荞麦茶的功效

苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。它在世界上主要分布在我国西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和

起源地之一。彝族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有人患有高血压。 祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。（文章来自佑顺荞麦茶网） 据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。

芦丁含量占总黄酮的70%-90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。 苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区，绿色天然，纯净无染。

荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或卢丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的135倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。

功效作用

1、净化血液、改善血液循环，降低血压

芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风

芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。

3、预防糖尿病并发症

鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol)，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

4、美容养颜，减少细纹

芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

5、清除体内垃圾，减轻体重

鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的 4 倍、小麦的 27 倍、玉米的 11 倍及甜荞的 16 倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。

6、预防胆结石，降低胆固醇

鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示：摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率！以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

7、抗肿瘤、抗氧化

芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。

井下开采易自燃煤层时，由于邻近巷道的顶板留煤会变得松动，此时联络巷即使已经封堵，但破碎区域仍然存在漏风问题。凝胶阻化剂是化学类的黏塑性化合物，由主剂与促凝剂两种药剂混合形成糊状胶体，可通过配方随意调整凝固时间。

凝胶是由碱金属硅酸盐水溶液和强酸盐类或碱性盐类溶液相互作用生成的胶状体。它含90%~96%的水和4%~10%的试剂。试剂为无害且价格低廉易得的化学物质硅酸钠（水玻璃）及硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、氢氧化铵等。凝胶在常温和高温（大于100℃）状态下，含有有害物质的浓度低于卫生要求。

凝胶是一种可塑性物质，这种可塑物质的静剪切应力达到2000Pa。在井下负压条件下凝胶密实不透气。同时凝胶生成的时间可以通过改变溶液中试剂成分比例来进行调整，短至几分钟或更短，长至几昼夜或更长。凝胶又是一种很强的阻化剂，它能降低煤吸附氧的能力。根据对煤的不同处理，吸附单位速度的变化表明，被水湿润的煤降低化学活性百分之五十，而用凝胶成分处理的则达百分之八十。但用水效果的稳定性将随时间而下降，煤的化学活性随着水分蒸发的程度而增高。凝胶的成胶过程是一个吸热过程，每生成1m3凝胶要吸收热量3800~

4910kJ，这等于3800~4190kJ蒸发热来造成附加的冷却效果，具有降低煤体和采空区温度的作用。

该材料具有以下特点：

(1)胶体渗透性好，混合胶体凝固黏度很小，近似于水，能够任意渗入煤岩体节理裂隙，形成胶体后黏度是水的1500倍，并具有阻燃性。

(2)具有密封性能，可阻止巷道的风量从破碎煤体漏出，能够承受390kPa风压，起到防止漏风的作用。

(3)具有固水性能，混合胶体的91%~97%是水，能够将水吸收起来，使其包含于煤体中，抑制煤氧化。

(4)具有吸热降温性能，成胶反应过程属吸热反应，其热量大于104kCal/m3。

(5)喷注工艺特别简单。

徐州吉安研发的普瑞特防灭火技术集凝胶、黄泥灌浆、三相泡沫、氮气和阻化剂的防灭火优点于一体，特别是继承了泡沫的扩散性能和凝胶良好的固水特性。一方面，水浆生成泡沫之后，缓慢形成凝胶，能把大量的水固结在凝胶体内，避免了浆液中大量水流失或者溃浆的缺点，大幅度提高了浆水在采空区里的滞留率；另一方面，形成的凝胶能以泡沫为载体对采空区的高、中、低位火源或浮煤大范围全方位的覆盖，且能固结90%以上水分并形成凝胶层，防火时能持久保持煤体湿润并隔绝氧气，灭火时能长久地吸热降温，防止火区复燃。

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展

性能特点：无色针状六方晶系结晶。可溶于水，不溶于有机溶剂，相对密度162(20℃)；熔点733-767℃（分解）；在干燥空气中风化，100℃时即失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4）。水溶液呈碱性，对皮肤有一定的侵蚀作用。

用途1、用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯。2、用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。3、作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为30g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为05g/kg。4、可用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂和金属防锈剂，搪瓷生产中的助熔剂和脱色剂，制革中的生皮去脂剂和脱胶剂等。食品级十二水磷酸钠用作食品加工中的乳化剂，品质改良剂，营养增补剂，以及食品用瓶(罐)等的洗涤剂。 白色有光泽结晶、颗粒或粉末。味甜。在空气中稳定。865℃时失去部分结晶水，250℃失去全部结晶水。当加热时猛烈膨胀并变成海绵状物质。烧到赤热时分解为三氧化硫和氧化铝。当相对湿度约低25%时风化。易溶于水，几乎不溶于乙醇，溶液呈酸性。久沸后有不溶性碱式盐沉淀。相对密度162。硫酸铝是一个被广泛运用的工业试剂，通常会与明矾（既十二水合硫酸铝钾）混淆。 造纸工业中用作纸张施胶剂，以增强纸张的抗水、防渗性能；2溶于水后能使水中的细小微粒和自然胶粒凝聚成大块絮状物，从而自水中除去，故用作供水和废水的混凝剂；3用作浊水净化剂，也用作沉淀剂、固色剂、填充剂等。在化妆品中用作抑汗化妆品原料（收敛剂）；4消防工业中，与小苏打、发泡剂组成泡沫灭火剂；5分析试剂，媒染剂，鞣革剂，油脂脱色剂，木材防腐剂；6白蛋白巴氏杀菌的稳定剂(包括液体或冷冻全蛋、蛋白或蛋黄)；7可作原料，用于制造人造宝石和高级铵明矾，其他铝酸盐；8燃料工业中，在生产铬黄和色淀染料时作沉淀剂，同时又起固色和填充剂作用。