杏子有什么营养

问题一：杏有什么营养 杏是人夏后第一个上市的鲜果。果实具有很高的营养价值．特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质：胡萝卜素每百克中含l79毫克，还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。南太平洋上的岛国斐济，是世界上一个至今还没有癌症的国家。这个国家人人都有喜欢吃杏的特殊饮食习惯，他们吃杏干往往如同我们吃米面等主食一样，天天不离。因此，经常吃点杏、杏干或杏仁，对防癌保健是十分有益的。

杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道美国～地方医院用维生素B1治疗癌症，经治的250例患者中，竟有248人获效，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者。故杏子适宜多种癌症病人食用。

由于杏性温，一次不可食用过多，否则会上火。另外还需要注意：苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解出毒性很强的氢氰酸．因此．如食用杏仁，须先在水中浸泡，并加热煮沸，使氢氰酸溶入水中或蒸发掉．而后再食用。

问题二：杏有什么营养 杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等、杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。

杏的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 91 水分(克) 894 能量(千卡) 36

能量(千焦) 151 蛋白质(克) 09 脂肪(克) 01

碳水化合物(克) 91 膳食纤维(克) 13 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 05 维生素A(毫克) 75 胡萝卜素(毫克) 450

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 002 核黄素(毫克) 003

尼克酸(毫克) 06 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 095

a-E 095 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 14 磷(毫克) 15 钾(毫克) 226

钠(毫克) 23 镁(毫克) 11 铁(毫克) 06

锌(毫克) 02 硒(微克) 02 铜(毫克) 011

锰(毫克) 006 碘(毫克) 0

杏的营养价值

性味酸、甘、温和，有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、润肺定喘功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯，有润肺止咳定喘功效。杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁主咳逆上气；甜杏仁又名巴杏仁，为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。此外，杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。杏还具有抗癌作用，因杏中含维生素B17。

注杏又称杏子、杏实。我国最早的医书《黄帝内经素问》就把杏列为五果（杏、枣、李、栗、桃）之一。杏的果肉、核仁、树皮、树根以及枝、叶、花都有药用价值。民间有谚语说：“端午吃个杏，到老没有病。”话虽夸张，但却说明杏的食疗价值。位于西太平洋的岛国斐济是世界上首屈一指的“长寿之国”与“无癌之国”；居于喜马拉雅山南麓的一个洪扎部落，人均寿命在90岁以上，亦未有过癌症患者。经实地调查，发现这两个地区盛植杏树，当地居民有吃鲜杏、杏干、杏仁的习惯，而且每餐必吃，甚至把杏当饭吃。化学分析证实，杏实含有的苦仁甙（维生素B17）具抗癌作用，食用杏实便是他们不患癌症、健康长寿的奥秘所在。这一发现，为“誉满杏林”注入了新的内容和增添了新的光彩。杏仁是世界上最大众化的食用果仁。但杏仁中的苦杏仁甙和苦杏仁甙酶遇水可分解出氢氰酸，氢氰酸有剧毒，故食杏仁切不可过量。另外，杏性温，也不宜多食，多食可致膈热烦心，或生痈疖，素内有热者慎用。>>

问题三：杏子对人体有哪些好处？ 杏子中含有的大量维生素B17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一，此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏子中还含有丰富的维他命A，可预防俯症，消除疲劳，还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生。杏子大多都制成干果，因为含糖量增加因此在消除疲劳上也更具速效性。杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘。

但是杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱

水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类,杏子就属于温热类水果从中医上说体质燥热的人不适宜多吃

问题四：杏子有什么营养 杏果实营养丰富，含有多种有机成 杏子分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

问题五：吃杏子 有什么营养么 ？一次吃多少合适 杏的话最好不要吃太多了，一次2―3个就可以了，不然会引起腹泻

问题六：杏的营养价值 杏是人夏后第一个上市的鲜果。果实具有很高的营养价值．特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质：胡萝卜素每百克中含l79毫克，还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。南太平洋上的岛国斐济，是世界上一个至今还没有癌症的国家。这个国家人人都有喜欢吃杏的特殊饮食习惯，他们吃杏干往往如同我们吃米面等主食一样，天天不离。因此，经常吃点杏、杏干或杏仁，对防癌保健是十分有益的。

杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道美国～地方医院用维生素B1治疗癌症，经治的250例患者中，竟有248人获效，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者。故杏子适宜多种癌症病人食用。

由于杏性温，一次不可食用过多，否则会上火。另外还需要注意：苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解出毒性很强的氢氰酸．因此．如食用杏仁，须先在水中浸泡，并加热煮沸，使氢氰酸溶入水中或蒸发掉．而后再食用。

问题七：吃杏有什么好处？ ：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，意思是说李子吃多了后果严重。有关专家解释说，民谚中有些夸张的成分，但食用过量的李子确实会对健康产生不良影响。李子吃多了会生痰、助湿，其所含的有机酸与食物中蛋白质结合形成凝固物，沉淀于肠道内，会引起呕吐、腹痛、腹泻和消化不良，因此脾胃虚弱的人应该少吃李子，一天最多吃五六个。杏有生津止渴、清热解毒的作用，但由于其兼有润肠通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻，因此成人每天吃杏最好不超过10个。虽说桃养人，具有清热降火、养血生津的功效，对动脉硬化、心脏病患者有好处，但桃也不是吃得越多越好，一般每天吃3个左右为好。由于老年人和小孩的消化功能较差，吃过多的桃会有胃脘胀痛等不适感

问题八：吃杏有什么好处和坏处？？？ 1 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用;

2 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害;

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过杏食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。

但将杏制成杏汁饮料，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

杏虽好吃，但不可过多。杏仁有甜、苦之分。其中苦杏仁有毒，需要用凉水浸泡后才能食用。成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危险。因为所含物质苦杏仁甙，可被酶水解产生氢氰酸和苯甲酸，而过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重者会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。[1]

与杏「相克」的食物折叠

菱角杏菱角与杏仁一起吃，不利于蛋白质的吸收，会降低人体对其营养的吸收和利用率。

猪肉杏猪肉与杏仁一起吃，容易引起腹胀、腹痛、忌同食。

小米杏小米不可与杏同食，否则会令人呕吐、泄泻，气滞者尤其要忌食。

问题九：吃杏有什么好处和坏处啊 常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果，人们都喜欢吃。据调查，该国未曾出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有“长寿国”之称。据科学分析，经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

似乎老一辈儿的人都会熟背这样一句顺口溜：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。想起这句顺口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路过这些诱人的水果摊铺，便不由得勾起了记者记忆中从孩童时起就未了的心结：为何会“杏伤人，李子树下埋死人”？

向北京中医药大学养生康复系教授张湖德求证得知，桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。

说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

与“桃养人”相反，说“杏伤人，李子树下埋死人”，就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。

如何避免上述不良症状的发生？中国中医研究院研究员陆广莘向记者指出，“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

关于杏的营养价值

　关于杏的营养价值，杏的颜色鲜艳，又酸又甜，而且杏仁有很高的营养价值和药用价值，对于咳喘、便秘有很好的缓解作用，更可以治疗肺痛等症。因此为大众所喜食。来看关于杏的营养价值。

关于杏的营养价值1

　杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以直接食用。苦杏仁吃起来发苦，是因含有苦杏仁苷，多吃会中毒。

　分析杏的营养成份，它与其他水果近似，水分含量达到90%，钾元素含量比较丰富，钠少，

　胡萝卜素含量也很高，约450ug/100g，其中60%以上为β-胡萝卜素。杏吃多了，这些营养素的摄入会增加，但从食物多样性、均衡营养的原则来看，吃杏适量为可，一次不宜吃太多。

　除了生吃，杏还可以制成杏仁、杏干、杏脯、罐头和杏酱等。

　杏仁：这里说的是甜杏仁，苦杏仁需要处理后再食用。杏仁含脂肪、蛋白质丰富，是脂肪和蛋白质的良好来源，还含有丰富的维生素E、维生素B2和铁、锌、硒等矿物质，可以经常吃一些。

　杏干：经过干燥制成的产品，在干燥过程中，水分减少，有些营养素如维生素C、维生素B1等含量减少。

　杏酱：以杏为原料制成的果酱，选用含果胶及酸多，芳香味浓，成熟度适宜的杏为原料加工制成，加工过程中营养素损失较大，营养价值降低。

　杏脯：杏脯在加工过程中会添加糖、盐、油、食品添加剂、香精、色素等物质，本身的营养价值降低。餐前吃一点，可以增加食欲，但是不可吃太多。

　说“杏伤人”，那是在于会吃不会吃的区别，吃的量多量少的问题。其实，我们只要适可而止，是没有问题的。

关于杏的营养价值2

　杏一般在初夏的时候成熟，刚换季，春装还来不及完全退去，而新鲜靓丽的黄杏就已经安安静静地摆放在了销售台上，这时候的杏是市场里最积极的一份子。

　 杏的营养价值

　在所有水果当中，杏所含的β胡萝卜素是相当高的。β胡萝卜素是一种在人体内能够转换成维生素A的物质，

　它能改善视觉，保护视力，对皮肤和骨骼的发育也很有帮助。杏中含有的内黄酮是一种能够有效预防心脏病和减少心肌梗死的物质，在没有熟透的果实当中隐藏着，常常吃杏干和杏脯有利于防治心脏病。

　杏当中含有丰富的维生素B17，在众多水果里含量最高。维生素B17是一种非常有效的抗癌物质，它的厉害之处在于它能够有效地杀死癌细胞而不伤害健康的细胞。正因为这样，

　在盛产杏子的'旅游胜地南太平洋岛国斐济成为了举世无双的“无癌之国”。那里的人们经常吃杏，

　没有一个人因为癌症而去世，平均寿命也很长，也是闻名于世的“长寿国度”。按照科学的方法来分析，常常食用杏应该是当地居民无癌死、长寿死的一个重要原因。

　而味道甜甜的杏仁和干果杏仁都是能够滋润补肺的。杏仁里还含有能够降低人体内胆固醇的维生素C和多酚类物质，

　并且这两种物质还能够有效预防心脏病和很多慢性病，降低发病风险。不仅如此，杏仁也是可以美容的，因为它当中还含有丰富的维生素E，能让皮肤微循环得到调善，使之红润有光泽。

　 杏的食用注意

　虽说杏的营养价值如此之高，但杏不能一次性多吃的。老话说的好“桃能养人，杏可伤人”，这不无根据。

　桃多吃养脾胃，可是杏不可多吃，因为杏当中所含的氰苷类化合物含量很高，大量的杏入腹后会和人体内消化系统中分泌的糖苷酶水分解，造出氰类化学物，于人体产生损害。所以，吃杏要注意了，每日吃3到5个较适宜。

　此外，人们常吃的杏干也是由杏加工而来的，杏干具有生津止渴、解冷热毒的作用，它外表色泽鲜丽，

　吃起来酸甜适中，味道上佳，保持了鲜杏绝大部分的外在美和内在营养。与新鲜的杏相比较，杏干由于在加工时氰苷类化合物被自身的糖苷酶水解，之后产生的氰类化合物又被挥发掉，能够比较安全地进入人体内部，多吃一点没有伤害。

关于杏的营养价值3

　杏果是蔷薇科植物杏或杏的果实。 它是一种新鲜果肉和甜味的水果。 它的种子也可以吃，它可以用作药物。 营养价值和药效都很好，但人们通常都会吃杏。

　 营养价值1、维生素

　杏果味道鲜美。 它含有丰富的维生素C维生素b17的含量相对较高。 它是一种天然的抗癌成分。 它对人体内的癌细胞具有明显的消除和抑制作用。

　吃杏果常常有效。 降低癌症发病率。 此外，杏果中还含有丰富的维生素C这种物质可以去除人体内的炎症和细菌，这对提高人体免疫力有很大帮助。

　 2、微量元素

　杏果中微量元素含量也较高，尤其微量元素锌含量非常好。 被人体吸收后，可转化为多种酶，有效改善记忆，促进智力发育。

　此外，杏果中还含有丰富的微量元素钾，它可以促进人体内钠盐的代谢，并能有效预防高血压。

　 功效与作用1、保护心脏

　杏果富含黄酮类化合物，可直接作用于人体心脏，改善心脏功能，预防心肌缺血，心肌梗塞等多种常见心脏病发作。

　此外，杏果中含有的酚类物质还可以去除人体内的胆固醇，软化血管，对人体中常见的高血压和高血脂也有明显的预防作用。

　 2、止咳平喘润肠通便

　杏果不仅可以用于肉，也可以用于坚果。 它的坚果含有大量的天然油脂，滋养阴虚和润肺，还可以缓解咳嗽和哮喘。

　当人们有咳嗽或肺热时，他们也可以吃一些杏仁，这可以使症状明显改善。 此外，人们通常在吃杏仁后润滑肠道，缩短排便时间，对人体肠道干燥便秘也有一定的治疗效果。

杏果的营养价值

杏果的营养价值，每个人都会有自己喜欢吃的一些水果，但其实水果是有禁忌人群的，我们为了自己的身体健康还是不药随意的食用水果，那么以下是关于杏果的营养价值。

杏果的营养价值1

营养价值

1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；

2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；

3、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；

4、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

食用方法

杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香

不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。杏树是中国著名的观赏树木，其花色又红又白，花繁姿娇，历代很多著名诗人留下不少名句。

食用安全

杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。食用杏应注意以下几点：

不宜多食。

日本京都大学医学部滕田一郎教授指出：过量地食用水果，会使体内积蓄大量的维生素C，进而产生草酸，草酸和人体的汗液混合排出，会损伤皮肤，使皮肤变得粗糙，严重者还会产生药物过敏性皮炎。杏子又是维生素c含量高的水果，又其性温热，多食容易上火，诱发疖肿等热性疾患，俗谓“杏伤人”，故不宜多食。

同时，其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，杏如果一次吃的过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能引起拉肚子。

《本草纲目》载：“食杏仁多，致迷乱将死，杏树根切碎煎汤服，即解。”所以食杏不宜过多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后，释放出氢氰酸与苯甲酸。

过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重的会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁时应慎重，不宜过量。

服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用。

不宜与黄瓜或动物肝脏及胡萝卜同时食用。

不宜与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用含果酸多的水果若与牛奶等蛋白质丰富的食物同时食用果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。杏子为含果酸多的水果，故不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同食。

服安体舒通、氨苯蝶啶时不宜食用服用安体舒通及氨苯蝶啶等潴钾排钠类利尿药时食用含钾量高的食物，容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛，心律失常等症状。杏子为含钾较多的水果，故服安体舒通及氨苯蝶啶时不宜食用。

所有的杏子营养成分里都包含天然水杨酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。

小儿不宜多食小儿为稚阴稚阳之体，抗病力较差，多食容易导致发热生疮或鼻出血，发病较成人快且重。故小儿不宜食用过多。

未成熟的杏不可生吃，含有氢氰酸，人吃后比较危险。

对于孕妇来说，杏有滑胎作用。而且杏味酸，对孕妇的牙齿会有损伤。所以，孕妇不宜食用。

杏果的营养价值2

（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏果的营养价值3

营养价值

1、维生素

杏果味道鲜美，它含有丰富的维生素c其中维生素b17的含量比较高，它是一种天然的抗癌成分，对人体内的癌细胞有明显消灭和抑制作用，平时经常吃杏果，能有效减少癌症发生。另外杏果中还含有丰富的维生素c这种物质可以清除人体内的炎症与细菌，对提高身体免疫力有很大好处。

2、微量元素

杏果中微量元素的含量也比较高，特别是微量元素锌的含量十分出色，它被人体吸收以后，可以转化成多种酶类物质，能有效提高记忆力，也能促进智力发育。另外杏果中还含有丰富的微量元素钾，这种物质可以促进人体内钠盐的代谢，可以有效预防高血压。

功效与作用

1、保护心脏

杏果中含有丰富的类黄酮，这种物质可以直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，预防心肌缺血和心梗等多种常见心脏病发生。除此以外，杏果中含有的酚类物质，还能清除人体内的胆固醇，能软化血管，对人类经常发生的高血压与高血脂也有明显预防作用。

2、止咳平喘润肠通便

杏果不但果肉可以使用，它的果仁也可以供人类食用。它的果仁中含有大量，天然油脂，滋阴润肺，也能止咳平喘，平时人们出现咳嗽痰多或者肺热肺燥时，也可以吃一些杏仁，就能让症状明显好转。另外平时人们食用杏仁以后还能润滑肠道，缩短排便时间，对人类高发的肠燥便秘也有一定的治疗作用。

杏的营养与功效与作用

　杏的营养与功效与作用。相信大家对杏并不陌生，杏具有非常高的营养价值，食用杏我们的身体有一定的益处。我已经为大家搜集和整理好了杏的营养与功效与作用的相关信息，一起来了解一下吧。

杏的营养与功效与作用1

　 营养价值

　 1、维生素

　杏果味道鲜美。 它含有丰富的维生素C维生素b17的含量相对较高。 它是一种天然的抗癌成分。 它对人体内的癌细胞具有明显的消除和抑制作用。 吃杏果常常有效。 降低癌症发病率。 此外，杏果中还含有丰富的维生素C这种物质可以去除人体内的炎症和细菌，这对提高人体免疫力有很大帮助。

　 2、微量元素

　杏果中微量元素含量也较高，尤其微量元素锌含量非常好。 被人体吸收后，可转化为多种酶，有效改善记忆，促进智力发育。 此外，杏果中还含有丰富的微量元素钾，它可以促进人体内钠盐的代谢，并能有效预防高血压。

　 功效与作用

　 1、保护心脏

　杏果富含黄酮类化合物，可直接作用于人体心脏，改善心脏功能，预防心肌缺血，心肌梗塞等多种常见心脏病发作。 此外，杏果中含有的酚类物质还可以去除人体内的胆固醇，软化血管，对人体中常见的高血压和高血脂也有明显的预防作用。

　 2、止咳平喘润肠通便

　杏果不仅可以用于肉，也可以用于坚果。 它的坚果含有大量的天然油脂，滋养阴虚和润肺，还可以缓解咳嗽和哮喘。 当人们有咳嗽或肺热时，他们也可以吃一些杏仁，这可以使症状明显改善。 此外，人们通常在吃杏仁后润滑肠道，缩短排便时间，对人体肠道干燥便秘也有一定的治疗效果。

杏的营养与功效与作用2

　 黄杏的功效

　1、黄杏具有治疗心脏病和预防心肌梗死的作用，不过想通过食用黄杏达到这些目的，最好在黄杏没有成熟以前食用，因为那时黄杏中的类黄酮含量最高，而这种类黄酮就是保护心脏的重要成分。

　2、黄杏是一种可以防癌和抗癌的水果，这种水果中有大量的维生素B17，这种维生素在人体中可以减少癌细胞的生成，也可以杀死已经生成的癌细胞，因此人们食用黄杏可以减少癌症的发生，另外黄杏对人体中的'正常细胞没有伤害性，大家可以放心食用。

　3、黄杏还有超强的药用功效，人们食用以后可以起到治疗风热肺病的作用，同时对于人们干渴和多痰也有很好的治疗功效。另外黄杏还是一种凉性水果，人们食用后可以清除体内的热毒，对于体内火气过旺出现的多种上火症状有明显的治疗功效。

　4、食用黄杏还可以为人体提供多种维生素，这种水果中的铁、钾和钙等物质含量都特别高，人们食用以后可以快速把这些成分吸收，避免因为某些营养不足而出色多种病变。

孕妇能吃杏吗

　杏的颜色亮丽，香味四溢，酸甜可口，而恰好很多孕妇怀孕后都有爱吃酸的习惯，所以很爱吃杏。不过孕妇还是少吃杏子为妙。

　杏含有大量丰富的营养物质，胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A，所以杏是开胃健食的营养水果。不过古语道“杏伤人”，因为对于孕妇来说，杏味酸性热，由于妊娠期本来就胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏子的热性及其可能对胎儿造成的不良影响，需要孕妇注意。

　虽然目前并没有确切的研究证明孕妇不能吃杏，但为了安全起见，建议孕妇最好慎食。

　 孕妇吃杏的危害

　1、杏性酸，有微毒，多吃可能会对胎儿造成不利影响，带来流产的风险。所以建议孕妇慎食杏子。

　2、杏性热，容易引起上火、拉肚子。在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，杏如果一次吃的过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能引起拉肚子。孕妇本身在孕期身体属热，进食杏可能会对身体不利。

　3、引发胃病、牙病：鲜杏里较强的酸性还会使胃里的酸液激增，引起胃病。此外，杏含有杏味酸，酸味使人“牙倒”，对孕妇的牙齿也不好。

今天给各位分享杏的功效与作用及禁忌的知识，其中也会对杏的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、杏子的功效与作用及禁忌是什么2、杏子的功效与作用禁忌3、杏的功效与作用禁忌4、杏功效与作用及禁忌杏功效以及注意事项杏子的功效与作用及禁忌是什么（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。

具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。

杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。

杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。

可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。

据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。

但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。

但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。

杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。

每服三钱，空心服热酒送下。

可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏子的食用禁忌

1、没有成熟的杏子是万万不可以食用的，会中毒。

成熟的杏子都含有毒性，会使得身体出现不适的状态。

未成熟的杏子含毒量更是很好，食用的话会引起肠胃食物中毒，不要食用未成熟的杏子。

2、杏子因为自身的属性，有一些人群是不可以食用的，像一些老人、小孩、孕妇都是不可以食用的，以免带来不好的后果。

3、杏子的含糖量比较高，这也就意味着糖尿病患者不可以食用，会加重糖尿病患者的病症，会使得糖尿病的血糖升高。

杏子的功效与作用禁忌杏子的功效与作用禁忌

杏子的功效与作用禁忌，杏子是我们比较常见的一种水果，颜色鲜艳，肉质更多，酸甜可口，深受人们的喜爱，经常吃杏子对身体有很多好处，下面分享杏子的功效与作用禁忌。

杏子的功效与作用禁忌1

1、增强儿童记忆力

杏子中的锌元素可以提高儿童记忆力，提高智力。

另外，锌元素能增强淋巴细胞的繁殖，从而提高人体免疫力。

2、美容养颜

杏子中含有维生素C以及多分类等抗氧化性的物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，尤其适合女性在夏秋季食用，减少环境对皮肤是损伤，减缓衰老。

3、抗癌防癌

杏子中含有苦杏仁甙，这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。

这对于谈癌色变的人们，更是希望适量食用杏子，补充苦杏仁甙。

4、维持人体运转

杏子中含有大量的无机盐类，而人体想要维持正常的运转，那就必须要补充这类营养物质，因此，食用杏子可以让人体的无机功能得到很好的`运转，从而维持人体的健康生长。

5、止咳化痰

杏子在很多中药方子中常被用来止咳、平喘、化痰，生吃杏子也有这个效果，若是平常的痰多、咳嗽。

可以适当的把杏子温水加热食用，能起到镇咳平喘的功效。

6、润肠通便

杏子和酸枣这类水果很相似，含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对便秘有一定的治疗效果。

7、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。

建议吃点杏子，杏子中含有多酚类物质，杏子还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏子的禁忌

1、阴虚患者忌口

杏子属性偏温，所以容易上火的朋友，或者阴虚的朋友一定要少吃，每天一到两个即可。

尤其是小朋友，食用的时候一定要看住，千万不能多吃，否则容易会出现拉肚子的情况。

2、不要空腹吃

杏子一定不要空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极大损害。

3、孕妇不宜

杏子口感很好，但是孕妇吃了容易出现滑胎的情况。

而且新鲜的杏子酸性强，对孕妇的牙齿也是非常不好的。

因此，在杏子盛产的季节，医生还会专门提醒孕妇不要食用杏子。

杏子的功效与作用禁忌2

1、抗癌防癌

杏含有苦杏仁，被认为是有效的抗癌物质。

对于那些谈论癌症的人来说，希望他们能吃适量的杏子并补充苦杏仁。

2、利于心脏健康

杏含有黄酮类化合物，有益于心脏健康。

它对心脏病有一定的预防作用。

黄酮类化合物还可降低心肌梗塞的风险。

在日常饮食中，吃杏干对心脏病患者有益。

3、降低胆固醇

高胆固醇的人容易患某些慢性疾病和心脏病。

建议吃杏子，杏子含有多酚，杏子也含有丰富的维生素C、这两种营养素可以降低人体的胆固醇水平，有效降低患心脏病的风险。

4、养颜

杏的功效也有美容效果，这就是为什么许多女孩喜欢吃杏子。

杏含有维生素E，有利于女性皮肤的新陈代谢循环，使女性的皮肤更有光泽。

5、润肺

杏子的作用是滋润肺部。

如果出现感冒和咳嗽等症状，可以吃杏子并产生平喘作用。

此外，杏还具有保湿肠的功效，轻度便秘的人可以适度吃杏。

食用杏子注意事项

杏具有许多功能和功能，营养丰富。

但是，建议大家在吃杏子时注意适量。

吃太多杏子很容易引起中毒。

杏子的味道很酸。

对于胃部不好的人，不宜多吃杏子。

杏的肉更热，对于有阴和体质的人来说，吃杏子更好。

杏的功效与作用禁忌杏的功效与作用禁忌

杏的功效与作用禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它对于身体的益处是说不尽的，对人的身体有很大的好处，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面是杏的功效与作用禁忌。

杏的功效与作用禁忌1

杏的功效与作用

1、抗癌

杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。

2、预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

3、美容养颜

杏具有美容的作用。

杏中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。

这些物质能够缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性，所以女性朋友可以适量食用杏哦。

4、利于心脏健康

杏子中含有类黄酮，这种营养物质有利于人体的心脏健康。

对于心脏病有一定的预防作用。

类黄酮也能够降低心肌梗的危险。

在日常饮食中，吃点杏干，对于心脏病患者还是不错的。

5、止咳平喘

杏具有止咳平喘的作用。

杏进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。

医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

6、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。

建议吃点杏，杏中含有多酚类物质，杏还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏的禁忌

1、不能过量食用

食用杏的时候，要注意适量。

食用过多的杏，容易引起中毒。

杏的味道比较酸，对于肠胃比较差的人，不宜多吃杏。

2、不能空腹食用

杏不能空腹食用，也不能在食用后饮用冷水，否则将对肠胃造成更大的伤害。

杏的功效与作用禁忌2

食用禁忌

杏肉味酸、性热，有小毒。

过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。

同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。

但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。

对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

杏的功效与作用经济价值及食用禁忌介绍

经济价值

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。

杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。

杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。

杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。

杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品;叶子是很好的家畜饲料;树皮可提取单宁和杏胶;杏壳是烧制优质活性炭的原料。

此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。

我国是世界重要的鲜杏生产大国和最大的杏浆生产国，生产出的鲜杏及杏制品质优价廉。

2004年中国鲜杏产量40万吨，身跻世界鲜杏生产大国之列，且鲜杏产量仍以每年15-20%速度递增;2001年，中国杏浆产量首次达到全球第一，2007年中国杏浆产量3万吨，生产和贸易量占全球比重均超过50%。

世界杏制品以鲜食为主，加工比例不高，主要加工产品是杏浆、杏干、冷冻杏丁和罐头。

杏浆主要作为饮料商的原料，60%用于做果汁。

全球杏制品主要供应地为土尔其、中国及中东地区，主要消费地为欧美、日本等发达，土耳其是最大的杏制品生产国。

全球产量大概在6-7万吨，贸易量4万吨左右。

药用价值

化学成分：果实含柠檬酸、苹果酸、β-胡萝卜素、少量γ-胡萝卜素和番茄烃;果实的挥发油成分有月桂烯、柠檬烯、对-聚伞花素、异松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、_牛儿醛、_牛儿醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、环氧二氢芳樟醇的顺反异构体、γ-辛酸内酯、γ-癸酸内酯、橙花醛、柠檬醛。

未熟果实含绿原酸类、焦性儿茶酚类、赭朴鞣质、黄酮类等成分。

杏功效与作用及禁忌杏功效以及注意事项1、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分，一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果；

2、延缓衰老、美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质，是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果；

3、改善心血管症状：杏中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。

4、禁忌：如果大量食用以后，经过分解代谢之后可能会生成氢氰酸，具有毒性，所以建议杏子不要过量食用，此外杏子的糖分含量较高，属于升糖指数比较高的食物，对于糖尿病患者不适宜多吃。

关于杏的功效与作用及禁忌和杏的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

杏（每100克）营养成分

成分

含量

热量（千卡） 36

脂肪（克） 01

蛋白质（克） 09

碳水化合物（克） 91

磷（毫克） 15

钙（毫克） 14

钾（毫克） 226

钠（毫克） 23

镁（毫克） 11

铁（毫克） 06

维生素E（毫克） 095

膳食纤维（克） 13

硒（微克） 02

锌（毫克） 02

维生素B2（毫克） 003

锰（毫克） 006

维生素C（毫克） 4

胡萝卜素（微克） 450

维生素B1（毫克） 002

铜（毫克） 011

烟酸（毫克） 06

维生素A（微克） 75

　　杏子是水果。

　　1、谷类虽然有多种，但其结构基本相似，都是由谷皮、胚乳、胚芽等三个主要部分组成，杏子显然不符合。

　　2、水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

　　鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

　　所有的杏子营养成分里都包含天然水杨酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。同样重量的杏干含有的营养要比新鲜和罐装杏子丰富。因为，杏干只有32%的水，而其他形式杏的水分达到83%。杏是一个高热量集中来源，4盎司的新鲜杏子就可以提供50卡路里热量，而4盎司的干杏热量可以高达260卡路里。杏干不但吃起来方便，而且富有营养。

　　杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。