蒙牛牛奶的营养成分表显示蛋白质占5%，5%的意义是什么？

蒙牛牛奶的营养成分表显示蛋白质含量5%，5%的意思是蛋白质在牛奶总重量占5%，即每一百克牛奶里有5克蛋白质。

顺便说一句，牛奶蛋白质含量5%是非常高的，普通牛奶也就3%的蛋白质含量。

蒙牛低脂高钙奶是纯牛奶的一种，但是它添加了一些其他成分来改善味道和口感、增加营养价值和延长保质期等。具体来说，蒙牛低脂高钙奶的配方通常包括脱脂牛奶、发酵乳、乳清蛋白、食品添加剂等。其中，食品添加剂包括甜味剂、乳化剂、稳定剂、酸度调节剂等。 添加剂的使用在一定程度上改善了牛奶制品的质量和口感，但如果超量或长期食用，可能会给身体带来负面影响。特别是某些敏感人群，如过敏体质、肝肾功能异常、婴幼儿等，更容易出现不良反应。

因此，建议在选择牛奶制品时，要仔细查看产品的配料表和说明，尽量选择添加物少、无添加、优质的产品，以减少对身体的负担。同时，也要注意合理膳食，不要过度依赖食品添加剂。

品名：蒙牛酸酸乳饮料

产品类型：灭菌含乳饮料

保鲜包装，毋需冷藏，可直接饮用

请勿带包装在微波炉中加热，开启后请贮藏于0-4摄氏度间

产品标准号：Q/NMRY 100

保质期：常温密闭保存八个月

净含量：250ml

配料：

水，鲜牛奶，白砂糖，益菌因子（低聚糖），增稠剂，乳酸，柠檬酸，乳酸钙，安赛蜜，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），维生素A，维生素D，食用香料

营养成分：

蛋白质：>=10(g/100ml) 脂肪：>=10(g/100ml)钙：60-80(mg/100g)低聚糖（IMO）>=500(mg/100ml)维生素A：200-333(IU/100g)维生素D：40-160(IU/100g)

其实这两款牛奶的区别并不是很大，反而是有很多比较相似的地方。比如这两款牛奶都是属于早餐纯牛奶，而蛋白质含量都是100ml/33克，脂肪含量100ml/46克。而且两款牛奶的包装规格也是一样的，每包230ml。

要说这两者到底有什么不一样的，那可能就是名字不一样，除此之外两款牛奶的含钙量也是有一定区别的。蒙牛臻享100ml含钙量01克，而伊利臻浓100ml，含钙量100克。另外伊利臻浓牛奶蛋白质含量比调制乳国家最低标准要求高39%，所以蛋白质含量要比蒙牛臻享更高一些。

要说这两款牛奶哪个好，还是伊利臻浓更好一些，因为这两款牛奶的价格是差不多的，但是伊利臻浓的牛奶会更加浓郁一些，而且含钙量和蛋白质含量都要比蒙牛臻享更高。虽然很多人比较在意伊利臻浓牛奶里面的无水奶油，但其实这款牛奶的脂肪含量是特别低的，只有8%，一般人都是可以接受的。不过大家也可根据自己的喜好去选择。

可以。

市面上的牛奶基本上都是经过巴氏消毒的，都是可以直接喝的。

饮用新鲜生牛乳的好处

1．富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率；

2．牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商；

3．牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；

4．补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育。

扩展资料：

蒙牛纯牛奶蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于35%，高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。

100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产，全程监控，从根本上保证蒙牛产品的品质，生产过程0添加0污染，拥有完善的质量检验体系，保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。

牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。

参考资料：

-生牛乳

-蒙牛牛奶

营养素含量(每100毫升)

营养素含量(每100毫升)

热量(大卡)7576

碳水化合物(克)960

脂肪(克)300

蛋白质(克)250

纤维素(克)

蒙牛纯牛奶是市面上非常常见的一种牛奶品牌，很多人都喝过，但同时很多人都好奇其中有米有添加剂，那么我们便要了解一下蒙牛纯牛奶有添加剂防腐剂吗？蒙牛纯牛奶有糖分吗？

蒙牛纯牛奶有添加剂防腐剂吗

没有。通过消毒、灭菌等步骤以后，牛奶的品质就已经能达到保质期的要求了。再添加防腐剂就是一种 “吃饱了撑着” 的行为了，除了增加成本外，并没有什么用。蒙牛的纯奶一般用的是巴氏杀菌法，这种方法的优点就是保存期更长。对生牛奶进行消毒，主要有三种方法：巴氏杀菌，高温巴氏杀菌和超高温灭菌。普通巴氏杀菌法为 628 摄氏度条件持续 30 分钟（现在也有高至 70 度以上的），处理过的牛奶通常保质期只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。高温巴氏消毒法为 80-90 摄氏度左右持续 30-60 秒。这样处理过的牛奶保质期可以达到一个星期，但是依然要靠冷链来运输，需冷藏保存。

蒙牛纯牛奶有糖分吗

纯牛奶中本身含有糖分，主要是乳糖，含量约为48%，（乳糖是哺乳动物特有的糖类，牛奶中的甜味主要是由乳糖引起，乳糖在牛奶中全部呈溶解状态，天都约为这趟的1/6），另外牛奶中还有少量葡萄糖。蒙牛和伊利的袋装牛奶，一般只是进行过杀菌等工艺处理，没有再向里面加入其它含糖物质。牛奶中含有大量的钙,对维持人体的钙平衡非常有益。而且乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病患者(尤其是老年糖尿病患者)是非常重要的。乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。

蒙牛纯牛奶有什么营养价值

蒙牛纯牛奶中富含各种营养成分，每100毫升的纯牛奶中就包含蛋白质09-47克、脂肪26-56克、乳糖35-54克、非脂干物质79-94克等等。另外，纯牛奶中富含的无机盐钙、镁、磷等对身体的健康有着重要的保障作用。蒙牛纯牛奶能提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等；纯牛奶的营养价值这么高，所以多喝纯牛奶不仅可以促进孩子的生长发育，对于中老年朋友也有强身健体的作用。纯牛奶中含有的维生素A、D等，是抗癌因子，能够有效地抑制胆酸的分泌，从而阻碍甲基硝基亚物质的生成。另外，纯牛奶中所富含的钙也能够加速体内致癌物质汞和铅的排出，减少了肠癌发生的几率。纯牛奶的营养价值还体现在美容方面。纯牛奶中含有的乳酸菌能够刺激人体胃液的分泌，从而抑制有害物质的生长，清除肠道的垃圾防止便秘。所以常常喝纯牛奶的女性能够令体态更加轻盈，肌肤更加白皙细腻。而且纯牛奶中还富含B族维生素，它对于维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。

蒙牛纯牛奶现在是什么包装

蒙牛纯牛奶采用的是利乐砖包装。利乐砖是经印刷后，由纸、塑、铝复合共挤而成，是一种液体无菌灌装，成型后的包装形式四四方方，是典型的复合材料。利乐包与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。通常牛奶都采用这种包装方式。所有包装的主要原料是纸板。纸板的用量正好足够确保包装的牢固，并避免增加不必要的重量。纸板来自木材，是可再生的原材料。

蒙牛纯牛奶是我们大家很多人都喝过的一种牛奶，同时也都知道其营养价值是非常高的，但对于其产地很多人是很好奇的，那么蒙牛纯牛奶是哪里生产的？蒙牛纯牛奶是生牛乳吗？

蒙牛纯牛奶是哪里生产的

盒子顶部有两行数字，其中最后一个字母代表牛奶产地，在包装能找到对应的说明，说明每个字母代表的地址，蒙牛生产基地在自治区境内以总部呼和浩特为轴心，向西延伸，进入包头、巴盟等地区，向东延伸，进入兴安盟、通辽等地区，向外省延伸，进入北京、天津、山西、山东、湖北、河南、安徽、兰州、新疆、浙江、黑龙江等地区。蒙牛是中国领先的乳制品供应商，专注于研发生产适合国人健康的乳制品，全球乳业10强，蒙牛乳业成立以来，已形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、优益C、未来星、冠益乳、酸酸乳等明星产品，为消费者的点滴幸福不断创新，截至目前，蒙牛已拥有近4万多名员工，在全国建立了33个生产基地58个工厂，2015年，蒙牛产能达868万吨，营业收入超490亿元。

蒙牛纯牛奶是生牛乳吗

是的，但是是经过消毒的。市面上的牛奶基本上都是经过巴氏消毒的，都是可以直接喝的。蒙牛纯牛奶蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于35%，高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产，全程监控，从根本上保证蒙牛产品的品质，生产过程0添加0污染，拥有完善的质量检验体系，保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。

蒙牛纯牛奶好还是伊利纯牛奶好

牛奶中的主要成分是蛋白质和脂肪，还包含少量的矿物质。据有关检测报告称，伊利纯牛奶当中的蛋白质脂肪和矿物质元素含量都比蒙牛纯牛奶的含量要略高一些。比如它们的蛋白质含量，伊利纯牛奶的含量为333g/100g，而蒙牛纯牛奶的含量为320g/100g，可以说这个数值是非常接近的。所以单从营养物质含量来看的话，伊利要比蒙牛略胜一筹。伊利目前拥有规模巨大的优质奶源基地，除此之外还有很多其他的优质牧场，在奶源方面的控制度是比较高的。目前与蒙牛合作的牧场也有2000多家，而且他们还专门成立了富源牧业公司，用来投资原生态牧业，进一步加强对自己奶源的控制，目前也取得了不小的成效。奶源方面两者不相上下，品质都有保障。

蒙牛纯牛奶和特仑苏纯牛奶哪个好

“蒙牛特仑苏”为250毫升利乐苗条装，原料皆来自蒙牛的澳亚国际牧场。“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意，而奶爵6特乳的“6特”取意于6大特点:顶级奶牛、顶级饮料、顶级饲养、顶级福利、顶级挤奶和顶级生产技术。这两种纯牛奶皆属高蛋白牛奶，每100克牛奶的蛋白含量为33－36克，比国家标准高138％－24％，整体营养含量也高于普通牛奶。