鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。某兴趣小组为了测定鸡蛋壳中CaCO3

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。某兴趣小组为了测定鸡蛋壳中CaCO3,第1张

前后失去的质量为二氧化碳的质量即44g;算出CaCO3的质量为44/44100=10g,即鸡蛋壳中CaCO3的质量分数为10/15100%=667%;所用稀盐酸中溶质的质量分数为3652/80100%=

鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙,含量大约为85%,蛋白质含量约为17%,同时含有微量元素:硒、锌、铜、铁、锰等。

在中医上,有些大夫用鸡蛋壳做药来治病,并取得了较好的效果,很多人就想知道,鸡蛋壳的成分都有哪些呢?下面让我们一起去了解吧。

详细内容 01

蛋壳中碳酸钙大成分为85%,蛋白质大成分为17%,同时含有各种元素,比如:锌、铜、锰、铁、硒等。

02

蛋壳结构从里到外可分五层,首层是蛋壳内膜;第二层为蛋壳外膜;第三层是锥形层;第四层是栅状层和第五层为蛋壳膜。

03

蛋壳的结构呈多孔状,通常蛋壳是多孔透气的,这样是为了方便蛋壳内部生命的新陈代谢。这里的透气指的是空气,当然包括其中的氧了。一般刚产的蛋有一小的气室,因温度下降,蛋白蛋黄收缩,气室就大一点,随着保存时间的增加,营养的消耗和水分的蒸发,气室会逐渐增大。如果蛋是受精卵,当气室超过1/3,即失去孵化价值。

04

蛋壳能制酸、止痛,研末成粉外用,可外伤止血、固涩收敛。内服可用于胃溃疡、胃炎疼痛,并对补钙(钙食品)有益。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳。

05

科学家发现,外层薄薄的蛋壳,能够承受这么大的外力,是因为它能够把压力,均匀地分散到蛋壳的各个部分。

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。

蛋壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83~85%,蛋白质15~17%,并含有多种微量元素,其中对人体有害的重金属元素铅的含量极其低,均小于1PPM。

鸡蛋壳的形成关键是靠钙的沉积,鸡蛋壳的基底层是依靠蛋白质和粘多糖构成的有机支架后才能形成,只有碳酸钙的晶体在此支架之间进行凝结、生长后才能形成鸡蛋壳。钙的沉积随着时间的变化而发生改变,刚开始速度很缓慢,而后将逐渐加快,随着卵滞留在子宫内的时间到第5~6h时,钙的沉积会保持相当一致的速度一直到鸡蛋离开子宫为止。

鸡蛋壳的妙用

新鲜的蛋壳在水中洗后,可得一种蛋白与水的混合溶液,用这种溶液擦玻璃或其他家具,可增加光泽。热水瓶中有了污垢,可放入一把捣碎的蛋壳,加点清水,左右摇晃,可以去垢。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢,坚硬难除,只要用它煮上两次鸡蛋壳,即可全部去掉。

油垢不净的小颈玻璃瓶中,放一些碎蛋壳,加满水,放置1天~2天,中间可摇晃几次,油垢即自行脱落。如果油垢不严重的话,在瓶内放些碎蛋壳,加半瓶水,用手撤往瓶口,摇晃几次,即可使瓶子干净。

成分一样。

鸡蛋壳和鸭蛋壳中都含有大量的钙,主要以碳酸钙形式存在其余还有少量的镁,钾,铜和微量铁,但比较而言,鸭蛋壳的铜含量高点,鸡蛋壳的镁含量高点(所以鸡蛋壳颜色大多呈白色,鸭蛋壳呈淡蓝色)。

蛋壳可帮助骨骼生长,在未来创新技术上将被利用。美国科学家近日研究发现,日常生活中被随手扔掉的蛋壳可用来提升骨骼的生长能力,在医学领域派上大用场。这一突破性发现将为因衰老、事故、癌症和其他疾病导致骨骼损伤的病人带来福音。

扩展资料:

鸡蛋壳能制酸、止痛,研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛,并对补钙(钙食品)有益。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳。

蛋壳的基本成分是CaCO3,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。

主要由碳酸钙构成的蛋壳微粒与水凝胶混合物生长在一起后,可以强化骨细胞的生长能力。有朝一日,蛋壳也可以成为将蛋白质、肽、生长因子、基因、药物等输入人体的载体。未来,这一技术也将应用于软骨、牙齿和筋的生长。

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