说到银鳕鱼，几乎很多妈妈们都知道这种鱼，在购买辅食时，这种鱼都是列为头等需求的食物，特别是其中的DHA成分，还可以满足人体一天的需求，前提是每天吃100g，这让差钱和不差钱的宝妈们都十分心动。
在民间，银鳕鱼甚至有“脑黄金”的说法，可问题也容易出现在这，银鳕鱼真如传说中那么好吗？真的最适合鳕鱼吗？
首先，从银鳕鱼的营养成分上来看，它和其他深海鱼相比并不突出，除了DHA还有EPA高出10倍有些优势外，不管是蛋白质还是热量都很普通，整体热量甚至还能超过猪肉。
另外，还有很多人被不良商贩蒙骗，用假的银鳕鱼代替真银鳕鱼，尤其是部分宝妈买回家后，孩子吃完后突然出现拉肚子，并且排出类似油脂的成分，这就是因为孩子吃的不适真银鳕鱼，而是典型的油鱼，大家要购买的时候需要注意。
还有银鳕鱼的口感是几乎没有小刺且入口即化，假的银鳕鱼通常味道比较柴，整体上差十万八千里，但是否要购买银鳕鱼还要看个人的条件。
最关键的是银鳕鱼的价格并不是谁都能接受的，一小块差不多100g就能上百块，如果经济条件比较普通，这2种鱼比它便宜3倍还营养高。
大西洋鳕鱼： 大西洋鳕鱼也是鳕鱼的一种，价格差不多比银鳕鱼低2~3倍，同样含有大量的蛋白质成分，不管是为孩子添加辅食还是作为成年人每周深海鱼的来源，都是很好的选择，其价格在40~50元左右。
对比银鳕鱼，大西洋鳕鱼的优势在于热量低蛋白质含量高，从中国营养成分表可以看出，每百克大西洋鳕鱼热量为82千卡，蛋白质为1781g，要想补充优质蛋白质的人，大西洋鳕鱼就是一个很好的选择。
如果大家想要补充DHA的话，还可以选择平民食物，包括坚果、带鱼、沙丁鱼等等。
太平洋鳕鱼： 太平洋鳕鱼也叫大头鳕、大头青、大头鱼等等，它的价格也要比鳕鱼低廉，并且其中的DHA含量也不低，每百克可以达到95mg，虽然不能满足孕妇以及婴幼儿一天的DHA需求，但在深海鱼中含量也算是比较高的了，大家可以选择。
根据最新版《中国居民膳食指南》推荐，每天成年人摄入水产品的量应该达到45~75g，每周是315~525g，没达标的赶紧追紧步伐啦。
真鳕鱼。
银鳕鱼和真鳕鱼两者都富含蛋白质、钙、磷、维生素D、不饱和脂肪酸、维生素A、DHA和EPA等营养成分，虽然真鳕鱼中的DHA和EPA相对含量没有银鳕鱼高，但其口感要更好吃，而且价格比银鳕鱼要便宜，在同样的价格上得到的鱼肉其营养更高于银鳕鱼，因此真鳕鱼相对于银鳕鱼来说食用更实惠美味。
银鳕鱼和真鳕鱼相比，其银鳕鱼的DHA含量要高的多，但按照中国营养学会建议，婴幼儿每天适宜摄入100mgDHA，两种鱼都足以满足宝宝的需求，不过从其他方面来看，婴儿吃真鳕鱼反而比银鳕鱼更适宜。
鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高，肉质厚实、刺少，味道鲜美，具有重要的食用和经济价值，下面我们就一起来看一看鳕鱼的营养价值吧！
鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高，肉质厚实、刺少，味道鲜美，具有重要的食用和经济价值，下面我们就一起来看一看鳕鱼的营养价值吧！
营养成分
鳕鱼肉中蛋白质占168%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有05%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡、蛋白质204克、钙42毫克、镁84毫、烟酸27毫克、维生素A14微克、胡罗卜素12微克、钾321毫克、磷232毫克、钠130毫克、硒248微克。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素，这些营养成分的比例正是人体每日所需要量的最佳比例。
鳕鱼的营养价值
01
鳕鱼的鱼脂中含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
02
鳕鱼的鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。此外，鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D。
03
鳕鱼的肝油中天然维他命D能帮助儿童更好的吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用，同时对老年人的骨质疏松有一定的防治作用。
04
鳕鱼所含的DHA是视网膜的重要组成部分，DHA具有益智与促进大脑发育的作用，处于正在生长发育时期的儿童、青少年适当补充鳕鱼肝油有助于活化细胞、促进大脑的发育。
鳕鱼的营养功效
1
降糖作用：鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1千克胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。
2
增强免疫：鳕鱼能提高血清免疫球蛋白的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病能力。
3
抗菌消炎：鳕鱼的营养成分能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎等炎症的发作及减轻鼻炎症状。
4
调节血脂：鳕鱼含有的维生素A和维生素D能降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度，因而能调节血脂。
5
保护血管：鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
能吃。银鳕鱼不是鳕鱼，它其实是裸盖鱼，因为形状与鳕鱼酷似，因此被称为银鳕鱼。银鳕鱼属于冷水域的深海鱼类，它的营养价值比较高，含有大量优质蛋白质，各种维生素，比较少的脂肪，鱼刺比较少，肉质细腻，宝宝吃银鳕鱼可以增强体质，促进眼睛以及大脑的发育，对宝宝的健康生长和发育有比较好的作用。
宝宝吃银鳕鱼的好处：
1、补充营养：银鳕鱼具有很高的营养价值，含有丰富的优质蛋白质，天然维生素A，维生素D以及DHA，银鳕鱼比较容易被消化，因此宝宝吃银鳕鱼的时候可以补充各种有利于宝宝健康发育的营养物质。
2、促进宝宝发育：银鳕鱼中维生素D可以促进宝宝牙齿和骨骼生长，还可以促进宝宝对钙的吸收，具有补钙的功效。眼睛的发育离不开维生素A的参与，银鳕鱼中含有比较丰富的维生素A，维生素A是眼睛发育的重要营养物质，可以促进宝宝视力发育。
3、增强宝宝体质：身体组织以及细胞等都需要大量蛋白质的参与，银鳕鱼中含有大量的优质蛋白质，可以给宝宝补充大量的蛋白质，进而可以增强宝宝的体质。
4、促进大脑发育：银鳕鱼中含有DHA，该物质可以促进视网膜发育，而且还可以促进大脑神经发育，是公认的益智健脑的物质
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