芒果的营养和作用

芒果的营养价值

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达38%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。

根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-248%，含糖量11%-19%，蛋白质 065%-131%，每100克果肉营养素含量如下：

芒果的作用

1、益胃止呕、止晕：芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。

2、降低胆固醇：常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

3、祛疾止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；

5、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；

6、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，具有明目的作用。

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芒果的营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素a、b、c、蛋白质、β胡萝卜素、钙、磷等。 功效：《食性本草》记载芒果“主妇人经脉不通”，《本草纲目拾遗》说芒果“凡渡海者，食之不呕浪”；“能益胃气，故能止呕晕”。中医认为芒果能益胃生津、止渴、止呕、利尿，适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。而其中的维生素a、c及钾，除了用来预防癌症之外，也可抑制动脉硬化和高血压。此外，芒果还具有很好的清血和退烧效果，也可以消除体臭。 禁忌：平时有风湿并皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外碱性过多的胃并风寒的咳嗽，也不宜吃。而且由于芒果含果黄素，吃得太多流汗会呈**。 食疗作用： ◆ 抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 ◆防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 ◆ 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。 ◆降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，为564～986毫克％，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。 ◆ 明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

芒果的热量其实并不高，每100克芒果里面所含的热量大概为32卡左右，所以芒果是比较健康养生的水果之一。

芒果的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、氨基酸、葡萄糖、叶酸及钾、钠、镁等矿物质元素。适量食用一些芒果可以补充营养，增强我们的免疫力。

芒果的营养是很多的，特别是芒果中的维生素c的含量是很高的，维生素c对我们来说是很重要的，能够增强我们的免疫力，让皮肤变的更好，大家在平时都应该多吃一些芒果和一些其他的水果。

芒果含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，可为我们补充营养成分，但平时需要注意芒果的食用量，不宜一次吃太多。

芒果属于热带水果，内部的维生素可包括维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸等，对维持我们的新陈代谢有一定的帮助。

而芒果的营养元素也包括镁、钾、磷、锌、铁、钠等，有利于我们营养的平衡，并且芒果中还富含膳食纤维，可增加肠蠕动，有缓解便秘促进消化的效果。

由于芒果含有糖类、蛋白质、脂肪等营养物质，可为我们供能的营养物质，故可有补充能量的好处。

平时可适量吃芒果，还能为我们补充水分、减轻肠胃的消化负担。但注意不可一次性吃太多，否则会引起腹痛等不良情况。

由于芒果中富含糖分，所以不宜吃糖或者不喜欢吃糖的人士要注意，适量进食才有利于养生。