零食后面的营养成份表是干什么用的

营养成分表从2013年1月1日起是必须标注的，《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。其中，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。如下图，就是最常见的最基本的营养成分表。

<img src="https://pic2zhimgcom/1ed862f4ff56aea9d02f4e56ea98f889_bjpg" data-rawwidth="373" data-rawheight="191" class="content_image" width="373">通常营养表都是以每100克或100ml为单位标注的，但也有按整包装、每小包等为单位，所以读营养成分表时不要以为里面的数值就是整包的数值。通常营养表都是以每100克或100ml为单位标注的，但也有按整包装、每小包等为单位，所以读营养成分表时不要以为里面的数值就是整包的数值。

至于后面的“营养素参考值%”，简单来说就是国家对于热量值和每一种营养素都有给出“每日膳食推荐量”，”营养素参考值%“就是指给出的营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比为多少，即营养成分表中的“营养素参考值%”=“该物质每份含量/营养素参考值”

碳水化合物：400×7790%=3116（克）

脂肪：400×070%=28（克）

蛋白质：400×670%=268（克）

其它：400×1470%=588（克）

答：每天吃400克米饭，能补充碳水化合物3116克，脂肪268克，蛋白质268克，其它588克．

食物中含有的营养物质对人体都有一定的作用，一旦缺乏就会得相应的疾病．如缺铁易患缺铁性贫血，缺钙易患佝偻病和骨质疏松，缺乏维生素C易患坏血病，维生素D影响钙的吸收，如果缺乏，人易患佝偻病和骨质疏松．

   如图是食品中铁、钙、维生素C、维生素D的相对含量图，图B含钙最多，不易患佝偻病和骨质疏松．含维生素C最多是图D，不易患坏血病．图C含铁最多，不易患贫血病．含铁多的食物是动物肝脏，含钙多的食物是牛奶，含维生素C多的是柠檬，含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、牛奶．

故答案为：C  D  D；动物肝脏，牛奶，鱼肝油．

拿上图举例：

第一行能量是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种营养物质的总能量，2547KJ除以4就是我们常说的“卡路里”含量。

第三列营养素参考值%，能量是每天需要摄入总能量的百分之30，蛋白质是每天需要摄入总蛋白质的百分之45。

相信宝爸宝妈对奶粉已经很熟悉了，但选择一款适合自家宝宝的奶粉并非易事，面对琳琅满目的奶粉产品以及消费者们各种各样的反馈，许多新手家长都表示不知道该如何选择。许多家长在挑选宝宝奶粉时，一般都会注重奶粉中所添加的营养成分。国内奶粉越来越成为家长的首选，就拿知名度较高的圣元 奶粉品牌 来说，它旗下的优博瑞慕奶粉就受到不少家长的关注。那么圣元优博瑞慕奶粉的配方表是怎么样的呢？下面我们一起来看看优博瑞慕奶粉的成分表。

据了解，圣元优博瑞慕分123段奶粉，分别适应0-6月、6-12月和12-36月这3个不同月龄阶段的宝宝食用。其中优博瑞慕1、2段奶粉的配方表相同，3段奶粉较1段和2段奶粉略有区别。

（来自于圣元优博官方旗舰店的优博瑞慕1段奶粉的配料表，与其2段奶粉的配料一样）

（来自于圣元优博官方旗舰店的优博瑞慕3段奶粉的配料表）

从以上配料表可以看出，圣元优博瑞慕123段奶粉的配方中均添加了高油乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、多聚核糖、花生四烯酸油脂、二十二碳酸六烯油脂、肌醇、核苷酸、叶黄素、胆碱、左旋肉碱、牛磺酸、乳双歧杆菌等多种营养成分。就拿强化特色配方成分的乳双歧杆菌来说，这是一个有益于肠道的益生菌，能够起到促进肠道吸收消化的作用。

从圣元优博瑞慕1、2段奶粉和3段奶粉的配方对比可以看出圣元优博瑞慕3段奶粉比1、2段数的奶粉多添加了水果粉。水果粉的的加入虽然会让奶粉“更香”，但可能会加重宝宝的口味，不益于培养宝宝清淡的饮食习惯。

以上是我对圣元优博瑞慕123段奶粉配方成分的相同与不同点的介绍，希望对大家有帮助。在购买奶粉时，家长们要了解奶粉的品牌，还要学会看奶粉营养配方表，由于每位宝宝的体质不同，建议宝爸宝妈根据自家宝宝的体质、需求来选择。

营养成分

西红柿的含水量约为95％。另外5％主要由碳水化合物和纤维组成。一个中等大小的番茄仅含有22卡路里。

碳水化合物

碳水化合物占生番茄的4％，对于平均大小的番茄，其含量低于5克碳水化合物。简单的糖，如葡萄糖和果糖，几乎占碳水化合物含量的70％Tomatoes是一种很好的纤维来源，每平均大小番茄提供约15克。西红柿中大部分纤维不溶，半纤维素，纤维素和木质素的形式。

维生素和矿物质

西红柿是几种维生素和矿物质的良好来源，占生番茄的1％。

其他植物化合物

不同番茄品种和采样期间维生素和植物化合物的含量差异很大。以下列出了番茄中的主要植物化合物。叶绿素和类胡萝卜素是番茄颜色的原因。当成熟过程开始时，叶绿素被降解，类胡萝卜素被合成。在西红柿中发现的所有植物化合物中，番茄红素特别值得注意。番茄红素是成熟番茄中含量最丰富的类胡萝卜素，在番茄皮中含量最高。根据经验，番茄越红，番茄红素越多。番茄酱，西红柿汁和西红柿酱等番茄酱产品是番茄红素最丰富的膳食来源，提供超过80％的番茄红素。美国的膳食番茄红素。加工番茄制品中番茄红素的含量通常远高于新鲜番茄。例如，番茄酱含有10-14毫克/ 100克，但新鲜西红柿含有只有1-8毫克/ 100克番茄红素。饮食中的其他食物可能对消化系统中番茄红素的吸收有很大影响。用脂肪来消费它可以增加吸收4倍。但是，这里有一些个体差异，并不是每个人都以相同的速率吸收番茄红素。尽管番茄红素的加工番茄产品含量较高，但它是仍然建议尽可能食用新鲜的全番茄。

　　茶油主要营养成份表：

　　不饱和油酸 C18:1 78% 不饱和亚油酸 C18:2 11% 不饱和亚麻酸 C18:3 160% 饱和棕榈酸 C16:0 820%

饱和硬脂酸

　　C18:0 073% 钙 919ug/g 铁 208ug/g 锌 044ug/g 维生素E 207IU/100g 茶多酚

685mg/100ml 总黄酮

　　21mg/100g

　　脂肪酸(fatty acid)：是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的成分。

　　不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)：至少含有—C=C—双键的脂肪酸。

　　不饱和脂肪酸根据双健个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。

　　①单不饱和脂肪酸主要是油酸。

　　②多不饱和脂肪酸主要是亚油酸、亚麻酸„。茶油中亚油酸、亚麻酸之比约为4：1。

　　③根据双健的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸属ω-6系列，亚麻酸属ω-3系列。

　　④必需脂肪酸(occential fatty

acid)：维持哺乳动物正常生长所必需的，而动物又不能合成的脂肪酸，如亚油酸，亚麻酸。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，因此必须从膳食中补充。

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　　脂肪酸的生理功能有哪些脂肪酸有什么好处

　　1保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。 2使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。 3是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。

4降低血液粘稠度，该善血液微循环。

　　5提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。 茶油中微量元素有哪些都有什么作用

　　茶油中富含维生素A、B、C、E、钙、铁、锌、胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素。其重要的生理活性物质角鲨烯(植物油中只有油橄榄油和茶油中含有)，具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力及增进胃肠道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，对人体心血管健康有益。长期食用茶油，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，还具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用，常食用茶油，能使皮肤细嫩、光滑，起到美容保健作用。茶油被美国卫生研究合作委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为“世界上最好的食用植物油”

。

　　茶油具有很高的营养价值和保健功能。含不饱和脂肪酸90%左右，其脂肪酸组成与世界上公认为最好的橄榄油相似，所以又有“东方橄榄油”的美称。

　　茶油中含有比较丰富的必需脂肪酸，作为中国的传统特产，是非常健康的食用油。茶油与橄榄油这两种油脂的脂肪酸组成、油中的营养成份及油脂特性都比较相似。而茶油中还含有橄榄油所没有特定生理活性物质，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。其中山茶甙有强心作用;山茶皂有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病;而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。老年人可因食茶油而受益，因而，茶油又称为“长寿油”。中国有机农业网

《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。

其中，4种营养素是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。营养素参考值NRV%，指的是单位重量（100g/100ml）的营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比为多少。

所以，NRV%：

能量：1073/8400=128%

蛋白质：93/60=155%

脂肪：12/60=2%

碳水化合物：392/300=131%

钠：3973/2000=1987%