿子等，也可以适当吃VA胶囊。注意VA属于脂溶性的维生素，能在肝脏长期储存的，不需要每天补充。-

痘痘肌食物一览表

碳水主食：藜麦、麦麸、糙米、意面、燕麦、番薯、薏米、荞麦、玉米，这9种低GI优质碳水对胰岛素水平影响小，有助于控制血糖的同时增加饱腹感。蛋白质：肉类蛋白质：鸡胸肉、牛肉、虾仁、鱼肉（特别是深海鱼类）、羊肉、鸡蛋，尽量减少牛奶摄入。非肉类蛋白：各种豆类，如大豆、黑豆、鹰嘴豆等，包括大豆制品，豆浆、豆腐等，以及各种坚果类。有益脂肪：烹饪油（亚麻籽油、菜籽油、大豆油、橄榄油、深海鱼油）以及各种坚果类。有益脂肪尽量放在早餐和午餐。水果：苹果、牛油果、猕猴桃、西柚、香蕉、圣女果、哈密瓜、蓝莓、树莓等，水果一般放在早餐或者加餐中比较好。蔬菜：胡萝卜、南瓜、芦笋、番茄、芹菜、秋葵、紫甘蓝、菠菜、生菜等很多很多。-

我这样安排自己的三餐

1早餐：早上最好是高蛋白搭配丰富的碳水化合物，才能开始能量满满的一天。因为上班路上会有各种传统的早餐店，粗粮馒头、鸡蛋和豆浆基本是我的固定选择，不用一大早就为吃什么伤脑筋。当然有时候也会心血来潮，提前一晚自己做一份西式早餐，早上带到公司微波炉热一下，吃下去幸福感爆炸。

如果是全家或是喜士多之类的便利店专业户： 酸奶/豆浆+茶叶蛋+杂粮馒头/素包子（拒绝肉包子） 不加糖的热咖啡+全蛋火腿三明治（我一般会把火腿挑出来）推荐阅读：这些上班路上的便利店早餐，你也许吃错了很多年

2午餐：对于大多数上班族，带便当是少数，饭堂是大部分，现在外卖党正在侵占饭堂党的份额，答应我中午就不要便利店解决了，便利店真的没什么营养。

饭堂党： 主食：米饭/杂粮米饭/番薯/玉米 主菜：鸡肉、鱼肉等脂肪低的常见肉类（拒绝肥猪肉！） 配菜：各种各样的新鲜当季蔬菜

外卖党：估计你已经把配送范围内的都吃遍了吧，一定不要重油重盐只有米饭和肉的外卖！而且一定要吃青菜。适当时候，你可以尝试吃一下外卖沙拉。

赛百味：全麦面包+火鸡胸/香烤牛肉+黄芥末酱（不要芝士，不要青椒、洋葱和腌菜）推荐阅读：赛百味，如何吃出低热量 自己做个减料版沙拉

总结：我发生了什么改变我是一个工作忙起来生活上就没头没脑的人，但是按照上面说的七点去做，慢慢地改变，真的一点也不费脑子。对于一个吃货来说，长时间坚持 健康 饮食确实会有难受的时候，特别是看到别人大口大口吃五花肉的时候。

所以我也会偶尔放纵一下自己，做一些甜点或者出去跟朋友吃一顿好的。总不能因为怕长痘而降低自己的生活质量。对自己太苛刻反而会让自己难受，不利于长期坚持啊。

我就是一个很好的例子，在上大学之前我是一个妥妥的油性皮肤，而且满脸泛着油光，偶尔还会长一些闭口和痘痘，但是经过我从大二开始的护肤经历，我的皮肤现在渐渐的稍微变好了一点，下面我就来分享一下，我的一些护肤心得。

1、把脸洗干净

因为我是油性皮肤，所以出油特别快，而且随着现在城市不断的发展，城市当中有很多的粉尘会附着在我们的皮肤上，皮肤一旦被这些粉尘垃圾附着了就很难呼吸，所以会长出一些痘痘和闭口，所以我认为护肤的首要就是要把你的脸洗干净。

不仅仅说是要挑一款好的洗面奶，适合自己的洗面奶，更重要的是你要坚持洗脸，而且要用对方法，例如说要用到一些泡沫比较丰富的才能够洗干净。

2、吃清淡一点

现在有很多明星戒辣和戒糖，他们接纳和 健康 ，不仅仅是为了保持身材，更加是为了身体内的抗氧化，吃辣吃糖，吃多了之后我们的皮肤会发黄也容易长痘痘，所以这个时候要注意饮食的规律以及饮食的清淡。

3、早点睡觉

我感觉如果我头一天睡觉睡得很好，睡眠质量很好的话，第2天我的皮肤会比较细腻光滑不会很粗糙，所以如果没有事情，一定不要熬夜。

4、做运动

做运动排汗也是一种排除体内毒素的好方法，所以坚持运动吧

什么样的皮肤最好？中性肌肤。怎么变成中性肌肤？必须“内外兼修”。很多人说护肤品没用？我是打一个叉叉的。因为我自己用护肤品有感觉皮肤变得更稳定甚至越来越好。当然，除了护肤品，食疗也是一个非常重要的方法。那么下面我就从这两个方面在阐述一下，如何让自己的皮肤越变越好。

内调篇

①喝水

觉得护肤品钱贵的，不如多喝些水。它往往比高奢的护肤品都更有效。

②银耳莲子百合枸杞红枣羹

不是说一定要做这个一模一样的出来，而是你要知道这些食材是对皮肤有好处的，经常炖一下，会有效果。

③泡脚

不要觉得泡脚是老年人做的事，其实泡脚的好处真的有很多。尤其是泡脚后毛孔打开，这时候涂护肤品会事半功倍。你还可以根据需求自己配一下药包。

④健身

这个我不想多废话，大家都懂。

外修篇

①如果你的皮肤比较差，出现问题无法解决，建议去皮肤管理中心。

有的人觉得自己很懂，不需要去看医生去找专业人士，但连最基础的保湿工作都没做好。如果你想让你的皮肤能快速往好的方向发展，又有一些资金，可以去考虑一下我建议的这个方向。

②注重清洁

要注意，我们的皮肤是应该做减法，减负的。清洁是护肤的第一步，清洁没做好，后面用再多的护肤品都没用。卸妆、洗脸是我们每天都必须做的事情，千万千万记住！

③保湿

很多人舍本逐末，追求美白呀，抗老啊，祛痘啊，就是忘了最基本的保湿。水对人体有多重要，幼儿园老师都讲过。

④防晒

皮肤30％是自然老化，70％是受到外界的刺激。防晒的作用不仅是防晒黑，最重要的是防老化。

⑤选择正确的护肤品

首先你要知道自己的肤质，自己的皮肤状况，自己的需求，然后“对症下药”。护肤品不在于多，在于准。

希望这些建议能帮助到你。

一个人的皮肤好不好，先天占了百分之七十。所以说：天生丽质。后天的努力只能让皮肤改善，不能让皮肤改变。就像一个黑皮肤的人，永远变不成白嫩美一样。

我三十岁以前就用点普通的护肤品，早晚洗完脸涂一下，皮肤都是很干净细腻的。三十岁后脸上长斑了，开始拼命的用化妆品，换肤产品把皮肤用坏了，角质层直接脱落，斑是去掉了，但是皮肤又红又嫩，红血丝都露出来了，皮肤变得很敏感，晒不得太阳，用的护肤品越来越精细：洗面奶，美肤水，精华液，，凝露乳液，早晚霜，眼霜，喷雾，面膜，防晒霜，BB霜，卸妆油等等。用的产品越来越贵：丸美，雅诗兰黛兰蔻，欧莱雅，和直销功能护肤品等。经常去美容院做皮肤护理，皮肤慢慢的恢复了自然的肤质。

四十岁以后，我回归自然护肤，主要的护肤品选用国产品牌，：百雀羚，郁美净，自然堂，丁家宜等，性价比高质量也好，美容院也渐渐的不去了，现在的美容师流动性大，随便培训几天就上岗，按摩手法不精准。所以我去美容院都不做脸，主要去推拿肩颈舒缓身体。我天天早上起床后，会放着音频听一些音乐呀 美文 什么的，然后坐在瑜伽垫上拉伸一下，就用刮痧板刮脸，再用自制的面膜涂上，吃完早餐再把面膜洗干净化妆上班。

随着年龄的增长，为了减轻皮肤的细纹、紧致、淡化色素沉着等问题，我去年做了二次光子嫩肤，感觉效果一般，后来去 旅游 又把皮肤晒黑了，斑点又晒出来了一些，我干脆作费了后面的光子嫩肤套盒，不再去做了。身边很多朋友去打去皱针，我还没有打过。

五十岁的我更年期了，睡眠越来越不好，经常失眠，皮肤开始松弛，我更用心的保养皮肤了，早餐我都是选择水果鸡蛋糕点和麦片等，每饨的饭量七分饱就够了，有时应酬吃多了，我都会把它吐出来，我爱吃大鱼大肉大肥肉，吃完就会喝茶，普洱生茶非常消食袪油腻。饮食关系到身体的 健康 、皮肤的好坏，所以一定要重视。睡眠不好也很影响皮肤，我睡不着的时候会放点轻音乐，再喝点葡萄酒。如果晚上睡不够，白天我一定要睡个午觉补回来，我从来不会让自己的身体疲劳过度，我觉得保持身心轻松会让人年轻。

一直懒散的我今年春节后开始运动了，一个星期去三四次健身房，瑜伽，跳舞，器械，动感单车，我喜欢锻炼出汗的感觉，但也不会让自己太累。至今三个多月了，让我感受到：生命在于运动，运动让人快乐，快乐让人 健康 ， 健康 让人皮肤好，皮肤好让人显年轻。

想必大家皮肤状态最好的时候就是婴儿时期了，婴儿时期的肤质属于"中性肤质"水油平衡都达到了一个巅峰，但是随着年龄的成长以及不良习惯会慢慢破坏这种平衡所以在成人肤质上几乎是没有中性肤质只能无限接近这种肤质，那么如何把自己的肤质慢慢靠拢最好的状态呢？

今天我就给大家说说如何接近于中性肤质！

内养

器官对应皮肤不是说说的，我们人体内的所有器官几乎都对应着我们身上的皮肤，而面部、手部、脚部对应的器官最多，当额头、嘴角、鼻子、脸颊长痘时不止是毛孔堵塞问题还关乎这器官的问题，那么我们要如何内养？

拒绝熬夜 一次熬夜给带来的代价是你休息一周才能够养回来的，熬夜对皮肤最大的伤害就是"使肌肤暗沉无光泽，长痘闭口，内分泌失调且精神状态不佳，眼神无光浑浊"长期下去还会使得肾气透支导致脱发等现象问题，所以，真的尽量能不熬就不要熬，实在没办法因为工作原因必须熬夜也要在第二天睡满9个小时！

如果是因为失眠原因可以服用一些褪黑素，无毒无害但是不要长期服用会产生依赖性

喝水

人体内有70%都是水，多喝水才是最有效调理肌肤的防办法且成本低人人都能喝到，肌肤一旦缺水就会分泌大量油脂来进行保护，这样从而就导致吸附粉尘堵塞毛孔，长痘，扩大毛孔等，一天多喝水对于干皮来说能够起到内补水效果让肌肤不在干燥 对油皮来说可以防止皮脂腺缺水导致的分泌油脂情况

水果

不论什么水果几乎都包含着人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素等成分，且浓度都不低，长期服用一定一定能够改善肌肤状态的！ 注意，是"长期"不要吃个一两天就觉得自己能够改变肤质

泡脚

上面也提及了，脚部穴位和对应的器官多到令人发指，可以说脚上穴位有80%是对应器官的，泡脚不止可以缓解身心疲劳还能够舒缓习惯的劳累，多泡脚还能让肌肤紧致！

运动

"生命在于运动" 运动对身体的好处可不止一点点，不仅能让身材保持完美还能够让气色以及肤质越来越好，并且！出汗可以排除体内多余毒素，且运动后毛孔打开对于后续吸收有这强大的帮助！还能释放压力

外调

除了内养，外调也是重中之重，在护肤品的挑选上我们一定不要盲目跟从要根据"适合自己的肤质"去进行挑选

护肤口诀: 油皮勤补水，干皮勤补油，清洁要做好，洗脸很重要，精华最有效，防晒不可少，求简不求多，对症就很好

上面的口诀一定一定要理解到位，肤质改变就只是时间问题，这里我就重点讲一下精华以及防晒

精华在20岁时候（其实我认为18岁就要用）就开始必须使用了，23岁以前以"补水精华"为主，23岁—30岁为"初抗老阶段"使用日系带有抗老效果的水乳精华就可以了 30岁以后开启"全面抗老" 在抗老产品中就要选择欧美系产品了

而作为全球公认最有效最便宜的护肤品"防晒霜"是每天都必不可少的无论阴天晴天冬天夏天，天天都要涂抹，坚持几年你会发现你的肌肤以及衰老状态都要比同龄人好很多！

——END——

我认为女性抓住月经期，排卵期，黄体期这3个阶段护肤，皮肤会越来越好，肌肤也会变得细腻嫩滑有光泽，具体的护肤方法如下

保湿:

月经期间，皮肤出现暗黄的现象，这个时候最好的保湿效果就是敷面膜，敷面膜是提供角质营养成分最直接最快速的方式，经期不要使用营养过剩的面膜，以保湿为主，敷完面膜后可以给皮肤按摩打圈促进精华吸收这样做可有效滋润肌肤？注意不要使用冰面膜，经期还可以一天敷两张面膜，早晚各一次！

祛除黑眼圈:

在早晚涂抹眼霜时，我们可以适当给眼部做按摩，按摩方法:使用无名指，以顺时针的方向从眼角到眼尾打圈，打圈5至6遍，然后以点压的方式从眼角到眼尾，最后双手搓热盖住眼睛，这样做可以加速眼部的血液循环还可以加速眼霜的吸收！

滋润修复:

卵泡期间肌肤的吸收能力较为强大，抓住这个时机滋润肌肤要比平常做护肤强好几倍，在每天洁面之后可以使用营养成分较高的保湿水，精华素拍打肌肤，还可以使用营养成分较高的精华素做面膜，可以很好达到滋润肌肤，维持肌肤保持水润有弹性！建议在夜间10:00左右，护肤效果最佳，因为这个时候皮肤细胞也相对旺盛！

淡化斑点:

这个时候祛斑的效果也是非常好的，如果想要祛斑的妹子在这个期间可以使用晒后修复产品，以及祛斑产品，可以很好地达到淡化斑点的效果，其中曲酸成分可以抑制络氨酸酶的产生，可以很好的达到淡斑美白的效果。熊果甘也可以有效抑制黑色素的产生。维生素c是最早用在美白淡斑的成分，可以抑制黑色素还原成浅色黑色素！

高浓度美白:

由于这个期间皮肤是十分健壮的，抵抗力也相对较好一些，所以我们可以利用这断期间，平常不敢使用的刺激性成分的产品都可以在这个时候使用，其中烟酰胺大家再熟悉不过了，也是一种维生素B3的衍生物它广泛用于美白护肤中，效果还是非常不错的！

彻底清洁:

由于黄体期油脂分泌增加，毛孔也会变得粗大，再加上空气中的污染，面部会吸附污垢，所以这个时候我们要做好面部清洁，使肌肤正常工作！如果你不化妆，我们每天也是需要卸妆的，卸妆建议选择卸妆膏，因为卸妆膏中的油脂成分可以和面部污垢很好的融合一起排出体外！ 其次用清洁肌肤较强的碱性洗面奶，可以适当的给肌肤做按摩，淋巴部位按摩可以很好的起到排毒的作用！还能使肌肤变得嫩白！

控油:

面部容易出油的部位，我们可以使用啫喱或者控油液适当按摩，最后用清水清洗，晚上也可以敷面膜，保持面部的水油平衡，减少油脂产生！面膜敷完后，再次擦上水乳霜，维持肌肤水润的状态！

以上就是我个人小小的建议，希望可以帮助到你！(我是一位拥有8年美容经验的萌妹)

1每天坚持用防晒，真的可以变白，我从大一开始用，以前是个小黑妹，现在不说有多白，但是没人再说我黑了，嘻嘻

2卸妆，我用了防晒都会卸妆，以前不知道，脸上经常出现小痘痘，虽然基本上看不出，但是手摸在脸上就不光滑，后来卸妆卸干净了，再也没出现这种情况

3多喝水，促进新成代谢

4早睡

5坚持泡脚

6养成宿便的习惯

这些都是我的生活习惯，身边的人都说我的皮肤超级好，加油，嘻嘻

一个曾经因为压力烂脸的人来回答。

高考完，我得脸因为学习压力，还有一些作息问题，长满了痘。真的是爆炸是长痘，一度以为自己毁容了。

后来因为治疗不当，情况更恶劣。心情也很低落。

转机是在读大二的时候。当时因为喜欢喝食堂的豆浆，所以和老板商量，早上去兼职，然后能锻炼自己，还可以免费喝豆浆。

因为要五点起床去帮忙，所以当时我和其他的熬夜的同学的作息不一样，晚上十点不到我就得睡觉了。保证四点多能起床。

当时每天早上在食堂帮两个小时的忙，具体的就是装豆浆然后打包，我自己每天也喝新鲜的无糖豆浆。同时还会出一身汗。

那个时候老板娘比较好，每天会煮一锅 养生 粥，里面放一些核桃，红豆，红枣百合什么的。

我的脸在三个月内就没长痘了，在哪里一共做了一年。

我同学都说我的皮肤又白又嫩，而且看不到痘印了（我脸上之前长痘，痘印痕迹本来也不太明显）

根据我自己的总结：想要皮肤变好，首先，作息要 健康 规律；熬夜，吃垃圾食品肯定是不行的。

然后就是要出汗，就是要运动，而且需要稳定的规律的运动。

最后是食补，我感觉那个 养生 粥，还有无糖豆浆，豆浆对女生是很有好处的。无糖，因为我不爱喝糖，糖喝多了也容易让皮肤衰老。

首先自己作为一个资深的美容顾问还是有一定的发言权的。

如何让自己皮肤变好，这个范围很广，因为人的皮肤分很多种类，油性，干性，中性，混合性，敏感性，混合性，过敏性等多种。

皮肤与年龄，性别，遗传，药物，饮食，生活作息，日光暴晒，有着紧密的联系。

但归根结底，不论你年龄多大，是男性还是女性，是油性还是干性，是都应该注意的是，生活作息要规律，饮食要清淡。因为晚上的睡眠特别重要，晚上身体的各个器官都在排毒，皮肤的自身细胞都在修复，所以当你睡好觉了，会发现第二天皮肤会变好，人的整个状态也会变好。先 健康 再美丽，从内到外， 健康 了也就美丽了。

其次，现在的 社会 生活节奏快，人的压力也很大，工作生活中不顺心的事也很多很多，心情自然受到影响，直接会影响到皮肤。所以，调节好自己的情绪，更好的投入到工作生活中。

最后，就是不同种类皮肤的护理了。

1，油性皮肤。

油性皮肤出油多，皮脂腺分泌旺盛。在青春期时期压力大，护理不好，容易引起痤疮，痘痘，青春痘。所以清洁是关键，定期要去除肥厚角质，最重要是多补水，做到水油平衡。

2,干性皮肤。

干性皮夫油少水多，角质层薄，清洁力大，不注意保养，很容易造成敏感肌，红血丝，皮肤抵抗力差，日光一般晒，还会长斑。所以一定好好呵护。要用温和的洁面乳，手法也一定要轻。用适合自己的护肤品。可以多用些营养的，有一点的，让皮肤水油平衡。

3混合性皮肤

混合行皮肤是皮肤当中最理想的一种皮肤，因为这种皮肤水油平衡，不油不干刚刚好，但后天一定要好好保养。

4敏感性皮肤

敏感性皮肤一般都角质层薄，抵抗力差，多出现红血丝，大红脸。这种皮肤一定要选择温和的产品。外加温和的手法来护理。

5过敏性皮肤

过敏性皮肤是身体对某种过敏源过敏，而直接影响到皮肤。

希望可以帮助到大家，有什么皮肤方面的问题，大家可以问我，我一定竭尽所能帮助到大家。祝大家生活愉快！

春季是播种的季节，也是 “百草发芽，百病发作” 的季节，更是孩子长身体的好时候，春季的饮食至关重要，作为家长，在饮食方面要下点功夫，让孩子好好吃饭，增强孩子的免疫力。

今天就给大家分享5道营养丰富的面食，孩子吃了不仅长身体，还能增强抵抗力，天天变着花样做，孩子吃饭香，个头蹭蹭长，下面就一起来看看吧。

南瓜饼是以南瓜为主料的 美食 ，配上糯米粉制作而成，酥软甜香，营养丰富，大人小孩都爱吃。

准备半个南瓜，先削去外皮，切成薄片，放入蒸锅中，水开后计时，开大火蒸10分钟。

把南瓜蒸好以后取出，放入盆中，趁热撒上适量的白糖，用勺子把南瓜压成南瓜泥，放凉备用，等南瓜放凉以后，分次加入糯米粉，用勺子搅拌均匀，和成偏软一些面团。

案板上刷上一层食用油，取一块南瓜面团搓成圆球，全部搓好以后放在案板上，在案板上撒上少许玉米淀粉，取一些豆沙馅，把豆沙馅在淀粉上面滚一下，用刀切成小段，再准备适量的面包糠，取一个南瓜球捏成面窝，放进去一段红豆沙，用手团起来轻轻拍扁，放入面包糠里面裹匀备用。

起锅添入食用油，等油温5成热时改小火，下入做好的南瓜饼生胚，刚下的时候不要推动，等南瓜饼漂浮起来，用筷子翻面，炸至南瓜饼外皮金黄酥脆时，捞出来控油，装入盘中就可以开吃了。

早餐要吃好， 鸡蛋少不了 ，不仅看着美味，而且吃起来软嫩滑爽，口感饱满，孩子特别喜欢吃。

取一个小盆，倒入面粉200克，用勺子分开两边，加入 酵母粉2克，白糖2克 ，加入不超过40度的温水，边加水边搅拌，搅成粘稠一些的面糊，用筷子挑起来能断开就可以了，然后盖上保鲜膜，密封醒发至两倍大。

在醒面的这个时间，我们做一些配料，小葱几根切成葱花，放入碗中，碗里打入两个鸡蛋，加入食盐2克调味，胡椒粉1克，用筷子搅匀化开调料。面糊醒发以后，用筷子搅拌几下，排出空气，然后把面糊倒入一个裱花袋里面,底部剪一个小孔备用。

电饼铛烧热，刷上一层食用油，开小火，等油温烧至4成热时，把面糊挤成一个圆圈，再舀入适量的鸡蛋液，盖上锅盖焖1分钟。一分钟后打开盖子，这时候鸡蛋已经煎熟，然后翻面，烙至一面金黄时，继续翻面，这样反复翻面两到三次就可以了。

把鸡蛋饼取出来放入盘中，再把剩下的面糊都按这个方法做好，就可以上桌食用了。

准备菠菜一把，洗净后切碎，放入盆中备用，准备胡萝卜半根，先切成片，用手码平，再切成细丝，最后改刀切成胡萝卜粒，和菠菜放在一起。

盆里打入两个鸡蛋，用筷子搅匀，加入 玉米面粉50克，高筋面粉100克 ，再次用筷子拌匀，加入 食盐2克，鸡粉05克，十三香05克 ，加入少许清水，水要分次加入，边加水边搅拌，搅成面糊粘稠状就可以了。

准备一个电饼铛，淋上少许食用油，用刷子抹匀，舀一勺面糊摊在锅里面，用铲子摊平摊成圆形，再盖上锅盖，半分钟后掀开锅盖。等煎饼表面凝固后，用铲子翻面，继续加热一分钟，煎至煎饼表面呈微**时盛到盘中。

金针菇饼是一道家常面食，食材简单，营养丰富，口感还特别的柔软，可以多做给孩子吃，促进孩子的智力发育。

准备金针菇一把，用手撕开，放入盆中，加入清水，洗净以后挤干水分，切成碎粒，放入碗中备用，胡萝卜半根，先切成薄片和细丝，最后切成碎粒，和金针菇放在一起。

准备一个小盆，加入两勺面粉，半碗清水，搅拌均匀，面粉和水的比例是一比一。再倒入金针菇，胡萝卜，葱花，打入两个鸡蛋，加入食盐3克，十三香少许，用筷子搅拌均匀，搅成稠一些的面糊备用。

电饼铛烧热，刷上少许植物油，用勺子舀一勺面糊摊均匀，盖上盖子，加热1分钟，等面糊定型以后，翻面再煎2分钟，把鸡蛋饼煎至两面微黄就可以了，然后用同样的方法，把剩余的面糊全部煎好，一个一个的盛入盘中，就可以上桌食用了。

韭菜鸡蛋饼制作简单，现做现吃，色香味俱佳，人人都爱吃。

准备洗净的韭菜一小把，切成韭菜碎，放入小盆中备用，红椒半个去瓤，切成红椒粒，和韭菜放在一起，用来配色。

取一个小盆，打入4个鸡蛋，加入面粉两勺，玉米淀粉半勺，倒入适量的清水，加入食盐，十三香，鸡粉各适量，用筷子搅拌均匀，搅成面糊备用。

轻轻晃动平底锅，使煎饼慢慢地脱离锅底。

等到面糊凝固以后，颠锅翻面，再从锅边淋入少许食用油，把一面煎至微**时，再次颠锅翻面。

半分钟以后就可以盛出了，然后用同样的方法把剩余的面糊煎好，放在菜板上，用刀切成小块，摆放在盘中就可以上桌食用了。

洗完脸后什么都不涂，

15分钟后脸部一点绷紧感觉也没有，1小时后用吸油纸就可以吸到面油，这就是油性皮肤的典型特征。上粉后容易脱妆、毛孔明显，容易出粉刺黑头的，当然也属油性皮肤。

多油偏干且脱皮的油性皮肤者油脂分泌特别旺盛，皮肤较粗糙，容易生暗疮和粉刺。进入冬天后，低气温和低湿度反而会令油脂分泌回复正常，但油分多不等于水分够，因为皮脂与水分失调，皮肤入冬即使仍然油光满面，也可能会有脱皮现象。

油性皮肤的人对油分大多恨之入骨，于是入夏时用威力极强的各式护肤品对付油脂分泌。不过踏入秋冬了，你的控油战略就可能要略加修改咯！

战略1：放弃碱性多泡沫的洁面膏，改用洁面乳

为了对付油脂，夏天油性皮肤者往往爱用洁力强的洗面皂或洗面膏洗脸去污。但其实过强的泡沫洁面液会带走脸上的水分及皮脂，所以最好选用不含泡沫、性质较温和的洗面乳洗脸。水温最好在20℃左右，过热会令皮脂水分流失，过冷又无法清洁。

战略2：用保湿爽肤水代替收缩水

含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌及收缩毛孔，但冬天用可能会让皮肤更为干燥。若油分分泌正常，可以用有清凉感觉的爽肤水，或者用冰冻的蒸溜水代替也可以。

战略3：夏天晚霜当冬天日霜用

夏天用的护肤品未必真的需要全部扔掉，例如夏天用的晚霜通常会比日霜滋润，此时便可转作冬天的日霜用！

战略4：补充皮肤水分、勿用油质面霜

好多人以为油性皮肤的人就不须滋润了，但其实脸上如果不涂一层保护膜，毛孔粗的皮肤更易沾灰尘，冬天还会令皮肤容易缺水，所以油性皮肤应选择水乳状或啫喱状的润肤露，只补充水分已足够，霜状的护肤品多含油质，如果涂脸后觉得“黏乎乎”的，就不要再继续使用了。

战略5：深层洁肤面膜与水分面膜交替用

深层清洁面膜，如手撕式或矿物泥面膜，都有去污及控油作用，但冬天不能只控油，所以最好隔天敷一敷纯水分面膜补充水分。

其实自制面膜也有洁肤及保湿作用，这里就介绍一款自制麦片面膜给大家：

材料：麦片1/2碗、蛋白一只、柠檬汁1汤匙、苹果1/2个(捣碎)

做法：将所有材料混合成平滑膏状，然后敷在脸上约15分钟后冲水洗净。蛋白本身有去死皮作用，柠檬可美白，而麦片则提供滋润，绝对是多重功效的面膜！

战略6：外出必备吸油面纸和保湿化妆水

夏天外出带吸油面纸是油性皮肤每日的例行公事，但踏入冬天还必须带含有保湿成分的化妆水上街，每次吸完油都要记得补充水分！

战略7：选择水质的防晒液

夏天固然要防晒，冬天也要！不过油性皮肤宜选用水质强、油质少的防晒液。在涂防晒液后，最好用吸油面纸轻印面庞，以减少油质感。

油性皮肤护肤避忌

1不要选用在按摩时用的含油质按摩霜按摩脸部，会对油性皮肤增加负担，最好避免按摩。

2洁肤时间及清洗时间要长且细致，洁面过程对油性皮肤来说十分重要，不能马虎，应在面部各位置打圈清洁10下，清洗时重要着眼于T字部位等毛孔粗大的地方。

油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。所以，油性皮肤的人、终日洗脸至少2次。同时，需要使用香皂或洗面乳，以彻底地清洁油污。

洗脸后，可拍以收敛性化妆水，以抑制油脂的分泌，尽量不用油性化妆品。

晚上洁面后，也可适当地按摩，以改善皮肤的血液循环，调整皮肤的生理功能。

每周可做一次薰面、按摩、倒膜，以达到沏底清洁皮肤毛孔的目的。

这里介绍几个油性皮肤的小贴士：

道具：薰衣草精油或佛手柑精油 不锈钢盆 一条大毛巾

洗面前，利用热水蒸发让精油挥发出来，促使毛孔畅通，毛孔内的油脂较容易排解出来；精油籍由呼吸进入人体，特别是感冒或呼吸器官方面的疾病，具有很好的疗效。

使用方法：

1将热水放入脸盆中，再滴入3-5滴精油

2将脸靠近脸盆上方约30公分处，以大毛巾覆盖在头上，将蒸气包围在毛巾内，此时可做深呼吸，并闭上眼睛，避免精油香味及水蒸气刺激眼睛。

3最后再以冷水洗脸，有收敛毛孔的效用。

油性肌肤使用的爽肤水：

薰衣草可以平衡油脂，消炎杀菌的功效，尤加利有改善阻塞皮肤，还有集中注意力、增加活力、冷静头脑的作用。

材料：海洋深层矿泉水100ml

薰衣草精油6滴（或橙花精油7滴）

尤加利精油4滴（或薄荷精油3滴）

做法：将海洋深层矿泉水倒入干净的玻璃瓶内，加入以上两种精油，盖上瓶盖，上下摇匀即可。

使用方法：清洁肌肤（或敷面膜）后，将脸上水分擦干，再将化妆水摇均，均匀到在化妆棉上，再轻拍脸部肌肤，让肌肤完全吸收爽肤水即可。

你所使用的洗面乳如果没有抑制油脂分泌的成分，可以在洗面乳里加入薰衣草精油或尤加利精油1滴，以打圈的方式做面部的深层清洁，都能起到平衡油脂分泌的功效。

面部出现感染、痤疮等疾患，应及早治疗、以免病情加重，损害扩大，愈后留下疤痕及色素沉着。

入睡放最好不用护肤品，以保持皮肤的正常排泄通畅。

饮食上要注意少食含脂肪、糖类高的食物，忌过食烟酒及辛辣食物、应多食水果蔬菜，保持大便通畅，以改善皮肤的油腻粗糙感。

油性皮肤及护理方法

一、油性皮肤的主要特点

油性皮肤的显著特征是：皮脂分泌旺盛，多数人肤色偏深，毛孔粗大、甚至可以出现桔皮样外观，很容易粘附灰尘和污物。引起皮肤的感染与痤疮等。但是，这类皮肤对物理性、化学性及光线等因素刺激的耐受性强，不容易产生过敏反应。只要注意科学护养，将会给人以一副健康、强壮和自然的面容。

二、油性皮肤的护理方法

油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。为了将分泌的油脂清洗干净，建议应选择洁净力强的洗面乳，一方面能清除油脂，一方面能调整肌肤酸碱值。

洗脸时，将洗面乳放在掌心上搓揉起泡，再仔细清洁T字部位，尤其是鼻翼两侧等皮脂分泌较旺盛的部位，长痘的地方，则用泡沫轻轻地划圈，然后用清水反复冲洗20次以上才行。

洗脸后，可拍以收敛性化妆水，以抑制油脂的分泌，尽量不用油性化妆品。

晚上洁面后，也可适当地按摩，以改善皮肤的血液循环，调整皮肤的生理功能。

每周可做一次薰面、按摩、倒膜，以达到沏底清洁皮肤毛孔的目的。

面部出现感染、痤疮等疾患，应及早治疗、以免病情加重，损害扩大，愈后留下疤痕及色素沉着。

油性皮肤的人在秋冬干燥季节也可适当地选用乳液及营养霜。

入睡放最好不用护肤品，以保持皮肤的正常排泄通畅。

饮食上要注意少食含脂肪、糖类高的食物，忌过食烟酒及辛辣食物、应多食水果蔬菜，保持大便通畅，以改善皮肤的油腻粗糙感。

三、油性皮肤的夏季护理

夏季油性皮肤的保养是最为主要的。 首先增加清洁皮肤的次数，每天为2—3次。每周使用一次磨砂膏以进行更深层的清洁，以免过多的皮脂，汗液堵住毛孔。另外，外出时要在面部、手臂涂抹防晒霜、防晒油等，以减轻紫外线照射，防止皮肤被晒黑。应戴遮阳帽、遮阳伞、墨镜，以免紫外线刺伤皮肤和眼睛。

若面部涂了油分大的护肤品，不可外出曝晒太阳，这样会使皮肤急剧紧绷而受损。化妆也不宜过浓，以免“妆粉”在阳光曝晒下渗入皮肤，会留下斑痕，在饮食方面也要注意，应以清淡为宜，多吃蔬菜、水果、多喝水，少吃油腻食物和刺激性食品，不喝浓咖啡或过量的酒，

以减轻皮肤油脂分泌旺盛。最后还要注意调节室内的温度，避免过多出汗。多使用含油少、水质的化妆品。让自己的皮肤安然度过一个炎热的盛夏。

油性肌肤护理六步走

单靠普通的清洁护理还无法获得良好的肌肤状态，调节肌肤平衡、补充肌肤所缺营养才是关键。

Step1：保湿化妆水

根据肌肤的状态选择基本洁面方案

洁面方法取决于肌肤的状态。因为T区油脂分泌旺盛，着重要求洗面产品要泡沫丰富且冲洗时能彻底洗净；当发现皮肤红肿有暗疮时，就应使用温和且刺激性小的洁面乳液擦洗；被阳光灼伤后，洁面要十分注重肌肤保护机能的平衡恢复。

Step2：擦拭

拭去粗糙，重现光滑

擦拭是为了平整表层肌肤、调节角质层状态而采用的方法。用洁肤棉蘸适量化妆水后，轻轻擦拭脸部每个细处，拭去分泌物，这样肌肤就会恢复原有的光彩。选用保湿效果好的化妆水十分关键，既滋润了角质，同时又恢复了保护层机能的正常运转。

Step3：保湿

补充维生素C，有效对抗肌肤酸化及皮脂

维生素C的大量补给，也能起到保湿作用。维生素C能有效防止皮肤因恶劣的环境而老化，抗酸化作用高，还拥有与油性肤质亲近的成分，并且具有美白的功效，是必备护肤品。

Step4：特别毛孔护理

清理死皮后进行护理，效果倍增

当鼻子周围的毛孔变明显的时候，就一定要进行大扫除。洁面后，立即使用醒肤露按摩。打圈按摩的同时，死角质便从毛孔中彻底清理出来了。此外，用洁肤棉蘸取适量的药物化妆水擦拭脸部后，轻轻按挤鼻头的毛孔皮脂。这样会得到很好的收敛毛孔、紧肤的效果。毛孔护理后再使用维生素C浸透，很容易就能拥有良好紧致的护肤效果。

Step5：眼部护理

唤醒眼圈肌肤的双重护理

你也许有这样的感受：一直使用一种眼部护理产品，恼人的眼角纹却变得更厉害了，怎么办？你可以试着对眼部做一个双重护理。基本方法是先用精华素进行眼部滋润，然后搭配眼霜类的产品进行护理。这样坚持一段时间后，眼部皱纹就会有明显的改善。

Step6：防晒护理

给肌肤吸收防晒品的时间

为什么我明明涂了防晒品，也及时为肌肤补充防晒霜，最后还是难逃被晒黑的命运？那是由于防晒品中的防晒成分，必须要完全渗入肌肤的角质层后，才能发挥长时间吸收、隔离的效果，也比较不容易失去防晒的功用，所以在你出门或出游前15～30分钟，就该事先涂抹好你的防晒产品，你若担心出现肌肤干燥的问题，也可等防晒品被肌肤吸收后，再补上一层保湿霜，就能避免肌肤干燥的问题了。

特别护理

柔软体操唤醒沉睡的身体机能

在使用化妆水、乳液的间隙，轻轻活动活动肩颈部，做一下简单的柔软体操，能起到打通经脉，唤醒机体功能的作用，让你一天从好心情开始。

早间美容从手做起

作为洁面前的习惯，必须先调整手的状态。涂上护手霜后，将手浸入热水中，这样手变得温暖柔软，可以很好地预防手部变糙老化。

油性皮肤皮脂腺分泌旺盛，毛孔粗大，是经常出现的问题，也是比较难护理的皮肤类型。洗过脸几个小时后就会变得油腻腻的，极易脱妆，并且容易晒黑，经常会长黑头、粉刺和红疹，所以在护理上要多费心思。本篇文章里，我们将对油性皮肤容易出现的“油”头粉面问题，做一系列的关于油性皮肤的护理方法介绍。

Q：“我的皮肤是油性的，所以我一般什么化妆品也不用，时间长了，脸上竟然也起皮，真是令人烦恼！”

A：油性的皮肤虽然皮脂分泌比较多，但也容易出现缺水的现象，补充水分对任何类型的皮肤都非常重要。可以定期蒸面，使用补充水分的面膜和保湿乳液，或者经常向脸上喷些水。可以自己准备一个小喷雾瓶，灌一些白开水和纯净水在里面，经常向脸上喷一喷，效果也很不错。

Q：我的皮肤总是非常油，洗过脸之后1、2个小时用纸巾按一下额头和鼻尖，就会有油迹，我每天至少洗脸3、4次，有时候还用吸油纸，可是情况不但没有改善，而且越来越糟，我到底应该怎么办？

A：你的皮肤是属于非常油性的，也许是因为过度清洁或是选用了不恰当的护肤用品。过度清洁皮肤会使皮肤出油的情况更严重。当皮肤感觉干燥的时候，皮肤腺就会分泌油脂，过度的清洁会使皮肤腺更加大量分泌油脂，这就是你皮肤出油更加严重的原因。

Q：我每天中午补妆的时候都用吸油纸，刚开始感觉很好，可是现在用过之后总有些不舒服的感觉，这是怎么回事？

A：每个人都应该根据季节变化来选择化妆品，夏天皮肤出汗、出油比较多，用吸油纸吸掉多余的油分再补妆，会有很好的效果。可是冬天气候干燥，皮肤分泌的油分也比夏天少，这个时候用吸油纸吸收掉皮肤上的油分，再用粉来补妆，就会有干干的，并且很不舒服的感觉。

现在虽然是夏天，可在写字楼里面的office lady，因为总是处在空调的环境中，其实周围空气的气温、湿度却和冬天非常相似。所以建议office lady每天补妆的时候，可以用脸部喷雾代替吸油纸。具体办法是先在脸上喷一些水，然后用纸巾轻轻按一下整个脸部，不仅补充了水分，而且能够沾去一些灰尘，再用保湿粉饼补妆，效果就会有所改善了。

Q：我的脸上经常出现红红的小疹子，尤其是眼睛和嘴巴的周围，不知道是什么原因，有什么办法能对付它们吗？

A：长红疹是油性皮肤容易出现的问题，眼睛和嘴的周围皮肤薄，抵抗能力强，容易出现这样的现象。如果是因为油脂分泌旺盛造成的，治疗的办法就很简单，只要在睡觉之前用温和不刺激的洗面乳将脸洗干净，不要涂抹任何护肤品，一般一两天之后就会痊愈。另外因吃东西过敏或是使用了不恰当的护肤品和化妆品，也会导致皮肤长红疹，只有查明原因，才能对症下药。

Q：油性皮肤在夏季应该使用哪些护肤品呢？

A：炎热的夏季，油性皮肤的护理、清洁与平衡最重要，它不同于中或干性皮肤，所以选择护肤品的时候，要注意不能混用。为了能使油性肌肤在夏天同样得到清爽感觉，一定要注意以下几点：

1、洗面奶：选择能够撮出泡沫的洗面奶，如欧莱雅清新泡沫洁面啫哩(右图)，清洁能力强，可以洗净皮肤油脂、化妆品残余和灰尘，确保最佳卸油光效果，并且性质温和清爽，富含多种维他命和矿物质，温和地滋润肌肤。使用的时候沾水撮出丰富的泡沫，先清洁额头和鼻翼，然后是下巴和两颊，按照从下向上，由外向里的顺序，就能彻底清洁皮肤。

2、收缩水：使用含微量酒精的收缩水，不仅可以补充水分，调节皮肤酸碱平衡，而且可以收缩毛孔，抑制油脂分泌。如果皮肤比较敏感，则最好不要使用含有酒精的化妆水，现在市场上出售一种欧莱雅清润水分啫哩(右图)，超无油配方，富含维他命C、E、B5和钙、镁等矿物质，令肌肤感受前所未有的滋润与清爽，不妨试用一下。

3、滋润：使用清爽型的保湿乳或保湿露，可以及时补充水分。另外还可以用果酸护肤品。神奇的果酸能够平衡皮肤油脂的分泌，还可以减少皱纹和粉刺，是高科技产品。

4、化妆：使用不含油质的亚光粉底，并且密粉顶妆，如果皮肤油性很大，可以用吸油纸，并且要注意及时补妆。

5、护理：去死皮，可以使护肤品的滋润效果更有效，还可以减少粉刺的产生，选择性质温和的去死皮膏或磨砂膏；面膜最好使用可以撕下的那种(皮肤过薄及极度敏感者慎用)，可以清除掉毛孔内的污垢；容易长粉刺的T字区可以使用针对T区调理的护肤品来完成清爽效果。

油性皮肤者，饮食宜选用具有凉性、平性食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品，如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。宜选用具有祛温清热类中药，如白茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁、麦饭石、灵芝等。

剩饭做炒饭也是许多家庭的常见选择。不过，做炒饭有一个前提要求，就是米饭需要散一些，一粒和一粒之间不黏结。由于长粒米（籼米）烹调后质地较硬较散，比短粒米（粳米）适合用来做炒饭。煮得很黏而成团的剩米饭就更适合于煮粥了。

　　传统的炒饭要先炒鸡蛋，再炒其他配料，然后再炒饭，通常需要加入较多油脂。油脂不仅能使炒饭散发香气，还能避免米饭的黏结，保持独立而油润的口感。这是因为，油脂可以和米粒当中的直链淀粉发生结合，阻止它过度吸水和糊化，从而让淀粉口感保持在富有弹性的状态下。

　　动物油的效果比植物油还要好，所以传统做炒饭的时候都很喜欢放一点香肠丁、肉丁、火腿丁之类有点油的食物配料。

　　不过，从健康角度来说，因为平日的菜肴当中已经有了很多油脂，再吃炒饭作为主食，饭和菜当中的脂肪加在一起，难免会有脂肪摄入过量的麻烦，如果单独吃炒饭，不吃其他菜看呢？炒饭中尽管会加入一些蔬菜配料，但数量还是很少，不可能达到一餐中摄入200克以上蔬菜的要求。

　　另外，炒饭中都需要加盐，甚至还会加入味精、鸡精等配料，因此也可能给一餐带来过多的盐分。

　　所以，用剩饭做炒饭要注意控油问题，尽量用少油方式来炒，在配料中多加蔬菜，少加或不加香肠之类高脂肪食物配料，减少盐分。以炒饭为主食的时候，最好配合清爽少油、盐分偏低的菜肴。