不论是哪种羊奶粉,它的奶源都是以羊奶为基础,因此需要明白哪些是羊奶粉所共同拥有的功效。在各类乳制品中,羊奶确实有着特有的营养物质。
羊奶特有的EFG生长因子:羊奶的EGF可以促进呼吸系统的上皮细胞的生长,具有强力分解过敏源酵素(PAF-AH),对空气的骤变。质量不佳等所产生的身体不适,皆有预防及保护的作用。因此雾霾天比较严重的城市可以喝羊奶或是羊奶粉可以达到润肺效果。
羊奶含有的环磷腺苷:环磷腺苷是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
此外羊奶还富含免疫球蛋白,对人体免疫系统的建立和完善有很大帮助,对于体质虚弱的孩子或是老人都可以饮用以增强体质。
孕妇羊奶粉中常含有以下的营养元素:
MCT中链脂肪酸:不易造成脂肪堆积,产后体型更易恢复;羊奶蛋白:阻止黑色素生成,孕期肌肤也能白净透亮;超氧化物岐化酶(SOD):抗氧化,有助于减少孕期皮肤毒色素沉积;高铁:造血机能健康,胎儿供养充足;叶酸:合理补充防止胎儿神经管畸形。
儿童羊奶粉中常含有DHA和AA: 智力、视力发育。DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)属多元不饱和脂肪酸,可以协同促进婴幼儿的智力和视力发育,对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。
牛磺酸:大脑发育。牛磺酸是人体必需的氨基酸之一。牛磺酸对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能完善有良好的促进作用,还有助于钙的吸收、心肌的发育、促进脂肪消化、是婴幼儿成长发育不可缺少的营养素。由于婴儿体内不能自身合成牛磺酸,只能靠食物补充,所以在选择婴幼儿配方羊奶粉时,最好看一下成分表中是否含有牛磺酸,尽可能给宝宝选择含有牛磺酸的羊奶粉。
核苷酸:提高抵抗力。核苷酸可以维持免疫系统的正常功能,提高人体对各类病菌的抵抗力;核苷酸既能促进小肠成熟,改善肠道呼吸功能,还可刺激双歧杆菌生长,减少婴儿便秘、腹泻的发生;此外核苷酸还有极好的抗氧化作用,维持肝脏的正常功能。
低聚果糖(FOS)可促进婴儿肠道里的益生菌生长繁殖、调节肠道菌群平衡,有益于婴儿的肠道健康;还可防止龋齿,促进钙铁锌等矿物质吸收。
当然还包含各类维生素,微量元素,人体成长所需的高钙等营养物质。市场上的羊奶粉配方也常根据年龄、生理和年龄来区分,有儿童羊奶粉、女士羊奶粉、男士羊奶粉、中老年羊奶粉、孕妇羊奶粉、学生羊奶粉。消费者在选择的时候,可根据自己的年龄段或性别挑选,补充最佳的营养即可,每个人的体质不一,有的长身体需要高钙并配合运动,适合自己选择羊奶粉才是明智之举,切勿被商家天花乱坠的营养功效所诱惑。
对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。
羊奶营养分析:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶适合人群:
一般人都可食用
1适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
2急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
羊奶食疗作用:
味甘、性温,入胃、心、肾经;
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。
喝羊奶的好处:
1、美容。羊奶中维生素E含量较高,能够阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化,可以延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。羊奶中的上皮细胞生长因子对于皮肤细胞有修复作用,能够起到美容养颜的效果。
2、抗衰老。羊奶中的超氧化物歧化酶丰富,是体内主要的自由基清除剂,有着护肤消炎抗衰老的作用,而且含有的维生素E能够阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。
3、缓解压力。羊奶中镁元素比较丰富,而镁是舒缓压力不可缺少的物质,每天喝杯羊奶,能够帮助舒缓工作生活带来的精神压力。
4、保护视力。羊奶中有着比较丰富的维生素A、维生素B等物质,对于保护视力是有好处的。
5、降低血压。羊奶中是含有比较丰富的钙质的,饮食中摄取一定的钙质对于降低血压是有一定的帮助的,而羊奶是可以改善心肌,能改善防止动脉硬化。
6、促进睡眠。羊奶中含的五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠。
喝羊奶的坏处:
1、肠胃不舒服的人在饮用羊奶会加重病情,不利于病情的恢复,还会导致腹痛腹泻等症状。
2、羊奶中叶酸的含量非常低,会引起细胞性贫血。所以,应该适当地从其他的食物中补充一些叶酸,否则会导致营养不良,不利于儿童的生长发育和新陈代谢。
3、羊奶中含有的乳糖成分,容易导致铅在人体内停留,从而有害于人的身体健康,甚至会引发人体的铅中毒。
扩展资料:
功效作用
羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。
羊奶营养分析:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。
羊奶适合人群:
一般人都可食用
1适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
2急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
-羊奶
驼奶营养价值更高。
驼奶含钙量高于羊奶。羊奶含钙量为82毫克/100克,每100克驼奶中的钙含量达到996毫克。
羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%,而牛奶中则不到10%。羊奶的酪蛋白与乳清蛋白之比为75:25,更接近人乳。羊奶重矿物质含量为086%,比牛奶高016%左右。
一头骆驼每天的产奶量在25~35 千克,较为稀少。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍,骆驼奶中铁含量很高,并含有类胰岛素因子,可以促进胰腺分泌胰岛素。
羊奶营养:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高。
维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
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