荔枝的功效与作用 荔枝的营养价值有哪些

荔枝的营养价值:1、缓解疲劳因为荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高达百分之七，所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；因此，荔枝有缓解疲劳的好处。此外，由于荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，有补心安神的好处，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。2、养血健脾因为从中医食疗的角度上来讲，荔枝入脾经，其味甘、酸，性温，对于病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆食少、消化不良的人群来说，可适当食用荔枝有很好的滋阴养血、健脾的效果。3、增强免疫力因为荔枝中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，维生素可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而起到增强人体免疫力的好处。

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾、生津、理气、止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症，有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢延缓衰老。过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝均可能发生意外。

荔枝含天然葡萄糖多,还有蛋白质 碳水化合物 多种维生素 补脑,健身,益智 但是多吃上火,会引起体内糖代谢紊乱,造成"荔枝病"(即低血糖),轻者恶心,出汗,口渴无力,重者头晕 昏迷 荔枝可强身 适当吃并不会导致肥胖 

专家提醒：不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重若食用荔枝过多时，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满止痛 。

每100克荔枝所含营养素如下

热量(7000千卡)·蛋白质(090克)·脂肪(020克)·碳水化合物(1660克)·膳食纤维(050克)·维生素A(200微克)·胡萝卜素(1000微克)·硫胺素(010毫克)·核黄素(004毫克)·尼克酸(110毫克)·维生素C(4100毫克)·钙(200毫克)·磷(2400毫克)·钠(170毫克)·镁(1200毫克)·铁(040毫克)·锌(017毫克)·硒(014微克)·铜(016毫克)·锰(009毫克)·钾(15100毫克)

荔枝的营养成分这么多，怪不得古人说：日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

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营养成分荔枝，又称丹荔、离枝。荔枝营养丰富，果肉中含葡萄糖高达66％，并含有果糖、蔗糖、苹果酸、多种维生素及游离氨基酸等成分。

食疗药效荔枝富含铁元素及维生素C，铁元素能提高血红蛋白的含量，使人面色红润，而维生素C能使皮肤细腻富有弹性。

食鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆；干荔枝水煎或煮粥食用有补肝肾、健脾胃、益气血的功效，是病后体虚、年老体弱、贫血、心悸、失眠等患者的滋补果品。

特别提醒荔枝不可多食，多食发热；老年人多食荔枝可加重便秘。

过食荔枝会得一种名为“荔枝病”的低血糖症。

含有。荔枝在采摘后经历漫长的运输过程，期间会进行无氧呼吸，将自身糖分转化为乙醇和二氧化碳。荔枝含糖量高，无氧呼吸产生酒精含量也比较高，保存不当或细菌滋生，不新鲜的荔枝含有酒精成分较多。买荔枝时挑选新鲜荔枝，把枝干剪掉，留下小蒂。用报纸包裹，每20－30粒装一包，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层储藏。

储存方法：

1、买荔枝时挑选新鲜，保存良好的荔枝，然后把坏果、烂果、有酒精味的荔枝挑选出来，把健康的荔枝枝干剪掉，留下一个小蒂。

2、用报纸包裹，每20－30粒装一小包，可以加一些新鲜的荔枝叶，包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层储藏。

3、注意，每过2－3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。

荔枝是一种美味的热带水果，许多人喜欢它甜美的味道和多汁的口感。但是，荔枝还拥有许多营养成分，其中包括维生素C。

维生素C是一种水溶性维生素，对健康非常重要。它是一种抗氧化剂，有助于保护人体免受有害自由基的侵害。它还有抗炎和免疫调节的作用，因此可以预防和治疗许多疾病。

荔枝中含有丰富的维生素C，每100克荔枝果肉中含有约71毫克的维生素C。这个数量虽然不算非常高，但对于满足一天的维生素C需求是足够的。

此外，荔枝还富含其他营养成分，如纤维素、钾、镁、铁和维生素B6等。这些物质也对于人体健康非常重要，可以提高免疫力，促进消化和维持心血管健康。

最后，需要注意的是，荔枝中含有多种特殊化学物质，如荔枝皮苷和明胶酶等。如果摄入过多可能会导致一些不良反应，如头痛、头晕、恶心和呕吐等。因此，人们应该适量食用荔枝，不宜过量。

总之，荔枝是一种美味又营养丰富的水果，其中含有丰富的维生素C，可以提高免疫力，预防和治疗多种疾病。营养学家建议，每天摄入约100克荔枝，可以从中获得足够的维生素C和其他营养成分，以此来保持健康。

荔枝的味道是比较甜的，而且水分也比较大，特别是冰镇后的荔枝非常好吃，但是有人怀疑荔枝中含有酒精，因为经常吃荔枝的人应该都知道，当荔枝放了一段时间后就会有酒味了，所以很多人都怀疑荔枝中含有酒精，那荔枝含有酒精吗？荔枝是否含酒精？

1、荔枝含有酒精吗

荔枝含有酒精。

在商店购买荔枝时，不新鲜的荔枝含有酒精成分较多；新鲜、保存良好的荔枝酒精成分含量很少。

2、为什么吃荔枝会酒驾

荔枝在采摘后经历漫长的运输过程，期间会进行无氧呼吸，将自身的糖分转化为乙醇和二氧化碳。由于荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精含量也比较高，若是保存不当或细菌滋生，酒精含量很高，刚吃完荔枝就检测口腔酒精含量会出现类似酒驾的情况。

3、怎么保存不易产生酒精

荔枝含水量丰富，含糖量也很高，保存不当的情况下可能一两天就不能食用满是酒精味。家庭可以用低温保存的方式降低无氧呼吸作用，来减缓荔枝产生的酒精的速度，做法如下：

1买荔枝时挑选新鲜，保存良好的荔枝，然后把坏果、烂果、有酒精味的荔枝挑选出来，把健康的荔枝枝干剪掉，留下一个小蒂；

2用报纸包裹，每20-30粒装一小包，可以加一些新鲜的荔枝叶，包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层储藏；

3注意，每过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。

4、哪些食物吃了含酒精

1含糖量高、无氧呼吸作用强的水果

如：杨梅、榴莲、荔枝、葡萄、草莓、浆果等。

2本身含有酒精成分的东西

如：漱口水、川贝枇杷膏、藿香正气水、豆腐乳、蛋黄派、冷加工的糕点等。

5、荔枝要泡盐水吗

荔枝要泡盐水。

荔枝味甘、酸，性温燥，多吃易上火，明朝人谢肇_在《五杂俎》中，提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热，当以咸物下之”。

因为荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。所以荔枝泡盐水可以预防上火。

荔枝的营养价值:1、缓解疲劳因为荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高达百分之七，所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；因此，荔枝有缓解疲劳的好处。此外，由于荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，有补心安神的好处，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。2、养血健脾因为从中医食疗的角度上来讲，荔枝入脾经，其味甘、酸，性温，对于病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆食少、消化不良的人群来说，可适当食用荔枝有很好的滋阴养血、健脾的效果。3、增强免疫力因为荔枝中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，维生素可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而起到增强人体免疫力的好处。

荔枝属无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

荔枝营养丰富，果肉中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸及蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、磷、铁及柠檬酸等成分。

荔枝的营养成分表（每100g营养成分含量）：