纽崔莱维生素B的成分、功效、作用、还有缺乏维生素B的症状有哪些

成分： ◆ 纽崔莱维生素B来自经特别培植的天然酵母，提供6种天然B族维生素。 ◆ 不含香精、合成色素或防腐剂。 ◆ 外层覆有NUTRILOCK片衣，避免营养素的流失，并易于吞咽。 Ｂ族维生素的作用： ◆ 食物释放能量的关键。 ◆ 参与多种生理过程。 ◆ 促进新陈代谢。 产品功效： ◆ 能抵抗压力、消除疲劳、解酒 ◆ 具有造血功能 ◆ 帮助消化吸收 ◆ 帮助肝脏解毒 ◆ 维护神经系统的正常功能 ◆ 在产生能量的反应中充当辅酶(coenzyme)，负责能量的释放 缺乏维生素B的症状： ◆ 缺乏维生素B1：就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。 ◆ 缺乏维生素B2：导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂）；嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕；阴道瘙痒、口腔溃疡。 ◆ 缺乏维生素B5： 疲劳、倦怠、头痛、恶心、呕吐、背痛、体重减轻、 食欲丧失、舌炎、胃酸缺乏、对称性皮肤炎、神经症状。 ◆ 缺乏维生素B6：虚弱、神经质、贫血、走路协调性差、脱发、皮肤损伤、眼睛(眼睛食品)、嘴巴周围易发炎、 口臭。 ◆ 缺乏维生素B12：可能会让你觉得脑子木，甚至有点反应迟钝。

安利纽崔莱蛋白粉 特点和好处 ◆每一勺（约10克）蛋白质粉可提供8克蛋白质。该蛋白质的PDCAAS分值为1表示是优质蛋白质中的优质蛋白，基本上能被人全部吸收。 ◆经国家卫生部门实验证明，具有免疫调节和抗疲劳的功能。 ◆低热量、低脂肪、低胆固醇。 ◆不添加糖份、人造香料、合成色素和防腐剂。 功效成分 功效成分 每勺含量（约10克） 每100克含量） 蛋白质 8克 80克 食用方法 每日一次，每日一勺；可加入到牛奶、米饭、谷类食品、蔬菜、沙律、果汁和汤中，或作为各种烹调食谱中的材料。它能提高食品的蛋白质含量，增加营养价值。 适宜人群 适合于需要补充蛋白质者；免疫力低下和易疲劳者。 问答 纽崔莱蛋白质粉所含钙的来源是什么？为什么在产品包装上没有标示这种成分？ 每一食用分量的纽崔莱蛋白质粉除提供8克优质蛋白外，还提供70毫克钙，其钙的来源为磷酸三钙和浓缩乳蛋白。由于蛋白质粉是功能性食品，而蛋白质是发挥免疫调节和抗疲劳功能的主要功效成分，所以钙就没有作为产品的功效成分标示在标签上，但其仍可作为一种可额外补充的营养素。 纽崔莱蛋白质粉中是否含有激素或兴奋剂？ 经国家体育总局运动医学研究所兴奋剂检测中心检测，证实纽崔莱蛋白质粉未含有国际奥委会规定禁用的刺激性、麻醉剂、β-阻断剂、利尿剂的甾体激素类药物。事实上，纽崔莱营养保健食品全部经过严格的安全及效能测试，运动员食用纽崔莱营养保健食品，是安全补充饮食中可能缺少的重要营养素的有效途径。配合科学的饮食的训练度划，食用纽崔莱营养保健食品可以促进运动员的身体健康。作为普通人群，正确食用纽崔莱营养保健食品，同样可以起到很好的保健效果。 为什么说纽崔莱蛋白质粉具有调节免疫与抗疲劳功能？ 纽崔莱蛋白质粉采用全新工艺分离大豆蛋白，并添加低脂肪、低胆固醇的浓缩乳蛋白，从而在保证提供优质蛋白质的基础上，让蛋白质的氨基酸配比达到最佳，包括能提供多种对免疫调节起着积极作用的氨基酸，如谷氨酸能合成谷氨酰胺，后者均是调节免疫的重要成分。另外，精氨酸也能增强免疫细胞的杀菌功能。因此纽崔莱蛋白质粉具有免疫调节的保健功能。纽崔莱蛋白质粉提供的优质蛋白质，几乎能被人体完全吸收和利用，从而有效构成人体内多种酶、激素以及血红蛋白，而合理的氨基酸配比更是能够发挥这些氨基酸对于疲劳的抵抗能力，如谷氨酸能合成谷胱甘肽，而谷胱甘肽具有抗氧化清除自由基的作用，而亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等支链氨基酸可以转化为葡萄酒，及时为疲劳的机体提供能量的来源，从而帮助机体提高抗疲劳的能力。所以，纽崔莱蛋白质粉在帮助机体抵抗疲劳方面也起着积极的作用。 为什么纽崔莱蛋白质标签上说“不适宜人群：少年儿童”？ 纽崔莱蛋白质粉是以大豆分离蛋白，浓缩乳蛋白为主要原料，辅以卵磷脂和磷酸三钙制成。大豆分离蛋白提取自大豆，是一种易被人体吸收的优质蛋白，在世界各国食品工业中被广泛使用，基中也包括应用于婴幼儿食品中；浓缩乳蛋白则是牛奶经脱脂浓缩而成；卵磷脂和磷酸三钙作为食品原料广泛使用在普通食品如饼干、糖果、巧克力中。纽崔莱蛋白质粉所含有的成分都是安全的，14岁以下儿童食用也是非常安全的，不会有任何的不良影响，而且从营养角度来说，此产品对儿童是一种非常优质的蛋白质补充食品。为确保少年儿童良好的生长发育，他们不应承受过度的脑力和体力劳动，因此按国家有关规定，具有抗疲劳功能的保健食品一般不推荐给这一人群，故“不适宜人群：少年儿童”仅针对抗疲劳功能而言。 净含量 价格 770 克 ￥ 45500 400 克 ￥ 25200 10 克（每包）X36包 ￥ 27500 蛋白质 蛋白质约占人体重量的16%，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它的身体器官。每一克蛋白质提供4千卡的热量，每日摄取的蛋白质应该相当于全天热量摄入总量的10%-15%。蛋白质由各种不同的氨基酸组成，而人体组织存在着20种不同的氨基酸，其不同的组合可制成各种蛋白质，在人体内发挥不同的功效。在这20种氨基酸中，有9种是“必需氨基酸”（其中组氨酸为婴儿“必需氨基酸”），不能由人体自行制造，而必须从饮食中取得。蛋白质的质量就是以这9种必需氨基酸的含量和比例而定的，不同的食物所提供的蛋白质质量会有所不同。其它的11种氨基酸为“非必需氨基酸”，人何可以通过必需AA（氨基酸）来合成，满足身体的需求，毋须一定要从食物中摄取。 蛋白质的作用 ◆修护身体组织。 ◆制造身体新组织，包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促进身体生长。 ◆制造酶及激素，促进身体各种机能。 ◆制造抗体，加强免疫力，抵抗细菌和感染。 ◆具体抗疲劳作用。 ◆调节人体内的水分平衡，维持体液。 ◆帮助输送氧气和养分。 ◆提供能量。 蛋白质的评价和分类 蛋白质消化率校正氨基酸记分（PDCAAS） PDCAAS即蛋白质消化率校正氨基酸记分，是得到联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的正式公布和推荐的蛋白质评价方法。满分为1（即100%），得到的记分为1者，就表示该蛋白质是优质蛋白质，基本上能被人体全部吸收和利用。 动物性蛋白质与植物性蛋白质动物性蛋白质主要来源于肉类（包括禽、畜、及鱼类等）蛋类、奶类。这几类食物中蛋白质的含量有所不同，它们的蛋白质含量分别为：肉类15-22%；蛋类11-14%；奶类（牛奶）30-35%。动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此较容易消化、吸收和利用、营养价值也相对高些。植物性蛋白质主要来源于米面类（蛋白质含量为7-11%），豆类（蛋白质含量为35-41%）但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸）。因此其氨基酸评分较低，仅为03-05，同样，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。 缺乏蛋白质的后果 ◆总体而言，蛋白质的缺乏症状为代谢率下降，体质较弱而易生病。 ◆儿童及青少年缺乏蛋白质可引致发育受阻。 ◆抵抗力下降，容易疲劳，严重者可出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞、活动能力不足等现象。 ◆怀孕妇女缺乏蛋白质，可影响胎儿正常发育。 蛋白质的每日推荐摄入量（ RNI ） 年龄 平均体重（公斤） 性别 蛋白质量（克） 1 99 男 35 1 92 女 35 6 198 男 55 6 191 女 55 12 355 男 75 12 372 女 75 年龄 活动量 性别 蛋白质量（克） 18 适量 男 35 18 适量 女 35 45 适量 男 55 45 适量 女 55 70 轻度 男 75 70 轻度 女 75 成人所需的蛋白质的数量取决于他们的活动量。 时期 建议蛋白质额外增加量（克） 孕中期 15 孕晚期 20 授乳期 20 资料来源：中国营养学会，2000年。 本品是以大豆分离蛋白、浓缩乳蛋白为主要原料制成的保健食品。根据法规要求，动物功能实践证明，具有增强免疫力、缓解体力疲劳的保健功能。 配料：大豆分离蛋白、浓缩乳蛋白、卵磷脂

主要活性成分——蒜素

蒜素是大蒜发挥功效的主要活性成分，也是大蒜特有辛辣味及刺激味的来源。在新鲜的大蒜中，没有游离的蒜素，只有其前体物质——蒜氨酸。蒜氨酸以稳定无臭的形式存在于大蒜中，当大蒜被碾碎后，蕴藏的蒜氨酸与蒜氨酸酶两种成分互相接触，生成蒜素，从而散发出强烈的刺激气味。

蒜素在大蒜的含量仅为01%左右，但却是大蒜的精华所在，具有很强的免疫增强与杀菌作用。只是蒜素非常不稳定、容易变化，对热稳定性差，一旦遇热则会较快地失去作用，所以大蒜适宜生吃。不过生食大蒜所引起的口腔异味和对胃肠道的刺激使很多人难以接受或长期坚持。因此尽管大蒜的出色保健功能广为人知，但实际生活中，大多数人日常摄入的蒜素微乎其微。

杰出的健康功效

大蒜营养丰富，具有重要的健康功效，是人们最早用于治疗疾病和保持健康的植物之一。大蒜可以增强人体免疫力，提高人体防御和对抗外来病菌的能力，同时还具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗菌等作用。在美国国家癌症研究所认定的全世界最具抗癌潜力的植物中，新鲜大蒜位居榜首。

增强免疫力

大蒜具有很好的免疫调节作用，其活性成分可以全面增强机体的细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能，预防各种有害微生物对人体的侵袭，提高机体的抗疾病能力，保证机体各项功能的正常运转。

在实验中发现，大蒜可增加实验动物的脾脏重量，增多吞噬细胞和T淋巴细胞数量，增强吞噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞转化率。免疫功能低下者食用大蒜后可使淋巴细胞转化率和免疫反应性明显升高。此外，研究还观察到，大蒜的活性成分蒜素可以促进T淋巴细胞的增殖，提高自然杀伤细胞（NK）的活性，刺激白介素-2、肿瘤坏死因子、干扰素等细胞因子的释放，从而加强免疫系统的防御和监视功能。

抗菌

在人类的生存环境中，细菌无处不在。当人体抵抗力下降时，外界的菌群和本来栖居于人体但未致病的菌群可以变成致病微生物，常见的如大肠杆菌、拟杆菌、金**葡萄球菌、白色念珠菌以及一些霉菌和真菌等，这些病菌污染到伤口、腹腔或消化道，就可以造成各种感染，严重的会威胁生命。大蒜被誉为“天然抗生素”，在磺胺、抗生素问世之前，大蒜在许多国家都被应用于杀菌。

科学家认为，大蒜的抗菌机制主要在于其活性成分能和细菌繁殖所必需的半胱氨酸的巯基相结合，使之不能转化为胱氨酸，从而达到抑制细菌的目的。现代医学证明，大蒜中的蒜素对多种球菌（如葡萄球菌）、杆菌（如百日咳等）、霉菌、真菌（如隐球菌脑膜炎等）等均有抑制和杀灭作用，能有效改善感染症状、延缓感染病程的进展。并且，蒜素可以杀灭导致消化性溃疡的幽门螺旋杆菌，防止幽门螺杆菌释放的酯酶和磷脂酶A对胃黏膜的损伤，对幽门螺旋杆菌阳性消化性溃疡有明确的治疗作用。体外实验证明，浓度为015mg/ml的大蒜提取物可以杀灭流感病毒B；0015mg/ml可以杀灭疱疹病毒。

抗肿瘤

研究发现，大蒜提取物能够抑制多种肿瘤的发生和进展。首先，大蒜提取物能降低胃液中致癌物亚硝酸盐的含量，降低胃癌的患病率和死亡率。意大利南北部的统计和我国山东省的调查表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险几率会降低60%。其次，它通过调节细胞基因表达、影响细胞周期等途径抑制白血病细胞、恶性淋巴瘤细胞、前列腺癌细胞、膀胱癌细胞、乳腺癌和肝癌等细胞的增殖，诱导细胞凋亡。近年来有关大蒜提取物防癌、抗癌的作用已成为人们关注的一个热点。