并没有什么本质上的区别,要说区别的话,就是制作和口味上面的区别了。鸳鸯奶茶制作简单,做好茶汤,煮半杯同样浓度的咖啡,在咖啡中加入同量的茶汤,加入适量全脂淡奶、糖,搅拌后即可。
而丝袜奶茶是一种网络的代名词,意思就是醇香浓郁的意思,发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,人们觉得过滤奶茶的过滤网很像丝袜,所以叫了一个丝袜奶茶。从制作上来讲,丝袜奶茶其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖,来回过滤数回,最后倒进已放入淡奶的杯内。
扩展资料:
香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。
参考资料:
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
性蔬菜一般有:冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
● 烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品,可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。
● 羊肉含有丰富的营养价值,但也要注意饮食搭配,否则会使羊肉的营养价值降低甚至会产生副作用,小驴给大家列举几个不宜与羊肉搭配的食物。
1红豆
羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
2梨
羊肉如果一起与梨一起同食的话,不仅影响羊肉营养成分的吸收,还会引起腹泻。
3醋
酸性得到食物适合于寒性食物相配,而羊肉属于热性食物,如果在烹饪羊肉的时候放醋,就大大减少了羊肉原本的价值。而且酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发。所以羊肉与醋是不能一起食用的。与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。
4南瓜
容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感。
5栗子
羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。
6柚柑
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。
7豆酱
豆酱系和豆类的食物是煮熟后经过发酵而制成的,性味咸寒,具有解除热毒的功效。但是羊肉是属于大热动火的食物,正好与豆酱的功能恰恰相反。
如果两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
8茶
容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶
鸳鸯红茶豆浆
原料:豆浆400毫升,红茶水100毫升(红茶2小匙),可可奶少许,白砂糖12克。
做法:将豆浆、红茶水、白砂糖,可可奶一同倒入奶锅中煮开即可。
制作提示:豆浆、红茶水煮开后要撇去浮沫。这款红茶豆浆是美容佳饮,适宜经常饮用。
花生豆浆
原料:豆浆400毫升,花生米50克,清水适量,白砂糖少许。
做法:将花生米洗净放入清水中浸泡1个小时后剥去表皮;将花生米和适量的清水倒入磨浆机中研磨出浆;然后将豆浆、花生浆一同放入奶锅中煮沸,然后加入白砂糖搅匀,改用小火再煮片刻即成。
制作提示:煮时需不断搅动,并除去浮沫。花生豆浆营养十分丰富,尤其是富含蛋白质、脂肪,适宜经常饮用。
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