不同来源不同品种的蜂蜜,所含成分不尽相同。即使同一来源或同一品种的蜂蜜,因受植物种类、气候条件和产地土壤等各种内外因素的影响,其成分也存在某些差异。一般而言,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,占蜂蜜总量的65%~80%;其次是水分,占16%~25%;蔗糖含量占第三位,不超过5%;高糖类(麦芽糖与二糖、多糖)、粗蛋白质、矿物质、有机酸等四项总计在5%以下;此外,还含有多种氨基酸、维生素、酶类、有机酸及少量的色素、芳香物质等有效成分。现已从蜂蜜中检测出180余种不同的物质。
蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖,还
含有少量的金属离子
用铁勺搅拌,应该不会产生黑色
是不是你冲蜂蜜的杯子,是不是以前盛过茶
蜂蜜和茶混合会变黑,因为蜂蜜中的金属离子和茶中的酚类反应
生成黑色络合物,这种络合物对人体无害的
蜂蜜:味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。它对所有人--无论是健康人或是患者都是可口良药,服用简单,基本上无副作用和剂量限制,是最佳的预防性药物,可以提高人的免疫力。
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