你们买奶粉看哪些营养参数呢？

买奶粉 四个必看营养指标

　　首先母乳中的钙磷比为2：1，配方奶粉的钙磷比值越接近2，宝宝就越容易吸收。

　　其次要看奶粉中碳水化合物的构成，尽量选择含乳糖的奶粉。因为母乳为100%乳糖，奶粉中如果含的蔗糖(白砂糖)过高，虽然能提供较高的能量，但因为口味偏甜，容易导致宝宝以后嗜食甜食和蛀牙。

　　第三是看蛋白质。对于宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，它容易被消化、生物利用度高，从而有效减轻肾脏负担。母乳中乳清蛋白占蛋白质总量高达60%，因此理想的配方奶粉应尽可能模拟母乳的营养素比例。

　　第四看奶粉中脂肪的来源，尽量选择含植物油的奶粉。很多妈妈发现吃母乳的孩子大便稀糊、不干硬，而有些吃奶粉的孩子则比较容易大便干燥，其实这是因为有些奶粉中添加的是棕榈油，其与钙质结合后，形成钙皂，导致宝宝大便干燥。

低聚半乳糖和低聚果糖可以促进宝宝肠道有益菌的生长，抑制有害菌生长，使宝宝肠道环境更健康。还有DHA,Ara可以促进宝宝智力发育等等。但并不是所有奶粉都会加这些物质。另外一个品牌，就是飞鹤奶粉，飞鹤奶粉是从营养鲜、吸收性和抵抗力来做的，比如:星飞帆，奶粉中添加了OPO 、野生核桃油、cpp 酪蛋白磷酸肽等营养元素，且湿法工艺，2小时内生产成粉。

配方奶粉的成分，与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白、植物油、DHA，AA、乳糖等，含糖量接近人乳。降低矿物质含量，减轻婴幼儿肾脏负担。前面的都是添加的比较多的原料，主要是三大供能物质，一般是脱盐乳清粉，乳糖，生牛乳，脱脂奶粉，全脂奶粉，植物油。

婴儿配方奶粉以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成。脱脂乳粉是通过干加工法生产出来的物质，脱脂奶粉中含有的脂肪含量较少，不容易引起腹泻等消化系统的情况，但脱脂奶粉是人工配方出来的，失去了原本的味道，脱脂奶粉与生牛乳相比。

3、添加了乳糖和低聚糖等碳水化合物成分。母乳中乳糖含量为7%左右，其中α-乳糖和β-乳糖比例为4：6。婴儿配方奶粉通过添加乳糖达到这个比例。胆碱，肌醇，牛磺酸，dha,ara这五样是让你孩子变聪明的，当然是量越大越全越好了。左旋肉碱很有名，胖孩子一定要有。核苷酸可防止过敏与拉稀，年龄不大的孩子最好有。益生菌，白砂糖，奶粉自然发酵而成。还可以制作奶片，雪花酥和牛轧糖等各种零食！牛乳里本身的钙是血钙是可以100%吸收的，及时补充钙质不会给身体造成任何的负担。

对于新手爸妈来说，适当的对奶粉成分和配比有所了解是很有必要的，因为这样可以更快的帮助宝宝找到适合宝宝的奶粉，而不是不知道怎么去选择一款适合宝宝的奶粉，盲目跟风。那么奶粉成分表解析详细是怎么样的？奶粉营养成分表怎么看？作用又是什么呢？下面跟着我了解一下吧。

根据食品安全国家标准，一款合格的配方奶粉要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等基本成分，当然除了这些成分，也规定了奶粉中需要含有其它添加成分，如牛磺酸、DHA、叶酸、亚麻酸等。

配方奶粉中蛋白质是主要的奶粉营养，人体的生命活动离不开蛋白质，而且所有的牛奶中都含有蛋白质。根据食品安全国家标准，一段婴儿奶粉(0-6个月)蛋白质含量要达到12-18g/100g，而6-36个月奶粉中蛋白质含量应该达到15-25g/100g。

一般奶粉中有两类蛋白质在宝宝营养中非常重要，分别是乳铁蛋白、a-乳清蛋白，乳铁蛋白是母乳中最重要的核心免疫蛋白，可以增强宝宝抵抗病毒、细菌的能力，而母乳中的a-乳清蛋白含有27%，可以改善睡眠。而妈妈们在给宝宝挑选奶粉要注意营养成分，选择一款和母乳比较接近的牛奶比较好。

奶粉成分有牛乳，维生素，矿物质。

奶粉的主要成分：

奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制粉；有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。

采用湿法生产工艺，新鲜奶源进入工厂，首先通过各种严苛的质量检验，并进行杀菌等各种处理工艺后，以小时为控制单位，直接以全密封管道的形式流入奶粉制作流水线，进行生产准备。

完全以液态形态进行配方调配后，各配方组成成分充分融合，配比精确，再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉，制粉后更易吸收。全新的液态工艺，最大限度降低了原料营养物质的热损耗，确保最终产品营养成分更接近天然，更容易被肠道消化和吸收。

奶粉是每一位宝妈都不陌生的营养物质，在孩子断奶之后都是需要喝一段时间奶粉的。因为我国曾经出现过毒奶粉的情况，所以很多的宝妈在给宝宝购买奶粉的时候都想要看一下奶粉的营养成分表。那么奶粉营养成分表怎么看？

奶粉营养成分表怎么看

市面上的婴幼儿奶粉品牌众多。我们能在不同品牌的奶粉包装标签上看到很多相同的奶粉营养成分专业名词，比如乳铁蛋白、DHA、AA、叶黄素等。对于门外汉的妈妈们，有必要去了解这些名词在宝宝的生长发育中到底具备什么样的作用。奶粉当中包含的营养成分是孩子不可缺少的。通常来说奶粉的营养成分表都会在包装袋上或者在装奶粉的罐子上。

奶粉中包含了那些营养物质

奶粉中有两类蛋白质在宝宝的营养列表中至关重要，分别为乳铁蛋白和α-乳清蛋白。乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，其中具有较高含量的色氨酸，它有助于缓解压力，改善睡眠。另外奶粉当中还包含了DHA，AA，叶黄素等物质。

奶粉是每一位宝宝成长当中必不可少的营养物质。所以每一位宝妈在给宝宝挑选奶粉的时候一定要重视起来，要挑一些富含营养物质较高的奶粉。千万不要贪图便宜购买一些快过期的奶粉。另外不要经常的给宝宝更换奶粉品牌。

　很多的宝宝都是后喝过乳粉的，这种乳粉的营养成分也是很好的，可以促进宝宝的免疫力，增强宝宝的骨骼生长。很多妈妈在宝宝很小的时候就开始给宝宝喝了，这种乳粉是很适合断母乳的宝宝喝的，那么乳粉里面含什么成分

乳粉里面含什么成分

　A、蔗糖、果糖：看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定：“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。”

　蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。国家明文规定配方奶粉中禁止添加蔗糖，不得添加任何食用香料。

　B、香精、香料：卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。按相关定义，这些食品包括适用于6-36个月的婴幼儿配方奶粉和辅食产品。

　4、特殊配方

　以上成分构成是普通配方奶粉的要求。实际上，对市面上还有一些特殊配方奶粉并不适用，如配方豆奶粉是完全不含乳糖的，是专为不能食用乳糖的婴幼儿设计的配方。

　奶类中的蛋白质主要是由乳清蛋白和酪蛋白组成，乳清较容易被消化，母乳中的70%乳清蛋白，30%酪蛋白;牛奶中含20%乳清蛋白，80%酪蛋白。

调制奶粉的好处

　乳粉和乳粉从名称上看应该差不多的在，但是二煮会是有实际上的差异，乳粉是添加相应的营养元素的奶粉，而普通奶粉是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉。

　1、加工方法不同

　乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

　2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。

　3、普通奶粉：通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

　4、调制乳粉：通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素，溶解均匀后喷粉，可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比。整体来看虽然奶粉”与“乳粉”名称很相近，但实际上却存在差异。 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩喷雾干燥而成的，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。 而乳粉是干燥粉末状在保留牛乳营养成分的同时，除去乳中大量水分，既利于包装运输，又便于保藏使用。

　奶粉可以根据其年龄分为1段奶粉，2段奶粉，3段奶粉。不同段的奶粉的营养成分不同，它是随着宝宝营养所需而研发的。我们来了解 三段奶粉营养成分表。

三段奶粉营养成分表

　一般来说，每个品牌三段奶粉包装上都有详细的营养成分说明。相比前两段的奶粉，三段奶粉各种维生素和微量元素都添加了很多。当然选择适合年龄的奶粉最好了，三段奶粉会更注重宝宝的骨骼和牙齿生长。

　三段配方奶粉进一步调整了脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，并添加牛黄酸，钙、铁等矿物质及多种维生素，以保证宝贝获得充足均衡的营养。这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物，从中获得丰富的营养素。奶粉不再是宝贝惟一或主要的营养素来源。1岁以后宝宝的骨骼和牙齿的生长尤为关键，因此宝宝需要补充充足的钙。在矿物质成分中，三段奶粉的钙含量会大大增加。比如，一段奶粉中每100毫升有50毫克，二段奶粉中有80毫克，三段则为103毫克。

　三段奶粉

　根据不同年龄段的宝宝身体发育特点，人们开发出不同类型的奶粉，来满足宝宝对各种营养素的需求。一般而言，奶粉可以分为一段奶粉、二段奶粉和三段奶粉，各对应不同年龄的宝宝。

　三段奶粉为1岁以上3岁以下的宝宝设计。这个阶段的宝宝主要是靠食物来摄取营养，奶粉只是辅助手段。所以，其营养物质比如氨基酸，必需脂肪酸等的含量、比例和前两阶段的奶粉均有差异。此外，三段奶粉的牛磺酸含量和微量元素含量都相对较高，更能满足幼儿快速发育的身体对营养物质的需求。

奶粉分类

　全脂奶粉，它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

　脱脂乳粉，牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

　速溶奶粉，和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

　加糖奶粉，由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

　婴幼儿奶粉，婴儿奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

　特殊配制奶粉，适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能。

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根据食品安全国家标准，婴幼儿配方奶粉必须含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

很多年轻的家长都可能有这样的经验，想给宝宝买最好的奶粉，但是走到琳琅满目的奶粉货架前，却不知道该如何挑选。对比奶粉罐上的营养成分，似乎每一类奶粉的营养含量都很接近，拿着婴幼儿配方奶粉在手上，一看全蒙圈了。

除了这些必须成分，食品安全国家标准中还规定了，婴幼儿奶粉中部分可添加成分。包括DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、哂、锰、亚油酸、亚麻酸等等。蛋白质是生命的物质基础，是重要组成部分。

重要作用

乳清蛋白被称为“蛋白之王”，能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度。DHA和ARA俗称“脑黄金”，DHA和ARA都是一种长链多元不饱和脂肪酸。天然存在于母乳中，ARA有助于DHA的吸收。

亚油酸、亚麻酸本身不能合成，只能从食物中摄取。亚油酸、亚麻酸是必需的脂肪酸，它可以转化为DHA和ARA，对健康有重要意义。婴幼儿配方羊奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，根据临床配比研制，就是最好的选择。