酵素是由新鲜的水果、蔬菜、粮食等植物经过榨汁或者萃取的手段之后发酵而来，可以添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌种进行发酵。酵素中含有大量的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类等营养成分，同时其内部还含有高活性的酶类，丰富的营养成分可以被人体吸收，提高人体的免疫力。高活性的酶类可以促进胃肠道的消化，提高吸收能力，帮助机体进行新陈代谢。酵素不仅可以食用，还可以当做化妆品来使用，比如可以作为洗面奶、水乳来使用，其小分子成分可以很快的被皮肤吸收。酵素制作成本便宜，制作手法简单，而且对身体中的活性酶等物质有刺激活化的作用。
好处∶1、净化血液
酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒素，它净化血液的功效特别明显，而且促进血液循环，平时适量服用酵素既可以预防高血压与高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效减少血栓生成，对维持心血管健康有很大的好处。
酵素能加快身体代谢，也能提高人体组织细胞活性，它可以通过人体组织细胞的自愈性来预防缓解疾病，也能减少多种疼痛症状发生，另外酵素对人体人益无害，服用以后也不会产生什么副作用，这也是它与药物止痛的最大不同之处。
3、促进消化排出毒素
平时适量服用一些酵素，可以加快身体内消化液的分泌，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收。
酵素还能加快人体内组织细胞的分解与代谢，能让身体里残留的二氧化碳和废物，以及细菌毒素等有害物质尽快排出体外，可以让人类身体保持在最佳状态。
4、抗菌消炎预防感染
酵素中还含有多种天然消炎成分，它能抑制多种病原菌的活性，而且能提高白血球数量，当人体局部组织受损时，及时服用一些酵素，就能加快伤口愈合，也能预防伤处感染。
酵素对促进人体免疫细胞再生也有很大好处，平时经常服用一些能提高身体的自我免疫能力，减少一些常见疾病发生。
坏处∶1、尽量不要空腹饮服用，饭后饮用可使肠胃缓慢吸收，反应会减少。
份量则不必改变。
2、若饭后饮用仍有反应的话，把酵素的份量减少一半，如果还有极轻微反应，份量再减半。
按照临床经验，只要理减半，都不会再产生反应。
反应消失后，同样的份量可持续三日。
然后份量逐渐增加，回复到原来使用的标准，最好不要一次增加太多。
3、便秘、下痢、疼痛、出汗现象
这些称为过敏反应，在所有用过酵素后出现的好转反应现象中占20%左右。
一般而言，比较稳定的慢性病，症状不是特别厉害的人，当用了酵素以后，开始出现好转，与疾病之间的关系呈现为明显白热化。
在这个时候，恢复的力量产生反弹，所以会出现以前的症状
实际上服用纯酵素是没有副作用的，专家就曾表示，酵素与一般药品的药理作用完全不同，它是体内营养素的一种，不会产生副作用。
但每个人的都存在着差异性，有些人或许会对综合酵素过敏，不过这些症状并非由酵素的副作用引起。
酵素无副作用的原因是因为酵素是一种食物而非药物，尤其是纯酵素，尽管长期服用也不会对身体健康产生影响。
但是自制酵素因卫生、制作方式等多方面的原因制成，服用后可能会对身体造成影响。
随着酵素产品越来越受欢迎，市面上的酵素品牌也越来越多，在服用酵素之前要注意选择一款优质的酵素，首先是其生产品质有保证，其次必须选择天然无添加的原材料制成的酵素食品，这样放心食用的同时才能无刺激地补充身体所需。
赛贝露酵素产品秉承中医药原理，应用日本发酵技术经300天的恒温多段式发酵打造，产品质量有保证。
酵素的作用与功效及副作用酵素的作用与功效及副作用：酵素的功效是促进消化、缓解便秘、减肥瘦身，但是不建议过量食用，血糖不平稳的人群以及有潜在糖尿病风险的人群最好不要吃酵素果冻吃，以免对身体造成伤害。
酵素果冻中的酵素和蓝藻胶不仅可以加速新陈代谢，还可以补充人体所需的脂肪酶，加速脂肪分解。
酵素果冻饭前吃还是饭后吃效果好酵素果冻饭前吃还是饭后吃效果好：酵素果冻饭前吃效果好。
通常可以选择在餐前1小时或睡前半小时空腹吃酵素果冻，能增强胃肠的吸收功能，增强体质。
日常生活中多锻炼，尽量选择有氧活动，比如说跳绳或者是打羽毛球，都是可以达到减肥的效果的。
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