什么是碳酸饮料,有什么特点

碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

虽然碳酸饮料深受人们的喜爱，但是，碳酸饮料并没有什么营养，它的营养成分主要是：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

碳酸饮料的最主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。所以，经常喝碳酸饮料除了带来口感快乐，清凉消除外，营养作用不是很大。

碳酸饮料的基本分类。

1、果汁型碳酸饮料是指原果汁中含量不低于25%的碳酸饮料，如橘汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混喝果汁汽水等。

2、果味型碳酸饮料是指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于25%的碳酸饮料，如橘汁汽水、柠檬汽水等。

3、可乐型碳酸饮料是指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料，无色可乐不含焦糖色。

可乐里没有有害成分，可乐为碳酸饮料，碳酸饮料（汽水）类产品主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

可乐配方：可乐的主要配方是公开的。为了纪念可口可乐在1986年的100年生日，古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味。

扩展资料

碳酸饮料益处：碳酸饮料有多种益处 ，只要不一次性饮用5升以上，不会对健康产生影响反倒有利于消化道功能。

还有研究表明，碳酸饮料可防痴呆。尽管面对腐蚀牙齿、导致肥胖的威胁，但格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20%，有效预防老年痴呆。

因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩。

-可乐

-碳酸饮料

　　碳酸饮料就是加入了二氧化碳气体的饮料，二氧化碳本身是无色无味的，在冷却和压力的环境下，二氧化碳易于溶入水中，形成碳酸，每升水中可以溶入8克的二氧化碳。

　　简单地讲，二氧化碳+水=碳酸。

　　正是这种酸性物质导致了舌头的麻刺感。

　　碳酸饮料以碳酸水为基础，往往需要加入蔗糖、香料进行调味，而通常碳酸饮料中含有的水份可以达到90%以上。

　　碳酸饮料可以产生碳酸化作用，碳酸饮料之所以产生泡沫并嗞嗞作响，就是因为饮料中二氧化碳气体逸出的缘故。

　　碳酸极不稳定，在高温和低压的情况下，就会迅速分解并释放出二氧化碳气体。

　　碳酸不仅可以在自然界中产生，也可以通过人工合成。

　　碳酸饮料不仅包括我们日常生活中饮用的可乐，还包括苏打水、啤酒甚至泉水。

　　不过泉水是一种源于自然的碳酸饮料，它从地下吸收二氧化碳，啤酒中含有的二氧化碳也是在自然发酵的过程中产生的。

　　苏打水、可乐，则是典型的人工碳酸饮料，这些碳酸饮料也都被认为是“软饮料”，软饮料也指那些不含酒精的饮料——含有酒精的通常被称为“硬饮料”，因此，柠檬水是软饮料但未必就是碳酸饮料。

可乐的成分主要是糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因。

可乐的主要配方是公开的。为了纪念可口可乐在1986年的100年生日，古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。

配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味。

欧洲的食品专家们经过长期的研究，认为“7X”的组成包括：野豌豆，生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。在不同国家和地区内，可乐的配方不会完全相同，含有地方特色的配料成分有助于适应各地顾客的品味。

扩展资料：

饮用可乐的注意事项

服用钙剂和铁剂期间，不宜大量饮用可乐。由于胃酸酸性很强，磷酸和碳酸不会与钙和铁形成沉淀，但在肠道中，则有可能形成不溶性的沉淀，影响钙剂和铁剂的疗效。

可乐不宜和碳酸氢钠、铝碳酸镁、复方氢氧化铝等中和胃酸的药物同服，可乐中的磷酸和碳酸会降低这些药物的疗效，并有可能产生恶心、嗳气等不适症状。

糖尿病患者在服用降糖药物时，不宜大量饮用可乐。可乐中含有的大量糖分会拮抗药物的降糖效果，造成血糖升高，患者可能需要增加降糖药物剂量才能控制血糖。

高尿酸血症患者服用别嘌醇、苯溴马隆等药物时，不宜大量饮用可乐。可乐中含有大量果糖，过多摄入会造成血尿酸升高，对抗别嘌醇、苯溴马隆等的降尿酸作用。

中药或中成药的成分复杂，可乐中的糖分可能影响疗效，特别是影响通过苦味、酸味来发挥治疗效果的药物。

需要澄清一点的是，可乐中的咖啡因对药物的影响并不大。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、加快心率、促进胃肠动力、促进胃酸分泌等作用，但一般只有在较大剂量（200毫克以上）时才有可能引起不良反应。可乐中咖啡因含量较低，350毫升的可乐约含咖啡因35毫克，因此对药效影响不大。

建议大家服药时还是用白开水，特别是服用降糖药物、降尿酸药物、中药汤剂和中成药的时候，尽量避免饮用可乐。

—可乐

人民网—这几类药跟可乐有冲突

夏天图清凉，很多人都喜欢喝饮料，而生活中常见的大多数都属于碳酸饮料。那么，什么是碳酸饮料？常见的碳酸饮料有哪些？

什么是碳酸饮料

碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。

（1）实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于20倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。

（2）碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有25%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于25%；可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

碳酸饮料有哪些

碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于20倍。其主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，一般不含维生素，也不含矿物质。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。其中果汁型碳酸饮料指含有25%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于25%;可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

碳酸饮料适合哪些人群饮用

一般人群均可饮用。 建议在吃饭前后饮用，用餐中都不宜喝碳酸饮料。并且不宜多饮，也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿病患者更不宜多饮。

对于低热量型的碳酸饮料，因为热量比较低，而且糖分少，所以比较适合糖尿病患者，或是对糖和热量摄入有特殊限量要求的人。

一些含有咖啡因的碳酸饮料，可乐最有代表性，虽然具有提神的作用，但一般适合成年人偶尔感觉疲劳、精神不济的时候喝，不适合儿童。