豆奶粉是可以干吃的,很多人都有干吃豆奶粉的经验,干吃豆奶粉并没有什么太大的坏处,只是吃的时候会比较噎,会有呛到的可能,其他方面上并没有和冲泡的豆奶粉有太大的差别,下面就为大家介绍一下豆奶的营养以及吃豆奶有哪些要注意的事项。
1、富含蛋白质
豆奶粉的主要成分是大豆,含有许多的植物蛋白质,这些蛋白质是人体无法合成的,还含有人体必需的多种氨基酸,能为人体补充营养物质,豆奶的胆固醇含量低,有利于维护心血管健康,对于有乳糖不耐症的人来说不适合喝牛奶,但是可以喝豆奶,豆奶还含有膳食纤维,具有润肠通便的功效。
2、预防疾病
豆奶具有很好的保健作用,豆奶中含有丰富的不饱和脂肪酸、异黄酮、卵磷脂等对人体十分有益的物质,具有降低胆固醇、防止高血压等疾病的功效,还能增强人体免疫力、延缓衰老,经常喝豆奶有助于平衡体内营养结构。
3、饮食禁忌
没有煮熟的豆奶是不能喝的,其中含有对人体有害的物质,只有加热才能分解,未煮熟的豆浆也是不能喝的,婴幼儿不宜多喝豆奶,对于婴幼儿来说牛奶比豆奶更合适,喝豆奶长大的儿童,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的可能性会增大,成年人喝豆奶基本没什么坏处,可以放心喝。
在生活当中大家对红薯是非常熟悉的,尤其是在秋天的时候红薯成熟,会有大量的红薯上市,在这样时候大家都喜欢买一些红薯存储起来慢慢吃。红薯含有丰富的营养成分,经常吃红薯对润肠通便、美容养颜、增强身体抵抗力和免疫力都有比较好的作用,并且红薯的做法也比较多,蒸红薯粉就是其中一种吃饭。
煮红薯粉怎样煮好吃
主料:红薯粉适量、肉适量
制作步骤:
准备好肉,香菇,葱姜蒜。红薯粉先用开水泡开,然后把水沥干备用。由于火太大了前面的照片没有拍到。先是把葱姜蒜炒香,然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。再把红薯粉加入进去,再把锅内的水烧开,这样基本差不多了,再尝一下味道怎么样,如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面。
红薯粉的其他做法
做法一、
用料
猪瘦肉适量、红薯粉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽、老抽、料酒
做法
红薯粉提前用热水泡软备用。姜切沫,伴入切好的肉沫,根据肉量加料酒,几滴老抽,抓匀腌制备用。姜、蒜(蒜可先拍再切)切条,花椒粒。汤锅加水烧开后加入泡软的粉条,煮熟后捞出过凉水后再放置在凉水中。(把筐放入盆中用的时候沥水就很快啦)。热锅冷油煸炒肉沫至全白时盛出。锅内再次倒入一点点油,爆香姜、蒜、花椒,倒入炒好的肉沫,加入沥干水的粉条翻炒,加一汤匙豆瓣酱,几滴老抽,适量生抽,加入开水煮3分钟左右出锅洒葱花。
做法二
食材:五花肉、大白菜、红薯粉、八角、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、食用油
制作步骤:
粉条我们先用开水给它烫软,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用,五花肉清洗干净切薄片,白菜清洗干净、白菜根部切碎一点,叶子可以切大一点备用,起锅加少许的油,把八角加入爆香,倒入切好的五花肉煸炒,把五花肉炒至发白,加入切好的葱姜蒜,干辣椒,加入少许料酒继续翻炒2分钟,倒入切好的白菜,加一小勺豆瓣酱,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,开始翻炒,白菜要多炒一会,把里面的水分炒出来,然后加入适量的水,加一勺盐,待水烧开加入烫软的粉条。盖上锅盖改小火炖上5分钟,撒上葱花就可以出锅了。
泡粉干的水加盐的作用有两个:首先,加盐可以起到杀菌的作用,可以保证泡出来的豆角更加卫生安全;其次,加盐可以提高水的渗透性,有利于豆角中的营养成分被水吸收,同时也可以让豆角更加入味。不过要注意的是,加盐的量要适量,过多会影响口感。一般来说,每升水中加入约10克盐即可。
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