从外形上,人的身体一般可以分为头、颈、躯干、四肢几部分。
身体的内部组成有:肺、肝、腹部、胸部、心脏、胃、肠组成的。
人体结构的基本单位是细胞。细胞之间存在着非细胞结构的物质。
细胞可分为三部分:细胞膜、细胞质和细胞核。细胞膜主要由蛋白质、脂类和糖类构成,有保护细胞,维持细胞内部的稳定性,控制细胞内外的物质交换的作用。
人体包括:
1、皮肤:25岁左右开始老化,随着生成胶原蛋白(充当构建皮肤的支柱)的速度减缓,加上能够让皮肤迅速弹回去的弹性蛋白弹性减小,甚至发生断裂,皮肤在你25岁左右开始自然衰老。女性在这一点上尤为明显。死皮细胞不会很快脱落,生成的新皮细胞的量可能会略微减少,从而带来细纹和褶皱的皮肤。
2、大脑:20岁开始衰老,随着年龄增大,大脑中神经细胞(神经元)的数量逐步减少。出生时神经细胞的数量达到1000亿个左右,但从20岁起开始逐年下降。大脑细胞末端之间的这些微小缝隙被称为突触,突触的职责是在细胞数量随我们年龄变得越来越少的情况下,保证信息在细胞之间正常流动。
3、头发:30岁开始脱落,男性通常到30多岁开始脱发。
4、骨骼开始衰老:35岁
儿童骨骼生长速度很快,只要2年就可完全再生。成年人的骨骼完全再生需要10年。25岁前,骨密度一直在增加。但是,35岁骨质开始流失,进入老化过程。骨骼大小和密度的缩减可能会导致身高降低。椎骨中间的骨骼会萎缩或者碎裂。
5、眼睛开始衰老:40岁
老花情况比我们预想中出现得早,一般人从40岁开始就变成了“远视眼”。这是因为随着年龄的增长,眼部肌肉变得越来越无力,眼睛的聚焦能力开始下降。
6、心脏开始衰老:40岁
40岁开始,心脏向全身输送血液的效率大幅降低,这是因为血管逐渐失去弹性,动脉也可能变硬或者变得阻塞,造成这些变化的原因是脂肪在冠状动脉堆积形成。
7、牙齿开始衰老:40岁
人变老的时候,唾液的分泌量会减少。唾液可冲走细菌,唾液减少,牙齿和牙龈更易腐烂。牙周的牙龈组织流失后,牙龈会萎缩,这是40岁以上成年人常见的状况。
8、肾脏开始衰老:50岁
肾脏过滤量从50岁开始减少,肾过滤可将血流中的废物过滤掉,肾过滤量减少的后果是,人失去了夜间憋尿功能,需要多次跑卫生间。75岁老人的肾过滤量是30岁壮年的一半。
9、肠:55岁开始老化
健康的肠可以在有害和“友好”细菌之间起到良好的平衡作用。肠内友好细菌的数量在我们步入55岁后开始大幅减少,结果使得人体消化功能下降,肠道疾病风险增大。随着我们年龄增大,胃、肝、胰腺、小肠的消化液流动开始下降。发生便秘的几率便会增大。
10、肝脏:70岁才会变老
肝脏似乎是体内唯一能挑战老化进程的器官,因为肝细胞的再生能力非常强大。如果不饮酒、不吸毒,或者没有患过传染病,那么一个70岁捐赠人的肝也可以移植给20岁的年轻人。
扩展资料:
细胞新陈代谢的中心,主要由水、蛋白质、核糖核酸、酶、电解质等组成。细胞质中还悬浮有各种细胞器。主要的细胞器有线粒体、内质网、溶酶体、中心体等。细胞核由核膜围成,其内有核仁和染色质。染色质含有核酸和蛋白质。核酸是控制生物遗传的物质。
脏与腑是表里互相配合的,一脏配一腑,脏属阴为里,腑属阳为表。脏腑的表里是由经络来联系,即脏的经脉络于腑,腑的经脉络于脏,彼此经气相通,互相作用,因此脏与腑在病变上能够互相影响,互相传变。
脏腑表里关系是:心与小肠相表里;肝与胆相表里;脾与胃相表里;肺与大肠相表里;肾与膀肮相表里;心包与三焦相表里。
——人体
组成人体的元素中,含量最高的是氧,为65%。但是,由于在人体组成成分中,主要以有机物为主,因此,由于水的含量高从而导致含量最高的氧元素,并不是研究人员的主要考虑对象。碳在人体元素成分表中,含量为18%,居第二位。由于碳是有机物的骨架元素,所以,人们往往花很大气力去分析和探讨它的存在。
人体元素中,碳、氧、氮、氢约占了96%,在成分表中具有绝对的多数。在人体中,元素的存在形式主要为水和含碳有机物两种。
人体内所含有的元素,目前已知的达到60多种。现在认为,维持生命的必需元素为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁、铁、硅、锌、铜、锰、钴、碘、钼、共19种。关于氟的必需性,目前尚存疑问。另外,硼、铝、金、银、汞等元素的必需性也存在疑问。有不少人认为这几个元素是偶然进入人体内的,而并不是人体所必需的。
人体的构成元素,从周期表来看,广泛地分布于第I族到第Ⅷ 族。大多数元素属于第1周期到第4周期,原子序数比较小,因此,大多数是比较轻的元素。
除碳、氧、氮、氢外,对于其他元素成分而言,钙、磷在骨质中很多,钾在细胞内液中比较多,钠在细胞外液中也就是血液和组织间液中比较多。硫是蛋白质成分,氯和镁是存在于体液中的盐类,铁是血红素的成分,铜是酶的成分,锰是辅酶的成分,碘含于甲状腺素中,钴含于维生素
组成人体的物质成分有:水、蛋白质、脂类、糖类和无机盐以及维生素无机盐又称矿物质,人体内约含40多种,它们在人体内只占总体重的4%左右,但在人体中起着非常重要的生理作用这些元素包括钠、钾、氯、钙、磷、镁、铁、硫、碘、氟、锌、铜、镍、锡、钒、锶、钴、硒、铬、钼、锰等水和无机盐为无机物,而蛋白质、脂类和糖类则为有机物构成人体的这些物质的共同特点是都含有碳、氢、氧三种无素蛋白质中还含有氮人体的组成非常复杂,各种物质组成有一定的比例一般讲,水约占人体的55%~67%;蛋白质占15%~18%;脂类占1O%~15%;糖类占l%~2%;无机盐占3%~4%,这些物质在新陈代谢中还能合成许多重要物质,其结构相当复杂
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,我们的生长发育,组织更新及提供能量,都少不了它。蛋白质主要来源于鱼类、牛奶、肉类、干果仁、豆类等。
脂肪也是为人体提供能量的物质,一般来说,脂肪只贮存在体内,主要来源于油、蛋、鱼、肉、奶、豆类、芝麻等。
能为人体提供能量的还有碳水化合物,人体的活动所需的能量主要来源于它,它还是构成细胞的一部分。含碳水化合物较多的食物如:面食、米食、马铃薯和糖等。
矿物质在体内的含量不多,但也很重要,常见的如:钙、锌、铁、镁、磷等。这些都是不可缺少的,其中钙、镁、磷是骨骼和牙齿的主要成分。矿物质主要存在于奶类、蛋类、肉类、鱼类、蟹类等中。
细胞膜:细胞最外层的薄膜。主要由脂类、蛋白质和糖类三种物质组成。以脂类和蛋白质为主,糖类只占少量。细胞质:1基质
2细胞器:核糖体、内质网、线粒体、高尔基复合体、溶酶体、中心体、细胞的股价结构
3包涵体细胞核:核膜、核仁、核基质(核液)、染色质和染色体。
1糖类
糖类的主要生理功能是提供人体所需的能量,1克糖在体内氧化可以产生167千焦耳(4千卡)能量糖类也是构成人体组织的重要物质成分,在人类的生命过程中起着重要作用
___ 糖类是人体从膳食中取得热能最经济的方法,也是最主要的能源供应途径糖类与蛋白质,脂肪在体内的代谢有着密切的关系如果食物中糖类供应不足,机体将不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,这将影响机体合成新的蛋白质和组织更新的速度当糖类和蛋白质一起被摄人机体时,体内氮的储留量比单独摄入蛋白质时高这主要是因为组织中游离的氨基酸被重新合成蛋白质时需要消耗大量能量,两者同时摄人时,这部分能量可以由糖类供给,减少了蛋白质的消耗所致这种现象生理学上称为糖类节约蛋白质作用当糖类供应充足的时候,还可以防止大量脂肪在体内氧化而产生过量的酮体
___ 糖类在体内主要以葡萄糖(血糖)或糖原的形式存在食物中摄人或机体通过自身转化合成的葡萄糖,在机体需要能量和组织供氧充足时,才能氧化分解释放出全部能量,其最终代谢产物是二氧化碳和水二氧化碳从肺中呼出,水分则由肾脏排出当组织供氧不足时,葡萄糖氧化分解过程受阻,则通过糖酵解过程,释放出部分能量后生成乳酸
2脂类
类脂是细胞重要的组成部分类脂中的磷脂和胆固醇等是各种组织细胞的必要结构成分,它们在细胞内和蛋白质结合在一起形成脂蛋白,构成细胞的各种膜,细胞中的类脂在含量上比较恒定,一般不随人体胖瘦而改变,也不受膳食脂肪多少的影响,所以类脂又称为定脂
(2)脂肪是体内贮存能量和供给能量的重要物质脂肪的主要功能是贮存能量和供给能量脂肪的发热量是蛋白质和碳水化合物的一倍半,所占空间小,可在腹腔空隙,皮下等处无限制地贮存脂肪有保温作用,在冬季有助于御寒脂肪作为隔离层和填充衬垫,可以保护和固定器官,避免机械磨擦和移位,使手掌,足底,臀部位更好地承受压力
3维生素A~E
1维生素A
维生素A也叫胡萝卜素,主要作用是促进人体生长,增强对传染病的抵抗力它可以维持上皮细胞的健康,预防夜盲症,干性眼炎,结膜硬化,皮肤干燥,蛀虫和生长迟缓,发育不良等症状含维生素A的食物有鱼肝油,动物肝,牛奶,菠菜,番茄,胡萝卜等
2维生素B
维生素B1可以促进食欲,帮助消化,维持神经健康,促进生长和增强抗病能力它能防止消化不良,便秘,脚气病神经炎和各种神经痛含维生素B1的食物有米糠,花生米,胡桃,蚕豆,酵母片; 维生素B2也能维持神经,消化器官和视觉器官的健康,并为生长发育所必需人体缺少了它会产生口角溃烂,唇炎,舌炎和眼内干燥,角膜炎等症状含B2丰富的食物有干酵母,动物肝,蛋黄,卷心菜,菠菜和萝卜; 维生素B6能促进氨基酸和脂肪的代谢作用人体缺了它会产生贫血,肌肉无力和粉刺等含B6丰富的食物有酵母,肝,蛋,牛奶,豆类,花生等; 维生素B12又称抗恶性贫血维生素,缺乏会引起慢性腹泻,癞皮病等含B12丰富的食物有动物肝脏,奶,肉,蛋,鱼等,植物中一般不含
3维生素C
维生素C,也叫抗坏血酸其主要作用是维持人体细胞间联络组织的正常机能,能促进人体生长人体缺乏它时,会引起齿骨不固,血管脆弱,发育不良,严重时会出现皮下出血,口腔和消化器官黏膜出血和坏血病含VC丰富的食物有柠檬,橘子,菠菜,番茄,茶叶等
4维生素D
它的主要作用是增进人体的钙化,促使齿,骨正常发育人体缺乏维生素时,儿童会出现佝偻病,成人会患软骨病,齿质生长不良含维生素D的食物有鱼肝油,蛋黄,动物肝,牛奶等
5维生素E
维生素E也叫生育酚它能辅助脑下垂腺分泌促进卵巢黄体激素,是安胎助产,促进生殖能力的重要物质缺乏维生素E会出现不孕,早产和肌肉萎缩,疼痛等症状含这类维生素的食物有各种植物油,花生,莴苣,蛋黄,牛奶等
6维生素K
维生素K也叫凝血维生素它是人体肝脏制造凝血物质所必需的人体缺了它,凝血时间会延长并容易产生皮下出血含这种维生素的食物有卷心菜,菠菜,番茄和其它绿叶蔬菜
7维生素P
维生素P也叫柠檬皮精,主要功能是能与蛋白质化合成酵素,促进细胞复原增强微血管的抵抗力缺乏这种维生素会产生皮下出血,鼻出血及其他微血管出血的症状含维生素P的食物有柠檬,橘子,蔬菜和水果
从物质组成上来看,人主要是由蛋白质、多糖类化合物、脂肪类化合物及无机物磷酸钙组成的(按质量百分比算)。
蛋白质:人体内无处没有它的影子,并且它是生命活动的载体。
多数类化合物:人体内所有纤维(如肌纤维)都属于此类化合物,并且储存能量和解毒作用的肝糖元也是此类化合物。
脂肪:人体会将暂时用不到的储能物质(糖)转化为脂肪储存。并且人体所有细胞的细胞膜都属于此类化合物(磷脂)。
磷酸钙是人体骨骼的主管成份。
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