高钙奶的钙是指什么_美容护肤

　高钙奶也是比较好喝的，是男女老少都比较爱喝的一种牛奶。而高钙，意思自然就是钙成分很多了。高钙奶当中的钙是什么，却是很多饮用者都不曾了解过的，对于这个问题，我可以给予解释。那么，高钙奶的钙是指什么？

高钙奶的钙是指什么

　“高钙奶粉”中的“钙”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关。

　其实，高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，人为地额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些了。虽然我们平时都叫它高钙奶，不过，它其实有一个更专业的名字：“钙强化奶”。

　所谓强化，在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充，而这样的食品就称为“营养强化食品”。生活中这样的“营养强化食品”其实还有很多，如加碘盐、加铁酱油等。高钙奶就是对牛奶中的钙进行了“强化”，其实也是给牛奶“补钙”。

孕妇喝牛奶注意事项

　虽然孕妈喝牛奶对身体有好处，但喝牛奶时也要注意一些禁忌事项，避免因喝错了影响身体健康。那孕妈喝牛奶时要注意什么呢？

　1、牛奶不能和果汁搭配

　如果在牛奶中加入果汁，会影响身体，因为大部分果汁是酸性饮料，会与牛奶中的蛋白质发生反应，影响肠胃吸收。建议孕妈不要这样做，否则会受到消化不良的困扰。

　2、牛奶不能和巧克力搭配

　在牛奶加巧克力，搭配一起吃，也是一种错误的方法，会影响人体对钙的吸收，因为两者搭配在一起会生成草酸钙，引发腹泻，阻碍胎儿生长。

　3、牛奶不能和糖搭配

　部分孕妈喜欢在牛奶中加糖，这种做法也是错误的，因为牛奶中赖氨酸会和果糖发生反应，产生有毒物质，不利于孕妈健康。作为孕妈，一定要时刻关注自己的健康。

　4、牛奶不能和酸性水果搭配

　此外，牛奶也不能喝酸性水果搭配在一起，因牛奶中的蛋白质会和果酸发生反应，产生不利于孕妈消化的物质。孕妈最好喝完牛奶一个小时再吃酸性水果。

乳矿物盐是从安全的食品原料-牛奶中提出。不仅含有钙，还含有乳蛋白质、硫酸盐、乳糖等人体需要的营养物质。人体需要钙、蛋白质及硫酸盐用来制造骨质，而乳糖保证适度的钙吸收与沉淀。

乳矿物盐中的钙不止成份天然,并采用现代生物工程微化技术，使钙颗粒进一步细化,直径只有几微米,钙元素含量高，无异味，口感好，容易消化吸收，不会刺激幼儿敏感脆弱的肠胃，避免了服用其他钙源偶尔出现的恶心、呕吐和排斥现象。

牛奶营养丰富，有益人体健康。但是，超市里的牛奶种类繁多，每种含有的营养成分都各不相同，我们应该如何挑选适合自己的奶制品呢？下面，小编带大家看看5种常见的牛奶中，哪一种最有营养吧！

1、早餐奶

相信很多人都会认为早餐奶是最有营养的。其实，早餐奶也算不上好奶，如果你仔细看就能发现其实它写的是调味牛奶。其蛋白质的含量是》=23克，比牛奶的标准要低；配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶，如果真的用它来代替早餐的话，恐怕营养不足。

其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话，普通牛奶就完全可以满足了，不必花高价去买“个性化”的奶。

2、高钙奶

国家规定，钙含量比普通牛奶的钙含量超出25%以上，才能称为高钙奶。理论上，纯牛奶的含钙量为100-120 mg / 100 mL，高钙奶的含钙量为130-150 mg / 100 mL。但大部分高钙奶中额外添加的钙为碳酸钙，人体对它的吸收率并没有纯牛奶那么高。也就是说高钙奶中的钙含量并不等于人体吸收量。

3、舒化奶

舒化奶中添加了乳糖酶，能将牛奶中90%以上的乳糖被分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，适合乳糖不耐受人群饮用。舒化奶除了乳糖外，其他营养元素与纯牛奶无差，但价格较高，普通人群不一定要选用舒化奶。

4、纯牛奶

纯牛奶也叫鲜牛奶，营养好，适合大部分人饮用。鉴别它的好坏，主要看两个指标：总干物质(又名全乳固体)和蛋白质。两者的含量越高，牛奶的营养价值越高。但牛奶的天然缺陷是铁、锌、维生素C的含量低，早餐可配合坚果、果蔬、淀粉类食物等。

5、脱脂奶

脱脂奶是利用离心技术去除牛奶中的部分脂肪后的产品。全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪10-15%，全脱脂奶含脂肪05%。脱脂牛奶有低脂、低热量的特点，适合肥胖、高血脂、老年人群食用。

维生素 A、D、E主要存在于牛奶的脂肪部分，但脱脂牛奶中少了脂肪，营养不如全脂奶全面，且口感较为寡淡。而维生素D与钙结合，有助于降低肠道息肉的复发率。

1、性质不同：高钙奶就是钙含量更高的牛奶。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为10%~15%。

2、含量不同：低脂牛奶含有1．5%到1．8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0．5%的脂肪。高钙奶比普通牛奶的钙含量高出25%以上。

3、适用人群不同：健康成年人可以喝脱脂牛奶或低脂牛奶。高钙牛奶任何用户都可以喝。

扩展资料：

注意事项：