如何挑选乳铁蛋白？

挑选乳铁蛋白的注意事项：

1、看品名：产品名称中明确写明“乳铁蛋白”字样的才是真正的乳铁蛋白，而且根据食品营养强化剂使用标准，乳铁蛋白不可添加在固体饮料类别的产品中，不能作为固体饮料出售。

2、看含量：营养成分表所示乳铁蛋白含量（100mg/100g），是最有效最安全含量。

3、看配料表：配料表中比如明确表明“乳铁蛋白”，而不是通过添加“乳清蛋白”来转换的。

扩展资料：

乳铁蛋白的应用：

1、乳铁蛋白在化妆品中的应用，乳铁蛋白是人体内一种天然物质，具有广泛的抗菌、抗炎、抑制黑色素和促进胶原蛋白形成等作用，因此可作为有效成分用于化妆品制剂的开发利用。

2、乳铁蛋白在食品中的应用，市场上含有乳铁蛋白的产品丰富多样，包括酸奶、脱脂乳、保健食品和发酵乳制品等众多产品。

3、乳铁蛋白在动物生产中的应用，乳铁蛋白添加到母猪的饲料中，母猪可以获得大量的内源性乳铁蛋白，可减少仔猪发生缺铁性贫血的概率，提高仔猪的免疫力，促进仔猪的生长。

4、乳铁蛋白与阿尔茨海默症，乳铁蛋白不仅调节机体铁代谢，对机体的抗炎和抗氧化也具有重要作用。乳铁蛋白受体存在于细胞膜表面，分子量在 105 kDa 左右，常见的靶细胞包括黏膜上皮细胞、肝细胞、单核细胞、巨噬细胞、淋巴细胞等，金**葡萄球菌和假单胞菌等细菌。

-乳铁蛋白

乳铁蛋白是Groves首先从牛乳中分离获得的，由于乳铁蛋白结合形成红色的复合物，故称为红蛋白，1961年Blanc和Isliker将其从人乳液中分离出来，正式命名为乳铁蛋白，乳铁蛋白是一种天然的铁离子结合糖蛋白，主要包括血清转铁蛋白和卵转铁蛋白。

目前，国际上对乳铁蛋白在增强免疫力方面的研究已有60-年，研究表明，乳铁蛋白在提高人体肠道免疫和呼吸道免疫方面的确有显著作用，乳铁蛋白能有效抵御肠道病菌的侵袭，防治常见腹泻，有效减少感冒，气管炎等呼吸道感染的次数和缩短病程。

乳铁蛋白的适用人群包括孕产妇，缺铁患者和亚健康人士及婴幼儿青少年等。对孕妇而言，在妊娠期间，血容量增加，约需铁500-600毫克，胎儿生长需铁200-300毫克，胎盘发育需铁70-75毫克。因此缺铁性贫血是孕期常见的贫血，一般从怀孕5-6个月开始发生。缺铁大多发生于对铁的需求量增加而未能满足供应的特殊情况下，怀孕就是其中之一。孕产妇在补充铁的同时，还得补充乳铁蛋白，能提高其抵抗力，有效预防孕期，哺乳期的细菌，病毒性感染，促进铁的吸收，预防孕产妇贫血。

对于缺铁性患者及亚健康人士，也是需要补充乳铁蛋白的。据研究表明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍，缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果。而工作压力大处于亚健康状态以及体弱多病者补充乳铁蛋白，能够帮助他们激发，建立，修复，完善免疫系统，增强抗病能力。

对婴幼儿及青少年而言，也有必要补充乳铁蛋白。因为乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌，病菌等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴幼儿常见疾病。乳铁蛋白可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能。为婴儿构筑起健康成长的第一道防线。

IBC（艾贝斯）乳铁蛋白自6月份进入中国市场，就广受各位消费者的喜欢。不到一个月时间，就已销售了近20桶。而且客户的好评不断，其实，品质决定一切，IBC（艾贝斯）乳铁蛋白采用新西兰原料，澳洲原装进口，有澳洲政府所授权的“澳大利亚原产地”的著名的“绿三角袋鼠”的标志。从而真正确保了产品的品质纯正，生物活性完整和口感好等特性。

乳铁蛋白是动物初乳中的天然蛋白质，是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能调节体内铁的平衡;调节骨髓细胞的生成，促进细胞的生长;调节机体免疫功能，增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用；能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用，更有效地治疗疾病。

不是所有的婴儿配方奶粉都含乳铁蛋白，婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病。

扩展资料

乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中（包括泪液、精液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞），人乳中乳铁蛋白浓度约为10-32mg/ml，是牛乳中的10倍（牛乳中含量为002-035mg/ml），占普通母乳总蛋白的20%，在泌乳期间，乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化，如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。　

乳铁蛋白之所以被重视乃是因为它可以夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长，或破坏细菌细胞膜而具杀死细菌的效果。且可提升免疫力，抑制病毒所引起的感染，如肠病毒中的轮状细菌、肠细菌71型等等。

-乳铁蛋白

　乳铁蛋白(LF)是一种人体非常或缺的重要物质，也是构成人体基本生物活动的重要基础，乳铁蛋白广泛的存在于自然界的母乳、牛乳等哺乳动物的乳汁当中，乳铁蛋白的含量是很丰富的，所以乳铁蛋白也得到了很广泛的应用。乳铁蛋白含量多少比较好

乳铁蛋白含量多少比较好

　乳铁蛋白(Lactoferrin)是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁中，是母乳中的核心免疫蛋白，能够帮助提升免疫力，减少疾病发生的几率。

　天然状态的乳铁蛋白(Lactoferrin)大多呈不饱和状态，颜色为粉红色，与铁结合形成的复合物呈红色，因此也叫“红蛋白”。

　乳铁蛋白(Lactoferrin)可以抑制细菌的生长，破坏细菌细胞膜从而达到杀死细菌的效果。乳铁蛋白(Lactoferrin)可以提升免疫力，抑制病毒所引起的感染，如肠病毒中的轮状细菌、肠细菌71型等，维护肠道健康。乳铁蛋白(Lactoferrin)对婴幼儿的成长发育尤为重要，能够帮助抵抗细菌、病毒等有害微生物，增强造血功能，“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。

　除了婴幼儿外，乳铁蛋白(Lactoferrin)也适用于孕产妇以及免疫力低下者，能够帮助促进铁质吸收，预防贫血，修复和完善免疫系统，增强抗病能力。

如何挑选含乳铁蛋白(Lactoferrin)的奶粉

　1、选择包装上标明“乳铁蛋白(Lactoferrin)”的奶粉

　在婴幼儿配方奶粉中，虽然乳铁蛋白(Lactoferrin)的添加已实现“母乳水平”的突破，但目前能做到的品牌并不多。如何查看自己选的配方奶粉中是否含有乳铁蛋白含量是否达到母乳水平在奶粉包装上的“营养成分表”中可以找到答案。

　家长要注意，在挑选含乳铁蛋白(Lactoferrin)的奶粉时看奶粉包装：营养成分表中“有”乳铁蛋白(Lactoferrin)，即此款奶粉含有乳铁蛋白(Lactoferrin);若“无”乳铁蛋白(Lactoferrin)，意味着此款奶粉不含乳铁蛋白(Lactoferrin)，或含量极低。

　2、乳铁蛋白(Lactoferrin)与益生元搭配效果更佳

　肠道是人体内最大的免疫器官，肠道内菌群状态会直接影响肠道健康。购买时，如果配方中也含有益生元，能双重保护肠道健康，增强宝宝的抵抗力。

　3、乳铁蛋白(Lactoferrin)≠乳清蛋白、乳白蛋白

　有些配方奶粉中不含“乳铁蛋白(Lactoferrin)”，但含有“乳清蛋白”或“乳白蛋白”，后面二者的作用有很大不同。

　乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

　乳白蛋白具有调节产乳、细胞溶解活性、诱导细胞生长抑制和细胞凋亡等多种能。

　相比之下，乳铁蛋白(Lactoferrin)的营养价值更高，提高抵抗力的功效更大，家长在购买奶粉的时候要学会鉴别，为宝宝挑选合适、优质的配方奶粉。

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乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80 kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。提取自新西兰百年牧场的优质牛初乳，富含品质纯净的乳铁蛋白，新西兰爱必达金装乳铁蛋白特别添加乳白蛋白、乳清蛋白、牛磺酸等营养元素，其中，每1克爱必达金装乳铁蛋白中乳铁蛋白含量达到120毫克

　母乳是宝宝最理想的食品，母乳中含的营养丰富，像增强免疫力的乳铁蛋白，促进脑部发育的DHA，促进骨骼发育的钙，提高食欲的锌等成分。 母乳中含有多少乳铁蛋白？

母乳中含有多少乳铁蛋白

　母乳中富含乳铁蛋白营养成分，含量达到330mg/L。乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80 kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。

　乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂，如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外，乳铁蛋白还具有抗菌，抗病毒，抗寄生虫，催化，防癌抗癌，抗过敏和辐射防护的功能和属性。

婴儿喂养 母乳喂养和奶粉喂养的区别

　母乳和奶粉相比，表面营养看起来都差不多，可是在进入宝宝体内后，母乳内的蛋白质会比奶粉内的蛋白质更容易发生同化，宝宝易吸收母乳内的铁及维生素。母乳和奶粉相比，奶粉容易让宝宝发胖。宝宝在吮吸母乳的时候，可以产生奶味改变，宝宝满足后就不会再吸乳了。

　母乳和牛奶相比会更加地安全可靠，也更方便一些。宝宝不用像喝奶粉那样进行调配，不用担心是劣质的奶粉。而且，母乳不用调温，可以直接给宝宝进食，不像奶粉要调温，温度高了怕烫但宝宝，低了又怕拉肚子。

　母乳内的免疫球蛋白非常丰富，尤其是初乳，内含大量抗体，宝宝可以接受第一次免疫。母乳喂养有利于妈妈和宝宝的健康。妈妈在喂奶的时候，有助于产后恢复，也可以让下一次怀孕的时间滞后。宝宝吃母乳可以产生愉悦心情。

 

　母乳喂养和奶粉喂养的区别还有母乳喂养有助于宝宝在成年后可以更好地抵抗骨质增生等问题，从长远考虑，母乳喂养可以改善孕妈的骨密度，减少老年骨折。

 

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