人体体成分分析的意义

人的身体是由水分、蛋白质、无机盐、脂肪等成分构成，身体成分的 不均衡将会导致肥胖、营养不良、骨质疏松、水肿等疾病。

人体成分分析是运用人体成分分析仪器进行测试，将测试数据通过进行分析，能够显示出受检者当前的体重、身体成分比例、 肥胖度、基础代谢量、肌肉含量、推定骨骼含量、脂肪比率、内脏脂肪 水平、锻炼习惯等数据，甚至连锻炼习惯也可精确到手脚左右分别的各 项指数。

人体成分分析指标

体重==身体水分重量+蛋白质+无机盐+体脂肪，一个人在体重标准的 情况下，体内各主要物质的比例大致分别是60%的水分、20%的蛋白质、 5%的无机盐、15%的身体脂肪。

各物质互相平衡发展、制衡，比例适当才能使机体更健康。如果身体水分不平衡，常表现为水肿，缺少蛋白质容易导致营养失调，缺少无机 盐会导致骨质疏松，脂肪超标会导致肥胖。

肥胖诊断

身体质量指数（BMI) : BMI =体重（kg) /身高2 (m2)。

按世界卫生组织的标准，男性的BMI>27,女性BMI>25即为肥胖。 但身高较矮或肌肉量多的人，虽然脂肪量不超标，仍有可能被误判为体 重超标或肥胖。

所以，即使外观肥胖，也应通过身体成分分析，测算脂肪和肌肉的比 例，判断是否真正肥胖。

例如：即使体重和脂肪都低于标准，如果骨骼肌肉量也符合标准，则 属于低脂肪肌肉型；反之，如果骨骼肌肉量达到标准，而体重和脂肪超 标，则属肥胖。

因此，最理想的状态是体重、骨骼肌肉量、体内脂肪量都维持标准， 只有这样才能真正称得上健康。

体内脂肪率（PBF)

体内脂肪率=脂肪重量/体重X 100%，具体方法就是先通过身体 成分测定的数据，计算出体内脂肪量所占体重的比率，然后与标准 值对比。

以成人为准，标准值为：男性12%〜20%,女性为20%〜28%。超 出数值范围则被视为脂肪型肥胖。

内脏脂肪面积（VFA)

正常参考值：<l〇cm2，100〜150cm2属于增高，>150cm2属于显著增高。

核算包括综合评价在内的各项标准分数，根据等级和分数进行划分 后，对健康状态作出具体评价。

这一结果虽不是绝对的评价指标，但清楚地对被检测者的身体做出了 综合评价，有利于使用者正确认识自己的身体状况。

人人都希望健康，但只有对自己身体的组成情况有了充分的了解，才能更好地拥有健康。人体的组成是极为复杂的，想要搞清人体的组成成分绝非一件易事。简而言之，我们可以从微观及宏观两个水平对人体进行分析。所谓微观水平，就是分析组成人体的原子和分子。首先从原子水平看，一个活生生的人是由各种元素组成的，包括氧、氢、碳、氮、硫、磷、钙等元素。分析这些元素的组成情况，可在一定程度上评估其总体的状况，例如，我们可通过测定身体中钙元素的水平来评价全身骨质的状况等。当然，这些元素并不是独立存在的，而是组成不同的分子，这就是从分子水平看人体。组成人体的主要分子有水、蛋白质、糖、脂肪和矿物质等。一个体重为70公斤的健康男性的蛋白质、脂肪、糖原的含量分别大约为128公斤、105公斤和06公斤，其余部分为水和矿物质等，其中水占人体重量的绝大部分。脂肪组织与肥胖关系最为密切，脂肪组织中含80％的脂肪、18％的水和2％的蛋白质。所谓宏观角度，就是从组织、器官和系统等水平看人体。从宏观角度来看，人的体重就等于骨骼肌、脂肪、骨骼、内脏等组织和器官的重量之和。表1显示了一个70公斤体重的成年男性和一个体重为34公斤的新生儿组织和器官组成情况。

研究人体成份的物理模型通常分为原子模型、分子模型、细胞模型、组织模型和多元模型。 原子模型： 根据原子模型，人体主要包括11种元素： 氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。前四种占身体质量的95%以上。因此，人体主要是由 氧、碳、氢、氮四种元素构成的。 分子模型： 分子模型将人体分为两个部分： 脂肪组织（FM）和非脂肪组织（FFM） 细胞模型： 细胞模型认为人体重量由三部分组成：细胞质量、细胞外液体 和细胞外固体。其中脂肪细胞可以单独计算。这样，人体重量应按此公式计算： 体重=脂肪重量+细胞外液体+细胞外固体+体细胞质量。 由于细胞是构成人体的基本单位，因此细胞模型在生理学评估中十分重要。 组织模型：组织模型把人体分为脂肪组织、骨骼肌、骨、血管和脑。脂肪组织进一步分为皮下脂肪、内脏脂肪、黄骨髓和间隙脂肪。 多元模型：通常是几种体成份模型的混合，有助于提高体成份评估 的精确性和结果的可靠性。其中常用的有2-C模型、3-C模型和4-C模型。经典的2-C模型通过测量人体密度把人体分为脂肪和非脂肪物质两部分，是体成份评估中的最重要方法之一。3-C模型是2-C模型的发展，把总水分单独分出来，但是因为不能确切知道被测者的蛋白质和无机盐，使固体部分的评估值不够准确。4-C模型把人体分为脂肪、蛋白质、体液和无机盐4部分，对于临床营养分析是十分重要和有用的，它提供了较为完整的信息和有效的分类。