奶粉主要看哪些成分

配方奶粉最重要的就是奶源地和好的配方，而影响配方奶粉的质量，奶粉最重要的5个成分分别是：opo结构脂、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸以及酪蛋白磷酸酯。

一般来说含有奶粉中各个配方都非常重要，各有各的优势。opo结构脂的奶粉营养物质更容易被宝宝吸收，宝宝吃了这样的奶粉不容易便秘，不过只是少数配方奶粉有这种配方。而乳铁蛋白能够增强宝宝身体的抵抗力，还可以加强宝宝的生长发育，也能够减少腹泻。另外叶黄素吃了对宝宝视力发育非常有好处，目前市面上很多奶粉都有添加了叶黄素这种成分。

牛磺酸以及酪蛋白磷酸酯这两种成分对宝宝身体各个方面发育也很有帮助，牛磺酸对促进宝宝脑力发育很有利，而大品牌的奶粉一般都含有牛磺酸。另外酪蛋白磷酸酯可以促进宝宝对矿物质的吸收和利用，有利于促进宝宝骨骼发育。所以，家长们在购买宝宝奶粉时可以先看一下奶粉包装上的配方表，从而选择适合宝宝的奶粉。

奶粉，是将动物奶除去水份后制成的粉末。其中，主要有适宜婴幼儿、青少年、中老年、孕妇等不同人群的奶粉，有着不同的配方。奶粉可以为人们提供蛋白质、糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，可以提高人体免疫力。那么，奶粉最重要的5个成分是什么呢？

奶粉最重要5个成分

奶粉最重要的5个成分是Sn-2棕榈酸、蛋白质、糖类、矿物质和维生素。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2

棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。蛋白质可以供给机体营养。

牛奶中含有乳糖，乳

糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。

二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取，并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。

奶粉配料表成分讲解

奶粉配料表成分讲解，对于不是母乳喂养的宝宝来说奶粉是宝宝唯一的口粮，挑选一款适合宝宝的奶粉十分重要，市面上的奶粉品种很多，其配料表都是不同的，下面看看奶粉配料表成分讲解。

奶粉配料表成分讲解1

一、营养成分表

所有的婴儿配方奶粉，营养成分表都由两部分组成：

1、国家强制规定的必须包含的营养成分

这些成分有三大项：

能量（包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物）

维生素

矿物质

以上三项内容，对于每一项中各个成分的添加比例，国家也有明确规定。

例如，GB10766~1997《婴儿配方乳粉食品I、Ⅲ》，就是6个月以内婴儿食用的粉末状产品（包括奶粉）适用的国家标准。

婴幼儿奶粉的加工标准，来源于网络

2、可选择性成分

顾名思义，对于这些成分，国家没有强制性规定，是每款奶粉的特色及卖点。

也就是说，不同品牌或者同一品牌的不同系列，“可选择性成分”也会不同。

常见的“可选择性成分”及主要功能如下：

胆碱：一种营养强化剂，能促进生长，改善大脑发育，提高记忆力。

牛磺酸：促进神经系统的生长发育。

二十二碳六烯酸：就是DHA，有助于宝宝智力发育。

二十碳四烯酸：就是ARA，有助于宝宝体格发育。

低聚果糖：属于一种可溶性的膳食纤维，能为肠道益生菌提供“口粮”，促进肠道内双歧杆菌等菌群的繁殖，提高宝宝肠道免疫力。

OPO：和母乳的脂肪结构很接近，有助于钙和脂肪酸的吸收，还能减少便秘的情况。

左旋肉碱：和某些减肥产品的主要成分是同一种，主要是促进脂肪转换成能量，预防肥胖。

核苷酸：促进肠道细胞的生长，减少腹泻和肠炎的发生。

乳铁蛋白：促进铁的吸收，有助于增强免疫力。

叶黄素：有助于视力发育。

双歧杆菌：益生菌的一种，有助于提升消化功能。

膳食纤维：预防改善便秘，增值肠道菌群，提升肠道免疫力，有助于吸收。

酪蛋白磷酸肽：促进小肠对钙的吸收。

一般来讲，“可选择性成分”越多，价格就越贵，但是，并不是单纯的“可选择性成分”越多越好。

因为每个宝宝都是独立的个体，身体发育的需求各有不同，宝妈们要根据自家宝宝的具体情况来选择，以免多花冤枉钱。

比如，我家宝宝小饭盒基本没有便秘的情况，而我想增强小饭盒的免疫力，所以我为他挑选的，就是含乳铁蛋白的这一款。（下图右边）

二、配料表

根据《预包装食品标签通则》的规定，配料表中的成分需根据含量多少依次排序。

即，排在最前面的，含量越多。排在后面的，含量越少。

所以，宝妈们可以根据配料表，了解自己想要的那个“营养成分”含量是否符合自己的需求。

此配料表的排序适用于所有预包装的食品，包括婴儿辅食，零食等其他食品，也包括成年人食用的食品（可以简单地理解为，即开即食的，就是预包装食品）

三、其他注意事项

奶罐上一定要标注“婴幼儿配方奶粉”，才是真奶粉。

市场上有一种“蛋白固体饮料”，外观和奶罐很相似，被母婴店的人当作奶粉售卖。

其中有一个宝宝当作奶粉连续喝了两年，体重下降，头骨发育畸形。

经医生诊断，宝宝缺少维生素D，长期营养不良，得了佝偻病。

国家对饮料的制作要求比对奶粉的要求低得多。

“蛋白固体饮料”虽然与普通的饮料相比，蛋白含量要高，但本质还是饮料，其营养成分及含量远远达不到奶粉的要求。

总结：

注意以下事项，我们都能选到适合自己宝宝营养需求的配方奶粉。

1、需看清奶罐上注明“婴幼儿配方奶粉”。

2、营养成分表的前半部分不用特别在意，因为是国家强制要求，所以只要是正规厂家生产的配方奶粉，都是符合国家要求的。

唯一的差异就是含量有多有少，但大同小异，都在国家标准范围之内。

3、需要仔细分辨的是营养成分表的后半部分“可选择性成分”，这是每款奶粉的区别及卖点。

4、配料表的内容，是根据含量多少依次排序的。含量越多，排在前面，含量越少，排在后面。

奶粉配料表成分讲解2

奶粉配料的顺序决定含量

奶粉配料表，是由各种原料名称组成的。别以为各种配料表的排序毫无规律，先后顺序可跟原料的添加量息息相关。 根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。” 如果想选乳糖含量较高的奶粉，只要看配料表中乳糖排在靠前位置即可。

奶粉配方中必须含有的成分

因为牛/羊奶脂肪会导致宝宝过敏，所以大多数奶粉都采用脱脂工艺。如果宝宝肠胃接受良好，也可采用结构完整的全脂配方奶。 婴幼儿配方奶粉中必须添加的成分及含量，以及允许添加的成分和含量，国家相关法律法规都有明确规定。根据营养配料表中的营养素，我们主要分为以下几大类。

1、蛋白质 作为生命的物质基础，蛋白质在宝宝的营养列表中可谓分量十足。牛乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种，乳清蛋白又可以分为α-乳清蛋白和乳铁蛋白，有增加抵抗力和改善睡眠的作用。

2、脂肪 脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，有提供热量，调节生理机能和溶解营养素等作用。配料中的植物油、椰子油、葵花籽油、LA、ALA等，都含有油脂类元素。

3、糖 奶粉中的糖大多以乳糖和半乳糖为主，有利于宝宝的消化吸收。通常来说，全乳糖奶粉更健康，若宝宝乳糖不耐受可用麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代，以减少腹泻。低聚糖可调节肠道平衡，多聚果糖有利于预防便秘。

4、维生素 维生素在宝宝生长发育中发挥重要作用，尤其是体内物质代谢。如维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B12、叶酸、β-胡萝卜素、维生素D、胆碱、核黄素等，都是配料中必不可少的元素。

5、矿物质 人体缺乏矿物质会引发各种疾病，所以奶粉中的矿物质通常以无机盐的形式存在，主要有氯化镁、氯化钠、碳酸钙、柠檬酸钙、氧化钙、硫酸亚铁等。虽说氟化物可预防龋齿，但国内正规渠道的配方奶粉是不含氟的。 6、特别成分 除了上述基础营养素之外，国标中还允许添加诸如DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、左旋肉碱、益生菌等特别成分，有助于宝宝智力、视力、记忆力等发育。 婴幼儿食品中不得添加香精香料，但较大幼儿配方食品中可限量添加。虽说香精香料有助于改善食物口味，但也会影响宝宝味蕾发育，选购时应避免。

奶粉中不能含有哪些成分

一听到宝宝口粮中使用添加剂，很多妈妈都惊慌不已。的确，宝宝食物中不适合添加某些添加剂，但也不是所有添加剂都会危害健康。家长在给宝宝选购奶粉的时候，一定要根据具体情况来区分。

蔗糖和果糖

从奶粉的配方表可见，奶粉中含量最多的成分是乳糖。根据国标《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2010)规定，婴幼儿奶粉中首选的碳水化合物应为乳糖，可提供宝宝生长所需能量。 蔗糖因为难消化，容易导致肥胖、蛀牙和偏食等情况，不建议给婴幼儿食用。但部分幼儿3段奶粉会酌情添加，爸妈根据宝宝口味和饮食情况来选择。

香精香料

根据《食品用香料、香精食用原则(征求意见稿)》及相关附件，禁用在0-36个月宝宝的20种配方食品中添加香料和香精。而香兰素、乙基香兰素都属于食用香精，人造的香味很容易迷惑宝宝的味觉，大部分奶粉都不使用这些添加剂。

麦芽糊精

麦芽糊精以各类淀粉作原料，由酶法工艺控制水解转化、提纯后干燥而成。国标有规定，只有经过预糊化后的淀粉才可以加到婴幼儿配方食品中。 过量添加预糊化淀粉(包括麦芽糊精)，会让奶粉中其他的营养素比例下降，导致宝宝无法获得充足的营养。一般小婴儿配方奶中不建议添加麦芽糊精，较大婴儿和幼儿奶粉中预糊化淀粉和总碳水化合物的添加比例也要符合国际标准，不能超过30%的上限。

棕榈油

很多妈妈都认为奶粉中添加棕榈油会形成钙皂，导致宝宝便秘的现象，因此看到奶粉中含有棕榈油就弃之。其实，宝宝喝奶粉引起便秘上火不只是奶粉的原因，跟体质和外在环境都有关系。 奶粉中添加棕榈油还有不少好处，比如帮助宝宝提高对能量的吸收和利用，减轻宝宝自身合成棕榈酸的负担。

特殊配方奶粉

当然，以上这些成分构成是对普通配方奶粉的要求，并不适用于特殊配方的奶粉。比如对乳糖不耐受的宝宝，只能使用无乳糖的配方奶或豆乳配方奶。体重过轻的早产宝宝，要在医生的剪一下使用早产儿奶粉。

这几种成分，要特别注意比例

合格的配方奶粉，其成分含量必须符合国际配方食品标准。众所周知，最适合宝宝的口粮非母乳莫属。所以优质的配方奶粉，营养成分所占比例应更接近母乳。

1、DHA和ARA DHA/ARA是宝宝大脑发育所需的必要营养素，但DHA的含量也并非越多越好。过多的DHA反而会影响其他营养成分的正常吸收。我国配方食品标准中明确规定，奶粉中DHA的含量必须低于总脂肪酸的0、5%，DHA和ARA的最佳比例应为1:1、5-1:2之间。

2、α-亚麻酸和亚油酸 1岁以后，宝宝可以通过自身酶的作用，把α-亚麻酸和亚油酸转化成DHA/ARA。为了避免DHA/ARA过量，3段幼儿奶粉中DHA/ARA的含量可适当减少，但必须要有充足的α-亚麻酸/亚油酸，且二者比例最好控制在1:5-1:15之间。

3、乳清蛋白和酪蛋白 乳清蛋白的营养价值高，更容易消化，而酪蛋白的分子则反之。母乳中二者的比例是60:40，为了宝宝更好的吸收消化，配方奶粉也应该接近这个比例。

4、钙和磷 母乳中钙磷的比例约为2:1，所以钙的吸收率极高。而普通鲜奶中二者的比例是1、2:1，难以让婴儿充分吸收。若想让钙物质充分被吸收，配方奶粉中钙磷的比例应接近母乳中的2:1。

奶粉配料表成分讲解3

轻松看懂奶粉配方表

一、最“强健”的配方

代表营养素：乳铁蛋白、核苷酸。乳铁蛋白可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物，降低病毒引起的腹泻等婴儿常见疾病，而核苷酸有助于免疫系统的成熟，还可以增加抗体的产生，增强细胞免疫能力。

二、最明目的配方

代表营养素：叶黄素、β-胡萝卜素。叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，促进视觉发育。过量摄入维生素A会造成蓄积性毒性，β胡萝卜素则没有这种危险。

三、最助消化的配方

代表营养素：益生菌、益生元（GOS/FOS)、结构脂OPO。益生菌和益生元有助改善肠道内微生物平衡，促进消化吸收，改善腹泻等症状。结构脂OPO能优化钙、脂肪的吸收，消化时不易形成钙皂，可以预防便秘。

四、口感最清淡的配方

拒绝甜腻、香浓和粘稠：添加了果糖、蔗糖等甜味剂的奶粉不利于宝宝味觉发育，且易发胖；添加了麦乳精、香兰素的奶粉有浓郁奶香，但并不适合味蕾敏感的婴儿；麦芽糊精使奶粉更易溶解，还具有增稠性，但营养价值低。

五、最“聪明”的配方

代表营养素：DHA/ARA、胆碱、牛磺酸、α-亚麻酸和亚油酸。这些成分有利于促进脑细胞、大脑神经系统、视网膜的发育，提高思维和记忆能力。

奶粉中含有如下5大基本营养成分：

蛋白质

牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白，蛋白质供给机体营养。

脂肪

牛奶中的乳脂肪供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

糖类

牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制 肠内异常发酵，有利肠道健康。

矿物质

矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，奶粉中的矿物质包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、 钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

维生素

牛奶中含有已知的所以维生素，其作用：维生素A促进正常生长 与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维 生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

奶粉中的一些成分是不可或缺的。

奶粉中必须要有钙，铁，锌，钾，铜等一系列人体必需的微量元素；其次还需要包括各种维生素，胡萝卜素等等；同时蛋白质和脂肪也是一定要有的。因为这些成分都是宝宝成长发育过程中重要的助力元素，对宝宝自身免疫力的提高起到重要作用，可以让宝宝少生病，少遭罪。蛋白质：蛋白质含量的高低是评估奶粉营养价值高低的主要指标，奶粉的主要成分是以牛奶为基础，添加其他一些成分，强化某种营养素配制而成，配方奶粉中的蛋白质不仅要达标，其中酪蛋白和清蛋白的比例也必须要适宜。

真正奶粉的配料表

真正奶粉的配料表，选奶粉一直是家长们的头疼之事,从品牌到配方,都一头雾水。如果你不知道真正奶粉的配料表的话，请接着往下看吧，希望对你有帮助，感兴趣的朋友们一起来看看吧。

真正奶粉的配料表1

生牛乳

大家都知道，母乳是宝宝最珍贵的食物，因为它新鲜、营养配比最贴合宝宝的需要。因此，好奶粉的原料最重要的是保证新鲜、奶源纯正。

生牛乳为原料的奶粉，是用新鲜牛奶冷链运输至工厂，采取湿法工艺。2小时1次成粉，可以最大程度保持牛奶中的活性成分。

大包粉

大包粉为原料的奶粉，使用鲜奶喷成全脂粉或脱脂粉后，放入仓库保存。需要使用时，再把大包粉和营养素干混制成奶粉，或溶解后再次高温杀菌制成奶粉，无法最大程度地保存牛奶中的活性营养物质。因此大包粉制成的奶粉在新鲜度上肯定是不够的。况且，大包粉本身保质期高达730天。在配方表中一般称为“脱脂粉”、“脱脂乳”、“全脂粉”。

所以，给宝宝买奶粉，生牛乳为首选哦！

看配方

为了奶粉好喝、易溶，奶粉生产过程中经常添加配料。但真正的好奶粉应杜绝以下这些“味精”。

食用香精（乙基香兰素、香兰素、香荚兰豆浸膏）

目的：为了掩盖大包粉营养活性改变带来的气味、滋味变化，造成宝宝依赖、换不了品牌。

危害：会让奶粉的口感变香，宝宝食用后容易上瘾。经常吃会刺激宝宝的味蕾发育，造成宝宝偏食、挑食，继而导致宝宝营养不良。

蔗糖（白砂糖）

目的：为了掩盖大包粉营养活性改变带来的气味、滋味变化，造成宝宝依赖、换不了品牌。

危害：影响牙齿和骨骼的发育：增加了龋齿的风险、影响了钙的吸收，加重婴儿的代谢负担，增加肥胖、糖尿病的发病几率。

麦芽糊精

目的：麦芽糊精是以各类淀粉为原料水解而成，用于婴幼儿奶粉中，是属于营养价值不大的添加物，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，进而降低成本。

危害：我国婴幼儿奶粉国标中，1段不允许添加麦芽糊精。麦芽糊精在婴幼儿奶粉中是提供碳水化合物的来源之一，过量添加可能抑制其他营养素的消化和吸收。

真正奶粉的配料表2

如何选奶粉

配方中如果含有：OPO结构脂、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸、酪蛋白磷酸肽，就属于优质奶粉。

OPO结构脂：存在于母乳中，能促进营养的消化和吸收。有了它，宝宝会远离便秘。

乳铁蛋白：能增强宝宝抵抗力。有了它，宝宝更强壮健康。

叶黄素：又称胡萝卜素，是构成人眼视网膜的主要色素。有了它，能为宝宝的视力保驾护航。

牛磺酸：具有含量丰富的自由氨基酸，可以说它是全能营养素。有了它，能促进宝宝脑组织的发育，宝宝更聪明。

酪蛋白磷酸肽:是一种优质蛋白质，提高钙铁锌镁等金属离子的利用率。有了它，能促进宝宝骨骼生长。

配方奶粉罐装和袋装有什么区别

妈妈们在选购奶粉的时候会发现，同一品牌同一系列的奶粉，因为存在罐装和袋装的区别，价格上也相差很大。

看着悬殊的价格，妈妈会担心是不是奶源地不同、奶粉配方不同，认为罐装的品质会更好一些。

实际上，罐装和袋装的区别，就像我们平常购买盒装牛奶和百利包牛奶一样，区别大多只是保鲜时间不同。

罐装奶粉，充了氮气真空保鲜，残氧量比袋装低很多，加上罐装的密封性好，所以保鲜时间更长。所以在包装上所花费的成本也是不同的。

如果宝宝对奶粉需求大，妈妈就可以买袋装、盒装奶粉。如果宝宝偏爱母乳，奶粉只作为补充，那么就买罐装的会更利于保存。

如果宝妈们在选择奶粉的时候，一般选择这五种配方的`奶粉，当然前提是需要选择大牌的奶粉，毕竟这个奶粉的质量也是很重要的，还有对于灌装和袋装的奶粉，大家可以按照自己所需的要求去选择即可，关键是里面的配方要是上文所写的这些!

真正奶粉的配料表3

选奶粉主要看哪几项指标

我们要学会看配料表。在配方奶粉罐上均有详细的配料表。刚刚有说到国家对主要的物质都有规定，那么规定之外的，不同厂家有不同的添加比如说DHA，ARA，牛磺酸，叶黄素，左旋肉碱，FOS，GOS等蛋白质——蛋白质是组成人体的基本成分，是构成宝宝身体的奠基石。

脂肪——生物体的能量提供者，是组成生物体的重要成分，还能提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。

碳水化合物——它和蛋白质、脂肪一起构成了我们人体的三大产能营养素。母乳也好，配方奶也好，热量的1/3-1/2 来自碳水化合物。

DHA——属于多元不饱和脂肪酸，对宝宝的脑部及视力的发育有重要作用，而婴儿期宝宝处在脑部、视力和身体快速成长阶段，体内的DHA相对不足，需要适当补充。

牛磺酸——可以促进宝宝脑神经发育，保障宝宝视网膜功能稳定，促进脂类的消化与吸收。

叶黄素——促进宝宝的视力发育，让宝宝顺利兴盛对色彩的敏感感触。

益生元——作为膳食补充剂，可以促进益生菌的生长与繁殖，GOS和FOS的成分有利于促进宝宝肠胃健康，防止宝宝便秘，提高免疫力。

在给宝宝选择好的奶粉之前，先了解一下奶粉的主要成分是很重要的。下面是本站小编为你整理奶粉的营养成分就是，希望能帮到你。

奶粉的营养成分

(1)Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。

(2)蛋白质：供给机体营养。

(3)脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

(4)糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。

(5)矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取，并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明，酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中，首次创新添加了这种物质，为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。

(6)维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

(7)亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

(8)乳铁蛋白：乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白，这也是婴诺奶粉独有添加的养素成分，既可满足婴儿生长发育的需要，同时提高婴儿的免疫力，对婴儿的健康起到保护作用。“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。乳铁蛋白已经在一些发达国家如新西兰、荷兰实现工业化生产，尤其在婴幼儿配方产品、保健食品和发酵乳制品等领域的应用。

母乳与配方奶粉相比，母乳喂养的婴幼儿能更有效的利用母乳中的营养物质，也不易患各种感染性疾病，保持正常生长和发育，主要是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多种活性蛋白，能促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物感染。其中乳铁蛋白还通过促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，奶粉中添加了乳铁蛋白更接近母乳，从而强化这些免疫因子能增加其免疫功能。

新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值至少有两方面：一是作为氨基酸的膳食蛋白源;二是有利于铁的生物利用。但不是所有的婴儿配方奶粉都含乳铁蛋白，因此婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。 口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此，将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。

(9)大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，增强细胞信息传递能力提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力保护肝脏，抵御外部侵害能力。这个是婴诺奶粉独有添加的营养素。卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用。

大豆卵磷在奶粉中是淡**的微小颗粒，冲泡过程中会以淡**的油脂状出现，这是正常现象，防止脂肪性腹泻，这时期的幼儿大脑发育迅速，学习和认知能力也是在这一时期开始爆发，所以婴诺奶粉特别在三段里添加大豆卵磷脂、还有DHA、ARA等益智因子，就是为了更好地促进宝宝脑细胞的发育和成熟，增强智力，让宝宝赢在起跑线上。

(10)核苷酸：它一切生物体的基本成分，对生物的生长、发育、繁殖和遗传都起着主宰作用。 维持宝宝胃肠道正常功能，减少腹泻和便秘。提高免疫力，少生病。很有效的减少宝宝便秘的情况，含有核苷酸的成分 能健乐奶粉就是其中之一。

奶粉的类别

一、普通型奶粉

1、全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。

2、脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3、速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4、加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5、婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。

6、特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。

二、、配方型奶粉

配方奶粉：

(1)牛初乳奶粉牛初乳奶粉采用天然牧场高免疫力健康乳牛产后24小时内的新鲜初乳粉为原料，经脱脂浓缩后采用确保免疫组分活性的低温喷雾干燥技术精制而成。本品除含有丰富的蛋白质营养外，还富含免疫球蛋白(主要是IgG)等活性免疫物质智力精华。免疫不上火 ，特别添加新西兰独有的珍贵MANUKA智力精华，富含独特的抗菌、抗感染和滋养因子，提升免疫不上火。调节肠胃·宝宝肠胃舒服，远离烦躁哭闹，促进有效吸收、充分利用，增加免疫更营养。超级合生素奶粉添加超级合生素全新突破性配方，根据不同阶段宝宝的营养健康要求，促进激发宝宝自身免疫力及肠道功能的完善，挖掘宝宝生长潜能，促进生长发育。

(2)早产儿奶粉为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及非凡营养素来完成个体生长等非凡需求，所调配的奶粉为早产儿奶粉，如雀巢特别能恩其特点为轻易消化吸收及热量高(比婴儿奶粉多20%)。但并不只限于给早产儿服用，只要符合宝宝需要及儿科医师许可，即可给宝宝食用。

(3)免敏奶粉主要去除了奶粉中轻易引起胃肠过敏反应的物质，此配方不含乳糖，为天生缺乏乳糖酶的宝宝及有慢性腹泻(腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失)的宝宝所设计。宝宝在拉肚子时可以直接换成此种配方奶粉，待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉，专业的免敏奶粉比如蔼儿舒。

(4)体弱全营养素　在欧、美等发达国家，营养不良发生率在住院病人中高达40-50%。在我国，亦有相同的报告发表。

1993年：39%住院病人。1998年：40%外科手术病人。体弱全营养素是针对体弱及病后康复者营养需求所设计的特殊配方奶粉，纠正营养不良，快速恢复健康。

配方：添加糖耐量因子(GTF)，不含蔗糖，适合糖尿病人使用。添加水溶性膳食纤维，便于维护肠道形态和功能，建立健康的肠道菌群平衡，帮助体重恢复理想水平(RDA建议成人每天纤维的摄入量为20-35克)。特别添加免疫球蛋白(IgG)，免疫球蛋白在机体免疫防护中起着主要的作用。

营养全面均衡：所有营养素配比合理，为体弱及病后康复者提供全面均衡的营养，满足病人的全面需求，及时纠正营养不良。

(5)免疫奶粉由生物科技研制而成的机能性奶粉，由含有活性生理因子、非凡抗体及奶类营养成分所组成。医学研究指出，免疫奶粉具有增强身体免疫力和提高反抗力的功效。因此，只要确定宝宝不会对此类制品过敏并经儿科医师建议，即可以选择搭配日常饮食使用。

(6)成长奶粉为六个月以上的较大宝宝所设计，营养含量较婴儿配方奶粉为高，蛋白质含量亦高。因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品，营养吸收范畴扩大，所以并不一定需要非改换为成长奶粉。

(7)高蛋白奶粉适合手术以后的恢复期患者使用，因身体内组织的恢复需要多的蛋白质来构成新的细胞及结构;某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失，所以也需要用额外的蛋白质来补充。但此类奶粉不适用于严重肝病的患者，因其易造成病情恶化。

(8)高铁奶粉铁质有助于制造血红素、改善贫血，早产儿、手术后及贫血的患者可根据需要使用。另外还有低脂肪奶粉、高钙奶粉、酸化奶粉、孕妇奶粉等等，各有其非凡的成分及使用适应症，给宝宝喝奶粉均须经儿科医师的评估认可后，方能给宝宝搭配使用。

预防宝宝奶粉上火的方法

1、在宝儿一早醒来后，先给宝宝喝白开水。

2、宝儿四个月后添加辅食，不用过早添加。

3、喝奶粉的宝儿一般需要在餐前半小时补充一些白开水，约为喂奶量的1/2，具体为：出生第一星期30毫升;第二星期45毫升;1个月后50~60毫升;3个月时60~75毫升;4个月时70~80毫升;6个月时80~100毫升;8~12个月时100~120毫升。

4、将奶粉按照正常比例冲调，也可在奶粉或开水里添加贝因美奶伴葡萄糖，预防上火，有助消化。

5、如果宝宝正值上火期间，适当减少一点喂奶量。

6、宝儿在2个月以内不建议饮用水果汁和蔬菜汁。

7、夏天或者宝宝伴有发烧等病状时，可以增加喝白开水的次数。

8、也可以在水里加一点葡萄糖或宝宝蜂蜜，也很有用。