不同地区、不同饲养企业或养殖户在配制散养家禽的配合饲料时,应充分考虑本地区、本企业散养家禽的实际生产水平和饲料来源,应根据家禽品种、生理阶段、生产性能特点、饲养环境、放牧家禽的食物营养结构特点等配制散养家禽的饲粮。本饲料配方是根据目前我国普通农户庭院散养、林地放牧的一般情况提出的,仅供养殖企业参考使用。配方中的添加剂预混料由蛋氨酸、赖氨酸、多种维生素、微量元素和载体组成。表1、2、3、4、5中的重量单位为千克。
表1 散养蛋鸡实用型饲料配方
表1 散养蛋鸡实用型饲料配方(续)-1
表2 散养肉鸡实用性饲料配方举例
表2 散养肉鸡实用性饲料配方举例(续)-1
表3 散养蛋鸭实用性饲料配方举例
表3 散养蛋鸭实用性饲料配方举例(续)-1
表4 散养肉鸭实用性饲料配方举例
表5 散养肉鹅实用性饲料配方举例
现阶段肉鸭养殖过程中所使用的饲料均为全价配合饲料。按照肉鸭的日龄大小,该饲料又分为:肉小鸭配合饲料(适用于0~21日龄)、肉中鸭配合饲料(22日龄至出栏前7天)、肉大鸭配合饲料(出栏前7天)(表6-1)。
表6-1 肉鸭配合饲料成分成 分 含 量 成 分 含 量肉小鸭配合饲料成分粗蛋白质(%)≥ 190 总磷(%)≥ 050粗纤维(%)≤ 60 食盐(%)030~080粗灰分(%)≤ 80 赖氨酸(%)≥ 090钙(%) 060~130 水分(%)≤ 140肉中鸭配合饲料成分粗蛋白质(%)≥ 170 总磷(%)≥ 045粗纤维(%)≤ 60 食盐(%) 030~080粗灰分(%)≤ 90 赖氨酸(%)≥ 075钙(%) 060~130 水分(%)≤ 140肉大鸭配合饲料成分粗蛋白质(%)≥ 150 总磷(%)≥ 040粗纤维(%)≤ 60 食盐(%) 030~080粗灰分(%)≤ 80 赖氨酸(%)≥ 060钙(%) 070~120 水分(%)≤ 140
肉鸭料的配方是根据肉鸭的营养需要、饲料原料的营养价值、原料质量现状、生产成本以及市场需求等因素来合理确定各种饲料原料的配合比。为了获得肉鸭最大的生长性能,并取得最大的经济效益,饲料配制必须结合实际,合理的设计肉鸭料配方。
1鸭饲料配制的基本要求
配制的日粮要与饲养标准接近,以免引起肉鸭营养缺乏或过多,造成某些营养缺乏症的发生或经济损失。
鸭是“依能而食”的家禽,当饲料的能量水平高时,采食量则减少,而当饲料的能量水平低时,采食量增加。所以,鸭饲料中的蛋白质与能量比例要平衡,否则会使饲料消耗增加。配制肉鸭日粮宜选用多种饲料原料,以便在营养上互相配合,取长补短。
另外,各种饲料原料必须充分拌匀,特别是多种维生素、微量元素和药物等各种添加剂。
2非常规原料的应用
目前,饲料原料价格呈现高价位状态,给设计肉鸭料配方带来了难题,这就要求设计饲料配方时必须做到理论与实际相结合,改变传统的饲料配方配制模式,转变传统饲料配方设计思路,利用新型饲料原料代替常规饲料原料,在安全许可、不影响或小影响饲料品质的情况下,用一些原来未用或少用的新原料来部分替代常规原料,这是解决当前难题的有效途径之一。
例如玉米皮、玉米浆、玉米麸、玉米胚芽粕等玉米深加工副产物,以及啤酒渣、酱油渣、味精渣等,只要安全上不存在问题,都可以考虑利用。
对于非常规原料的使用,是否会影响饲料的品质和饲料的利用效率,这可通过合理设计饲料配方和改进加工工艺以及添加酶制剂来降低非常规原料存在的不利因素。
在原料高价位的环境下,也可有条件地扩大某些非常规原料或受限较严原料的使用比例,例如玉米酒精糟(DDGS)、菜棉粕等。可通过结合企业自身实际,进行饲养试验,摸索这些相对易寻、相对低价的原料的最大用量,提高这些原料的利用价值。
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