沉香对人体有什么好处沉香的功效与作用及食用方法_美容护肤

沉香它是瑞香科植物，沉香又有白木香的别称。沉香它既是一种木材香料还是一种中药材。沉香的树心部位当受到外伤或真菌感染后，会大量的分泌出带有浓郁香味的树脂。这些分泌出的部分因为密度较大，因此又被称为“水沉香”。在全国各地，沉香都是被作为是珍贵的香料，用作燃烧熏香、提取里面的香料、加入酒中或直接雕刻成装饰品。那么，你知道 沉香对人体有什么好处 吗？沉香的功效与作用及食用方法有哪些呢？这个问题是不是很多朋友们心中的疑问。别担心，接下来就随我一起来看看 沉香对人体有什么好处 ，沉香的功效与作用及食用方法等相关知识介绍吧！

沉香是什么

沉香除了是小说中的人物以外，也是一种药材名，属药瑞香科植物;同时，沉香也指白木香的含有树脂的木材;我们这里主要介绍作为药材的药瑞香科植物沉香。

沉香的介绍

沉香是双子叶植物药瑞香科的乔木植物，在受到自然界的伤害如雷击、风折、虫蛀等，或着是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的分泌物就是沉香。

沉香主要成分

沉香对消化道系统及中枢神经系统均有作用，它的主要成分有：挥发油，挥发油中含有2个新沉香呋喃类倍半萜,即白木香醇和去氢木香醇，白木香醛、苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮等，经霉菌感染的沉香含沉香螺醇、沉香醇、沉香呋喃、二氢沉香呋喃、4-羟基二氢沉香呋喃、3,4-二羟基二氢沉香呋喃、去甲沉香呋喃酮;而未经霉菌感染的沉香含硫、芹子烷、沉香醇等。

沉香的种类

沉香有野生天然沉香、奇楠和人工沉香之分。

1、野生天然沉香，是指"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂，先会在伤口初形成"种子"，然后可能会"蔓延"的油脂与木质混合物，即是我们常说的沉香。

2、奇楠，是枷楠、伽罗同翻译版本。与死沉本是共生体，但油脂在醇化的过程中产生质变，形成与沉香完全不同的新物质，其与沉香的区别在于：奇楠表面干涩，但是切开后几乎全为油质;加热后可散发不同于沉香的味道，而且，奇楠比沉香要软，咀嚼后会粘牙，味道辛辣麻;此外，沉香会沉水而奇楠则不会。

3、人工沉香，是指人们大量种植风树并人为施加外力，如钻孔，火烧，插管子等等方式试图工业化量产，现在台湾，海南，广东都有大面积种植，并号称获得全面成功，人工沉香的形成也需要8-10年，但是与天然野生沉香完全不是一个概念。

沉香对人体有什么好处

沉香的功效与作用—帮助睡眠

沉香的功效与作用之一，它能够有效的帮助我们失眠症状，具有缓解消胀气，美容养颜，排宿便，腰膝虚冷，去油脂，打嗝呕吐，心腹痛，大肠气滞，胸膈痞塞、气喘等多种功效，而且还有很好的温肾纳气助阳的作用了。因此，经常因失眠而困恼的朋友，可以去买一点沉香回来放在家中可以有效的帮助你的睡眠哦。

沉香的功效与作用—净化空气

四季常青的沉香树不仅是高档的绿化树，而且沉香的功效与作用还很多哦。它还具有可以美化环境，庭院、小区、公园、城市以及对办公楼周围空气的净化，在有的街道两旁的地放也有种植沉香树，沉香树既可以美化环境，还能够净化空气，身于沉香树下，有醒脑、镇静等多种功效，使人心旷神怡，精神饱满、全身舒畅。

沉香的功效与作用—养生保健

告诉大家沉香它还具有养生保健的功效。因为沉香在燃烧时所发出的香味是一种清淡高雅而沈静的香味，非常容易使人心平气和，让人进入安祥的状态，从而起到自然调节我们人体内气的运行，疏通我们人体的内脏机能，在预防与治疗疾病上都具有非常好的功效，所以，沉香是养生保健的天然佳品。沉香除了可以品香以外，它还可以内服的哦，这样还能达到更佳的治疗效果。

沉香的食用方法

我们对沉香的功效与作用有了一定的了解，下面我们就一起来看看沉香的食用方法吧。它的香在自然界极为稀少，因此是极其珍贵的珍宝物质！沉香它是一味名贵的中药材。同时也是佛教中供佛、礼佛的一种圣物。它更是香道文化里面主要的香料之一。因此被誉为“众香之首”、“香中之王”等美名！沉香的功效与作用：在欧美等多个国家都利用沉香来提炼精油经过稀释后制成洗发液、香水、沐浴露等日常生活用品，让沉香的香味能够长时间停留在身上。

沉香的价格与选购

所谓"沉檀龙麝"的"沉"指的就是沉香，自古以来，沉香就备受人们的关注和喜爱，向往，它不仅位列众香之首，更是集保健、收藏等众多价值于一身。在宋代时就已有"一两沉一两金"的说法。所以，沉香的价格自是与其身价相配，尤其是近几年来，沉香的价格更是增幅不少，当中，品质较好的奇楠，已经是比黄金还贵，每克价格甚至在5万元左右。不过由于由于沉香质地参差不齐，所以沉香的价格也不尽相同，好的沉香价格能达到差的沉香价格的几十倍。沉香一般做成手链，吊坠，可以随身佩戴，如一条沉香佛珠手链价格可达两万左右，有的才几千，而沉香香环则几百。由于沉香的价格比较贵，所以好多商家为了谋求利益，常常以次充好，来骗消费者，所以在购买沉香时，一定要多多留心，否则买到差的沉香，不但效果不好，还白白花了冤枉钱。

沉香的选购技巧

价格源于稀有沉香的价格之所以猛涨，稀缺性是最关键的原因。一方面，沉香的形成非常不易，并不是所有的沉香树都能够结沉香，由于年数短的香树树脂腺不足，一般只有数十年以上的香树才可能形成沉香。而且由于过去大量采伐，沉香树目前已经非常稀少。

沉香形成的原因复杂，成香年数的长短、含油的多少、活树还是枯树等很多因素都直接影响香的质量。目前市场上缺乏统一的质量鉴别和评价标准，沉香是否能沉于水和沉香等级的好坏是决定沉香价格的高低的重要因素。业内人士表示，鉴别沉香并非一件容易的事，就大多数沉香而言，其颜色越深，质地越密实，品质也就越好。比如说，沉香是因为沉于水所以才得到沉香这个名字，沉香中的水沉，含油量高的水沉香往往颜色较深，优质水沉的硬度甚至可与石块相比，一般入水即沉。但是优质奇楠入水之后半沉半浮，而且质地比较柔软，有黏韧性，削下的碎片甚至能团成香珠。因此，仅靠外观、硬度、密度等指标很难对沉香的真伪作出鉴别，同时，目前造假者也可利用药水香油浸泡的方法来达到以假乱真的效果。

目前最简单而有效的方法就是利用沉香含油量的多少、闻香来决定沉香的级别，一般而言，沉香在常态下的香味若有若无，而在熏烧时香气浓郁、稳定，且留香时间较长，而假沉香由于大多添加化学成分，因此气味比较驳杂。不过，需注意的是，奇楠香在常态下的气味也比较明显，而在熏烧时，头香、本香和尾香会有较明显的变化。

编辑总结：以上就是沉香对人体有什么好处沉香的功效与作用及食用方法的相关介绍，由此可见，鉴别沉香的专业知识要求较高，所以，一般市民还是应到资质过硬的商家进行选购。如需了解更多相关资讯，请继续关注我们网站，后续将呈现更多精彩内容。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 沉香的别名 7 来源 8 原植物形态 9 产地 10 采收与初加工 11 生药性状 12 性味归经 13 功效与主治 14 沉香的用法用量 15 化学成分 16 沉香的药理作用 17 沉香的药典标准 171 品名 172 来源 173 性状 174 鉴别 175 浸出物 176 沉香饮片 1761 炮制 1762 性味与归经 1763 功能与主治 1764 用法与用量 1765 贮藏 177 出处 18 参考资料附： 1 用到中药沉香的方剂 2 用到中药沉香的中成药 3 古籍中的沉香沉香药品说明书 1 拼音

chén xiāng

2 英文参考

Aquilaria agallocha Roxb [朗道汉英字典]

ligaloes [朗道汉英字典]

lignum aloes [朗道汉英字典]

lignum aquilariae [朗道汉英字典]

agallochum [湘雅医学专业词典]

Chinese eaglewood wood [湘雅医学专业词典]

eaglewood [湘雅医学专业词典]

lignum aquilariae resinatum [湘雅医学专业词典]

Lignum Aquilariae Resinatum(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

Chinese eaglewood [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

沉香

沉香为中药名，出《名医别录》。是瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis （lour） Gilg 含有树脂的木材[1]。

4 拉丁名

Lignum Aquilariae Resinatum（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

Chinese eaglewood （《中医药学名词（2004）》）

6 沉香的别名

土沉香。

蜜香、沉水香[2]。

7 来源

沉香为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis （lour） Gilg 含有树脂的木材[1]。

沉香为瑞香科植物白木香Aguilaria sinensis （Lour）Gilg或沉香A agallocha Roxb．含树脂的心材[2]。

8 原植物形态

常绿乔木，幼枝有疏柔毛。叶互生、革质，有光泽，卵形、倒卵形或椭圆形，先端短渐尖，基部宽楔形。伞形花序顶生或腋生；花黄绿色，芳香；花萼浅钟状，裂片5，两面均有短柔毛；花瓣10，鳞片状，有毛；雄蕊10，一轮；雌蕊子房上位，2室，每室1胚珠。蒴果木质，长25～3cm，被灰**短柔毛，基部有宿存花萼。种子基况且长约2cm的尾状附属物。花期4～5月，果期7～8月。

9 产地

白木香主产海南岛、广西；沉香主产印度、马来西亚等地[2]。

沉香生于中海拔山地、丘陵地；有栽培。分布于广东、广西、福建、台湾。

10 采收与初加工

全年均可采收。削去黄白色不含树脂部分，阴干。刨片或磨细粉用。

11 生药性状

沉香呈不规则块状或盔帽状，有的为小碎块，一般长5～20cm，宽2～5cm，厚约1cm块片一面坚实，木质，有凿削痕，淡棕色，间有棕黑色微显光泽的斑块或小点（系分泌物）；另一面系树脂渗出固结面，土**，凹凸不平，有裂纹，并见蜂窝状小孔。质硬，大多不沉于水。有特异香气，味微苦。

12 性味归经

沉香味辛、苦，性温；入肾、脾、胃经[2]。

沉香性微温，味辛、苦。

13 功效与主治

沉香具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效。用于胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急。

沉香具有行气止痛，温中降逆，纳气平喘的功效：治脘腹冷痛，气逆喘息，胃寒呕吐呃逆，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋[2]。

14 沉香的用法用量

内服：煎汤，2～5g，后下；研末冲服，06～09g，一日二次；或磨汁服[2]。

15 化学成分

白木香含树脂和挥发油，油中含白木香酸（Baimuxinicacid），白木香醛（Baimuxinal）、沉香螺醇（Agarospirol）。沉香含树脂、挥发油，油中主含芐基丙酮、对甲氧基芐基丙酮、高级萜醇、氢化桂皮酸、对甲氧基氢化桂皮酸等[2]。

沉香含挥发油，主为沉香螺醇（agarospisrol）、白木香酸（baimuxianic acid）和白木香醛（baimuxi ）。

16 药理作用

沉香能抑制离体豚鼠回肠的自主收缩，对抗组胺、乙酰胆堿引起的痉挛性收缩，对整体动物能使新斯的明引起的小鼠肠推进运动减慢，呈现肠平滑肌解痉作用，使麻醉猫注射乙酰胆堿后肠管收缩幅度减少，肠蠕动减慢。白木香酸对小鼠有一定麻醉作用[2]。

17 沉香的药典标准 171 品名

沉香

Chenxiang

AQUILARIAE LIGNUM RESINATUM

172 来源

本品为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis（Lour）Gilg含有树脂的木材。全年均可采收，割取含树脂的木材，除去不含树脂的部分，阴干。

173 性状

本品呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。

174 鉴别

（1）本品横切面：射线宽1～2列细胞，充满棕色树脂。导管圆多角形，直径42～128μm，有的含棕色树脂。木纤维多角形，直径20～45μm，壁稍厚，木化。木间韧皮部扁长椭网状或条带状，常与射线相交，细胞壁薄，非木化，内含棕色树脂；其间散有少数纤维，有的薄壁细胞含草酸钙柱晶。

（2）取[浸出物]项下醇溶性浸出物，进行微量升华，得黄褐色油状物，香气浓郁；于油状物上加盐酸1滴与香草醛少量，再滴加乙醇1～2滴，渐显樱红色，放置后颜色加深。

（3）取本品粉末05g，加乙醚30ml，超声处理60分钟，滤过，滤液蒸于，残渣加三氯甲烷2ml使溶解，作为供试品溶液。另取沉香对照药材05g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷乙醚（10：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

175 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于100%。

176 沉香饮片 1761 炮制

除去桔废白木，劈成小块。用时捣碎或研成细粉。

1762 性味与归经

辛、苦，微温。归脾、胃、肾经。

1763 功能与主治

行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。

1764 用法与用量

l～5g，后下。

1765 贮藏

密闭，置阴凉干燥处。

177 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

1 引言

中国自古就是一个香文化大国，而在众多香料中，沉香和降真香算是比较著名的两种。它们不仅仅是香薰用途，更是中药常用的重要药材。在日常生活和医学领域中，沉香和降真香都有着广泛的应用。但是，究竟哪一种香料更好呢？这是一个值得探讨和研究的问题。

2 什么是沉香和降真香

沉香，是指黄檀科植物沉香树的树脂，产于我国南方和东南亚地区。主要功效为安神定志、驱邪祛瘴、解毒止痛、开窍醒脑、健胃消炎等。降真香，是指麝香科植物干馏所得的麝香。主要功效为开窍明目、行气止痛、安神定志、散寒止痢等。大家可以看出，两者功效有些重复，但也有些不同。

3 沉香和降真香的比较

31 香气

沉香的香气沉稳浓郁，带有淡淡的甜味，给人以温暖、厚重、安定的感觉。降真香的香气清爽而独特，带有淡淡的苦味，让人感到神清气爽、心旷神怡。不同的人有不同的喜好，故沉香和降真香的香气优劣可能因人而异。

32 化学成分

沉香的主要成分为萜类物质，如乌木沉香素、乌木素醇等。而降真香的主要成分为麝香酮、麝香内酯等。相对于沉香，降真香中的麝香酮可以刺激嗅觉神经，引发人体荷尔蒙分泌，从而产生更深层次的神经刺激。

33 做成香品的效果

沉香在制作香品的时候可以将别的香气调和成为浓厚的香味，并且沉香在制成香品后的持久度更高，可以长时间散发出浓郁的香气。而降真香，不适合和别的香调和，使用量也相对较小，但它的香味可以更好地调节人的情绪和定神，使人更加平静和舒适。

34 价格

沉香的价格相对来说比较高，因为沉香的生长周期很长，并且每年副产的挥发油量也比较少，因此价格比较高昂。而降真香价格相对来说就比较亲民。

4 结论

沉香和降真香都有各自独特的功效和作用。若是在日常生活中，可以根据自己的需要选择不同的香料使用。如果您受到压力，睡眠不好，可以选择使用沉香来助眠，沉稳安宁。而如果您精神疲劳，需要提神醒脑，可以使用降真香来去除疲劳，调节情绪。在医疗领域，两者也各有专长，一般而言，应根据病情、病症等不同的情况来选择使用。总之，在使用沉香和降真香时，应遵从所需的配方、用法、用量等，以达到最好的效果。

5 参考文献

1 研究沉香树脂的天然产生过程，华南小果树桠乡脂素学报，2020年，42(1)。

2 降真香的化学成分及其对人体的健康作用，药学杂志，2021年，63(5)。

3 沉香对睡眠质量的影响，中医药学杂志，2019年，55(6)。

4 降真香的药理作用及临床应用，国际中西医结合杂志，2020年，18(9)。

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沉香是什么？沉香的功效与作用

沉香的密度和油量有相对的关系，一般的计算式为，A为沉香重量，B为水及容器重量，C为沉香入水，以B-C=D，A/B=沉香密度，在对比沉香含油量即可得知是否为真沉香，假设含油量不高，但密度却很高，就是有问题的沉香。

基本资料

中文名沉香就是一种木材或中药材，是沉香树身上的一部分。

英文名Chinese Eaglewood

来源为双子叶植物药瑞香科植物沉香或白木香的含有树脂的木材。

功效降气温中，暖肾纳气。

主治治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷。① 《别录》：“疗风水毒肿，去恶气。”②陶弘景：“疗恶核毒肿。”③《海药本草》：“主心腹痛、霍乱、中恶，清神，并宜酒煮服之;诸疮肿宜入膏用。”④《日华子本草》：“调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，去邪气。止转筋、吐泻、冷气，破症癖，(治)冷风麻痹，骨节不任，湿风皮肤痒，心腹痛，气痢。”⑤《珍珠囊》：“补肾，又能去恶气，调中。”⑥《纲目》：“治上热下寒，气逆喘息，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。”⑦《医林纂要》：“坚肾，补命门，温中、燥脾湿，泻心、降逆气，凡一切不调之气皆能调之。并治噤口毒痢及邪恶冷风寒痹。” ⑧《本草再新》：“治肝郁，降肝气，和脾胃，消湿气，利水开窍。”

性味归经：辛苦，温。①《别录》： “微温。”②《海药本草》：“味苦，温，无毒。”③《日华子本草》：“味辛，热，无毒。”④《纲目》:“咀嚼香甜者性平，辛辣者性热。”

入肾、脾、胃经。①《雷公炮制药性解》:“肾、命门二经。”②《本草经疏》：“入足阳明、太阴、少阴，兼入手少阴、足厥阴经。”③《药品化义》：“入肺、肾二经。”④《本草经解》：“足少阳胆经、足厥阴肝经、手太阴肺经。”

现代研究

1化学成分：本品含挥发油和树脂等，成分有白木香酸、白木香醛、沉香螺旋醇、白木香醇、苄基丙酮、呋喃白木香醛，呋喃白木香醇等，还有酚性成分等。

2药理作用：本品对家兔离体小肠运动有抑制作用，使麻醉猫注射乙酰胆碱后肠管收缩幅度减少，蠕动减慢。

沉香木的颜色一般为棕色，颜色深浅不一，间杂这棕黑色的小斑块或者小黑点，其木纹自然随意，有疏松感，质地较硬。沉香木看起来好像有一层油，但是摸起来却是光滑细腻的感觉，往往表面会有冰凉感和油粘感，不油腻不脏手;而假的沉香并不存在这样的感觉，甚至用力摩擦，可能会摸到假沉香表面的的黑色油渍，手上染上颜色。

药物应用鉴别

沉香、木香、丁香、檀香，均为辛香温通，调中止痛之品。但沉香专纳真气，偏治肾阳虚寒之疾;木香专调滞气，偏治脾胃气滞之疾;丁香专疗寒气，偏治脾胃虚实寒之疾;檀香专升理上焦气，偏治胸膈凝气滞之疾。

相关名称

别名

蜜香(《南方草木状》)、沉水香(《桂海虞衡志》)。原植物白木香又名：土沉香(《桂海虞衡志》)、女儿香(《纲目拾遗》)、牙香树、莞香、六麻树

处方名

沉香、海南沉香、海南沉、好沉香、上沉香、盔沉、沉香粉、上沉香粉等

商品名

进口沉香：又名全沉香，为植物沉香的含有黑色树脂的木材。主产于印度、马来西亚等国。

产沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女儿香、土沉香。为植物白木香的含有黑色树脂的木材。主产于海南岛。

伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。为植物白木香或沉香近根部的含树脂量较多的木材。

绿油伽南香：为外表呈绿褐色的伽南香。

紫油伽南香：为外表呈紫褐色的伽南香。

盔沉香：又名盔沉。进口沉香药材多呈盔帽形，故名。

以上商品均以质坚体重、含树脂多、香气浓者为佳。

进口沉香又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等(以上为文献名)。来自瑞香科植物沉香(Aquilaria agal- lochaRoxb)的含树脂的心材。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地。

印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香，质量最好，燃之香味清幽，并能持久。越南产的沉香习称会安香，质量稍次，燃之香味甚善，带有甜味，但不能持久。

进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状，表面为黄棕色或灰黑色;质坚硬而重，能沉于水或半沉于水;气味较浓，燃之发浓烟，香气强烈。进口沉香性微温，味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效，药效比白木香佳。

拉丁名药材Lignum Aquilariae Resinatum原植物

①沉香 Aquilaria agallocha Roxb② 白木香(《南越笔记》)Aquilaria sinensis(Lour) Gilg，

资源分布

①沉香台湾、广东、广西有栽培;国外分布印度、印度尼西亚、越南、马来西亚。

②白木香分布广东、广西、台湾。

药材特性

沉香(Aquilaria agallocha Roxb 简写成AAR)为瑞香料(Thymelaeaceae) 植物中含有树脂的木材。主要分布于越南、印度、印度尼西亚、马来西亚等地区。

沉香树高约30 - 40公尺，当沉香树的表面或内部形成伤口时，为了保护受伤的部位，树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时，将此部分取下，便为可使用的沉香。然而，伤口并不是树脂凝聚的唯一原因，沉香树脂亦会自然形成于树的内部及以腐朽的部位上。

采取后的沉香通常需要加工以袪除木质部分，加工后的沉香多呈不规则块状、片状或盔状。一般长约7-30公分，宽约15-10公分，但也有大于一公尺的珍品。沉香木质表面多凹凸不平，以黑褐色含树脂与黄白色不含树脂部份相间的斑纹组成，可见加工的刀痕。沉香折断面呈刺状，孔洞及凹窝部份多呈朽木状，判断沉香以身重结实，棕黑油润，无枯废白木，燃之有油渗出，香气浓郁者为佳。

沉香树脂的特征为质地坚硬、沉重、其味辛、苦。树脂极为易燃，燃烧时可见到油在沸腾。在燃烧前树脂本身几乎没有香味。颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微黄色、黄色、黑色。随树脂颜色的不同，燃烧时所释放出来的香味有所不同。

决定沉香等级的最重要标准为其树脂的含量。沉香树脂极为沉重，虽然原木的比重只为04，当树脂的含量超出25%时，任何形态的沉香(片、块、粉末)均会沉于水。沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。

沉香形成通常需数十年的时间，树脂含量高者更需要数百年的时间，故自古以来沉香的供给远远赶不上需求。近年来由于人们对珍贵沉香趋之若鹜，使得沉香供给几近枯竭。印度及不少东南亚国家业者尝试人工培植沉香树脂，但因上等沉香生产周期过长。人工培育10-20年只能生产出树脂含量极低的沉香(几乎不含任何树脂)。由于上等沉香取得极为困难，且价格日益昂贵，故不少业者以假沉香或品质低劣者鱼目混珠，消费者需细心辨识。

沉香的特性:

沉香树脂

(1)沉重:当树脂含量超出25%时，任何形式的沉香(片、块、粉)均会沉于水。

(2)坚硬:树脂呈晶体状，故极为坚硬。

(3)易燃:含挥发油，故极为易燃。燃烧时有浓烟产生，并可以见到油脂在沸腾。

(4)无香味:燃烧前几乎无任何香味。 (沉香原木亦没有香味)

颜色

(1)五种:绿色、深绿色、金色(微黄色)、黄色、黑色。

(2)香味:不同颜色的沉香在燃烧时产生不同的香味。

形成原因

(1)原因:共四种 (请点选左方Functions网页)

(2)时间:100~500年(+)，形成时间通常决定沉香的树脂含量。

(3):自然:形成时间过长，故无法人工栽培。

产地

(1)亚洲:越南、马来西亚、泰国、老挝、印度尼西亚、印度。

沉香种类

一、野生天然沉香------"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物,就是大家所说的沉香

1,已经结香的部分受外力与风树主体脱落,掉在地上,足够的时间醇化后,形成"死沉"

2,结香后风树仍然具有生命,结香部分被砍下来,就是"活沉"

3,蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"

这里请注意

风树----特定的可以结沉香的树种,材质疏松,不结香的话,基本不具备经济价值

伤-----有很多可能性,雨季的雷击,动物攀登,甚至部分自然死亡

结香------不是所有的风树都可以结香,也不是在收外力后在一定的时间内,就必须结香

醇化-----原理基本同普洱

另,所谓"土沉"和"水沉"

根据我的了解,在越南没有这个概念,圈内统称"货死","货活"

沉香的产地一年只有两季,雨季与旱季,最开始结香的部分可能脱落在地面或水里,但随着季节的变化,暴雨,泥石流等等不确定因素,很难说是在水里还是土里,也没有从开采地确认这一说

二、奇楠

奇楠就是枷楠,不同翻译版本

与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,也就是说,挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少部分奇楠,但更多的情况是只有沉香没有奇楠

与沉香最基本的区别在于

1,表面干涩,但切开后油脂丰富几乎全是油脂

2,加热后散发的味道完全不同

3,相同含油的奇楠很软,而沉香很硬

4,咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣

5,味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈

6,相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉

三,人工沉香

几十年前越南就有人种植风树,并人为的施加外力,钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产,现在台湾,海南,广东都有大面积种植,并号称获得全面成功

可实际上,人工方式结香大致需要8-10年,且与天然野生沉香完全不是一个概念,这个课题目前是美国一所大学在研究,实验基地在马来和印尼,且,并没有宣布实验结果成功可以投入量产,在此不做赘述,有兴趣的朋友可以去古狗一下

沉香品质

1，按古人的定义，马来以北地区产沉香，琼，真腊，占国，两广。那时候资讯，交通都不发达，而且好东西还多，盖房子都用海黄，越黄当时的价值一定不会超过其运输成本，所以要求应该比现代要严格。最近在国内呆的时间比较长，结合在越南的知识与台湾的说法，还有看见的各种各样名称的东西，得出的结论，亚洲的沉香只有两个大类别，惠安沉与星洲沉。非洲，南美出不出沉香，我不知道，看纬度，也许会有，如果有，量会很大。

2，所谓“惠安水沉”，我得到的资讯是，首先历史上惠安有可能确实是产沉香的，但量相当的少，可能早在几百年前就绝迹了，惠安在沉香历史上一个更重要的地位是出口集散地，越南的古皇宫在顺化，惠安过去也就是抽几根烟的时间。在越南历史上，惠安是个国际化海港大都市，中国人，日本人都大量的驻扎甚至繁衍生息。目前的建筑应该是福建一带风格为主。

从地图上看，由东向西，台湾，两广，海南，越南，老挝，柬埔寨，泰国，缅甸，对了还有云南，可能都有沉香，国内的东西不用说了，克扣一点后抓紧时间送到宫里，南方几个荒蛮之地的小附庸国，也象征性的进贡一些，留一些再换点丝绸布匹等生活物资。

然后就是越南人根本不懂得分惠安，芽庄，红土，再强调一下，越南人只根据死料，活料，味道，含油量来分级定价，而且这个价格有一定的随意性，要看付款条件与心情，所以我认为，所谓惠安，芽庄，柬埔寨，老挝等分级基本是“商业划分”，很有趣的现象，甜凉清到了一定的纯度，繁体中文的命名体系就会由”惠安“归为”芽庄”。结合古文，现代报告，经验等等因素，如果按味道划分，海南沉应该划进惠安味系。这么分不能怪我，改革开放晚了，台湾人那时候来不了大陆，没办法炒做海南东西，所以，所以，所以。。。还有一个问题是，地图上看，海南的绿色相当的少，东西应该也不多。不过这事要在20年前交给温州人办，指不定把能把惠安划进海南系。

另，台湾的某网站上开始鼓吹泰国沉了，而且前面有N个定语，我硬是没记住，估计国内也快了。。。

3，所谓“星洲”，再看地图，还是集散地与贸易港，如果诸位站在大宗沉香出口商的角度思考，首先要研究地图吧，海运永远是成本最低，然后你需要一个有一定量级的，具备国际化贸易，与规模运输的集散地，还有比新加坡更合适的么!从进口商的角度思考，现在社会的分工逐步细致，你有必要安排队伍跑进深山老林里与香农谈判么有那个成本，是我会安排队伍去日本，中东，台湾做销售。我研究过所谓“印尼，马来，星洲，佳里满丹”。说实话，有区别，但大的嗅觉体系很接近，可能有些产区的东西会有一点点不太明显特征，可是从贸易角度上说，有多大的问题呢划分产地的真正目的是用来划分市场的“价格区间”。

这些名词与产地的中文划分基本上是源于我宝岛地区，就产地划分与命名，有一个简单的不能再简单的问题，请问有谁把这几个地方都跑遍了，而且在当地都有可靠的供应渠道!

种植方法

沉香是我国名贵中草药材，也是稀有的高级香料，还是佛教修行的上等贡品，其经济价值极高，产品供不应求，国内外奇缺，价格贵如黄金，正所谓“一片万钱”。专家从植物学的角度说：沉香只能形成于生长在东南亚热带雨林地区的瑞香科沉香属的乔木型香品种树木之中，它或形成在树的表皮处或根部、树干处。

只要掌握了正确的种值方法，种植沉香成本低，易种好管。种植沉香，是绿化的很好的方法，而且经济价值高，是农民致富的好方法。近年，我国大力发展沉香的科学种植方法的研究和规模化种植。如英扬沉香开发有限公司从1986年5月至2006年9月完成了《海南沉香种植、造香与加工技术研究》的课题研究，成果经海南省科学技术厅专家组评价项目研究成果达到了国内领先水平。成果内容包括：

1、选出的人工栽培第一代和第二代优良母树(命名为“海香沉1号”)，是我国最早选出的沉香优良品系，实现了沉香从野生状态向人工种植的历史性转变。

2、总结的一套海南沉香栽培管理技术措施已在海南、广东等地普遍推广使用。

3、“打洞+菌药法”可使白木香树早结香、多结香、结好香，实现高效益，为人工造香开辟了一条新路。

4、香产品深加工综合利用，为实现沉香产业化发展进行了有益的探索。

以下搜录沉香种植的一般方法和注意事项，供参考。

1、种植季节：春季3-4月间气温回升，春梢尚未萌动、或刚萌动时，选择阴雨天定植。成活率可达95%以上。如果选用袋装苗或营养钵苗，种植季节相对宽松，种植效果较好。

2、种植密度：造林密度，不能一概而言，要视立地条件而定，水肥条件很好的地方为2M×3M，每亩种植100株左右;土地不太肥沃、雨水偏少的地区多采用2M×25M的规格种植每亩种植120株左右。

3、种植前准备：按株行距挖，的规格：宽50×50厘米，深40厘米。挖好植后，先回填表土，这时要配合投放基底肥。每株用量：复合肥100克、钙镁磷100克、过磷酸钙250克，结合回填土混合均匀。但要注意：投放肥料的顺序，先放复合肥料混匀表土――投放钙镁磷、过磷酸钙――混匀表土，然后将苗栽植其上。这样做的目的是，避免根系直接与复合肥接触，又可使根系直接接触到钙镁磷和过磷酸钙，有利于生根。栽植时要注意适当深栽，避免露出地径基部。栽植后，整个回填土应略高于面成小丘形，或开排水沟，切勿积水、土埋，以免烂根。

4、栽植方法：起苗前将苗木下部的侧枝及叶片剪去，留住上部数个片叶，并将每片叶剪去一半。栽苗时植株直立，根系舒展，分层覆土，浇透定根水。成活率可达95%以上。

5、幼树的抚育：种植后，当年雨季末期松土、锄草2次。以后3年内应加强除杂、除蔓除草、松土、扩等抚育管理工作。每年抚育二次，分别在雨季前、后各抚育1次。施肥：在结合松土、除草、扩时，在雨季期间，每年施肥2次，每次株施复合肥100～150g，以促进林木生长，使其早日郁闭成林，减少杂草丛生。抚育时要注意每年修剪一次分枝，培育优良干形，有利于结香。但要注意，幼林第一年，不要过早、过分剪秃所有侧枝，适当暂留一定的侧枝有好处。随着时间的推迟，幼林的逐步长高，才逐步向上修剪。这样，有利于增加幼林期植株叶片的光合作用，有助于幼林的生长和根系的发展。

6、成树的生长期养护：沉香树生长期只须除草，适当施肥。成年树耐贫瘠，无须太多的呵护;轻微的虫害，反而有利于生成结香。

采收与储藏

国产沉香的采集：选择树干直径30厘米以上的大树，在距地面15～2米处的树干上，用刀顺砍数刀，深约3～4厘米，待其分泌树脂，经数年后，即可割取沉香。割取时造成的新伤口，仍可继续生成沉香。又法：在距离地面约1米处的树干上，凿成深3～6厘米，直径约3～10厘米的数个小口(俗称“开香门”)，然后用泥土封好，待伤口附近的木质部分泌树脂，数年后生成沉香，即可割取。又枯死的白木香树，有时亦可觅得沉香，此香因年代较久，含脂量高，品质较好，但产量不多。来得沉香后，再用小刀剔除不含树脂的部分，晒干后即为成品。须贮藏于密闭的容器内，置阴凉干燥处，防止走油、干枯。

生药材鉴定

①进口沉香为植物沉香的含有树脂的木材，多呈盔帽形、棒状或片状，外形极不规则，长7～20厘米，直径15～6厘米。表面褐色，常有黑色与黄色交错的纹理，平滑光润。质坚实，沉重，难折断，用刀劈开，破开面呈灰褐色。能沉于水或半沉半浮。有特殊香气，味苦。燃烧时有油渗出，香气浓烈。主产印度、马来西亚等地。②国产沉香又名：海南沉香。为植物白木香的含有树脂的木材，多呈不规则块状或片状，长3～15厘米，直径3～6厘米。表面凹凸不平，有加工的刀痕。可见黑褐色的含树脂部分与黄色的木部柏间，形成斑纹，其孔洞及凹窝的表面呈朽木状。质较轻，折断面刺状，棕色。大多不能沉水。有特殊香气，味苦，燃烧时有油渗出，发浓烟，香气浓烈。主产广东海南岛，广西亦产。沉香中油性足、体质重而性糯者，经精选加工后即为伽南香，参见“伽南香”条。3、显微特征：①白木香：横切面木射线宽1-2列细胞，细胞呈径向延长，壁非木化至微木化，有的具壁孔，含水量棕色树脂状物质。木纤维呈多角形，壁不甚厚，木化。导管呈圆多角形至类方形，往往2 个相集成群，偶有单个散在;有的导管中充满树脂状物质。木薄壁细胞壁薄，非木化。大多数10个成群，也有少数围在导管四周;内含棕色树脂物质。切向切面;木射线宽1-2列细胞，高4-15个细胞。导管节长短不一，具缘纹孔。木薄壁细胞呈长方形。木纤维细长，直径约20-30毫微米;有壁孔;径向切面除木射线呈横向联合带外，余与切向切面类同。② 白木香粉末：粉末黑棕色;纤维管胞多成束，呈长棱形，壁较薄，径向壁上缘纹孔，切向壁上少见。韧型纤维较少见，多离散，直径25-45微毫米;切向壁上单斜纹孔。具缘纹孔管多见，直径约至于28微毫米，具缘纹排列紧密，互列，导管内含黄棕色树脂团块，常破碎脱出。木射线宽1-2列细胞，高约至20个细胞。单雠孔较密，内函韧皮薄壁细胞含黄棕色物;壁非木化，可见菌丝腐蚀形成纵横交错的纹理，草酸钙柱晶少见。为四面柱体，长至 68微毫米;直径9-15微毫米。③沉香粉末：深棕色，与白木香粉末的区别是：韧型纤维较细，直径6-40微毫米，具缘纹孔导管直径150微毫米，木射线大多宽1列细胞，高以5个细胞为多见。柱晶极小，长至80微毫米。显微鉴定：(1)国产沉香(白木香) 粉末：黑末：黑棕色。①纤维管胞多成束，长梭形，直径22-29μm，壁稍厚，木化，径向壁有具缘纹孔，切向壁少见。②韧型纤维较少见，多散离，直径25-45μm，径向壁有单斜纹孔。 ③具缘纹孔导管直径约至128μm，具缘纹孔排列紧密，互列，导管内含黄棕色树脂团块，常破碎脱出，④木射线宽1-2列细胞，高约至20个细胞，单纹孔较密。⑤木间韧皮薄壁细胞含黄棕色物，壁非木化，可见菌丝及纵横交错的纹理。⑥草酸钙柱晶少见，为四面柱体，长至68μm，直径9-18μm。此外，可见树脂团块。(2)进口沉香粉末：深棕色。韧型纤维较细，直径16-40μm;具缘纹孔导管直径至150 μm;木射线大多宽1-2列细胞，高以5个细胞为多见。柱晶极少，长至80μm。饮片：国产沉香纟纵刨或斜刨的菲薄片，纵刨片表面可见淡棕色组织中密布棕黑色纵条纹;斜刨或横刨片表面，可见棕黑色斑纹。

炮制方法

刷净，劈成小块，用时捣碎或研成细粉。

其他资料

沉香又名牙香树、白木香，还有一个丽的名字叫做“女儿香”。它是原产南中国的常绿乔木，有平滑及浅灰色的树干、卵形及叶脉幼细的叶片和黄绿色的小花。在夏天，可看到一个个绿色的果实挂在树上。

沉香的用途广泛，它的树脂可制成香料或供药用，木材可制线香，而树皮可用来造纸。由于分布区不断缩小，只剩下零星的分布，已被列为国家二级保护野生植物予以保护。

据史书记载，沉香在唐朝已传入广东，宋朝普遍种植，因为主要集中在东莞地区，所以又名莞香。关于莞香，当地人流传着一个丽的故事：莞香的洗晒由姑娘们负责，她们常将最好的香块偷藏胸中，以换取脂粉，香中极品“女儿香”由此得名。

沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”(沈，同沉)。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据现在的研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。