芒果的营养价值是十分丰富的,都包含什么呢?
1芒果维生素A的含量很高,这在水果中是非常少见的。其次,维生素C含量不低。芒果水果含有粗纤维、蛋白质、糖类,此外,还有脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等。,这也是它的主要营养成分之一。芒果营养丰富。吃芒果有清胃、防便秘、防动脉硬化、防治高血压、美肤抗癌的功效。除了鲜果,还可以加工成蜜饯、果酱、果汁、蜜饯片等食品。此外,芒果叶提取物还能抑制化脓性球菌、铜绿假单胞菌和大肠杆菌,同时还能抑制流感病毒。
2芒果的胡萝卜素含量特别高,对视力有好处,滋润皮肤,是女士们的美容水果。芒果含有芒果苷,具有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老,改善脑功能。能明显提高红细胞过氧化氢酶活性,降低红细胞血红蛋白。还具有祛病止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘有辅助治疗作用。芒果含有营养素、维生素C、矿物质等。除了抗癌作用外,还具有预防动脉硬化和高血压的食疗作用。芒果的果肉是**的,成熟的芒果非常好吃。芒果还有一种绿色的果肉,也很好吃,但是比**的芒果酸一点。
3芒果以其独特的风味和细腻的果肉深受人们的喜爱。芒果不仅好吃,而且营养价值丰富。它融合了所有热带水果,因此有“热带水果之王”的美誉。夏天在家喝一杯美味的芒果果汁也是不错的饮品。芒果具有益胃止呕、缓解头晕的功效,对眩晕、梅尼埃综合征、高血压引起的头晕、恶心呕吐等有疗效。或者用芒果开水吃果肉对孕妇的恶心也有很好的效果。芒果可以降低胆固醇。经常吃芒果,有利于防治心血管疾病,对视力好,滋润皮肤。它是女士们的美丽果实。
芒果
主要营养成分(每100克):
热量(千卡)32 、
维生素C(毫克)23
胡罗卜素(微克) 8050 、
蛋白质(克) 06、
铁(毫克) 02
锌(毫克) 009
芒果
芒果 mango
又名芒果、檬果,是漆树科、芒果属的一种热带常青树产的果实,其外形很有趣:有的为鸡蛋形,也有的为圆形、肾形和心形。果皮有多种颜色,浅绿色、**、深红色;果肉为**,有纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。
营养价值
生芒果的含水量较高(约为82%),每100克含有32千卡热量,未成熟的果子含有淀粉,成熟时转为糖。
成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。
对疾病和健康的影响
芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。同时,芒果对于眩晕症、美尼尔症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有益。
芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高,有益于视力的改善,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它还可以明显提高红细胞过氧化氢化酶的活力和降低红细胞血红蛋白,还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
芒果中含芒果酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短,因此吃芒果对防治结肠癌很有益。
芒果中的维生素C含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有利于防治心血管疾病。
饮食宜忌
芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。
过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。最好是将芒果果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,及时漱口、洗嘴,以避免果汁残留。
一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,并对肾脏造成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。
芒果性带湿毒,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免进食。
选购、保存和食用的方法
芒果成熟便会软化,不耐运输,因此果农多半会预先采下,再加以催熟,但是这样果实就失去了天然的鲜味、香味和甜味,所以在选择时以硬实程度作为判断的标准,即果熟度在八成或九成以上,如达不到就没有原果的鲜味和香味。
通常近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳;过硬或过软者都不应选择。 一般而言,在树上自然成熟再采摘的芒果品质最佳。
芒果性凉,味甘甜,具有健脾益胃,理气止咳的功效,可缓解早孕反应,在怀孕初期,可起到缓解孕期不适,预防孕吐的作用;芒果甙,抗脂质氧化,保护脑神经元,保护皮肤胶原蛋白,激发肌肤细胞活力,起到减少皱纹,延缓衰老的作用;同时,芒果还富含维生素C和维生素E,具有良好的抗氧化作用,能清洁血管,降低血脂,增强免疫细胞活性,起到提高机体免疫力的作用;此外,芒果中还含有丰富的维他命A,能促进皮肤的润滑,达到保护眼睛的作用。
芒果原产于印度,是一种营养价值极高的热带水果。其味甘、酸,性凉,具有益胃止呕,生津止渴,利尿的功效,可用于治疗:1、脾胃不调所致的恶心呕吐;2、肺燥或肺热,咽干口渴;3、水肿。芒果含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、多酚类、抗坏血酸、微量元素等成分,从现代营养学的角度来说,具有预防肿瘤、提高免疫力、调节血脂、明目、预防晕车、促进消化、止咳、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的作用等。
芒果是日常生活中比较常见的一种水果,也是大家比较喜欢的一种水果。
芒果的营养价值非常的高,芒果的营养非常的均衡,含有丰富的糖类,蛋白质,还含有大量的膳食纤维,含有叶酸以及各种微量元素,这些都是人体所必须的营养物质。
芒果中含有丰富的维生素c,维生素c是人体必不可少的物质。参与人体生化反应的各个阶段,也是一种抗氧化剂,可以清除自由基,延缓衰老,具有美容养颜的功效。
芒果还含有丰富的胡萝卜素,这种物质可以转化成维生素a,具有保护视力,保护肝脏的各种功效,而且芒果还具有抗癌,降血脂的作用。芒果可以增强人体的免疫力,延缓衰老。
芒果是一种富含营养的水果,它含有多种营养成分。首先,芒果富含维生素C,具有抗氧化作用,有助于增强免疫系统功能和减少感染风险。其次,芒果含有丰富的维生素A,对于维护良好视力、皮肤和黏膜的健康至关重要。此外,芒果还含有膳食纤维,有助于消化系统的正常功能和预防便秘。此外,芒果还含有多种矿物质,如钾、镁和铜,对于骨骼、神经和心脏健康有益。最后,芒果还提供了一定数量的能量,是一种健康的碳水化合物来源。
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达38%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-248%,含糖量11%-19%,蛋白质 065%-131%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉
芒果的营养成分:蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素a、b、c、蛋白质、β胡萝卜素、钙、磷等。 功效:《食性本草》记载芒果“主妇人经脉不通”,《本草纲目拾遗》说芒果“凡渡海者,食之不呕浪”;“能益胃气,故能止呕晕”。中医认为芒果能益胃生津、止渴、止呕、利尿,适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。而其中的维生素a、c及钾,除了用来预防癌症之外,也可抑制动脉硬化和高血压。此外,芒果还具有很好的清血和退烧效果,也可以消除体臭。 禁忌:平时有风湿并皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果,另外碱性过多的胃并风寒的咳嗽,也不宜吃。而且由于芒果含果黄素,吃得太多流汗会呈**。 食疗作用: ◆ 抗菌消炎: 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 ◆防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 ◆ 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。 ◆降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为564~986毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。 ◆ 明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
芒果品种有很多,主要分为进口的与国产的有象牙芒、大台芒、小台芒、橡胶芒、红芒、吕宋芒等等。 营养价值: 生芒果的含水量较高(约为82%),每100克含有66千卡热量,未成熟的果子含有淀粉,成熟时转为糖。成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。 对疾病和健康的影响 芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。同时,芒果对于眩晕症、美尼尔症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有益 芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高,有益于视力的改善,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。 芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它还可以明显提高红细胞过氧化氢化酶的活力和降低红细胞血红蛋白,还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。 芒果中含芒果酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短,因此吃芒果对防治结肠癌很有益。 芒果中的维生素C含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有利于防治心血管疾病。 饮食宜忌 芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。 过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。最好是将芒果果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,及时漱口、洗嘴,以避免果汁残留。 一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,并对肾脏造成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。 芒果性带湿毒,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免进食。
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芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
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