椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸为主），低蛋白无纤维。芳香、顺滑、浓郁香醇，不仅有椰子的清爽还有牛奶的丝滑。在夏天椰奶有很好的清凉消暑作用。
相关食品：
1、椰奶营养麦片：椰奶营养麦片中富含的燕麦营养成分高，燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。麦片有些许粗粮口感，搭配以细腻的椰子粉冲调不但增强了顺滑口感，还能提升麦片的营养价值，品尝起来散发出浓郁的椰香，具有很好的饱腹感。
2、可可椰奶粉：可可椰奶粉，热可可是一种能瞬间补充身体能量的饮品，可可椰奶粉具有独特的海南热带美食风味，热情的可可滋味与椰奶融合，让味蕾感受到两种不同的味道。可可椰奶是健康早餐的佐餐佳品。
不是人工乳化液。
椰奶是一种天然的水包油乳液，具有非常好的营养价值。与所有的乳化液一样，椰奶本身并不稳定并且容易分层，这与椰奶的成分与特性有关。
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸以棕榈酸，palmiticacid为主，低蛋白无纤维。
超市里有卖椰子奶速溶粉的，一冲就ok
你要不嫌麻烦，自己做也行：
椰奶，就是用炼奶掺牛奶、椰汁
椰子果肉榨汁，加牛奶，比例是2：3
椰汁本身不怎么甜，需要另外加糖，喜欢甜的就多放点。
如果你有加炼奶或奶精的话，那就看情况了，可以少放一点，因为炼奶，奶精本身会甜，这样的椰奶风味就会非常香浓好喝！椰浆加进糖水的话，如果是比较稀的那种就不用加水调稀了。
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