黑芝麻汤圆的功效和作用

黑芝麻汤圆的功效和作用

黑芝麻汤圆的功效和作用，汤圆的原料是糯米，中医认为糯米味甘，性温，可以补养人体正气，很多人很喜欢吃汤圆，但是并不知道吃汤圆的好处是什么，以下是黑芝麻汤圆的功效和作用

黑芝麻汤圆的功效和作用1

营养成分：

1、汤团面糊揉好后较为干，不可以揉的很细致、绵软，不然汤团制成品出去不美观、不挺。

2、内陷里的动物油能用无盐黄油或工业白油替代，香油最好是无需，黏合性不高，包入时候很艰难。

3、搓汤圆有妙法，手掌心沾少量冷水，实际操作起来会很容易。

4、煮汤圆的时间不必太久，火力点也不必一直过大，文火“养”出去的汤团口味最细嫩。

黑芝麻的功效

黑芝麻的功效有很多，黑芝麻汤圆中带有白芝麻，而白芝麻中带有很多的蛋白，对秀发十分的好，能够让头发变黑。黑芝麻粉含有生物素，对体质虚弱、衰老而造成的洗心革面发实际效果最好是，对病理性脱发、一些病症造成的脱发也会出现一定功效。黑芝麻粉具备降低血脂、延缓衰老功效，其饮食疗法功效早就被认可，常吃有利。

黑芝麻汤圆的功效和作用2

一、 功效

有暖中、生津和润燥的功能

二、 禁忌人群

糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用

三、 适宜人群

一般人群都能食用，特别适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用

汤圆大家都是见过的，外面一层糯米面皮，里面包裹着各种各样的馅料。一般最为常见的是黑芝麻、红豆沙的，现在由于市场需求不同，出现了各种各样的，例如核桃、巧克力、花生、水果馅料的汤圆。汤圆在我们的传统文化里面有团圆的寓意，所以元宵节的时候大家都会吃汤圆。现在由于有了冷冻技术，我们可以不需要自己包汤圆，在超市中就可以买到制作好的汤圆成品，回来用开水煮一下就可以了。

四、 汤圆的营养价值

汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。

五、 汤圆的功效与作用

汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家说做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。再者各类汤圆馅，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。

黑芝麻汤圆的'功效和作用3

功效与作用

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

营养价值(好处)

1、 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用

2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症

3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

副作用(坏处)

芝麻属于干果类食物，营养丰富，含有微量元素锌最丰富，还可以补钙，没有副作用。

怎么吃

直接食用： 经常吃一些黑芝麻可以防止脱发，可以把黑芝麻炒熟放在瓶子里，每天吃一小把。

做成芝麻糊： 芝麻糊是一种经典的甜品，香浓可口，是诱人的美食。

作为配料 ：做面包或者做菜的时候，可以撒上一些黑芝麻，可以增添食品的风味。

煲粥，泡茶 ：黑芝麻可以用于煲粥和泡茶，都别具风味。

禁忌人群

减肥人士不宜多食，肠炎，阳痿早泄者不宜食用黑芝麻。

适宜人群

一般人群适宜食用黑芝麻。

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一、饮食搭配层面要改变

最先要让自身适度多喝水，既能够协助消除身体不必要的内毒素，清肠排毒，也可以提升饱腹感。

次之，一日三餐必须再次调节好。早饭需要吃好，低脂肪高蛋白食物的食材与蔬菜水果的配搭，是较为合适减肥瘦身群体的，另外最好是可以适度拆换菜肴的类型，科学研究的配搭，能够协助身体消化吸收好营养成分，又不容易提升不必要的发热量。

午饭还可以吃七成饱，正餐量不适合过多，适当吃荤，配搭蔬菜水果与新鲜水果。如果怕自身吃进来的食材超额得话，能够将每个食材的热量记下来，那样每天的食物卡路里就能再自身的操控当中了。

最最重要的是，晚饭一定不能吃多，以口味淡主导，可以吃一些流食，不适合吃肉类食品。夜间吃零食吃高热量食物，体关键减出来确实是难以完成，临睡前三小时就应忌食。

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二、健身运动要坚持不懈

根据跑步减肥，唯一的窍门便是坚持不懈，没有一切一项健身运动能够给你一天或一个星期就能减肥瘦身的，可是要是坚持不懈一段时间，就能见到实际效果。当然，前提条件是寻找合适自身的运动瘦身，减肥瘦身我们一般强烈推荐有氧运动减肥，例如跑步、有效、跑步、瑜伽健身与骑单车等。每天应锻练最少半小时，能够慢慢依据自身的承受力，慢慢提升到一个小时，假如不可以坚持不懈，还可以持续半小时，最重要的是不可以舍弃，三天打鱼三天打鱼就无法见到实际效果了。

挑选哪些的体育运动，自然也会因人而异，适度挑选一些肌肉训练，开展肌肉锻炼，也有利于点燃发热量，加速基础代谢，还能提高免疫力。

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三、协助合理减肥的妙招

请人一起减肥瘦身

一个人办事，自控能力可能会较为差，减肥瘦身也是这般，通常减着减着就无法坚持到底了，寻找一位志趣相投的盆友，或是是家人一起来减肥瘦身，相互之间鼓励与监管，相互之间沟通交流，减肥瘦身的信心更强。

做减肥瘦身纪录

不清楚自身减肥瘦身的实际效果如何，应该怎么办呢，那么就记录下来，将自身的每天饮食搭配、健身时间与休重转变做一个纪录，那样就能从一段时间看来出转变，再依据这类纪录来调节自身的瘦身计划，使之更为科学规范。

怎么样减肥更快最有效呢坚持不懈减肥瘦身才可以见到实际效果，除此之外，也有些人要想立即做减肥手术到来更快，那麼在做了手术治疗以后，依然要依照以上方式 坚持到底，不然依然有反弹的可能。

一些减肥药、减肥茶、减肥咖啡、减肥食品的减肥作用，其原理多是刺激中枢神经系统，减少摄入食品、抑制饮食达到减肥，如用药不当，会造成肝脏损伤、内分泌失调等后果。激素类药物是促进人体代谢和蛋白质分解并增加消耗而达到减轻体重的目的；而泻药和利尿剂是通过增加排泄，强行排去人体正常体液，而非多余脂肪，常造成脱水；食品减肥多由不宜消化的植物纤维组成，服用后有饱感。服用减肥药后人们往往认为减去的是脂肪，其实减去的成分中还包括水分、脂肪和蛋白质等，而且有的副作用明显或效果不佳，并伴随出现皮肤松弛、粗糙，皱纹增多，减去的水分身体会很快补充，减去蛋白质使肌肉机能下降。当停止服用这些减肥药物等后，脂肪会迅速积累起来（反弹），而失去的肌肉却未得到恢复。专家告戒我们：服用减肥药必须结合节食、运动方可达到最佳的减肥效果。不论何种减肥药物，都是减肥药通过以下三种途径来实现减肥的：

(1)抑制大脑的食欲中枢，降低食欲，使肥胖者不想进食，进食量减少。减少热量的摄入。

(2)刺激新陈代谢，增加机体耗氧量和脂肪、糖的氧化，以减少脂肪在体内的堆积。

(3)刺激肠道，使营养呼收减少，排泄增多增快。虽然服用减肥药物，能收到一定的减肥效果。但是，一些药物副作用较大。因此，肥胖者不要盲目服药减服。最好请教医生，找出肥胖病出，再选用减服药物，或用其它方法减肥。目前，国内市场上减肥的药物较多，有西药，也有中药。这些药物一般有四类：

第一类：食欲抑制剂。主要有氟苯丙氨、苯甲吗咐、芬氟拉明、降糖灵等。

第二类：增加代谢药。主要适用于肥胖并发呼吸功能不全者。如甲状腺片和孕酮等。

第三类：减少营养吸收药物。如泻剂和纤维素制剂。第四类：中药类。如消胖美、血脂灵、减肥冲剂等。最常使用的减肥药物主要是刺激丘脑下部，调节食物食欲的作用。

其中，有抑制肌饿感，抑制食欲作用的安非他命（中枢兴奋剂）；以及刺激满腹感，抑制食欲的樊非拉明。需要指出的是，我们历来使用的药物中都含有代谢亢进的甲状腺荷尔蒙。对于有并发症的肥胖患者是忌服。总之，使用药物治疗进一定要听取医生的意见，遵照医嘱。切不可以胡乱吃些所谓的“减肥药”。

服用减肥药期间，一定要节食，减肥才会有效。减肥药多是加强节食的减肥效果而已，本身并无直接除脂药效;减肥的效果直接得自节食，故节食是减肥的主要手段，而减肥药只是辅助手段;长期服用减肥药而又不同时节食者，不但减肥无效而且还会对药物产生心理依赖，上瘾后要想断药就难了，停用减肥药后如不继续节食，会很快又胖回来不吃减肥药而只靠节食减肥，减肥就会成功，虽然达到减肥目标体重的时间较簪，但减肥效果比较容易保持；节食减肥是一辈子的事，不能间断，但减肥药用得越久，减肥药效越差而最后终会失效；买减肥药是有必要时才用，绝不能常年累月的使用。

西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

目录

西梅身世

营养成分

生产工艺

西梅不是梅

长生果传奇

在美国扬名

另一篇

西梅百样食法

栽培种植

田间管理

嫁接方法

花果管理

梅子的功能

展开

西梅身世

营养成分

生产工艺

西梅不是梅

长生果传奇

在美国扬名

另一篇

西梅百样食法

栽培种植

田间管理

嫁接方法

花果管理

梅子的功能

展开

编辑本段西梅身世

西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美，确切地说就是今天的加里福利亚州（California）。至1900年，加州梅子的种植园已经达到90000公顷。

现在在美国，约80000多公顷的高产量种植园集中在莎克拉曼托（Sacramento）、圣卡拉（Santa Clara）、索若玛（Sonoma）、纳帕（Napa）和圣亚奎（San Joaquin）山谷等地区。这些地区梅子的产量超过世界其它各地产量总和的两倍，约占全美国总产量的99%，并约占世界总供给量的70%，因此在中国南方地区，有些地方也叫加州梅。其实，在欧美国家，由西梅果实制作而成的西梅汁的丰富营养和独特功能才更加被消费者广泛认可。

西梅

西梅

编辑本段营养成分

西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究

西梅

出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。

维生素A：西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。

维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。

西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。

维他命A、维他命E、钙、铁、镁。[1]

果汁：

由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。

热量：239卡路里（100克/约5粒大西梅）

与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。

与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。

就连时尚界，也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化。[2]

西梅

休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。

西梅是近年来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

西梅

最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

编辑本段生产工艺

西梅

①生产工艺流程：原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。

②工艺要点：

原料选择：选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。

腌渍：每100公斤鲜果加食盐12～15公斤，明矾200克，放一层梅果撒一层盐矾，在缸内腌渍7～10天，每隔两天翻动一次，使盐分渗透均匀。

晒干：待梅果腌透后，捞出晒干制成梅坯。

漂洗：晒干后的梅坯放入清水中浸泡，洗去多余的盐分。

日晒：脱盐后捞出日晒，晒干后入缸贮藏备用。

配料及配汁：100公斤梅坯需砂糖35公斤，糖精45克，甘草3公斤，香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液，再加入其它辅料，搅拌均匀，投入梅坯浸泡。

干燥：将吸足汁液的梅坯起出，晒干。

包装：先在西梅上均匀喷以香草香精，然后包装。

③产品质量要求：外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口

编辑本段西梅不是梅

我们吃的西梅，光名字就有两大误会。首先西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。

如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫“黑枣”，多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。所幸这种零食的魅力够大，虽然名称没统一，却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。[2]

编辑本段长生果传奇

西梅的发迹，是从两千多年前开始的。在位于黑海和里海之间的高加索地区，群山中生长着许多高大的欧洲李树，春天它们绽放白色如梅花般的小花，夏天就结出香甜的紫色果实。当地人把这种李子奉为珍品，据说吃了可以长生不老。巧的是，那些常吃李子的人确实都很长寿。

高加索地区出寿星，寿星都爱吃李子。消息传到阿拉伯商人的耳朵里，立马变成商机，二话不说把李子卖到欧洲。大概是延年益寿的广告深入人心，李子大受追捧。不久，欧洲各地也开始引入栽培。其中，法国南部的亚仁地区长势最好。法国人还给它起了法国名，叫法国黑枣。现在全球最顶级的西梅，就来自法国亚仁。[2]

编辑本段在美国扬名

不过让西梅真正扬名立万的地方，是在美国。17世纪，美国加利福尼亚发现黄金的消息，引发了淘金热潮，众多欧洲淘金者纷至沓来。1848年，一位叫路易斯的法国人也来到加州，可惜运气不佳，黄金没找到，带来的钱却快花完了。走投无路之时，他发现加州的土壤和气候环境非常适合种植西梅，路易斯在法国就是种植西梅的农场主。他用最后一点积蓄，在加州圣卡拉山谷购置了一小块土地，重操旧业种起了西梅，种植、嫁接法国品种。经过几年努力，终于获得了巨大成功。

到了1900年，新鲜西梅成为美国人最喜爱的水果之一。此外，西梅干也是每个美国家庭必备的两种干果之一。此时加州也成为全世界最大的西梅产地，世界上70%的西梅都来自这里。[2]

编辑本段另一篇

西梅斯太勒[为西梅（Prunus domestica L）人工培育的品种，西梅属于欧洲李系统果树，国外称李，在中国称西梅] 属蔷薇科李属欧洲李种，被誉为第3代功能性水果果实除鲜食外，还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在国际市场上深受欢迎

美国西梅始种于19世纪中期，从法国西南部引入，最早在加州落户。

该品种为河北省鸿志果品公司于94年从美国加洲引入，紫红色，卯园开。它是梅子系列中香味最浓，糖度最高，消费者最喜爱的唯一品种。被当地人们称之为梅子之王。8月中旬成熟。

编辑本段西梅百样食法

西梅

平时让我们看似零食的西梅，其实可以做成很多款好吃又营养的早餐。而这个过程，只需你动动脑子，发挥你的聪明才智。

西梅千层酥

在50克千层酥中加入加州西梅酱10克，入油微炸即可。

西梅三角酥

西式三角酥中加入果仁和加州西梅酱即可。

西梅叉烧炒蛋

20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。

西梅酒酿圆子

选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。

西梅八宝粥

选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。

西梅

西梅雀巢

雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。

西梅沾巧克力饼梅串

用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼，把竹签插入加州西梅中，浇上巧克力酱即可。

西梅泡夫

西式泡夫中加入鲜奶酱和加州西梅酱即可。

西梅红豆沙

红赤豆10克，红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状，加入加州西梅丁10克，加水、糖等调味品，勾芡即可。

西梅水果羹

选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克，入水勾芡至熟，其间加入加州西梅干10克，调匀即可。

西梅西米露

西米露20克，水、加州西梅丁10克，少量糖浆，可根据口味加入少许蜂蜜等，加热后冷却冰镇食用。

西梅蛋挞

蛋挞在制作过程中，在蛋中加入少许加州西梅丁。

来自~

冬天寒冷，所以人们少运动，而且穿的很多，极易上火，加上烤火，吃各种温补的食材，增加了上火的程度，我觉得可以做到以下几点缓解上火：

1首先需要做到的就是业余时间多锻炼身体，这样可以把身体里面的内火排出去。同时在寒冷的时候也应该多动，这样就可以减少烤火的次数，甚至可以不用烤火就很暖和。

2其次需要做到的就是在饮食方面尽量的清淡一些，就是冬天肯定会吃一些进步的食物，但是除了吃进补的食物，也应该多吃水果蔬菜，这样可以平衡营养，既可以补充维生素，也可以补充大量的微量元素，不至于营养单一导致上火或者其他的症状。

做到以上几点应该就可以有一定的去火的功效，如果说仍然没有效果，要考虑自己是不是身体有什么异常的问题了，这样及时去医院就医，让医生系统系统的治疗。