米粉有营养吗？

米饭比米粉营养价值高。

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

米饭(蒸)(均值)

　　食物名称：

米饭(蒸)(均值)，

每100克含可食用部分

100克

　　热量(千卡)：

116

b1硫胺素(毫克)：

02

ca钙(毫克)：

7

　　蛋白质(克)：

26

b2核黄素(毫克)：

03

mg镁(毫克)：

15

　　脂肪(克)：

3

b5烟酸(毫克)：

19

fe铁(毫克)：

13

　　碳水化合物(克)：

256

vc维生素c(毫克)：

0

ma锰(毫克)：

58

　　膳食纤维(克)：

3

ve维生素e(毫克)：

0

zn锌(毫克)：

92

　　维生素a(微克)：

0

胆固醇(毫克)：

0

cu铜(毫克)：

06

　　胡罗卜素(微克)：

3

钾(毫克)：

30

p磷(毫克)：

62

　　视黄醇当量(微克)：

709

钠(毫克)：

25

se硒(微克)：

4

米粉的营养价值　　每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质73克脂肪1克、碳水化合物775克、叶酸187微克、膳食纤维08克、硫胺素011毫克、核黄素004毫克、烟酸23毫克、维生素e129毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠15毫克、镁49毫克、铁14毫克、锌154毫克、硒271微克、铜025毫克、锰154毫克

经常会有母亲在微信群里问，究竟什么时候给宝宝吃辅食比较适合？5个月能不能吃？小宝宝的第一口辅食很多人都说得吃强化铁米粉，为什么啊？得吃到多少？今天我们就专业来说一下婴儿辅食添加难题。世卫组织公布的《婴幼儿喂养指南》明确提出，最晚应当宝宝在满6个月后辅食添加。但是宝宝在6个月时奶水中的营养成分早已不能满足正常发育要求，这时能够开始考虑辅食添加。

那样，小宝宝的第一口辅食，为何要注重是加强铁米糊呢？并且小宝宝平常喝得奶粉中也带有铁，还无法满足小宝宝的需要吗？由于，6个月以前，小孩发育所需要的含铁量特别少，大约每天就必须摄取03mg，从奶水中获得基本上可以满足。但6个月以后，小宝宝本身生长发育所需的含铁成分逐渐提升，每天要摄入铁含量也会跟着升高，大约在10mg上下。

假如婴儿在孕妈中获取的含铁严重不足，宝妈又无法通过宝宝辅食进行调整，宝宝会容易出现严重贫血，不但会伤害小宝宝的免疫能力，而且也会危害小宝宝的发育正常。据悉，美国的婴儿多年以来基本在服用加强铁婴儿配方奶粉和米糊，经过一段时间的统计分析，严重贫血发病率发生明显下降。在选择宝宝辅食时，选择强化铁米粉可以预防严重贫血。并且强化铁米粉与婴儿奶粉对比，因为里面的含铁相对性非常丰富，与此同时也有一些维他命，能够为人体给予多种营养。

那样，强化铁米粉必须品尝到什么时候才适合？实际上，米糊吃到什么时候一般有所不同，每一个孩子成长发育状况都不一样，并没确切地定义。但是提议大约吃2个月上下，必须渐渐地加入一些其它的宝宝辅食来进行调整。因为这个时候小宝宝的消化系统功能进一步增强，对营养成分的需要也会更大，仅靠米糊来补就不太可以了，应该选择多元化的食材，猪瘦肉、蔬菜水果、生鸡蛋、鲜面条、鲜虾、粥等。怎样选择适合的高铁米粉？应对目前市面上形形色色的米粉品牌，宝妈到底该怎么选择？提议关键参照：成分表。

1留意成分表中“糖和盐”成分

有一些米糊为进一步提高口味会出现清甜味或是过度浓醇，能给宝宝的身体新陈代谢造成负担，仔细看成分表中是否存在“食用葡萄糖”“食用盐”等物质，提议坚决不选择。

2当心“过敏源”米糊

生活中，在挑选米糊时，一定要确定营养元素里是否有也会导致孩子过敏的过敏源，这一点宝妈特别是在要注重。

3挑选“二价铁”米糊

铁的源头也非常重要，挑选高含量的二价铁秘方要比三价铁消化吸收效果明显。接着再强调一下，冲泡米糊时水的温度最好在50度以上，温度过高的水就会把米糊营养成分毁坏掉。在冲泡时必不可少拌匀，当米糊充足吸湿后过一会儿再给孩子吃，这样更好消化。喂完米糊一段时间后，宝妈必须多留意小孩的进餐和大便状况，若有发觉宝宝肠胃不适感应当立即进行了调整。

首先要说，初哆咪的有机米粉可是小宝宝初添辅食的不二选择。中国居民膳食指南、美国儿科协会权威机构均建议，宝宝6个月以后添加的第一口辅食应为富铁的糊状食物，如强化铁的婴儿米粉！相当于我们成人吃的主粮，是一天需要的主要能量来源。在大米的基础上，婴儿米粉根据婴儿的生长需要，添加了铁、锌、钙、维生素、DHA等多种营养素，营养全面。能满足宝宝的生长需要、易于吸收、不易产生过敏。可以说是为初添辅食的宝宝“量身定制”的。

给宝宝选择米粉还是要区别米粉的配料和性状，来适应孩子月龄及辅食接受情况。

1             原味有机米粉和钙铁锌有机米粉：这两种米粉都适合宝宝初添辅食时来添加，因为二款米粉的原料都只有纯净的有机大米和添加营养素。这正符合婴儿第一口辅食添加的要求，既单一、富铁、易消化、不易过敏的食物。

2             淮山有机米乳和钙铁锌核桃有机米乳：米乳与米粉虽然一字之差，但口感上却截然不同。相较之下，米乳更加的细腻，也更易被宝宝娇嫩的肠胃吸收。而米乳中除了必要的营养素，还有山药和核桃的添加。这两种米粉要确定宝宝辅食里添加过山药和核桃之后并没有过敏的现象后，才可以添加到宝宝的食谱中。

3             胡萝卜牛肉宝宝粥：既然叫粥，就说明这款米粉的颗粒要比米乳和米粉都要大一些。似粥一样性状的米粉更适合较大月龄的宝宝食用，可以促进孩子吞咽和咀嚼能力的发育。

 

速记大法：

❤原味有机米粉和钙铁锌有机米粉适合初添辅食的6月龄宝宝

❤淮山有机米乳和钙铁锌核桃有机米乳更易消化，适合添加过山药或核桃的宝宝食用

❤胡萝卜牛肉宝宝粥适合吃过胡萝卜牛肉的8月龄以上宝宝食用

辅食

嘉宝米粉是著名的美国辅食，欧美很多家庭都愿意给宝宝吃这一品牌的米粉。自然在中国也受到很多家长的欢迎，其中还要知道的是嘉宝还会分为几段的，能给与宝宝阶段性的护理。一般来说奶粉会分阶段，而对于嘉宝米粉来说也是分段的。美国嘉宝米粉一般来说会分为两个阶段，一段米粉适合年龄较小的宝宝，二段米粉适合年龄较大的宝宝。 嘉宝1段米粉，适合4个月以上的宝宝，以最优质的大米为原料，将米粉磨制的更加细腻，适合年幼的宝宝。在米粉中添加的营养成分是根据宝宝的体质，能保证在食用后身体能充分吸收，同时还添加DHA、ARA促进大脑发育的成分。米粉口味清淡，对乳牙的生长无任何影响。

嘉宝2段米粉，适合6个月以上的宝宝，以全麦粉为基本原料，同时加入维生素A、维生素C，这能维持正常的造血机能，有维生素B1、生物素，能提高身体的免疫力。不含任何有害成分。米粉完成采用水解工艺，更易冲泡。 ，一般来说是分为两段的，一段适合小宝宝，二段适合大宝宝。这在选择选择时提前考虑好，嘉宝米粉粉质细腻、冲泡方便，营养丰富，是理想的婴儿辅食。

序言：宝宝第1口辅食都是以米粉为主的，所以米粉对于宝宝的生长发育有着很大的帮助，一般婴儿米粉在营养成分上没有严格的检测要求。只要是正规厂家生产的婴儿米粉，都能够满足宝宝的生长发育需求，物质方面也是比较全面的，很多婴儿米粉当中都会含有叶酸和维生素以及微量元素，对于宝宝来说是非常合适的辅食。在宝宝一岁以下最好不要选择含有糖分的米粉，这样会影响到宝宝的味觉发育，也会容易让宝宝出现营养失衡的情况。

一、米粉的营养

其实米粉就是由大米研磨而成的一种食物，米粉当中的营养是非常丰富的，家长在给宝宝吃米粉的过程中也要注意适量，能够一次性给宝宝吃太多，米粉当中的营养虽然能够满足宝宝的生长发育需求，但是随着宝宝年龄的增长，也应该给宝宝吃一些其他的食物，不能够只单一的给宝宝吃米粉。

二、添加方法

在宝宝6个月左右对于铁元素的需求量是比较大的，这个时候可以选择给宝宝吃强化铁米粉，对于宝宝的身体健康有着很大的好处。在给宝宝吃米粉的过程中，也要适量的给宝宝吃一些其他的食物，这样才能够均衡地补充到营养。给宝宝吃米粉的时候也是有很多注意事项的，家长要注意自己的冲调方式，不能够和奶粉混合冲泡，刚开始的时候也不能够冲调的，太过于黏稠，不利于宝宝的消化。

三、消化情况

家长可以根据宝宝的年龄选择喂养米粉的时间，因为宝宝的消化能力是比较弱的，如果过早的让宝宝吃米粉，就会很容易出现消化不良的情况，最好是选择在宝宝6个月左右添加米粉会更合适一些。家长在给宝宝添加米粉的时候，也是要给宝宝喝奶的。

米粉成分以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

米粉特征：

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。 

在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。

南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色，桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。

首先从品牌来说，英氏米粉也就是英氏忆格米粉，是国产知名品牌。

不过这里需要说明一下，英氏婴童食品和大家熟知的英氏婴儿用品和服饰品牌不是同一个品牌。英氏婴儿用品品牌英文名是YEEHOO，总部位于广州。

英氏婴童食品也就是英氏忆格，英文名是Enoulite，总部位于长沙，两者是不同的品牌。

不过英氏忆格也是国产非常有名的婴幼儿食品品牌，算得上大品牌。

而小皮米粉是来自英国婴童食品品牌，品牌创立时间（2013）不是很长，但是现在已经成为的婴童食品行业的知名品牌。

英氏米粉和小皮米粉相比，两者的品牌名气算是不相上下。

下面对比一下原料。小皮主打婴童有机食品，其婴儿米粉基本都获得欧盟和中国的有机认证，由于有机食品的原料选择会非常严格，所以小皮米粉的安全性会比英氏米粉更高。

下面来对比一下营养成分。由于有机食品原料使用限制非常多，所以小皮米粉很多成分都不能添加，所以其营养成分是不如英氏米粉丰富的，下面就拿两个品牌卖得比较好的系列——小皮原味有机高铁系列大米粉和英氏多乐能维C加铁系列米粉的营养成分表来对比一下：

可以看出，英氏米粉的营养成分更为丰富，并且特别添加了低聚果糖（益生元）。

不过在比较重要的铁元素上，英氏米粉是557mg/100g，小皮米粉是58mg/100g，小皮米粉的铁元素含量更高。

在钙和锌方面，英氏米粉是3005mg/100g（钙）、334mg/100g（锌），而小皮是4275mg/100g、504mg/100g，也是小皮米粉的含量更高更好。

另外英氏的米粉除了1阶段以外的其他阶段都添加了少量的白砂糖，小皮米粉则是全都没有添加白砂糖。

最后来对比一下价格，英氏多乐能维C加铁系列米粉1阶段价格是68元/258克，小皮原味有机高铁米粉则是67元/160g（具体价格实际会有浮动的情况，建议以下方产品链接的价格为准）。

由此可以看到英氏米粉的价格比小皮会便宜很多