食品中各营养成分怎么计算

食品中各营养成分怎么计算,第1张

根据不同食物添加做成的食品 根据各添加食物营养含量及配比计算,

参考卫生部发行的 食物营养成分表 《中国食物成分表》

但这是个参考,是个经验估值,具体营养成分是分析检测出的

荔枝主要的营养成分用权威营养计算软件“营养计算器24c(标准版)”查询结果如下:

  能量(千卡):70

  蛋白质(克):09

  脂肪(克):02

  碳水化合物(克):166

  膳食纤维(克):05

   维生素C(毫克):41

下面是“营养计算器”查询结果的软件截图:

一个全面的营养配餐软件,除了具有强大的配餐管理功能外,还必须具有营养师平时工作中经常用到的食物分类检索功能,食物营养成分表检索功能,食谱及菜点的营养分析功能,营养素摄入量计算分析功能等功能模块。

另外,一个专业的营养配餐软件除了有以上主要功能以外,还应提供相关的营养知识以及常用菜肴编辑功能等内容。因为这些对营养配餐师在日常配餐工作中都能起到很大的辅助作用。

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原文地址:https://pinsoso.cn/meirong/1978822.html

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