什么是冬虫夏草？虫草有什么营养成分？

冬虫夏草又称冬虫夏草或冬虫夏草，是寄生在蝙蝠蛾幼虫及其幼虫身上的真菌冬虫夏草的复合体。冬虫夏草是一种中草药，非常珍贵，有滋补作用。那么冬虫夏草有哪些营养成分呢？

冬虫夏草是什么？

冬虫夏草又叫冬虫夏草，是一种奇怪的东西，和昆虫、草一起生长。冬天，昆虫从它们身上长出来，夏天，草从它们身上长出来。它是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是虫草属真菌。

冬虫夏草怎么长出来的呢？

夏天，昆虫把卵产在草的叶子上，然后随着叶子落到地上。一个月左右，它们孵化成幼虫，然后钻入湿润松软的土层。土层里有一种冬虫夏草真菌的子囊孢子，它只攻击那些肥胖发育良好的幼虫。当幼虫受到孢子攻击时，它们会钻到浅地面。孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏慢慢消失。幼虫变成一个布满菌丝的壳，被埋在土里。过了一个冬天，第二年春天来了，菌丝开始生长，到了夏天，长出地面，长成一株草。这样，幼虫的身体和草一起构成了一个完整的虫草。

冬虫夏草的营养成分

1虫草酸

蛹虫草是一种D-甘露醇，是奎尼酸的异构体。蛹虫草具有促进新陈代谢、改善微循环，防治脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，以及抗菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、降低颅内压、增强体质的作用对疾病的抵抗力。

2虫草多糖

冬虫夏草是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖和岩藻糖组成的多糖，具有很强的生物活性。其中虫草多糖具有强身健体、扶正祛邪、调节免疫、抗肿瘤、保护肾脏、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢和糖代谢、抗肝纤维化、抗辐射等作用。

3氨基酸

冬虫夏草含有天冬、紫苏、蚕丝、小米、脯、甜、缬草、蛋、亮、亮、苯丙、酪、赖、群、半胱氨酸、半胱氨酸、香精、色等18种氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；药理实验表明，天然冬虫夏草含有谷氨酸、色氨酸和酪氨酸。其中色氨酸是主要的有效成分，它含有八种人体必需的氨基酸。冬虫夏草已被临床证明具有滋补、辅助消化系统和神经系统疾病、抑菌、增强免疫力等功效。

4微量元素

冬虫夏草含有六种微量元素：其中，钙是体内含量最大的矿物质元素，还能增加毛细血管壁的密度，具有消炎、消肿、抗癌、预防的作用；然而，锌与许多酶、核酸和蛋白质的合成密切相关，可促进上皮细胞的修复，增加细胞分裂，增加T细胞活动，增强体质的抗感染能力，达到消炎抗菌的效果。铁是血红蛋白和肌红蛋白的成分，在血红素中起重要作用，参与血液氧转运过程。此外，锰能活化细胞，具有抗疲劳、抗衰老的作用。

冬虫夏草营养丰富，功能多样。是强身健体，调理身体的最佳珍品之一。冬虫夏草不仅可以调理各种疾病，还可以强身健体，提高免疫力。虫草，宝贝，我的个头会疼你，虫草，虫草，营养，野生菌

冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，是真菌冬虫夏草寄生於蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。属於麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义，冬虫夏草当然冬天是虫，而夏天就变成草了。为什麼这麼神奇呢？原来，冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随著慢慢长大，而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊，子囊内藏有孢子。当子囊成熟时，孢子会散出，再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主，这就是冬虫夏草的循环。

冬虫夏草的成分

虫草菌素：为一种与核酸有关的物质，具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。 这也是它的珍贵之处。

冬虫夏草也叫草虫,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进土里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的虫草菌又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至冬，慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成“冬虫”。次年夏天，虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株4-10厘米的紫红色小草，其顶端有菠萝状囊壳，这便呈“夏草”，夏草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖，循环下一轮“冬虫夏草”。冬虫夏草是一种名贵而又奇异的中药材，我国民间传统的滋补药材,与人参、鹿茸并列誉为“三大补品”。

据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用，长期服用能增强机体抗病能力。

据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用，长期服用能增强机体抗病能力。

它是一种真菌，现在有天然的也有人工栽植的！天然的当然最好了，不过价格差很多！

功能：对女性身体有一定好处！当然也有别的用处了，

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解析:

冬虫夏草

冬虫夏草，又称为夏草冬虫，简称虫草。全世界目前已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种；我国已记录68种。在国内外一些人和学者的概念中，把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。然而，中国传统的中医药学和我国绝大部分学者和人们及本文所指的冬虫夏草，是特指仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属Hepialus幼虫感病后形成的虫、菌结合体;；而其他类群仅称为虫草，不是正宗的冬虫夏草。

虫草是含有多种营养物质的常用中药，主要成分有：虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。虫草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气。补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证。

虫草除了药用外，也可用于煮汤，以提高免疫力、抗疲劳。

虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约04~07厘米。表面棕**，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深**，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。

真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。

由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。

但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看**带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，**开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康。

英文名 CORDYCEPS

别名虫草、冬虫草、夏草冬虫

来源

本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （Berk）Sacc 寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。

注：蛹草（北虫草）Cordyceps militaris （L） Link的子实体及虫体也可作冬虫夏草入药。

性状本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长 3～5cm，直径 03～08cm ；表面深**至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足 8对，中部 4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长 4～ 7cm，直径约 03cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。

含量测定

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。

色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；磷酸盐缓冲液（PH65）〔取001mol/L磷酸二氢钠685ml与001mol/L磷酸氢二钠315ml，混合（PH65）〕-甲醇（17：3）为流动相；检测波长为260nm。理论板数按腺苷峰计算应不低于2000。

对照品溶液的制备 精密称取腺苷对照品适量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，摇匀，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约05g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，摇匀，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用90％甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0010％。

性味归经甘，平。归肺、肾经。

功能主治补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

用法用量 3 ～9g。

贮藏置阴凉干燥处，防蛀。

摘录《全国中草药汇编》

功能：补肾益肺，止血化痰。用于肾虚精亏，阳痿遗精腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。

作用：冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。

营养价值：一般来说，虫草灵芝类产品在常温下保存，有效期只有2—3年的时间，即使真空保存也只有5年的时间。随着时间的增长，冬虫夏草中的有效成分会不断的流失掉的。所以说已经放了十年的冬虫夏草已经没有多大的功效发挥价值了。

扩展资料：

冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。主要活性成分为虫草素、虫草酸（即D-甘露糖醇）、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。

人民网-带你进入冬虫夏草的神奇世界

-冬虫夏草

冬虫夏草是一种十分名贵的中药材，不仅具有很大的药用价值，虫草本身的营养价值也是很丰富的，可以用来做菜，滋补身体，很多人都是听过虫草的珍贵，但是对于虫草具体的生长和形成原理不清楚，那么，虫草是怎样形成的，虫草的生长原理是什么？

1、虫草的生长原理

冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随著慢慢长大，而钻出地面。

直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊，子囊内藏有孢子。当子囊成熟时，孢子会散出，再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主，这就是冬虫夏草的循环。

冬虫夏草的成分,虫草菌素：为一种与核酸有关的物质，具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。

上面对于这个奇特的冬虫夏草是怎么形成的，给大家做了介绍，相信每个看到过的人都会好奇，怎么会这么像虫子呢，而了解了之后，会不会觉得大自然真的是神奇啊，还能有菌丝与蝙蝠娥的幼虫的结合，形成了这个对身体有益的冬虫夏草。

2、一天吃几根虫草

冬虫夏草是不是应该每天吃没有固定答案

事实上，关于冬虫夏草是不是应该每天吃没有固定的答案，要根据不同人的身体状况、想达到的效果以及经济水平而定。

如果服用者身患疾病，处于治疗期或康复期，例如癌症病人放化疗期间、癌症病人术后康复期、哮喘病人在未发病期，强烈建议在服用期内每天都吃，不要吃几天再停几天，连续不间断地服用冬虫夏草对于发挥其疗效是非常必要的。

如果是亚健康状态或者健康人，可以不用每天都吃，在服用期内中途停几天接着再吃也没问题。不过，为了实现冬虫夏草的最佳效果，还是建议能每天坚持吃冬虫夏草，每天吃的量不必很大，但在一段时间内每天坚持服用适量虫草就很好，与其偶尔一下子吃很多冬虫夏草还不如细水常流式的天天服用。

冬虫夏草一次吃几根

每天吃1-10根冬虫夏草为宜

每天服用冬虫夏草的量要根据个人的情况而定，因为不同人的身体情况会有所不同，服用虫草期望达到的效果也不同，因此，每天吃几根冬虫夏草合适也没有固定标准。不过我们在此向大家提供一个服用量的参考范围：05-5克(具体是几条虫草，要视其规格大小而定，以2条一克的计算是1-10根)，大家在此范围内根据自身情况选定一个合适的量。

如何根据自身身体情况选择一个合适的冬虫夏草服用量呢我们的建议是：如果身体没病，而且也没有什么明显的不良感觉，可以一天只服用05-1克;如果身体还没有到生病的程度，但是有比较明显的不良感觉，也就是常说的“亚健康状态”，可以一天只服用1-2克;如果身体有病，还不太严重，不良感觉表现的也很明显，应该每天服用2-3克;如果身体病情很严重，在经济条件允许的情况下，应尽量采用较大的服用量，冬虫夏草的日服用量需要达到3-5克。

最后，如果医生对病患者服用虫草的用量另有要求，要以医生的为准，病人每天吃多少冬虫夏草要听从医生的安排。