白酒有什么营养成分？

白酒的营养物质只是很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质，仅此而已。

　　传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

1葡萄酒与水果蔬菜等均为“生理碱性食物”它是酒类中唯一“生理碱性”

的饮料。医学家认为，要保持人体健康的状态，首先保持人体的“生理弱碱性”状态。

2葡萄酒含有约600多种成分（如多种多样的氨基酸、维生素、有机酸、醇类、花色素、矿物质等）都易被人体吸收，葡萄酒还被称为“生命之水”

3经过研究证实，葡萄酒中有来自葡萄皮的一种叫“白藜芦醇”的成分及葡萄籽的一种叫“橡精”的成分都具有抑制血小板凝集、防止LDL氧化、阻止脂质氧化、消除活性氧及防治癌症等功能。

另外，也有人认为葡萄酒具有防止血管硬化及抗氧化等功能，具有预防老年痴呆症及老年斑的作用，有利于美容；还有人认为干红葡萄酒基本不含糖，故有防止糖尿病，并配合其他适宜的食品，可起到减肥的作用。

白酒的主要成分是乙醇和水。

酒精不是酒的主要营养成分，但是酒精含有较高热量，相当于人体脂肪的供热量，明显高于棱类和蛋白质的产热量。

酒精含量的高低，决定了酒的度数。酒精含量越高，酒度越高，酒性越强烈。

热量、、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽_酒花_水为主要原料_经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。

扩展资料：

名称由来：

“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；

罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

-啤酒

　　喝酒可以起到活血化瘀的作用，可以疏通血管，当然一定要注意喝酒不能太多，一定要适量，更不能嗜酒，所以说饮用酒的时候一定要注意。高粱酒是酒的一种，具有保健的作用，它的营养成分很高，来看看关于高粱酒的一些营养价值和保健的作用，看看它到底有什么好处。

　　高粱酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。高粱酒中的维生素和矿物质可以补充人体所需，而且也可以提高体质。

　高粱酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。高粱酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红高粱酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。所以说高粱酒中的高粱是健康的食材，用它来酿制的酒可以起到补充人体所需营养素的作用，而且也可以有活血的作用，对于提高体质，调节中枢神经系统有一定的好处，而且也可以提高脑力功效，对于增强体质有保健的作用。

　　高粱酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，经常饮用高粱酒可以起到预防老年痴呆的作用，对于疏通血管，预防动脉硬化起到了很好的功效，而且也可以有防病治病的功效。

　　上面介绍了关于高粱酒的营养成分和保健的功效，其实高粱酒含有的微量元素丰富，对于促进新陈代谢，有一定的好处，而且也可以补充矿物质，维生素，调节中枢神经系统，对于预防心血管疾病和老年痴呆有好处，这样的保健酒日常生活中可以饮用一点。