纸皮核桃能生吃吗

核桃分为两种有一种是新鲜的核桃，新鲜的核桃它的皮是青的，剥了皮一样可以直接食用，还有一种核桃是经过晒干或者烘干处理以后的，它已经去掉了外面那层青色的皮，只有一个核桃壳包裹着，一般干的核桃在市场上见的比较多，它的保存时间也比较长。



纸皮核桃是生的还是熟的

一般的纸皮核桃是生的，熟的纸皮核桃会影响它的营养价值，纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在云南和新疆，又以云南无量山区域的产品为佳。中国纸皮核桃的产地主要分部在云南和新疆，由于气候和土质等原因，新疆纸皮核桃产量及品质比云南品种略高。



一般来说，植物生吃营养好，因为一经炒熟，许多营养成份就要被破坏。如果要吃熟的,不能焦，焦的制癌还有因核桃含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

但是在某些情况下，熟吃核桃，或者一些和其他食物一起熟吃会对某些病症有良好的效果。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。



纸皮核桃怎么吃更好

1、大部分人都是把核桃放进夹口然后两手握住手柄用力夹一下就完事了，这样虽然把壳夹烂了，但桃仁并不完整甚至给夹碎。正确的方法是左手捏住核桃放入夹子刀口中，核桃口呈上下状先轻轻用力把核桃口夹开一条缝，同时左手掌心朝上把夹子刀口垂直放于掌心，左手的拇指和其余四指捏住核桃两头。

2、然后旋转核桃让核桃肚呈上下状右手加力，再向左移动核桃夹肚，再向右移动夹肚，这样夹四次核桃周身的硬壳基本上都被夹碎了。

3、用门夹，这个我想大家都深感其受，但是最好还是要选一个结实的门，一些空心的木门核桃没夹好，门坏了。那就得不偿失了。最好是用大门、铁门夹。

4、铁榔头，这个工具大家家里都有吧。那就用力的对着、对准砸下去。一般几次之后都能成功。为了自己的安全，还可以轻轻的砸，一点一点的破壳，也很不错。

5、如果你是男士，可以用两个核桃捏在一起。找到卡槽，使劲抓紧就好了。这个方法适合男士，对于手没力气的人，禁用。

注意事项

1、别用牙齿咬，你会发现你的牙齿没有核桃硬。

2、心不灵手不巧的人，就用核桃夹，特殊方法不适用，注意人身安全。



纸皮核桃的功效与作用

1、纸皮核桃能美容

美容是纸皮核桃的重要功效之一，它含有大量的亚麻酸和亚油酸，另外还含有一些钙、磷以及铁等多种微量元素，这些物质可以滋养肌肤，也能乌须发，平时们食用以后能减少皱纹和色斑的生成，同时也能预防人类的须发早白。

2、纸皮核桃能调理气血缓解压力

纸皮核桃的核桃仁中含有多种人体必须的微量元素，能顺气补血也能止咳化痰还能润肺补肾，平时人们食用以后能增强体力，缓解疲劳，也能调节情绪，减少抑郁和焦虑等不良情绪的出现，特别适合那些压力过朋的人群食用。

3、纸皮核桃能健脑益智

健脑益智也是纸皮核桃的重要功效之一，它含有一些维生素B和维生素E，这些物质可以预防细胞老化，也能健脑，提高记忆力，还能让人们的思维更活跃，另外纸皮核桃中含有多种抗氧化成分，它们能清除身体内的自由基，能减少多种衰老症状的发生。



纸皮核桃的营养价值

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。



在挑选核桃的时候，我们要注意挑选一些皮薄的核桃，皮薄的核桃更容易拨开，吃过核桃的人都应该知道，核桃吃起来是比较麻烦的，有的用手是拨不开的，得用专业的核桃夹子。其次就是要挑选肉质比较饱满的一点的核桃，吃起来果肉更香一些。

三只松鼠纸皮核桃一般情况下是不会出现便秘的，反而还有着润肠通便的作用，但是三只松鼠纸皮核桃也不能吃得太多，以免出现上火的情况。那么三只松鼠纸皮核桃的质量有保证吗？三只松鼠纸皮核桃好不好呢？

三只松鼠纸皮核桃质量有保证吗

是有保证的。三只松鼠选定的核桃是在新疆阿克苏，温带大陆性气候，。核桃为喜温树，其最适生长的环境温度需在8至15摄氏度，新疆日照时间长，积温高，年平均日照时间高达2850小时。主产区阿克苏、库车、叶城等地区年日照时间在2700小时以上，这些条件都有利于核桃的开花、挂果，因而提高了新疆核桃的产量，保证了核桃的质量。纸皮核桃，壳薄如纸，透过阳光几乎可见果仁的形状，只需用手轻轻一捏，果壳即破裂。

三只松鼠纸皮核桃好吗

是不错的！三只松鼠纸皮核桃的外观看上去也十分饱满，敲开外壳，打开后的果仁更是硕大肥厚，透露出一股让人无法拒绝的清香感。并且为了获得更加出色的口感。三只松鼠原味纸皮核桃选用轻度烘焙的方式，确保没有过多的加工，呈现出更加清新的核桃本味。从采摘到干制再到冷藏环节，精挑细选尽可能减少坏果出现的可能，360度的新鲜防护工艺，更是让每一颗核桃都能保留天然的鲜美滋味。三只松鼠原味纸皮核桃呈现的就是非常清爽的核桃原香，并且完全不会有过分的甜腻感。

纸皮核桃是生的还是熟的

纸皮核桃是生的，也可以炒熟。置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。

纸皮核桃的功效作用

1、破血祛瘀：核桃可用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

2、润燥滑肠：核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

3、补虚强体：核桃富含胡桃油，含胡桃油的混合脂肪饮食可使体重增长、血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

4、养护皮肤：核桃仁富含的油脂有利于润泽肌肤、保持人体活力。

5、防癌抗癌：核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用，核桃技对多种肿瘤如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白细胞及保护肝脏等作用。

6、补脑益智：儿童常吃鱼和坚果成绩好，儿童血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）水平越高儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

要说普通核桃与纸皮核桃哪个更好的话，个人会觉得纸皮核桃更好。因为普通的厚壳核桃，里面的皮膜会带有一丝涩味，而纸皮核桃相对来说，味道会更加香醇，不会有很多苦涩味，也会有淡淡的香，剥皮也容易，不用费太大的力气。

然而不论是薄皮的核桃，还是厚皮的核桃，它们的脂肪含量还是很高的，最低的脂肪含量也会达到60%以上。在营养方面，山核桃虽然皮厚肉少，但是胜在纯天然无污染，比家种核桃的营养更加丰富，所以追求营养的话，还是选择野生的厚皮核桃比较好。

在大家普遍印象当中，往往生活在野外生长的果树或者坚果都觉得营养价值会更高，但实际上在种植核桃区只要能够保证周围环境干净，空气没有受到污染，这样地区生长出来的核桃和野生生长出来的核桃没有太多的区别，所以两者在营养差别上没有太多的不同。

无论什么样的核桃，它们的营养含量都是差不多的，都具有丰富的蛋白质，钙，物质等等好多人也都非常倾向于购买薄皮的核桃，因为它容易处理出果仁率也比较高，所以从成分方面大家能够发现，厚皮的核桃往往油量更多，而薄皮核桃里面的油脂会更少一些，而相比之下，厚皮的核桃则似乎更适合工业方面的加工，这就是为什么有些养生的人都非常喜欢吃厚皮核桃的原因，因为厚皮核桃含油量高，所以吃到嘴里更加香，更有核桃的味道，而薄皮核桃含油量小，所以有不少人觉得薄皮核桃吃起来没有营养，吃不出那种香甜的感觉。

核桃在北方是一种很常见的干果，每逢过节时几乎家家户户都会购买一些，在平时一些父母也会买些核桃给孩子吃，用以补脑，觉得孩子吃了核桃后对大脑有好处，毕竟核桃仁的形似人的大脑，人们觉得“以形补形”，大部分人都会用核桃来补脑。核桃中含有丰富的蛋白质及好多微量元素，经常食用对人体很有好处。在市场上购买核桃时，我们经常会发现核桃有厚皮和薄皮之分，这两种核桃购买的人都很多，那这两种核桃在营养上有区别吗？其实是没有的。

我们常说野生核桃营养成分更高，大部分人是觉得野生核桃没有经过农药等化学物质的侵袭，所以野生核桃保留了更多的对人体有好处的营养成分，比如在吃野生核桃时人们会觉得它更香。而大部分人区分核桃是不是野生核桃的方式之一就是看核桃的皮厚不厚，野生核桃因为生存环境相对恶劣，为了更好的保存自己的果实，野生核桃的皮会更厚一些，也许是为了防止鸟类把他们当做食物吃掉。当然，这种厚皮核桃在人们剥的时候也很困难，需要借助工具。

薄皮核桃也可以称纸皮核桃，这种核桃的皮特别薄，甚至在新疆有一种纸皮核桃它的皮能透光，这种核桃人们在剥的时候只要用手轻轻一捏，就能剥出核桃仁。纸皮核桃在口感上不如厚皮核桃让人觉得香，不过纸皮核桃的油性会比厚皮核桃少些。

其实不管是厚皮核桃还是薄皮核桃，它们在营养成分上是一样的，都含有丰富的蛋白质和微量元素，经常吃核桃对人们有补肾和润发的功效，老年人可以多吃一些。不过由于核桃本身油脂含量较大，每天注意吃的量不要太大。