舌头的功能有哪些?

舌头是动物口腔的重要器官之一

人舌长不足9厘米,重仅50克,却有辨味和辅助咀嚼、吞咽食物、说话发音以及能显示人体生理状况等多种重要功能与人类相比,动物的舌头在实用性和功能上更加奇特,有些甚至是人类望尘莫及的

狗的舌头可以用来散热、

青蛙变色龙的舌头可以用来粘住虫子

食蚁兽和穿山甲的舌头可以用来吃蚂蚁

八哥和鹦鹉的舌头很软,可以学话

啄木鸟的舌头可以吧树洞里的蛀虫钩出来

射水鱼的舌头可以吧空中的昆虫射中

长颈鹿的舌头可以把树上的嫩枝嫩叶卷住,吃起来就很方便

蜜蜂的舌头采花粉时,长而细的舌头伸进花筒,花粉通过吻部进入蜜蜂体内

蜗牛的舌头上生着无数细小的牙齿（多的竟达1万余只）,只要把舌头在嫩叶上一刮,就把嫩叶刮进嘴里,这样常常把农作物的幼苗给害死了

狗的舌头能舀水

猫的舌头可以用来梳理毛发和剔鱼骨头上的肉

山羊的舌头上的唾液可以用来疗伤

蛇类的舌头可以把空气中的化学成分舔进嘴里,进入鼻腔进行分辨

牛的舌头能卷草

舌头是动物口腔的重要器官之一。人舌长不足9厘米，重仅50克，却有辨味和辅助咀嚼、吞咽食物、说话发音以及能显示人体生理状况等多种重要功能。与人类相比，动物的舌头在实用性和功能上更加奇特，有些甚至是人类望尘莫及的。

　　几乎所有的蛇，都有一条鲜红而又分叉的舌头，也称为“蛇信”。舌头是味觉器官，感受不同食物的各种滋味，但蛇的舌头却更象鼻子，表面没有味蕾，无法辨别甜酸苦辣，反而能嗅到外界的气味。蛇经常吐舌头，就是在不断地接受空气中的各种化学物质，然后由口腔中的一对助鼻器把化学信息变为某种信息，送到中枢神经，经过综合分析，就能产生嗅觉功能。所以，当一只被咬伤后的动物逃跑之后，蛇就可以利用它那伸缩自如的舌头，通过气味去探寻和跟踪受伤者，直到捕获为止。

　　猫科动物的舌头表面布满倒钩，能够轻而易举地将猎物“剥皮拆骨”，猫经常在阳光下边晒太阳边用那充满“阳刚之气”的舌头，轻柔地将毛弄松，许多人单纯地认为，这是猫爱干净，将尘埃和污垢舐去。其实不然，因为猫的皮毛里含有胆固醇，经阳光紫外线的照射后产生维生素D，它用舌头舔毛，就是补充体内的维生素D。

　　号称森林医生的啄木鸟，其舌头明显角质化，并具有锋利的舌尖和倒钩，它用凿子似的喙凿开树干上的蛀孔，而把长舌将毛虫钩出，使树木起死回生。

　　在澳大利亚，约有10来种蜥蜴会以它们独特的蓝色舌头作为避敌的工具。暗黄蓝舌石龙子便是其中一种。当遇上危险时，暗黄蓝舌石龙子便把血盆大口张开，伸出其蓝色舌头以吓退敌人。倘若这招无效，它还可以一口气把身体胀大，并发出嘶嘶巨响令敌人闻声而退。

　　人和动物身体表面都有汗腺，热量会通过发汗散发到体外。但是，狗的身体表面没有汗腺，它的汗腺长在舌头上。所以，身体发热时，狗便伸出它长的冒着热气的舌头来，这样就可以促进身体热量的发散，维持正常的体温。

　　长颈鹿的舌头长达半公尺，既是“钩子”又是“搅拌机”，高枝上的叶子它只要用舌头轻轻一钩，便可轻易地送到嘴里，随即又在口腔中来回搅动，树叶便很快地被嚼烂了。

　　蜗牛的舌头上有上万只细小的牙齿，它爬在植物和幼苗的枝干上，经常用舌头刮来刮去，把植物汁液和嫩叶刮进嘴里，很快使植物死亡。

　　青蛙的舌头前部分叉，舌根长在口边的下颌上。平时，青蛙将带有粘液的长舌头卷曲在口腔里，当看到活动的昆虫后，便立即将舌头弹射出去，把昆虫牢牢地粘住送进嘴里。

　　变色龙则有一条又细又长的舌头，当舌头完全伸展时，甚至超过其身体的长度，不用1/4秒，它那快速而有力的舌头便已将猎物吃进肚里。然后，长舌又能自然像“卷棉被”般地卷回嘴里。

　　人类会制造盛水工具，而在欧洲，有一种红狐，虽然不会制造盛水工具，但它们天生便带有“水杯”，原来它只要把舌头稍稍卷起，便可形成茶匙状去盛水喝了

驴舌头的营养价值和驴肉一样，驴舌头的营养价值：

中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，对体弱劳损、气血亏虚、短气乏力、心烦失眠者尤有较好的补益作用；而功效非凡的阿胶制品，则是由驴皮熬制而成，更是滋补气血、美容养颜的首选之品。

现代科学研究表明，驴肉不仅肉味鲜美，营养价值高，而且具有良好的食疗保健功效。据测定，每百克驴肉中含蛋白质高达27克，脂肪135克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁83毫克，硒29微克，维生素A25微克。

驴肉中的氨基酸构成也十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。实验显示，驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低（驴肉脂肪含量仅为163%，而牛肉为648%、羊肉为798%、猪肉为3734%）。

驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，是典型的高蛋白质、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇食物，其“两高两低”的营养特性，对现代人常见多发的高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病有着较好的预防保健作用。

另外，驴肉还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

扩展资料：

驴的全身均可入菜，如驴汤四季皆宜。驴血不仅口感好，而且营养丰富。驴血没有其他动物血那么糙，也没有魔芋那么软，有豆腐、魔芋和羊血复合的口感；煮熟的驴血颜色发白，明显不同于其他血菜品。但驴血数量极其有限。

驴肚薄薄的一片片，很是清爽，并无一点腥味，且入口细嫩，韧性十足，很有嚼劲。驴蹄筋有几分像牛筋，白白的、滑滑的，口感细嫩滑爽。驴皮是阿胶的主料，营养价值高，光滑有韧劲，口感细嫩爽滑。经过特制的驴鞭不会有一丝腥臊味，入口滑嫩富有韧性，滋阴壮阳。

驴肉虽然好吃补益，但有食用禁忌。如孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用；同时，驴肉不可与金针菇、猪肉同食；食后不宜立即饮茶等。

人民网-饮食养生：要长寿吃驴肉