韩国整只炸鸡卖三万韩元引起民众不满，导致炸鸡价格过高的原因是什么？

韩国整只炸鸡卖三万韩元引起民众不满，导致炸鸡价格过高，主要原因还是因为疫情物流不通畅，所以也让整体物价不断的暴涨，再加上人工成本的升高，所以炸鸡的价格也会自然而然的上涨。

说到韩国，大家自然而然会想到就是韩国的炸鸡，韩国的炸鸡是韩国非常独特的一种食材，看起来就非常的诱人，而且吃起来的话也并不会觉得非常的油腻，再搭配上啤酒就会让大家非常的上头。韩国的炸鸡非常的受欢迎，主要还是因为酱料是炸鸡的灵魂，不同口味的酱料也赋予了炸鸡不同的滋味，所以很多消费者也都喜欢不同口味的炸鸡风味。韩国的炸鸡是源于美式炸鸡，在13年的时候一部电视剧的播出也让韩式炸鸡彻底的爆红了亚洲市场也让其他很多国家的人都开始知道了韩国人是非常喜欢吃炸鸡喝啤酒的。尤其是年轻人是非常喜欢吃韩式炸鸡，现在韩国的餐饮行业消费群体就是年轻人。

对于韩国的年轻人来说，炸鸡本来是日常消费的一种平价食品，但是近期因为物价上涨，所以炸鸡价格也出现了大幅度上涨，这也让韩国的年轻人对此变得非常的敏感。最开始一整只的炸鸡价格是不过百的，可是现在韩国炸鸡的价格已经到达了3万韩元，换算成人民币的话就将近是150块钱，这样的价钱确实是很难接受的，于是韩国的年轻人就开始进行了抵制炸鸡的运动。

最后韩国人无法接受炸鸡价格上涨，主要是因为韩国的物价水平真的是非常高，尤其是现在的生菜价格都已经上涨到一种无法想象的地步，一些要在烤肉店吃饭的消费者生菜都已经开始限量，所以对此情况也是能够理解。

先刷一层店家秘制油辣子，金灿灿的炸鸡变得红彤彤（不是奥尔良的红，味道偏辣，

西北油泼辣子你们懂吧），然后追加辣椒孜然花生碎，阿姨超级舍得给料。

是很纯粹很天然的香气扑鼻，没有任何香精感。味道方面其实更偏向于烧烤的感觉，没有一丁点，不得不说西北人真的很爱孜然辣椒这种搭配，香香辣辣，

而且西北地区的孜然真的比其他地方香很多很多。

走在路上就忍不住解决掉几块，坐在公交车上还被人询问什么东西这么香。所以说像炸鸡的话，肯德基，麦当劳啦，这都比较好吃的

1、首先，我们准备一下食材：鸡腿三个，清洗干净以后用牙签扎一下，这样更容易入味，生姜一小块，拍扁后切成碎末，和鸡腿放在一起。

2、把小葱和香菜揉一下，比较好出味，放入食盐1克、胡椒粉1克、再加入蚝油5克、料酒5克、然后搅拌均匀，为了更入味一点多搅拌一会，静置腌制30分钟。

3、下面，我们调脆皮糊，土豆淀粉和面粉的比例是一比一，为了蓬松加香，加入一勺吉士粉。吉士粉在生活超市都有卖，没有的可以不放。

4、再加入食盐1克，胡椒粉1克。用勺子搅拌一下，倒出一部分后，加入清水，不要一次性加入，慢慢的加，先搅成特别粘稠的面糊，这样没有面疙瘩。

5、再次加水，面糊稍微稀一点，搅拌成扯丝的状态，然后放入鸡腿，均匀的裹满面糊。再把鸡腿放在刚才兑好的面粉里，裹好面粉，表面呈干粉状态。

6、下面，我们开始炸鸡腿，锅里烧油，把油烧至四成热，放入鸡腿。这个期间开小火慢慢炸，一定不要那么高的油温。以免造成外表已经焦糊，里边还不熟。

7、这个时间要持续8到10分钟。最后升高油温，或者是复炸一次。

表面金黄以后，捞出控油，就可以装盘。上面可以撒上孜然，或者椒盐。

说到鸡排大伙儿都不会生疏，实际上在我国的鸡排大部分处在三类鸡排均分销售市场的状况，第一类鸡排是大家我国本土的脆皮炸鸡，这类炸鸡的特点便是没有的小麦粉和香炸粉，是腌渍好的鸡脯肉连皮一起炸着吃，炸出去的鸡脯肉焦黄内嫩，调味品味儿乃至都能做到鸡骨头上。而第二类便是西式快餐中的鸡排了，想来大伙儿不生疏了。

这类鸡排有一个很独特的地区，便是外边这层小麦面粉十分的薄，并且调味品也大部分便是在外面的这层小麦面粉上，一口咬下来咯吱直响，也是特别有特性。第三类鸡排大部分是占有了中国鸡排的江山半壁，那便是韩的鸡排了，大部分大家见到十家炸鸡汉堡，有七八家都是会是炸鸡店，受欢迎水平显而易见。

那麼国内的鸡排究竟有什么区别，不全是用的一样的食物吗，为什么做出的区别就这么大呢？并且韩国炸鸡的口味也大部分一样，除开超辣就或是超辣，再如何吃也吃不出来其他味儿来。

你用同样的价钱卖一斤炸鸡和大家新中式鸡排，你也就能感受出去，韩国炸鸡吃下去肉并没那么多。实际上面浆那么厚即是韩国炸鸡的缺陷，与此同时它也是韩国炸鸡的优势，一般来说鸡脯肉难以入味道的，除非是通过长期的腌渍，可是面浆就不一样了，就算是被煎炸过的面浆，它一样可以消化吸收料汁。

因此我们在吃韩国炸鸡的情况下，通常吃到口中超有味道的因素并不是由于里边鸡脯肉有异味，大家吃的情况下也可以感受出去，鸡脯肉实际上便是平常的鸡脯肉，而真真正正使我们吃下去可口的是外边松脆的面浆。这也算得上蒙骗了大家的味蕾，进而让大伙儿感觉鸡脯肉自身很香。

炸鸡口味有很多种，包括麻辣、香酥、五香、甚至还有吃甜的，众口难调，我个人感觉还是麻辣炸鸡好吃点。

在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。19世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。

在工业化养鸡、消毒防虫等关键技术还未成形之前，养鸡业极易受到病虫害冲击，人们一般只在特殊场合，如节日宴席之中食用鸡肉菜肴，包括炸鸡。二战之后，随着工业化养鸡行业的发达，炸鸡的价格随着鸡肉价格一路走低，如今已经成为人们日常消费的菜肴。

在中国，油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》中就有记载。《随园食单》中记载有“生炮鸡”的吃法，将小鸡块用酱油和酒拌匀，临吃时油炸。这种腌制油炸的技法在江户时代传到日本，与日本改良的西式裹粉油炸技法，即日式的“天妇罗”技法结合，成为日式的“唐扬”炸鸡。

扩展资料：

注意事项：

炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化，尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激，严重者会损伤胃黏膜，造成胃溃疡甚至肠炎。

在营养素理论中，鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡、喝啤酒很容易造成热量超标，蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。100ml啤酒里有32kcal的热量，一罐啤酒350ml，热量达到110kcal，而100g炸鸡的热量更有300kcal，1只炸鸡有200g左右，如此计算下来，相当于一顿正餐的热量。

同时，啤酒会阻碍嘌呤物质在体内的代谢，会导致痛风的发病。对于痛风病人或者高尿酸血症的人来说，对身体的伤害就更大了。

鸡翅的九种神仙做法，原来鸡翅也可以这么好吃

一、 可乐鸡翅年糕：

1、 鸡翅加姜片八角煎到双面金黄加200ml可乐；

2、 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油调味小火，炖15分钟后加入年糕，再煮三分钟收汁。

二、 蒜香鸡翅：

1、 鸡翅两面改刀放洋葱，蒜姜片一勺，料酒一勺，生抽一勺蚝油，适量黑胡椒粉和盐拌匀腌制一小时；

2、 一个鸡蛋，两勺淀粉，适量黑胡椒粉和盐，小火慢煎两面金黄捞出复炸三分钟，热油爆香蒜末加一勺生抽一勺蜂蜜，翻炒均匀即可。

三、 板栗鸡翅：

1、 鸡翅对半切，焯水捞出洗净，油热下白糖熬至金黄鸡翅上色下葱段姜片，生抽一勺，少许盐，老抽，五香粉各半勺；

2、 下板栗，两碗开水中火炖煮半小时，收汁撒上青红辣椒炒匀即可。

四、 柠檬烤鸡翅：

1、 鸡翅两面切花刀，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺零卡糖，半勺鸡精半勺老抽，半勺辣椒面，腌几个小时或者一晚上；

2、 可以在空气炸锅里垫一层柠檬，烤出来有一点点柠檬香味很清新（空气炸锅170度12分钟，翻面后150度5分钟）。

五、 咸蛋黄脆皮鸡翅：

1、 鸡翅对半切，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺黑胡椒，半勺白糖，一勺生粉搅拌均匀，腌制20分钟，裹上生粉；

2、 油温7成热下锅炸炸至两面金黄，捞出装盘；

3、 30克黄油融化，放入咸蛋黄翻炒均匀冒泡，倒入鸡翅翻炒均匀，出锅开吃。

六、鸡翅煲：

1、鸡翅两面划刀，冷水下锅，加入料酒，焯水捞出，放入锅里煎至两面金黄；

2、蒜泥爆香，加入火锅底料，炒出红油，倒入玉米，胡萝卜，土豆翻炒均匀；

3，加入没过食材的清水，大水煮沸转小火焖煮15分钟，最后收汁撒上白芝麻葱花即可。

七、韩式炸鸡：

1、（韩式酱汁做法）蒜末放入一勺蜂蜜，加入4勺番茄酱，加入4勺韩式辣酱，加入半碗水搅匀；

2、鸡翅加小鸡腿洗净加牛奶，黑胡椒抓匀腌制一小时，倒掉牛奶，加入面粉和鸡蛋抓匀；

3、均匀裹上炸粉油温七成热放入炸至金黄捞出，再复炸一次，锅里放入调好的韩式辣酱，煮至浓稠，放入小鸡腿裹上酱汁即可。

八、椒香鸡翅：

1、鸡翅两面划刀一勺料酒，两勺生抽，少入盐适量黑胡椒抓拌均匀，腌制一小时以上；

2、倒掉腌制多余调料，打入一个鸡蛋，放入两勺淀粉抓均匀；

3、小火慢煎表面金黄，鸡翅熟了即可（大概两面翻动煎了七八分钟）。

九、牛奶炸鸡翅：

1、鸡翅洗净；

2、加入适量黑胡椒粉，一勺盐，一瓶牛奶搅拌均匀，腌制两个小时；

3、加入两个鸡蛋，两勺面粉，两勺玉米淀粉搅拌均匀；

4、再裹上一层生粉，油温六成热，下锅炸至微黄；

5、捞出控油，再复炸金黄捞出；

6、锅底少油，放入蒜末炒香，一勺甜辣酱，半碗水，小火炒酱汁浓稠；

7、倒入炸好的鸡翅，翻炒均匀出锅了。