可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密达120年之久。法国一家报纸曾打趣道，世界上有三个秘密是为世人所不知的，那就是英国女王的财富、巴西球星罗纳尔多的体重和可口可乐的秘方。 为了保住这一秘方，可口可乐公司享誉盛名的元老罗伯特·伍德拉夫在1923年成为公司***时，就把保护秘方作为首要任务。当时，可口可乐公司向公众播放了将这一饮料的发明者约翰·潘伯顿的手书藏在银行保险库中的过程，并表明，如果谁要查询这一秘方必须先提出申请，经由信托公司董事会批准，才能在有官员在场的情况下，在指定的时间内打开。 截至2000年，知道这一秘方的只有不到10人。而在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品，获得其生产许可的厂家只能得到将浓缩的原浆配成可口可乐成品的技术和方法，却得不到原浆的配方及技术。 “7X商品”成绝对秘密 事实上，可口可乐的主要配料是公开的，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等，其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料——“7X商品”。 “7X”的信息被保存在亚特兰大一家银行的保险库里。它由三种关键成分组成，这三种成分分别由公司的3个高级职员掌握，三人的身份被绝对保密。 同时，他们签署了“决不泄密”的协议，而且，连他们自己都不知道另外两种成分是什么。三人不允许乘坐同一交通工具外出，以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。
网上盛传的方法： 第一步：将微量的香菜籽油和桔花油、094克桔油、179克柠檬油、014克豆蔻油、041克桂皮油、942克酒精与55克水混合。24小时以后混合液将分开，取出上层透明的**液体——“七味”秘密香液。 第二步：将488克糖溶化在最少量的沸水里面，冷却后放入73克焦糖、63克咖啡因、224克五价磷酸及少量科拉（Kola）果仁粉，搅拌成粘稠的糖浆。 第三步：把61克酸橙汁、387克甘油和307克香草精加入糖浆中，再同第一步得到的“七味”秘密香液混合后搅匀。 最后一步：兑上55倍的充气凉水（纯的碳酸水），于是就得到了50品脱的可乐了。 文见： 不是绝对的专家很难区分可口可乐和百事可乐，谁要是不相信，可以让别人分别倒五杯摆在一起，然后去品尝，判断的准确率保证达不到60%。如果还是不相信的话，你可以按照下面的配方再去自己调制五杯，然后再和可口可乐和百事可乐各五杯，把这一共十五杯饮料混乱顺序摆在一起，再去品尝，这时候的准确率连30%都达不到。 第一步：将微量的香菜籽油和桔花油、094克桔油、179克柠檬油、014克豆蔻油、041克桂皮油、942克酒精与55克水混合。24小时以后混合液将分开，取出上层透明的**液体——“七味”秘密香液。 第二步：将488克糖溶化在最少量的沸水里面，冷却后放入73克焦糖、63克咖啡因、224克五价磷酸及少量科拉（Kola）果仁粉，搅拌成粘稠的糖浆。 第三步：把61克酸橙汁、387克甘油和307克香草精加入糖浆中，再同第一步得到的“七味”秘密香液混合后搅匀。 最后一步：兑上55倍的充气凉水（纯的碳酸水），于是就得到了50品脱的可乐了。 “神秘物质” “可口可乐”的众多竞争对手曾高薪聘请高级化验师对其公开配方“7X100”进行过破译，但从来没有成功过。科研人员通过化验得知，可口可乐的最基本配料是水，再加上少量的蔗糖、二氧化碳等。有些公司也曾按此如法炮制，但配制出来的饮料的口味却大相径庭。人们由此才醒悟过来，可口可乐中存在着占总量不到1％的“神秘物质”，才使得可口可乐维系了一个多世纪的荣光。 日前，欧洲食品科学研究院院长、食品化学研究专家玻尔莫和他的搭档、生物学家瓦尔姆特女士在一本名为《大众饮食误区辞典》的书中说，他们经过长期的研究，解开了可口可乐配方的秘密。 他们透露，可口可乐中995％的成份是含有二氧化碳的糖水，其中占极小比例的物质是一种香料混合剂，正是它奠定了可口可乐的独特口味。这种香料混合剂包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子树叶、古柯叶、桂树和香子兰的皮等的提炼物、过滤物和染料。不过，他们指出，在不同国家和地区内所生产的可口可乐的配方不完全相同，以适应各地顾客的口味。 可能是出于商业秘密的考虑，玻尔莫和瓦尔姆特并未公布如何生产这些组成成分和如何将它们调制成可口可乐。但可口可乐公司对配方被解密一事予以否认。
可乐中含有葡萄糖、果糖、半乳糖等还原糖。这些还原糖在可乐的生产过程中会转化为糖分，然后融入可乐中。
然而，为了保持可乐的独特口感和品质，这些还原糖的含量通常被控制在一定的范围内。同时，为了满足不同消费者的需求，一些品牌还可能添加其他成分，如香料、二氧化碳等，以增加口感和独特性。
需要注意的是，虽然可乐中含有糖分和其他成分，但过量饮用可乐可能会带来一些健康风险，如肥胖、牙齿损伤等。因此，建议消费者在饮用可乐时要适量。
如果您对可乐的成分和制作过程有进一步的了解需求，可以参考相关行业报告或专业书籍，以便获取更准确和详细的资讯。
1，可乐含有咖啡因，长喝上瘾。
2，可乐含有碳酸，喝多了对身体不好。因为人体在弱碱性
时状态最佳。
3，没有什么蛋白质等，缺乏营养。
4，长喝会发胖，因为他含有糖。
5, 此外，还有以可乐为代表的碳酸饮料刚开始面世时，因其口感好，产生的气体能把胃里的热量带出来，给人舒适和兴奋的感觉。喝习惯后，人们就会对碳酸饮料产生一定的依赖性。实际上，碳酸饮料没有任何营养价值。
据介绍，各类碳酸饮料中的糖分较高，长期喝容易导致发胖。可乐中含有安钠咖，与咖啡因同类，同时还含防腐剂。这些成分对身体不好，也没有任何营养价值，长期喝这些饮料肯定会出问题。
专家建议，尽量少喝碳酸饮料，尤其是儿童、妇女以及老人，最好不喝。“其实中国最好的饮料就是我们的国饮———茶，尤其是绿茶。哪怕喝白开水，也比喝碳酸饮料强。”
百事可乐无非就是自己摸索着做出的可乐，味觉比较好的童靴都能喝出百事味道不够正宗，可口可乐的配方是用商业秘密保护的，而其他的可乐公司生产出类似的可乐，采用的反向工程，即通过技术手段，对从公共渠道采取合法手段获得的产品，进行拆卸、测绘、分析而获得该产品的有关技术信息。据称，可口可乐的配方放在亚特兰大的一家银行的保险柜里。目前知道可口可乐配方的世界上只有两个人，而且可口可乐公司规定这两个人不能乘坐同一航班的飞机。
“可口可乐”的众多竞争对手曾高薪聘请高级化验师对其公开配方“7X100”进行过破译，但从来没有成功过。科研人员通过化验得知，可口可乐的最基本配料是水，再加上少量的蔗糖、二氧化碳等。有些公司也曾按此如法炮制，但配制出来的饮料的口味却大相径庭。人们由此才醒悟过来，可口可乐中存在着占总量不到1％的“神秘物质”，才使得可口可乐维系了一个多世纪的荣光。
但其他饮料业的人则指出，复制可口可乐没有意义，因为只有愚蠢的人才认为是秘方让可口可乐长盛不衰，可口可乐真正的制胜之道其实是可口可乐的品牌运作。经过运作，这个品牌已经成为流行文化的一部分，太深入人心。正如可口可乐公司的一位前任总裁说：可口可乐997%是水和糖，不做广告，谁还会喝它？
因此，一些专家也调侃的说，可口可乐的大对手，百事可乐公司并没有把他们的秘方藏在某个银行的地下保险箱里，可是百事可乐做得也不坏。可口可乐有自己的配方并且保密，而百事可乐没有任何约束，只要是市场需要，它随时都可以根据市场需要改变自己的饮料口味，配方也没有任何秘密。
可乐是不折不扣的「毒品」：像所有汽水一样，它是百分之百非天然的怪物，其中的成份除了水之外没有一样对身体有益，反而明明有害-
一罐可乐含有七茶匙的白糖，令人发胖、蛀牙、身体变酸、脑部运作受干扰、情绪不稳定……坏处说不完。可乐含各式各样的染料和调味料，都是妨碍全身各部位功能破坏王，碳酸饮料，像汽水、可乐一类饮品，几乎不含维生素，也不含矿物质，主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等，除含有一些热量外，可以说没有什麼营养成分。
美国哈佛大学经调查发现，经常大量饮用碳酸饮料的青少年、特别是女孩，其发生骨折的危险是其他青少年的3倍。研究人员认为，其中的原因可能在於碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生了副作用。碳酸饮料除了在炎热的天气时，有较好的解渴作用外，对人身体几乎没有什麼好处，多喝更有坏处
可乐的成分主要是糖浆和二氧化碳气对身体没有营养
常喝可乐除了会引发肥胖还有可能导致龋齿,和骨质疏松心脏病等。对糖尿病等现代疾病也是一个潜在的危险因素
且不说可乐含的色素、香料、焦糖等这类添加剂对人体的不利，仅咖啡因就是一种有损健康的物质。
可乐、葡萄适等，都是香港人爱喝的饮料，但香港大学牙医学院一项调查表明，若经年累月，日喝3罐，便可能弄得齿坏牙酸。
港大牙医学院抽查市面20种纸包、罐装及瓶装含酸性及带糖分饮料，发现18种酸度偏高，可溶解保护牙齿的珐琅质，其中可乐、葡萄适的酸度更远高于指标。牙科教授指出，若日饮1升含酸性及带糖分饮料1至2年，牙齿表面的珐琅质便会被酸蚀掉。
菲腊牙科医院每年接收近20宗被酸性饮料酸蚀牙齿的复杂个案，有求诊者因每天饮数罐或数瓶可乐，致保护牙齿的珐琅质几乎全被酸蚀掉。
酸碱度pH值分1至14度，7度为中和，若饮料酸度低于55pH，便可溶掉珐琅质。
咖啡因是一种药物，它对这中枢神经和心脏、血管有兴奋作用，它有损记忆。
另外，对儿童来说，咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，刺激肾脏机能，使肾水流增加，导致小孩多尿，钙排出量随之增多，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。
一罐355毫升的可乐含有咖啡因65毫克，一罐350毫升的乌龙茶含咖啡因80—120毫克，一杯即溶咖啡含咖啡因85—200毫克。正常人每日摄入咖啡因不应超过200毫克，否则便可能慢性中毒，儿童则更应该远离咖啡，尽量少喝含咖啡因的饮料。
而且可乐中的一些化学物质，如钠等，会令血压升高。专家提醒，高血压会增加人们患心脏病、中风和肾病的风险，一定不能忽视。
可乐对人体真的有害处
1，可乐含有咖啡因，长喝上瘾。
2，可乐含有碳酸，喝多了对身体不好。因为人体在弱碱性
时状态最佳。
3，没有什么蛋白质等，缺乏营养。
4，长喝会发胖，因为他含有糖。
5, 此外，还有以可乐为代表的碳酸饮料刚开始面世时，因其口感好，产生的气体能把胃里的热量带出来，给人舒适和兴奋的感觉。喝习惯后，人们就会对碳酸饮料产生一定的依赖性。实际上，碳酸饮料没有任何营养价值。
据介绍，各类碳酸饮料中的糖分较高，长期喝容易导致发胖。可乐中含有安钠咖，与咖啡因同类，同时还含防腐剂。这些成分对身体不好，也没有任何营养价值，长期喝这些饮料肯定会出问题。
专家建议，尽量少喝碳酸饮料，尤其是儿童、妇女以及老人，最好不喝。“其实中国最好的饮料就是我们的国饮———茶，尤其是绿茶。哪怕喝白开水，也比喝碳酸饮料强。”
儿童饮可乐有害。可乐中含有咖啡因，1瓶340克的可乐型饮料含有咖啡因50～80毫克。有人做过试验，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中枢神经系统兴奋，呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣。即使1次服用1克以下，由于胃黏膜受到刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸、心前区疼痛等中毒症状。小儿对咖啡因较成人更敏感，所以不要给孩子喝可乐型饮料。
少女喝可乐谨防骨质疏松。研究显示，汽水会加速骨质流失，尤其爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水者的5倍！
专家指出，可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，磷酸对骨质有害，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响。另一方面，喝可乐的年轻女孩可能是牛奶摄取量不足，使身体缺乏钙质，因而易骨折。
新婚夫妇也要慎喝可乐。因为多数可乐型饮料中都含有较高成分的咖啡因，咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。因此，专家们建议，新婚夫妇以及想要孩子的夫妻们，除了须禁烟酒外，可乐型饮料也不宜饮用。即使婴儿出生后，哺乳的母亲也不能饮用可乐型饮料。因为咖啡因也能随乳汁间接进入婴儿体内危害婴儿的健康。
老年人不宜饮可乐。可乐有利尿作用，可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料，会加剧体内钙质的缺乏，引起骨质疏松，容易骨折。
另外，饮含咖啡因的饮料过多，会使血脂升高，容易加剧动脉硬化。高血脂、高血压患者多饮，会加速病情的恶化。对吸烟者来讲，咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下，易使身体某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害，应改变吸烟同时饮用可乐的习惯
近日，记者获悉，世界知名的软饮料生产商可口可乐、百事等公司已于今年1月25日达成一致协议，停止在欧洲市场上对12岁以下儿童进行饮料广告宣传
百事可乐和可口可乐的区别有：包装不同、历史不同、口感不同。
包装颜色。可口可乐的包装是红的，设计简单明了；百事可乐的包装是蓝的，瓶身有标志性的logo。
历史不同。从历史来看，可口可乐诞生于1886年，由药剂师约翰·彭伯顿在美国佐治亚州的亚特兰大市研制而成；而百事可乐要稍晚一点，诞生于19世纪90年代，由美国北卡莱纳州药剂师Caleb Bradham制造。
口感、成分不同。百事可乐里面添加了柠檬酸，可口可乐里面没有，所以百事可乐会偏甜一点，并伴有一股柑橘味，而可口可乐会更酸涩一点，没有柑橘的味道。
成分上的话可口可乐的含糖量高，磷酸含量也比百事高，口感很甜，而百事可乐的含糖量较低，喝起来有点微苦，感觉像是加了糖的二氧化碳咖啡。
刚打开的时候，百事的气要多一点，喝起来要爽一些，但是存放时间没有可口可乐久，放久了的百事可乐喝起来的味道就像糖水一样，而可口可乐则不会。
百事可乐和可口可乐的历史发展：
从时间上来看的话，可口可乐要比百事可乐先出生，在1886年可口可乐就已经被约翰·彭伯顿在美国佐治亚州的亚特兰大市研制成功了。而百事可乐则是在19世纪90年代才诞生的。
其次，它们两种可乐之间互相学习和竞争了一百多年了，味道上是非常相近的，唯一不同的地方就是百事可乐的味道要淡一点，可口可乐的味道要甜一点。
从成分上来看的话百事可乐的含糖量要低一些，磷酸含量也要低一些，喝起来有一点点微微发苦，就像是二氧化碳咖啡加了糖一样，比较适合年龄大点的人喝，而可口可乐就比较适合年轻人喝。
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