现代医学认为，少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。中医学则认为，此疾病主要是由于血热、肝肾不足、气血亏损所致，先天性的少白头多与遗传有关。大部分患者除白发外没有任何不适症状。而后天性的少白头，除了根据病因治疗外（如好食辛辣、不按时作息等），还应加强营养。实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色；金**的头发中含有钛；赤褐色的头发中含有钼；棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其滑在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
二、白发的治疗：
1、简述：老年人头发变白是一种生理现象，毛球中黑素细胞活性丧失，而使毛干中色素消失而致，无需治疗，治疗也治不好！试问那位再高明的医生，能把人的生理该变了，那他应该获得“联合国诺贝尔医学奖”了！那人就有可能得到“长生不老”的秘诀了！！未到老年的早期白发常有家族史，表现为显性遗传。恶性贫血、甲状腺功能亢进、心血管疾病等，易发生灰发。严重的情绪影响可使头发迅速灰白。长期患结核、恶性肿瘤、胃肠病、糖尿病也可使白发提前出现。营养不调，蛋白质缺乏可使毛发色素减退，变为褐色或灰色，缺少必需的脂肪酸，也可使发色变淡。缺铜和维生素B、叶酸、对安息香酸等，可使发变灰白。食糖过多，可使毛发枯黄。性腺功能减退可引起早白发。
2、中医中药治疗：
1）、中药内服：头发过早变白（少白头）西医治疗该病没有明显效果。杨志义大夫采用滋阴凉血、养血乌发、补肾安神的中药如熟首乌、生熟地黄、山芋肉、西洋参、天子片、藏红花、枸杞子、菟丝子、山药、丹皮、泽泻、黑芝麻、女贞子、旱莲草、川羌、桂圆肉、大枣、炒枣仁等名贵中药内服为主治疗，取得了很好的疗效，且没有任何毒副作用。通过近五年526例白发患者，服用1--3个月不等，有个别患者服用了6个多月方才治愈，使治愈率达到了6589%最佳效果，这是西医无法与之相比的！西医虽提出该病缺少这、那等多种维生素，但不少患者，服用很多西医医生提供的维生素，却没有见到明显的效果，而终止了服维生素的治疗！如白发患者能配合中药外用、食膳疗法、推拿按摩等方法治疗，可提高疗效。还有不少聪明的患者说，你写的这些药我大部分都用过，甚至用的时间还很长，疗效并不怎么样！你的医术也就这吧！并没有特别的药方！不可一试，试也白花药费！！我给您举个简单的例子，大家都知道厨师分别有特级、特一级、一级、二级、三级、四级等级别，还有不知名的许多厨子，作饭的！每个厨师用的蔬菜、海鲜、肉类、调料、火候都一样！为什么有这么大差别呢？！！其中的道理不难理解！关键在药品间的配伍与药量！这就是医术！该病的治疗我们比其他医生技高就这一筹！！
2）、中药外用：用中药当归、干松、石膏、滑石、酸石榴皮、母丁香、白檀香、没石子、白及等药，研末，用米醋调成膏状，涂于头发上，用荷叶包紧，次日早晨洗去黑色。用此方可以染发。
3）、食膳疗法：桂圆肉、莲子、大枣等，放入粳米中，煮成粥。每日2次，连服15～30日。可以滋补气血，使头发变黑。
三、白发的预防：
白发的预防总的来说，要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，避免过度紧张、劳累。
食疗
1、黑芝麻，又名胡麻，性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。
2、枸杞子，性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3、仙人粥
何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用
多吃黑色食物。黑色食物多入肾，可补益肾精。建议日常饮食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等。例如早上可冲泡黑芝麻粉、黑豆粉。此外，龙眼、红枣(或黑枣)、深色葡萄可以防止掉发。海里的黑色食物海藻类，如海带、紫菜等等，含碘丰富，可使头发有光泽。
11点以前就寝。许多中医师都同意，与其拼命吃补品养肝补肾，来防止头发提早变白、掉落，不如让自己好好睡一觉。以中医观点来看，晚上11点到凌晨3点，血液流经胆、肝，所以此时应让身体得到完全休息，否则肝的修复功能受到影响，无法养足肝血，连带影响头发无法正常生长。
规律运动，放松身心。要让全身气血运行顺畅，尤其能到达顶端的头皮，规律运动是最好的方法，且特别要注重下肢及肩颈部的活动。现代人生活多半久坐不动，因此下肢循环差。
手指按摩头皮。梳子建议选择天然木头或牛角材质，比较不容易产生静电，或拉扯损伤发丝。不用梳具时，可以双手手指代劳，一样由前往后梳，并用指腹在头皮上画圈按揉，或轻敲整头头皮，都可促进头部的气血流动。如果头皮某一区域头发变白、掉落特别明显，可在这个地方加强按摩。
常换发型。女性要避免天天长时间绑发，以免外力过度拉扯而增加落发量。再者，不宜经常戴太紧的发箍，可能使头皮局部血液循环不良。如果要绑发的话，可变换发型，不要一直绑同一区域的头发，并且常换边分线，就无须担心头发愈绑愈少。
扩展资料：
白头发产生，主要是由于衰老和疾病导致毛囊里边的色素干细胞功能丧失，所以就不能转化成黑色素细胞，进而不能够产生色素颗粒，最终导致头发呈现白色。对一般女性而言，白头发无疑是一大烦恼，不但影响美观，还会自我怀疑是否已经老了。有时候看到自己长了白头发，很多人都会忍不住把它拔掉。但人们常说，白头发不能拔，因为“拔一根长十根”，白头发到底能不能拔？
这种说法是不科学的。每根头发都是有一定的生长周期（一根脱落了，新的一根会在原地长起），如果拔去白发，那只能缩短这根头发的寿命。拔头发并不能破坏毛囊，所以一般情况下，拔掉白头发，再长出来的还是白头发。不会因为拔一根白头发，然后长出一堆白头发。
之所以会认为自己的白头发越拔越多，根本原因还是因为身体黑色素的减少，拔掉了一根白头发，之后从这个毛囊里长出来的依然是白头发，而同时因为黑色素不足从其他毛囊里长出的头发也会呈现白色，这样一看就显得白头发变多了，出现错觉。
虽然拔白头发并不会使白头发越拔越多，但小编还是建议大家不要轻易拔白头发，拔头发有可能会对毛囊造成创伤，你所感受到的疼痛就是一个体现。严重时还会导致发炎。所以当你如果想除去白头发，最好用剪刀剪掉它们。
对待白头发，除了把它们去除以外其实也是有办法有机会让它们重新变黑的。
专家表示，年轻人长白的头发有一部分是后天性的，由于营养不良，缺乏蛋白质、维生素或年轻人工作劳累、压力过大或生活不规律，导致免疫性的紊乱而引起的。在这种情况下，白发是可逆的。只要能够保证充足的睡眠，减少压力，养成规律的作息习惯，适当补充维生素和微量元素，并辅以头皮按摩，这些白发的数量会逐渐减少进而消失。
同时，为了避免白头发的产生，平时我们也应放松精神，保持睡眠；定时进行适量的运动，让全身的血液循环畅通；局部按摩头皮头发；多吃含B族维生素的食物和一些带颜色的食物，比如黑豆、木耳、黑芝、麻女贞子等食物。
参考资料：
因为一些原因，现在白发的产生越来越年轻化，对于这种情况，相信大家都不愿意看到，那么，年轻长白发的原因是什么呢知道原因以后我们来一起防治白发，接下来，为大家详细的介绍，一起看下吧。
年轻长白发的原因：
1缺乏B族维生素：缺乏维生素是造成年轻人白发的一个因素，说缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6都会有白发的发生，所以在平时的时候要摄取富含B族维生素的食物，比如蛋类、动物心肝肾、奶类、谷类、豆类、绿叶蔬菜等等，中医认吃养血补肾的食物以乌发润发。
2工作或生活压力大：现代人工作和生活压力很大，不是房贷就是车贷，这样情绪压抑、思虑过度、精神紧张、长期睡眠不足等等，导致了肝肾不足、气血亏虚形成了白头发，说年轻人要学会为自己减压，多做一些运动、深呼吸、唱歌来消除精神疲劳，用乐观的态度面对生活，这样可以减压，减少白发的发生。
白发的原因知道了，还有哪些做法能够防治白发呢说养成良好的作息习惯，定时起床准时入睡、室内温湿度适宜、散散步、保持被褥平整、内衣清洁柔软干燥、睡前听听优美的音乐、睡前梳头、按摩等等都可以帮助防治年轻人白发问题。
年轻长白发的原因以及怎么防治白发，相信大家都看到了，白头发不仅仅会长在中老年人头发上，还会长在年轻人的头发上，所以年轻人也要注意预防白发，多补充维生素、保证睡眠、减轻压力，不要让自己总是低落，那样只会加速白发的生长。
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